emmabrewda.com

يتم تسهيل الحياة اليومية للشخص الحديث من خلال العديد من الأجهزة المنزلية ، من بينها طباخ متعدد من شركات مختلفة. تبين أن البطاطس مع الفطر في طباخ بطيء لذيذة كما في الفرن ، لكنها في نفس الوقت لا تتطلب الكثير من الاهتمام. تحتوي هذه الصفحة على وصفات للبطاطس بالفطر في قدر بطيء مع مجموعات مختلفة من المنتجات. لذلك ، يمكنك تحضير الأطباق مع إضافة الفلفل الحلو والفاصوليا والطماطم والكوسة والعديد من المكونات الأخرى.

هناك طرق عديدة لطهي البطاطس بالفطر في جهاز طهي متعدد: هناك أوضاع خاصة لذلك في أجهزة من شركات مختلفة. وأي منها سيكون الأمثل - سننظر فيه في هذه الصفحة. نقدم لك إلقاء نظرة على صور وصفات البطاطس بالفطر في طباخ بطيء ، مما يوضح الجاذبية الخارجية للأطباق وخيارات تقديمها.

يوضح أيضًا كيفية طهي البطاطس مع الفطر في جهاز طهي متعدد في مقطع فيديو يوضح إجراءات الطهي التقليدية.

كيف لطهي البطاطس مع الفطر في طباخ بطيء

• فطر شامبينون 400 جم
• بطاطس 1500 جرام
• 2 بصلة كبيرة (300-400 جم)
• كريم (جزء في المليون 10٪) 200 مل
• حشيشة التوابل - سونيلي 1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي 7-8 ملاعق كبيرة
• ملح 2 ملعقة صغيرة

1. قبل طهي البطاطس مع الفطر في طباخ بطيء ، لفطر الفطر ، قشر الغطاء من الطبقة العلوية ، وقم بتحديث القطع على الساق ، ثم قطعها إلى نصفين (الساق مع الغطاء) وتقطيعها إلى أطباق رفيعة.
2. يجب تقشير البصل وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
3. اشطف البطاطس بالماء الجاري وقشرها وقطّعها إلى مكعبات كبيرة أو أعواد.
4. صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي في وعاء الطهي متعدد الطهي وشغّل وضع "القلي" ، بمجرد أن يسخن الزيت ، ابدأ البصل المفروم ، مع التحريك ، اقليه لمدة 10 دقائق.
5. يُضاف الفطر ويُحرّك ويُقلى مع البصل لمدة 5 دقائق. ملح.
6. نضيف البطاطس المفرومة ونقلب ونطهو على نفس الإعداد لمدة 5 دقائق أخرى ، تذكر أن تقلب.
7. افصل الطباخ متعدد الاستخدامات وأضف بعض الملح وتوابل الهيب سونيلي.
8. صب 200 مل من الكريم (mdzh. 10-20٪) ، امزج محتويات جهاز الطهي متعدد الوظائف جيدًا ، وأغلقه بغطاء واضبط وضع "stewing" لمدة 40 دقيقة.
9. بمجرد صدور إشارة نهاية الوضع ، يمكنك تقديم البطاطس الساخنة والعطرية مع الفطر في صلصة كريمية على الطاولة ، مزينة بالأعشاب الطازجة.

وصفة لطهي الفطر مع البطاطس في طباخ بطيء

• بطاطس - 4 قطع ،
• لحم العجل - 750 جم ،
• فطر - 400 جم ،
• زبدة أو سمن 1 ملعقة كبيرة. ل. ،
• دقيق - 1 ملعقة صغيرة ،
• نبيذ - كوب واحد ،
• مرق أو ماء - كوب قياس واحد من طباخ متعدد ،
• هريس الطماطم - 1 ملعقة صغيرة ،
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ،
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة ،
• ملح.

وفقًا لوصفة طهي الفطر مع البطاطس في طباخ بطيء ، قم أولاً بإعداد اللحم: قطع لحم العجل إلى قطع صغيرة. ضعيها في قدر بطيء واقليها في وضع الخبز لمدة 20 دقيقة في الزبدة أو شحم الخنزير مع البصل المفروم ناعماً. اشطف الفطر. نقطعها إلى شرائح رفيعة.

عندما يصبح لحم العجل بنيًا ، أضيفي الفطر والبطاطا. يقلب بملعقة خشبية. يرش بالدقيق ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

يُسكب في مرق النبيذ واللحوم ، مع معجون الطماطم المُقلب فيه. اضف الملح والفلفل للمذاق. يُغطّى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة بغطاء في وضع "الغليان" لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج.

طهي الفطر مع البطاطس في قدر بطيء

• لب لحم الخنزير (لحم المتن أو لحم الخنزير) - 500 غرام
• بطاطس - 10 درنات متوسطة
• بصل - 2 بصل
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• فطر الغابة المجفف - 1 حفنة
• ماء - 100 مل
• ورقة الغار - 2 قطعة.
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

لطهي الفطر مع البطاطس في قدر بطيء ، اشطف لب لحم الخنزير جيدًا تحت الماء الدافئ الجاري وقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.

اشطفي درنات البطاطس وقشريها بمقشرة البطاطس وقطعيها إلى مكعبات كبيرة.

يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.

قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد وضبط وضع "القلي / الدهون العميقة". يُسكب الزيت النباتي في قاع الطهي المتعدد ويوضع نصف حلقات البصل. دلكيه قليلاً مع فتح الغطاء.

نضع الجزر المبشور على مبشرة خشنة على البصل ونخلطهم ونقليهم لمدة 5 دقائق مع التحريك بملعقة سيليكون.

قم بتعطيل وضع "القلي / القلي العميق" ، وأضف قطع اللحم والفطر المجفف إلى محتويات جهاز الطهي المتعدد ، وأضف الملح والفلفل الأسود المطحون وحبوب الفلفل واللافروشكا. مزج.

ثم ضعي البطاطس واخلطيها مرة أخرى واسكبي 100 مل من الماء.

أغلق جهاز الطهي المتعدد بغطاء واضبط وضع "التبريد / Pilaf" لمدة 30 دقيقة ، أثناء تحريك الصمام إلى الوضع "مغلق".

بعد الإشارة حول نهاية البرنامج ، اضغط على الزر "إلغاء" ، لكن لا تحرر الضغط بعد ولا تفتح الغطاء. اتركي جهاز الطهي متعدد الوظائف مع غلقه لمدة 30 دقيقة أخرى ، وسوف تتعرق البطاطس مع اللحم خلال هذا الوقت ويكتسب مذاقًا خاصًا مثل طعم الفرن.

بعد هذا الوقت ، افتح الغطاء - بعد الطهي ، اكتسبت البطاطس لونًا ذهبيًا غامقًا جميلًا.

البطاطس اللذيذة مع الفطر والأرز في طباخ بطيء

تشمل مكونات بطاطس الفطر اللذيذة متعددة الطهي أطعمة مثل:

• فطر مسلوق - 300 جم
• أرز - 0.5 كوب
• بطاطس - 500 جم
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي - 2-3 ملاعق كبيرة
• زبدة - 3 ملاعق كبيرة
• صلصة الطماطم - 2 ملاعق كبيرة
• ماء - 1 كوب
• ملح وفلفل مطحون حسب الرغبة

طريقة طهو

تُسلق البطاطس في قشرها حتى تنضج نصفها وتبرد وتقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة. نقطع البصل والفطر والجزر ناعماً ، ونضعها في قدر متعدد الطهي ، ونضيف الزيت النباتي وصلصة الطماطم ، واخلطيهم واقليهم في وضع "الخبز" لمدة 10 دقائق. ثم ضعي البطاطس المحضرة في قدر ، واخلطيها. يُغطى بطبقة متساوية من الأرز المغسول جيدًا ، ويُسكب في الماء المملح ، ويُرش بالفلفل ويُطهى في وضع "بيلاف". يتبل البيلاف النهائي بالزبدة ويخلط جيدًا ويوضع في طبق.

يخنة في طباخ بطيء مع الفطر والبطاطا

مكونات يخنة في طباخ بطيء مع الفطر والبطاطس:

• 2 جزر ،
• 3 بطاطس ،
• 300 غرام من الفطر (شانتيريل) ،
• 2 طماطم ،
• 1 رأس بصل ،
• الباذنجان،
• ورقة الغار
• 150 غرام من الذرة المعلبة
• كرة قدم،
• 120 جرام قرنبيط
• 100 غرام من الملفوف الأبيض ،
• القرع
• 8 ش. ل. زيت الزيتون،
• 3 ملاعق كبيرة من الخردل ،
• ماء،
• ملح.

طريقة طهو: اغسل الخضار وقشرها. يقطع الجزر والباذنجان والبطاطس واليقطين إلى مكعبات كبيرة ، والبصل - في حلقات واسعة ، يقطع الملفوف الأبيض ، والقرنبيط - يقسم إلى أزهار. نقطع الفطر إلى شرائح. صب 3 ملاعق كبيرة من الزيت في وعاء متعدد الطهي ، وأضف كل الكرنب والجزر والفطر والبطاطس واليقطين والباذنجان ، واضبط وضع بيلاف ، وأضف الماء واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يُسكب الماء المغلي فوق الطماطم ، ويُزيل القشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. في مقلاة منفصلة في 2 ملاعق كبيرة من الزيت ، اقلي الطماطم والبصل ، أضيفي إلى باقي الخضار ، أضيفي الذرة وأوراق الغار والملح واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى. في نفس الوضع.

يُمزج زيت الزيتون المتبقي مع الخردل ويُخلط جيدًا. توضع الخضار المجهزة في طبق وتتبل بصلصة زيت الخردل.

بطاطس مع فطر في وعاء طهي متعدد الطهي "ريدموند"

يتم تحضير البطاطس مع الفطر في طباخ "ريدموند" متعدد الطهي من المنتجات التالية:

• 800 جرام فيليه سمك السلور
• 200 جرام بطاطس صغيرة
• 200 جرام فطر
• 1 جزرة
• 1 بصلة
• 20 مل زيت نباتي
• 1 جذر بقدونس
• 1 جذر كرفس
• 2 باقات بصل أخضر
• 2 حزمة من أعشاب الشبت
• ملح الفلفل

تحضير

اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها جيداً. اغسل الفطر وقطعه إلى شرائح.يغسل البصل الأخضر والشبت ويقطع. اشطف شرائح سمك السلور ، مقطعة إلى أجزاء. يُقشر الجزر والجذور ويُغسل ويُقطّع إلى مكعبات. يقشر البصل ويغسل ويقطع ناعما.

تحضير

ضعي السمك بالملح والفلفل ، وضعيهما في وعاء طهي متعدد الطهي وقلييه بالزيت النباتي لمدة دقيقتين في وضع القلي. أضيفي البطاطس والفطر والبصل والجزر والجذور.

أغلق الغطاء ، اضبط الصمام على "ضغط مرتفع". اطبخي في وضع "التحمير" لمدة 7 دقائق. ثم اضبط الصمام على "الضغط العادي" واترك البخار.

عند التقديم ، يرش بالبصل الأخضر والشبت.

وصفة للبطاطس مع الفطر من طباخ ريدموند البطيء

الوصفة المقترحة للبطاطس بالفطر من طباخ ريدموند البطيء تسمح لك بإعداد طبق لذيذ ومغذي.

• أفخاذ الدجاج - 600 جم
• فطر - 400 جم
• بطاطس - 500 جم
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الحليب - 1 قياس طباخ متعدد
• الماء - 1 قياس طباخ متعدد
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة.
• زبدة حسب الرغبة

اضبط جهاز الطهي متعدد الوظائف على وضع MULTI-COOK بدرجة حرارة 140 درجة مئوية. تُضاف الزبدة وتُسخن وتُقلى أفخاذ الدجاج قليلاً. قم بتعطيل البرنامج.

انقلي أفخاذ الدجاج إلى القدر البخاري.

ضعي البصل والفطر ثم البطاطس في وعاء متعدد الطهي.

أضف قطع الزبدة.

صب الماء المملح والحليب.

ضعي قدر الدجاج بالبخار فوقها.

كيف لطهي البطاطس مع الفطر في طباخ ريدموند البطيء

قبل طهي البطاطس مع الفطر في طباخ ريدموند البطيء ، تحتاج إلى اختيار وصفة: يمكنك القيام بذلك بسهولة في هذه الصفحة. بالإضافة إلى ذلك ، لن يستغرق تحضير الطبق الكثير من وقتك.

مكونات:

• 6-7 بطاطس ،
• 200 غرام فطر
• 1-2 بصل
• 2 ملعقة كبيرة زبدة،
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 1 كومة حليب،
• الملح والفلفل والأعشاب - حسب الرغبة.

تحضير:

قشر البطاطس ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ، نقطع البصل إلى مكعبات أو نصف حلقات. يقطع الفطر إلى شرائح. ضعي الخضار والفطر في وعاء متعدد الطهي والملح والفلفل ، وصبي الحليب ووزعي قطع الزبدة فوقه. اضبط وضع "الإطفاء" لمدة ساعة واحدة. بعد الإشارة حول نهاية الوضع ، املأ البطاطس بالجبن المبشور واتركها تحت الغطاء في وضع التسخين لإذابة الجبن.

بطاطس مع فطر في وعاء طهي متعدد الطهي "ريدموند"

• 700 جرام فطر
• 4 حبات بطاطس
• 1 رأس بصل
• 60 جرام بصل أخضر
• 60 مل زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• الشبت والملح والسكر حسب الرغبة

يعد طهي البطاطس مع الفطر في طباخ ريدموند البطيء أمرًا بسيطًا للغاية: قشر وشطف وتقطيع الفطر والبصل. يُشطف البصل الأخضر ويُجفف ويُقطع. قشري البطاطس وقطعيها إلى أرباع.

ضعي البصل في وعاء قدر الضغط متعدد الطهي.

في وضع القلي بالزيت النباتي ، اقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

يضاف الفطر والبطاطس والملح وعصير الليمون والسكر. أغلق الغطاء ، اضبط الصمام على "ضغط مرتفع". اطبخي في وضع "التحمير" لمدة 7 دقائق. ثم اضبط الصمام على "الضغط العادي" واترك البخار.

وصفة لطبق البطاطس مع الفطر في طباخ متعدد "Polaris"

ما زلت لا تعرف كيفية طهي البطاطس مع الفطر في طباخ بطيء ، وإليك أسهل طريقة للطهي. تتضمن الوصفة المقترحة للبطاطس بالفطر في Polaris multicooker القشدة الحامضة ، اعتمادًا على تفضيلات ذوقك ، يمكنك تناول منتج غني بالدهون.

مكونات:

• بطاطس (500 جرام) ،
• فطر (300 جرام) ،
• مصباح،
• القشدة الحامضة (1 ملعقة ، 10٪) ،
• ملح،
• بهارات
• الشبت
• كوب مياة)،
• زيت نباتي للقلي.

طريقة طهو:

قطعي البطاطس والبصل إلى مكعبات ، وقشري الفطر وقطعيه إلى مكعبات (يمكن ترك الفطر الصغير والأنيق كاملًا). في وضع "الخبز" ، اقلي البصل قليلاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً والفطر حتى يتبخر السائل تماماً. أغلق الموقد وأضف البطاطس والملح. املأ بالكريمة الحامضة المخففة وضعيها على وضع "بيلاف".احتفظ ببعض الخضروات المقطعة للحصول على طبق جميل المظهر.

البطاطس المقلية مع الفطر في بولاريس مولتيكوكر

منتجات طهي البطاطس المقلية مع الفطر في جهاز الطهي متعدد الطهي بولاريس هي:

• بطاطس - 4 قطع ؛
• الفطر - 200 جم ؛
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• زيت عباد الشمس؛
• ملح للتذوق.

قشر الدرنات واشطف الفطر تحت الماء الجاري ، لكن لا تتركه رطبًا ، وإلا فسوف يمتص الرطوبة ويصبح مائيًا ، ولن تتحول البطاطس المقلية إلى مقرمشة.

قطعي البطاطس إلى مكعبات وضعيها في زيت عباد الشمس المسخن في برنامج الخبز.

تقلى البطاطس حتى تصبح بنية فاتحة ، ثم نضيف الفطر المقطّع إلى شرائح.

تُرفع القشرة عن البصل وتُفرم ناعماً وتُضاف إلى الطباخ متعدد الوظائف.

قلب محتويات الوعاء مع إضافة الملح حسب الرغبة ، ثم اخفض الغطاء واتركه يطهى لمدة 15 دقيقة.

حرك من حين لآخر وتأكد من تبخر كل السوائل. يحدث أن الفطر يعطي الكثير من الماء ، ثم يستغرق وقتًا أطول قليلاً حتى يختفي. يجب أن تقلى البطاطس مع الفطر ، لكن إذا كنت تفضل الحساء أكثر ليونة ، يمكنك تركها كما هي.

بطاطا مقلية مع الفطر في باناسونيك multicooker

البطاطس مع الفطر في طباخ باناسونيك متعدد الطهي لذيذة للغاية إذا تم اتباع أوضاع الطهي. لذلك ، ستصبح البطاطس المقلية مع الفطر في جهاز باناسونيك متعدد الطهي مقرمشة عند تحديد الوضع المناسب

• بطاطس - 4-5 قطع متوسطة الحجم ؛
• شامبينونس - 200 جرام ؛
• ملح للتذوق.

اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى شرائح. اشطف الفطر وقطع كل فطر إلى أرباع. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي وضعي البطاطس مع الفطر. ملح للتذوق. ضع جهاز الطهي متعدد الوظائف على وضع "الخبز" لمدة 45 دقيقة. بعد 30 دقيقة من الاستعداد ، افتح الغطاء ، واخلط كل شيء واتركه حتى النهاية.

الفطر مع البطاطس والكوسا في طباخ بطيء

لطهي الفطر مع البطاطس والكوسا في طباخ بطيء ، سوف تحتاج إلى تناول:

• 2 كوسة
• 3 بطاطس
• 200 غرام من الفطر المسلوق
• 1 جزرة
• 1 فلفل حلو
• 2 طماطم
• 1 بصلة
• 100 غرام كريما حامضة
• 2 فص ثوم
• الخضر والملح والتوابل (حسب الرغبة).

طريقة الطهي: تقطيع الخضار إلى مكعبات ، والفطر إلى شرائح ، وتغمس كل شيء في قدر متعدد الطهي ، والملح ، وإضافة التوابل ، والتحريك ، وتشغيل وضع "الطبخ" لمدة ساعة. لا حاجة لاضافة ماء! بعد ساعة نضيف القشدة الحامضة والثوم المفروم والأعشاب. وقم بتشغيل وضع "الإطفاء" لمدة 10 دقائق أخرى. الآن أنت تعرف كيف تصنع البطاطس بالفطر في طباخ بطيء. بالعافية!

وصفة للبطاطس مع الفطر في قدر الضغط متعدد الطهي

• لحم الخنزير المتن - 500 جم ؛
• بطاطس - 700 جم ؛
• الفطر - 200 جم ؛
• بصل - 1-2 قطعة. (حسب حجم الرؤوس) ؛
• طماطم طازجة - 300 جم (أو 50 جم من معجون الطماطم) ؛
• فلفل حلو - 1 قطعة ؛
• جزر متوسط ​​الحجم - 1 قطعة .4
• زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة ملاعق.
• شبت طازج - 20 جم ؛
• بقدونس طازج - 20 جم ؛
• ريحان مجفف - 1 ملعقة كبيرة ملعقة (أو 10 جم طازج) ؛
• الثوم - 2-3 فصوص ؛
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

وفقًا لوصفة طهي البطاطس بالفطر في قدر الضغط متعدد الطهي ، يجب شطف لحم الخنزير الطازج في الماء البارد وتجفيفه بمنشفة ورقية ، ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة.

يوصى بتقطيع البصل المقشر على شكل حلقات نصف ، والجزر - على شكل مكعبات أو عصي مستطيلة. يمكن تقطيع الفلفل الحلو المغسول والمصنف إلى شرائح طويلة ، ثم يتم عبور هذه الشرائط مرتين أو ثلاث مرات بسكين عبرها - تحصل على قطع صغيرة مستطيلة الشكل. اشطف الفطر وقطعه بالطول إلى قطع.

نقطع الطماطم إلى مكعبات. يمكن تقطيع البطاطس إلى مكعبات أو شرائح نصف دائرية. تقطع الأعشاب الطازجة بالسكين أيضًا.صب زيت الزيتون في قاع وعاء قدر الضغط متعدد الطهي وابدأ برنامج القلي. بمجرد أن يبدأ الزيت في التسخين (وسيحدث ذلك بسرعة كافية) ، اغمس قطع لحم الخنزير فيه واقليها قليلًا ، ثم اقلبها بملعقة سيليكون.يجب أن يكون اللحم ذهبي اللون قليلاً من جميع الجوانب. في هذه المرحلة ، أضف البصل والفطر والجزر إليها واقلي كل شيء معًا لمدة 2-3 دقائق أخرى. الخطوة التالية هي إضافة الفليفلة الحلوة المقطعة إلى وعاء قدر الضغط. وبعد دقيقتين ، تحتاج إلى خفض الطماطم (أو معجون الطماطم) هناك وقلي اللحم بالخضروات أكثر بقليل (لا يزيد عن دقيقتين).

قم بتعطيل برنامج القلي بالضغط على زر إلغاء. ضع البطاطس والأعشاب والتوابل في وعاء متعدد الطهي. قلب الطعام برفق باستخدام ملعقة. لا يمكنك استخدام ملاعق معدنية لخلط الطعام في وعاء الطهي متعدد الطهي ، حتى لا تتلف طلاءه (هذا ينطبق بشكل خاص على الموديلات التي تحتوي على أوعية تفلون).

لست بحاجة إلى إضافة الماء إلى الحساء. سيتم طهي اللحوم والخضروات في العصير الخاص بهم.

قم بتشغيل برنامج "الإطفاء". اضبط وقت الطهي على 20 دقيقة. انتظر حتى نهاية عملية الطهي ، والتي ستعلمك المقلاة عنها بإشارة صوتية. يمكنك أيضًا الاحتفاظ بالطبق لمدة 15-20 دقيقة في وضع التسخين: سيصبح أكثر عصيرًا. اترك البخار يخرج عبر الصمام وافتح الغطاء.

وصفة لطهي الفطر المعلب مع البطاطس في طباخ بطيء

لا تتطلب هذه الوصفة لطبق الفطر والبطاطس المعلب في جهاز طهي متعدد التحضير الأولي للمنتجات. لن يستغرق تحضير الطبق الكثير من الوقت.

• 700-800 غرام من لحم البقر
• 500 جرام بطاطس
• 1 جرة فطر معلب
• 1 عبوة من خلطة الخضار
• 2 1/2 كوب ماء
• 2-3 ش. ملاعق القشدة الحامضة
• ملح
• فلفل أسود مطحون
• بهارات

يُقطّع لب اللحم إلى شرائح ويُقلى في وعاء طهي متعدد في وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.

أضف جرة من الفطر المعلب والبطاطس والقشدة الحامضة والملح والفلفل إلى اللحم.

في طبق تبخير ، اصنع كوبًا من القصدير بحيث يمر البخار على حوافه. املأ خليط الخضار واسكب الماء.

ضعي الطبق في طباخ بطيء ، اطهيه في وضع "الحساء" لمدة ساعتين.

البطاطس مع الفطر والفلفل في طباخ بطيء

• 500 جرام بطاطس
• 200 غرام من الفطر المسلوق ،
• 500 غرام من لحم البقر
• 2 جزر ،
• 1 فلفل حلو ،
• 1 بصلة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين،
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة،
• 2 ورق الغار
• فلفل أسود مطحون ،
• ملح

كيفية طهي البطاطس مع الفطر والفلفل في طباخ بطيء:

قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. نقطع الفطر إلى شرائح. يُشطف اللحم ويُجفف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُرش بالدقيق. تُسخن الزبدة في وعاء متعدد الطهي ، يُضاف اللحم ويُقلى مع التحريك حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف البصل المفروم والفطر والجزر المبشور ويُقلى لبضع دقائق. ثم نضع الفليفلة الحلوة المقطعة ، البطاطس ، أوراق الغار ، الملح والفلفل ، يُسكب في القليل من الماء المغلي ويطهى في وضع "الحساء" لمدة 40 دقيقة.

يخنة مع الفطر والبطاطا في طباخ بطيء

• 1 كغم من لحم البقر
• 100 غرام فطر
• 50 غ شحم الخنزير ،
• 5 حبات بطاطس ،
• 300 جرام يقطين
• 1 علبة ذرة معلبة
• 250 غ من الطماطم المعلبة ،
• 2 فلفل حلو ،
• 2 حبة خوخ
• 200 غرام من العنب الخالي من البذور ،
• 2 بصل
• 2 فص ثوم
• كوب واحد من النبيذ الأبيض
• 2 كوب مرق
• 1 ورقة غار
• الريحان المجفف،
• النعناع المجفف،
• فلفل حريف،
• فلفل أسود مطحون ،
• ملح

كيف تطبخ الحساء مع الفطر والبطاطس في طباخ بطيء بسرعة وبساطة ولذة:

يُقطّع شحم الخنزير إلى مكعبات ، ويُوضع في وعاء متعدد الطهي ، ويُقلى في وضع "الخبز" لمدة 5 دقائق لإذابة الدهون. نضيف مكعبات اللحم ونقلب لمدة 10 دقائق. يُضاف البصل المفروم والفطر والثوم ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى. يُسكب النبيذ والمرق ويُضاف ورق الغار والريحان والمردقوش والملح والفلفل. اطبخي في وضع "Braising" لمدة 45 دقيقة. ثم تضاف البطاطس المقطعة واليقطين والفليفلة الحلوة والذرة والطماطم (مقشرة مسبقا) وتقلب وتطهى لمدة ساعة. يُسكب الخوخ في الماء الساخن ، ويُقشر ، ويُزيل النوى ، ويُقطّع إلى شرائح غير رفيعة جدًا. اغسل العنب وجففهم واقطع كل حبة إلى نصفين.أضيفي الفاكهة المحضرة إلى المقلاة على اللحم ، واخلطيها برفق مع الملح والفلفل حسب الرغبة. طهي لمدة 10 دقائق.

كيف لطهي البطاطس مع الفطر في طباخ بطيء

قبل طهي البطاطس بالفطر في قدر بطيء ، تحتاج إلى جمع كل المكونات الضرورية:

• اللحوم (لحم البقر أو الضأن أو لحم الخنزير من اختيارك) - 500 جم
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• بطاطس - 5 قطع.
• فطر بورسيني - 200 جم.
• الثوم - 5 فصوص
• الباذنجان - 1 قطعة.
• فلفل بلغاري - 3 قطع.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• كوسة - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي (يفضل زيت اليقطين) - 3 ملاعق كبيرة. ل.
• صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة ل.
• فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة
• ورقة الغار - 2 قطعة.
• ملح للتذوق

تحضير المكونات: قطع اللحم إلى قطع صغيرة.

يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما.

تُقطع الكوسة والبطاطس والباذنجان إلى 16 قطعة خشنة. في الفلفل الحلو ، اقطع الساق بعناية حتى لا تتلف الفلفل نفسه ، قم بإزالة البذور وتقطيعها إلى حلقات. نقطع الجزر إلى حلقات رفيعة. يقطع الفطر ناعما. ضع جميع المنتجات - اللحوم والفطر والخضروات - في وعاء متعدد الطهي ، واخلطهم جيدًا واتركهم لمدة 10 دقائق.

ليست هناك حاجة لإضافة الماء.

أغلق جهاز الطهي المتعدد بغطاء ، واضبط برنامج MULTI-COOK في "القائمة" ويكون وقت الطهي 30 دقيقة (بالنسبة للحوم الصغيرة ، يمكنك تحديد نفسك بـ 20 دقيقة) ثم اضغط على زر "الطهي".

الفطر مع الفاصوليا والبطاطس في طباخ بطيء

لطهي الفطر مع الفاصوليا والبطاطس في طباخ بطيء ، يجب أن تأخذ المنتجات التالية:

• الفاصوليا الحمراء - 3 أكواب متعددة الطهي مغرفة
• شامبينونس - 250 جم.
• بطاطس - 2 قطعة.
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• لحم الخنزير (لحم المتن) - 300 جم
• معجون الطماطم أو الكاتشب - 2 ملعقة كبيرة ل.
• ملح وفلفل حسب الرغبة

نقع الفول في الماء البارد طوال الليل.

نقطع اللحم إلى قطع صغيرة. قشر وقطّع البصل والفطر والجزر إلى مكعبات. قشري البطاطس وقطعيها إلى أرباع. ضع اللحوم والخضروات في وعاء الطهي المتعدد ، صب الماء ومعجون الطماطم (الكاتشب) ، أغلق الطباخ متعدد الوظائف ، حدد برنامج MULTIPOOK في "القائمة" ، اضبط الوقت - 40 دقيقة واضغط على زر "ابدأ".

بعد 40 دقيقة ، تحقق من نضج الفاصوليا.

إذا لزم الأمر ، أضف الماء (0.5-1 قياس متعدد الزجاج) واضبط برنامج COOKING والوقت لمدة 10-20 دقيقة أخرى.

عند التقديم ، يُرش الطبق المُجهز بالأعشاب المفرومة.

كيفية صنع البطاطس بالفطر في طباخ بطيء

قبل تحضير البطاطس بالفطر في قدر بطيء للغداء أو العشاء ، قم بإعداد المكونات الضرورية:

• 4 قطع من البطاطس ،
• 80 مل من الزيت النباتي ،
• 2 بصل
• 500 غرام من الفطر أو الفطر الطازج الآخر ،
• 400 غرام باذنجان طازج
• 2 فلفل حلو (أصفر أو أخضر)
• 3-4 طماطم طازجة
• 320 مل من الماء أو المرق ،
• 1 حفنة من الخضر
• ملح،
• توابل حسب الرغبة

1. صب الزيت النباتي في قدر متعدد الطهي.
2. ثم قطع الفطر إلى مكعبات متوسطة.
3. نضيف الخضار المقطعة إلى مكعبات صغيرة.
4. أضف الخضر.
5. غطيها بالماء أو المرق. أضف البهارات والملح حسب الرغبة.
6. حدد وضع الإطفاء.
7. بعد ذلك ، قم بالطهي وفقًا لتعليمات البرنامج.
8. ضع الطبقة السفلية على طبق.

البطاطس مع الفطر في الحليب في طباخ بطيء

لطهي البطاطس مع الفطر في الحليب في طباخ متعدد ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

• دجاج - 1 ذبيحة
• فطر - 300 جم
• بطاطس - 500 جم
• الحليب 3.2٪ - 300 مل
• زيت نباتي للقلي
• ملح وتوابل حسب الرغبة

نقطع الدجاج إلى أجزاء ونتبل بالملح ونرش بهارات الدجاج.

قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات (متوسطة) ، ملح ، تتبل بالبهارات. نقطع الفطر إلى قطع صغيرة ، ملح وفلفل.

صب بعض الزيت في قدر.

ضع الدجاج والفطر في وعاء متعدد الطهي.

أضف الحليب للطبخ.

ضعي البطاطس في سلة تبخير.

قم بتشغيل برنامج BAKE لمدة 30 دقيقة.

بعد الإشارة ، اقلب الدجاج مع الفطر في وعاء الطهي متعدد الوظائف ، ضع السلة مع البطاطس في الأعلى مرة أخرى وشغل وضع الخبز مرة أخرى لمدة 30 دقيقة.