emmabrewda.com

يمكن تحضير السلطات اللذيذة ليس فقط مع الفطر الطازج ، ولكن أيضًا مع تلك المعلبة أو المملحة أو المجففة لتحضيرها في المنزل.

طعم أطباق المقبلات هذه ليس أسوأ: على العكس من ذلك ، فإن السلطات أصلية وحارة وعطرية.

ضع في اعتبارك أنه قبل تحضير السلطة بالفطر الجاف ، يجب نقعها أولاً.

سلطات منزلية مع مخلل فطر

يحتوي الاختيار الأول على وصفات خطوة بخطوة للسلطات محلية الصنع مع الفطر المخلل وصور للأطباق الجاهزة.

سلطة لحم بالجوز والذرة.

مكونات:

• 300 جرام فيليه دجاج ،
• 100 غرام من مخلل الفطر ،
• 1 بصلة
• 1 كوب جوز
• 100 جرام ذرة معلبة
• زيت نباتي،
• مايونيز،
• الخضر حسب الرغبة.

طريقة طهو:

لتحضير السلطات + وصفة الفطر ، يجب سلق لحم الدجاج وتقطيعه وقليه قليلاً في الزيت النباتي.

يقطع الفطر البصل ويقلى كل على حدة في الزيت النباتي.

تبرد وتخلط مع المكسرات المفرومة والذرة واللحوم المعلبة.

تبلي السلطة بالمايونيز.

تقدم مع رش الأعشاب المفرومة.

سلطة الدواجن مع الأناناس المعلب.

مكونات:

• 300 جرام فيليه الديك الرومي ،
• 100-200 غ فيليه دجاج ،
• 250-300 جرام من الأناناس المعلب ،
• 200 - 300 جرام من مخلل الفطر ،
• 3-4 بطاطس مسلوقة
• 8 بصل
• 10 حبات. زيتون منزوع النواة ،
• 3-4 قطع زيتون منزوع النواة ،
• 3-5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الذرة المعلبة ،
• 5 بيضات ،
• 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من البازلاء الخضراء المعلبة ،
• الفلفل الأبيض
• البقدونس والشبت ،
• مايونيز حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. يُسلق البيض والبطاطس واللحوم ويُبرد ويُقطع جيدًا ويُمزج.
2. يُضاف الفطر والأناناس المعلب (في مكعبات) والبصل المفروم في نصف حلقات رقيقة جدًا والبازلاء الخضراء والذرة.
3. يتبل بالبهارات.
4. نقطع الزيتون إلى شرائح ، نقطع البقدونس والشبت ، ونخلط مع المايونيز وتتبل السلطة.

كما هو موضح في الصورة ، يجب تزيين سلطة الفطر المحضرة حسب هذه الوصفة بالزيتون عند التقديم:

سلطة لحم وجبن.

مكونات:

• 150-200 جم جبن صلب
• 400 جرام لحم خنزير
• 400 غرام من مخلل الفطر ،
• 1-2 بصل
• 3 بيضات مسلوقة
• مايونيز،
• زيت نباتي،
• الخضر حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. لتحضير سلطة لذيذة بالفطر حسب هذه الوصفة ، يجب تقطيع الجبن ولحم الخنزير إلى مكعبات.
2. يقلى الفطر بالزيت النباتي مع البصل المفروم. يقطع البيض ناعماً.
3. تخلط جميع المنتجات وتتبل بالمايونيز وترش بالأعشاب المفرومة.

سلطة الأرز مع صوص الصويا.

مكونات:

• 150 غ من الفطر المخلل ،
• 2 بصل
• 0.5 كوب أرز جاف
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز ،
• 3 فصوص ثوم ،
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من صلصة الصويا.

طريقة طهو:

1. يقطع البصل ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. يُضاف الفطر المفروم ويُقلى لمدة 10 دقائق أخرى.
3. يُسلق الأرز ويُشطف ويُسكب فوق صلصة الصويا.
4. ثم يضاف الثوم بالضغط والبصل مع الفطر والمايونيز ويخلط.

شاهد كيف تبدو هذه السلطة اللذيذة مع الفطر في الصورة:

سلطة لحم مع بطاطس مقلية.

مكونات:

• 1 صدر دجاج مدخن
• 300 غ من الفطر المخلل ،
• 1 جزرة مسلوقة
• 4-5 بطاطس ،
• 2 بصل
• 1-2 خيار مخلل ،
• 10-20 زيتون منزوع النواة ،
• مايونيز،
• الخضر ،
• زيت نباتي،
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. لتحضير سلطة لذيذة مع مخلل الفطر وفقًا لهذه الوصفة ، يجب تقطيع لحم الدجاج المدخن إلى مكعبات ، والفطر المخلل - إلى قطع ، والخيار - إلى شرائح رفيعة (صفي السائل). ابشر الجزر.
2. الفطر والفلفل والجزر والخيار واللحوم ، ويخلط مع المايونيز ، ويوضع على طبق ويرش بالأعشاب المفرومة.
3. تُقطّع البطاطس إلى مكعبات وتُقلى حتى تنضج وتبرد وتوضع على طبق مع السلطة.
4. يقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة ، ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح شفافًا ، ويبرد ، ويوضع على البطاطس.
5. نزين السلطة بزيتون مقطّع إلى أنصاف (طولياً) ، أغصان أعشاب.
6. سلطة لحم بالبرتقال والعنب.

مكونات:

• 250 جرام صدر دجاج مسلوق
• 200 غ من الفطر المخلل ،
• 2 برتقالة ،
• 3 بصل ،
• 50 مل من الزيت النباتي
• 150 جرام عنب
• عصير ليمون،
• فلفل مطحون
• الخضر ،
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

نقطع اللحم إلى مكعبات ، والبصل - إلى حلقات نصف رقيقة ، والفطر - إلى مكعبات صغيرة ، وقطع العنب إلى نصفين ، وإذا وجدت ، أزل البذور. قطع البرتقال إلى نصفين ، وإزالة اللب بعناية ، والحفاظ على القشرة سليمة. انزع البذور وقطّعها إلى شرائح.

لتحضير سلطة من الفطر المخلل ، تحتاج إلى خلط اللحم والبرتقال والعنب والفطر والبصل ، وصب الزيت النباتي وعصير الليمون والملح والفلفل.

ضعي السلطة في أكواب قشر البرتقال ورشيها بالأعشاب المفرومة وقدميها.

سلطة التفاح.

مكونات:

• 300 غ من الفطر المخلل ،
• 1-2 تفاح ،
• 1-2 بصل
• 50 مل من الزيت النباتي
• فلفل أسود مطحون ،
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

لتحضير سلطة وفقًا لهذه الوصفة البسيطة ، يجب تقطيع الفطر إلى مكعبات ، والبصل - إلى حلقات نصف رقيقة ، ويجب تقشير التفاح من البذور وتقطيعه إلى مكعبات. يُمزج التفاح والبصل والفطر والملح والفلفل ويتبل بالزيت النباتي.

سلطة بالحبار والذرة المعلبة.

مكونات:

• 200 غرام حبار مسلوق
• 200 غ من الفطر المخلل ،
• 200 جرام ذرة معلبة
• 100 جرام أرز مسلوق
• 100 غرام زيتون ،
• 1 بصلة
• 50 مل زيت زيتون
• ملح،
• فلفل أسود مطحون ،
• الخضر حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نقطع الفطر إلى شرائح ، نفرم البصل ناعماً ، نقطع الزيتون إلى شرائح ، الحبار إلى شرائح.
2. يُمزج الطعام المفروم مع الذرة المعلبة والأرز المسلوق ويتبل بالملح والفلفل ويتبل بزيت الزيتون.
3. عند التقديم ، يجب رش سلطة لذيذة مع الفطر المحضرة وفقًا لهذه الوصفة بالأعشاب المقطعة.

سجق مدخن وسلطة بصل.

مكونات:

• 100 غرام من مخلل الفطر ،
• 200 جرام سجق مدخن ،
• 100 جرام بصل
• فلفل أسود مطحون ،
• المايونيز أو القشدة الحامضة ،
• الخضار أو الزبدة
• الخضر حسب الرغبة.

طريقة طهو:

لعمل سلطة مع مخلل فطر حسب هذه الوصفة ، يجب تقطيع السجق إلى شرائح ، بصل مقطع ، سوتيه بالزيت ، وتبريده. نقطع الفطر المخلل إلى شرائح.

يُمزج جميع المنتجات ، ويُتبل بالمايونيز أو القشدة الحامضة (أو خليط منها) والفلفل. يرش بالأعشاب المفرومة عند التقديم.

سلطة البطاطس مع البصل والبيض.

مكونات:

• 200 غ من الفطر المخلل ،
• 1 بصلة
• 3 بيضات مسلوقة
• 3 بطاطس مسلوقة
• 200 جرام مايونيز ،
• ملح،
• فلفل مطحون
• الشبت الخضر حسب الرغبة.

طريقة طهو:

نقطع الفطر إلى شرائح أو شرائح. يقطع البصل والشبت. ابشر البطاطس. قسمي البيض إلى بياض وصفار. يتبل المايونيز بالملح والفلفل.

ضعي نصف حبة البطاطس في وعاء سلطة ، وفطر مفروم عليها ، ودهنها بالمايونيز. ثم البصل - ومرة ​​أخرى المايونيز. يُرش بالصفار المبشور والشبت ، ويُغطى بالبطاطس ، ويُدهن بالمايونيز ويُرش بالبروتينات المفرومة. يمكنك دائمًا إعداد وجبة خفيفة سريعة ومرضية مع وصفة سلطة الفطر خطوة بخطوة.

سلطة بطاطس مع روبيان.

مكونات:

• 2-3 بطاطس مسلوقة
• 1 فلفل حلو ،
• 100 غرام من مخلل الفطر ،
• 100 جرام روبيان مسلوق
• 5-10 زيتون ،
• 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من البازلاء الخضراء المعلبة ،
• زيت الزيتون،
• عصير ليمون،
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

نقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات كبيرة ، والزيتون - إلى شرائح ، والفطر المخلل - إلى قطع. يُقشر الفليفلة الحلوة ويُقطّع إلى شرائح. يُمزج البطاطس والفلفل الحلو والفطر والزيتون مع الروبيان المقشر والبازلاء الخضراء المعلبة. يتبل بالملح وعصير الليمون الممزوج بزيت الزيتون.

سلطة الدجاج المدخن مع الخبز المحمص والجبن.

مكونات:

• 100 غرام من مخلل الفطر ،
• 150 جرام دجاج مدخن
• 1-2 طماطم ،
• 100 غرام من الجبن الصلب
• 1 فص ثوم
• 3 شرائح من الرغيف
• مايونيز حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نقطع الخبز إلى مكعبات صغيرة وجففها في مقلاة.
2. قشر لحم الدجاج ، مقطع إلى مكعبات.
3. قطعي الطماطم إلى شرائح ، وصفي العصير الناتج.
4. يقطع الثوم.
5. يقطع الفطر إلى شرائح.
6. يُمزج جميع المنتجات ويتبل بالمايونيز.
7. ضعي في وعاء السلطة ، ورشي الجبن المبشور والخبز المحمص.

سلطة الجبن بالفواكه مع صلصة الكريمة الحامضة بالعسل.

مكونات:

• 100 غرام من مخلل الفطر ،
• 200 غرام جبنة صلبة
• 2 تفاح ،
• 1 برتقالة.

التزود بالوقود:

مكونات:

• 2 ملعقة صغيرة عسل
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• 1 كوب قشدة حامضة
• 1 ملعقة صغيرة خردل.

طريقة طهو:

قشر التفاح من حجرة البذور ، ومقطع إلى مكعبات. يقطع الفطر المعلب. قسّم البرتقال إلى شرائح ، وأزل البذور. نقطع الجبن الصلب إلى مكعبات صغيرة.

تخلط الفواكه والجبن والفطر وتتبل بصلصة مصنوعة من مزيج من القشدة الحامضة وعصير الليمون والعسل والخردل.

هنا يمكنك مشاهدة مجموعة مختارة من الصور لوصفات السلطة مع مخلل الفطر:

بعد ذلك ، سوف تكتشف أنواع السلطة التي يمكن تحضيرها بالفطر المملح.

السلطات مع الفطر المملح: وصفات الطبخ خطوة بخطوة

في هذا الاختيار ستجد وصفات خطوة بخطوة لأفضل السلطات مع الفطر المملح.

سلطة كبدة مع جزر و بيض.

مكونات:

• 400 جرام من كبد الخنزير
• 300 غرام فطر مملح
• 5 قطع. جزر،
• 7 بيضات
• 2 خيار مخلل ،
• 200 جرام مايونيز.

طريقة طهو:

لتحضير هذه السلطة اللذيذة بالفطر المملح ، يجب غلي الجزر وتبريده وبشره ووضعه في وعاء سلطة ودهنه بالمايونيز. يقطع الفطر المملح ويوضع على الجزر. يُغلى الكبد ، ويُبرد ، ويُبشر ، ويُسكب في وعاء السلطة ، ويُغطى بالمايونيز. يُبشر الخيار المخلل في طبق ، ويُصفى العصير ويوضع على الكبد. يُغطى بالبيض المبشور المسلوق ، إذا رغبت في ذلك ، دهن بالمايونيز مرة أخرى.

صلصة الخل مع مخلل الملفوف.

مكونات:

• 300 غرام فطر مملح
• 5-6 بطاطس ،
• 2 بنجر
• 400 غرام مخلل الملفوف
• 3 خيار مخلل
• 2-3 بصل
• زيت نباتي حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. اسلقي البنجر والجزر والبطاطس (أو اخبزيها في الفرن) حتى تنضج.
2. يُقشر ويُقطع إلى مكعبات بحجم 1 × 1 سم ، ويُقطع البصل إلى نصف حلقات رفيعة ويُقلى مع إضافة الزيت النباتي.
3. نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات رفيعة ، ثم صفي السائل الناتج.
4. يقطع الفطر المخلل.
5. تذوق مخلل الملفوف للملح ، اشطفه ، اعصره إذا لزم الأمر.
6. اخلطي الخضار والفطر والملح إذا لزم الأمر.

سلطة بطاطا مع سجق مدخن وجبنة.

مكونات:

• 4 حبات بطاطس ،
• 100-150 جرام من الفطر المملح ،
• 1 بصلة
• 2-3 جزر ،
• 3 بيضات ، 3 مخلل ،
• 100 غرام سجق مدخن ،
• 100 غرام من الجبن الصلب
• مايونيز حسب الرغبة.

طريقة طهو:

اسلقي البطاطس والجزر والبيض. نقطع الفطر إلى قطع ، والسجق المدخن والجزر إلى مكعبات صغيرة ، والمخللات إلى مكعبات (والضغط). اخلطي الخيار والجزر مع المايونيز.

قشر البطاطس ، مقطعة إلى شرائح كبيرة ، ضعيها في وعاء سلطة ، دهنها بالمايونيز. يُغطى بالبصل المفروم والفطر. ثم اصنعي طبقة من الجزر بالمخللات. ابشر البيض في الأعلى وأضف مكعبات من النقانق المدخنة. دهن السلطة بكمية وفيرة من المايونيز وقم بتغطيتها بالجبن المبشور.

شاهد كيف تبدو شهية سلطة الفطر المحضرة وفقًا لهذه الوصفة في الصورة:

سلطة بطاطس مع مخلل وبيض.

مكونات:

• 150-200 غرام من الفطر المملح ،
• 3-4 بطاطس ،
• 2 بيض
• 1 بصلة
• 2 خيار مخلل ،
• 0.3 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ،
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة ،
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز ،
• 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.

طريقة طهو:

لتحضير سلطة لذيذة بالفطر المملح وفقًا لهذه الوصفة ، يجب سلق البيض والبطاطس وتقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات. نقطع الفطر إلى شرائح والمخللات إلى مكعبات رقيقة. يقطع البصل ويحرق بالماء المغلي. اخلطي الكريمة الحامضة مع المايونيز والأعشاب.

الجمع بين جميع المنتجات وتذوق الملح. إذا لزم الأمر ، أضف الملح واترك السلطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

"دوار الشمس" مع الدجاج المقلي.

مكونات:

• 300 جرام فيليه دجاج ،
• 3 بيضات،
• 200 غرام فطر مملح ،
• 1 جزرة ،
• 1 بصلة
• 100-200 غرام من المايونيز ،
• زيتون منزوع النواة ،
• يجعد،
• ملح،
• زيت نباتي حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة ونقلى بالزيت النباتي مع التحريك لمدة 10 دقائق.
2. ملح.
3. اسلقي الجزر والبيض وقشرهما.
4. قسمي البيض إلى بياض وصفار وابشري الجزر.
5. نقطع الفطر إلى مكعبات صغيرة.
6. نقطع البصل ناعما جدا.
7. ضعي لحم الدجاج في طبق ، ودهنه بالمايونيز ، وغطيه بالجزر المبشور.
8. يُضاف الفطر ويُدهن بالمايونيز.
9. يُضاف البصل ، ثم يُقطع البروتين ، ويُدهن بالمايونيز.
10. غطي الجزء العلوي من السلطة بالصفار المبشور وضعي الزيتون المقطّع إلى شرائح.
11. ضع الرقائق على شكل بتلات دوار الشمس حولها.

يتم عرض كيفية تحضير مثل هذه السلطة مع الفطر في هذا الفيديو:

سلطة بطاطس مع سمك مدخن وتفاح.

مكونات:

• 100 جرام فيليه سمك مدخن ساخن
• 2-3 بطاطس مسلوقة
• 1 مخلل خيار
• 1 تفاحة
• 100 غرام من الفطر المملح ،
• سلطة أوراق
• زيت نباتي،
• ملح،
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

طريقة طهو:

لصنع سلطة فطر مملحة باستخدام هذه الوصفة البسيطة ، يجب تقطيع شرائح السمك والتفاح المصنوع من البذور والبطاطا المسلوقة والخيار المخلل إلى مكعبات. أضف الفطر المفروم. يتبل بالملح والفلفل ويتبل بالزيت النباتي ويقدم على أوراق الخس.

سلطة الخضار مع الذرة والفاصوليا المعلبة.

مكونات:

• 2 طماطم ،
• 1 فلفل حلو ،
• 50 جرام كيكي ريزا معلب
• 50 جرام فاصوليا معلبة
• 100 غرام من الفطر المملح ،
• زيت الزيتون،
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

قطّعي الطماطم والفلفل الحلو والفطر المخلل إلى مكعبات. يُمزج ويُضاف الذرة والفاصوليا المعلبة ويُتبل بالملح. سلطة الفطر المملح المحضرة حسب هذه الوصفة يجب أن تكون متبلة بزيت الزيتون.

انتبه إلى كيفية ظهور سلطات الفطر المملحة المطبوخة وفقًا لهذه الوصفات في الصورة:

فيما يلي وصف للسلطات التي يمكن تحضيرها بالفطر الجاف.

سلطات الفطر الجافة الأصلية: وصفات بالصور

يحتوي الاختيار النهائي على وصفات خطوة بخطوة وصور للسلطات الأصلية مع الفطر الجاف.

سلطة كبدة مع مخلل.

مكونات:

• فطر مجفف 100 غرام ،
• بصل 1 قطعة ،
• كبد مسلوق 100 جم ،
• بيض مسلوق 2 قطعة ،
• مخلل خيار 2 قطعة
• 3 قطع بطاطس مسلوقة
• زبدة،
• مايونيز.

طريقة طهو:

1. لتحضير سلطة وفقًا لهذه الوصفة ، يُنقع الفطر المجفف مسبقًا ، ويُشطف ، ويُغلى ، ويُقطّع ، ويُقلى مع البصل المفروم في الزبدة.
2. يُضاف إلى المقلاة الكبد المبشور أو المفروم والبيض المفروم والمخللات المقطعة والمضغوطة ومكعبات البطاطس.
3. تبرد وتتبل السلطة بالمايونيز.
4. سلطة صينية بالخضار ، نودلز ولحم.

مكونات:

• 200-300 جرام من لحم البقر المسلوق
• 500 جرام جزر
• 500 جرام ملفوف أبيض
• 1 بنجر
• 4 بصل ،
• 100 جرام فطر مجفف
• 4 بيضات،
• 0.5 كوب ماء
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة 9٪ خل
• 3-4 فصوص ثوم
• طحين،
• زيت نباتي،
• مرق اللحم،
• ملح،
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نبشر الجزر والبنجر ، ونقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ونقطع الكرنب الأبيض ناعماً.
2. تقلى كل الخضار بشكل منفصل في الزيت النباتي والملح والفلفل حسب الرغبة.
3. لتحضير سلطة وفقًا لهذه الوصفة ، يجب أولاً نقع الفطر الجاف ، ثم غليه وتقطيعه.
4. قم بتفكيك اللحم البقري إلى ألياف.
5. تحضير عجينة شديدة الانحدار من البيض والدقيق والماء والملح ولفائفها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة وتجفيف المعكرونة.
6. ثم تغلي المعكرونة في مرق اللحم ، وتصفيتها ، وتبرد.
7. ضع كل الطعام الجاهز في طبقات في وعاء كبير أو قدر.
8. اسكب تتبيلة مصنوعة من خليط من الماء والخل والثوم المبشور (أو المضغوط).
9. ضعي السلطة في الثلاجة.
10. يقلب قبل التقديم ويوضع في سلطانيات مقسمة.

مع وصفة سلطة الفطر خطوة بخطوة ، لديك طبق أصلي لذيذ مستوحى من المطبخ الآسيوي.

سلطة دجاج بالأناناس.

مكونات:

• 150 جرام فطر جاف
• 400 غرام من لحم الدجاج ،
• 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم ،
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 1 بصلة
• 100 غرام أناناس معلب ،
• البهارات والتوابل حسب الرغبة.

طريقة طهو:

يُسلق الدجاج في ماء مملح مع البهارات ، بارد ومقطع إلى مكعبات كبيرة. ينقع الفطر المجفف لمدة 1-2 ساعات في الماء ، ويضاف الملح ويغلي ويطحن.

يُقطّع البصل إلى حلقات ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يُضاف الفطر وصلصة الطماطم ويُترك على النار لمدة 5 دقائق ويُبرد.

ضعي السلطة على طبق في أجزاء ، ضعي أكوامًا من البصل وقلي الفطر ولحم الدجاج ومكعبات الأناناس المصفاة (حلقات).

توضح هذه الصور مراحل عمل سلطة لذيذة بالفطر والدجاج والأناناس:

يتم خلط السلطة على المائدة قبل التقديم.

سلطة أرز مع خيار وسلطعون.

مكونات:

• 1 كوب أرز
• 200 جرام أصابع السلطعون
• 100 غرام من الفطر المجفف ،
• 2 جزر ،
• 1-2 خيار طازج ،
• 2 بصل
• 3 بيضات مسلوقة
• 100 غرام من الجبن الصلب
• ملح،
• زيت نباتي،
• الخضر ،
• مايونيز حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. لتحضير سلطة وفقًا لهذه الوصفة ، يجب نقع الفطر المجفف وغليه في ماء مملح.
2. يُسلق الأرز.
3. ابشر الجزر واقليه بالزيت النباتي.
4. ثم يضاف البصل المفروم ناعما ويقلى معا لمدة 5 دقائق.
5. يُضاف الفطر المسلوق والمفروم ناعماً إلى مزيج البصل والجزر ويقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
6. ابشري بيضتين ، اتركي الثالثة لتزيين السلطة.
7. طحن أصابع السلطعون.
8. نقطع الخيار إلى شرائح.
9. يقطع الخضر.
10. اجمع السلطة في طبقات ، ودهن كل طبقة بالمايونيز: الأرز ، وعيدان السلطعون ، والفطر بالجزر والبصل ، والبيض ، والجبن المبشور.
11. نزين السلطة بالبيض والخيار وأوراق البقدونس.

توضح هذه الصور بوضوح وصفات سلطات الفطر الجافة: