كيفية طهي عيش الغراب في طباخ بطيء: وصفات لفصل الشتاء وكل يوم
سيكون جهاز الطهي المتعدد لأي ربة منزل هو المساعد الأول في المطبخ. بمساعدتها ، يمكنك طهي الحساء بسرعة وبسهولة أو قلي الفطر أو صنع طبق خزفي أو فطيرة. عيش الغراب لذيذ ورائع بشكل خاص في طباخ بطيء.
يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من وصفات عسل الفطر المطبوخ في طباخ بطيء لفصل الشتاء ولكل يوم في هذه المقالة. بعد اختيار الخيار الأكثر إثارة للاهتمام ، والذي يحتوي على جميع المنتجات الضرورية ، لا تتردد في البدء في الاختيار. تجدر الإشارة إلى أنه حتى مؤيدي الحمية الغذائية سيكونون سعداء بإعداد عيش الغراب في طباخ بطيء. إذا لم يكن جهازك يحتوي على وضع "Fry" ، فيمكن استبداله بوضع "Bake".
وصفة حول كيفية طهي الفطر في طباخ بطيء
للحصول على طبق فطر صحي ولذيذ ، تحتاج إلى معرفة كيفية طهي الفطر في طباخ بطيء؟ قبل الطبخ أو القلي أو النقع ، يجب غلي الفطر بشكل صحيح ، مع إضافة الملح وحمض الستريك.
- فطر العسل - 1 كجم ؛
- حامض الستريك - ½ ملعقة شاي ؛
- ماء - 700 مل ؛
- ملح - 1 ثانية. ل.
- من السهل جدًا طهي عيش الغراب في وعاء متعدد الطهي ، ولكن أول شيء يجب فعله هو تنظيفه وشطفه أولاً.
- ثم أضف الفطر إلى وعاء الطهي متعدد الطهي ، وأضف الماء وشغل وضع "الطهي" لمدة 15 دقيقة.
- بعد الإشارة أضف الملح وحمض الستريك ، اضبط وضع "الطهي" مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
- اطبخي حتى تسمع صوت صفير ، اسكب كل شيء من الوعاء في المصفاة واتركه يستنزف تمامًا.
- بعد هذا الإجراء من غليان العسل ، يمكنك المتابعة إلى العملية التالية.
كيف تقلى عسل الفطر في طباخ بطيء مع معجون الطماطم
يتم تحضير فطر العسل المقلي في طباخ بطيء مع معجون الطماطم بكل بساطة وبسرعة. لن تقف المضيفة عند الموقد لفترة طويلة ، وتراقب تحضير الطبق - سيفعل ذلك جهاز الطهي المتعدد.
- فطر العسل - 700 جم ؛
- بصل - 2 قطعة ؛
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة ل ؛
- فلفل أسود مطحون - ½ ملعقة صغيرة ؛
- زيت نباتي - 5 ملاعق كبيرة. ل ؛
- ملح.
كيف تقلى الفطر في طباخ بطيء لجعل الطبق لذيذًا ومغذيًا؟
- يتم تنظيف عيش الغراب من حطام الغابات ، وقطع معظم الأرجل ، وغسلها وغليها لمدة 20 دقيقة. يمكن القيام بذلك بشكل منفصل في قدر أو مباشرة في طباخ متعدد.
- رميها في مصفاة وصفيها تمامًا.
- يُقشر البصل ويُقطّع إلى أنصاف حلقات ويُسكب الزيت في وعاء الطهي المتعدد ويُشغّل وضع القلي لمدة 30 دقيقة.
- بمجرد أن يصبح البصل شفافًا ، يُسكب الفطر ، وبدون إغلاق الغطاء ، يُقلى حتى يصدر صوت.
- أضف معجون الطماطم والفلفل المطحون والملح حسب الرغبة.
- قلب ، أغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف واضبط وضع "القلي" لمدة 10 دقائق.
بعد الإشارة ، يصبح عسل الفطر في معجون الطماطم جاهزًا ، يمكنك تركه يبرد قليلاً وتقديمه. سيكون هذا الطبق إضافة ممتازة إلى النظام الغذائي اليومي لجميع أفراد الأسرة ، بالإضافة إلى وليمة الأعياد.
فطر عسل مقلي في طباخ بطيء مع جزر
وصفة الفطر المطبوخ في طباخ بطيء مع الجزر ستكون موضع تقدير حتى من قبل الذواقة. يتضح أن هذا الطبق كثير العصير ولذيذ ومشرق في الصيف.
- فطر العسل - 800 جم ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- زيت نباتي - 50 مل ؛
- جزر - 3 قطع ؛
- الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة ؛
- الكزبرة المطحونة - قرصة.
لمعرفة كيفية طهي عسل الفطر مع الجزر في طباخ بطيء ، اتبع التعليمات خطوة بخطوة ، على الرغم من أنه يمكنك تغيير التوابل والأعشاب حسب رغبتك.
يجب تنظيف عيش الغراب وشطفه ووضعه في وعاء متعدد الطهي.
املأ بالماء بحيث يغطي نصفه الفطر.
قم بتشغيل وضع "الطهي" لمدة 20 دقيقة (سيغلي الماء ، وسيغلي عسل الفطر).
بعد الإشارة ، صفي محتويات الوعاء في مصفاة لتصريف السوائل الزائدة.
يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات ويُقشر الجزر ويُغسل ويُبشر.
يُسكب الزيت في وعاء الطهي المتعدد ، يُضاف البصل والجزر ، ويضبط وضع "القلي" لمدة 15 دقيقة.
أضف الفطر ، واضبط الجهاز لمدة 20 دقيقة أخرى ، واستمر في الطهي بنفس الوضع.
مع فتح الغطاء ، حرك الفطر والخضروات حتى تسمع صوتًا.
يتبل بالملح ويضاف الكزبرة والفلفل المطحون ويقلب ويغلق الغطاء ويترك لمدة 15 دقيقة.
يمكن تقديم هذا الطبق بمفرده أو مع طبق جانبي.
الكافيار لفصل الشتاء من الفطر المقلي في طباخ بطيء
يعتبر الكافيار لفصل الشتاء من الفطر المقلي في طباخ بطيء أحد أفضل الوجبات الخفيفة لقائمة الطعام اليومية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقديمه مع أطباق اللحوم أو الأسماك المختلفة.
كافيار الفطر حشو رائع للبيتزا والفطائر بالإضافة إلى الشوربات والصلصات.
- فطر العسل - 1 كجم ؛
- جزر - 4 قطع ؛
- بصل - 5 قطع ؛
- الخل - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- زيت نباتي؛
- سكر - 3 ملاعق صغيرة
كيف تطبخ عيش الغراب في طباخ بطيء ، ثم في الشتاء لإسعاد الأقارب والضيوف بالحصاد؟
- نقوم بتنظيف الفطر من حطام الغابات ونقطع معظم الأرجل.
- يُغلى في ماء مملح لمدة 20 دقيقة (يمكنك استخدام قدر عادي أو استخدام قدر بطيء).
- نرميه مرة أخرى في مصفاة بحيث يكون كل السائل الزائد زجاجًا.
- ننظف ونغسل ونفرك الجزر بمبشرة خشنة.
- يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- صب الزيت النباتي في وعاء الطهي متعدد الطهي بكمية بحيث يكون الجزء السفلي مغطى.
- نقدم الخضار ونشغل وضعي "فراي" أو "الخبز" لمدة 20 دقيقة.
- تقلى لمدة 10 دقائق مع فتح الغطاء وإضافة الفطر.
- نستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى ، لكن مع إغلاق الغطاء.
- يضاف الملح والفلفل المطحون والسكر والخل ويخلط.
- نقوم بتشغيل وضع stewing على جهاز multicooker لمدة 30 دقيقة.
- بعد الصافرة ، افتح الغطاء ، ضع الفطر مع الخضار في وعاء الخلاط واطحنه حتى يصبح ناعمًا.
- نوزع الكافيار الجاهز في برطمانات معقمة ونغلقها بأغطية بلاستيكية.
- اتركه يبرد تمامًا وضعه في غرفة باردة.
وصفة لعمل مخلل عسل الفطر في طباخ بطيء
عادة ما يتم تحضير وصفة مخلل فطر العسل في طباخ بطيء مع صلصة الصويا قبل أي عطلة. مثل هذه المقبلات العطرية ، التي تم إعدادها قبل الحدث مباشرة ، هي خيار رائع يسعد الجميع به.
- فطر العسل - 1 كجم ؛
- ماء - 150 مل ؛
- ثوم - 7 فصوص ؛
- زيت نباتي - 50 مل ؛
- صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة ل ؛
- خل 9٪ - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- ملح - 2 ملعقة صغيرة بدون قمة
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- البهارات - 8 قطع ؛
- ورقة الغار - 4 قطع.
يتم تحضير مخلل الفطر في طباخ بطيء على النحو التالي:
- الخطوة الأولى هي تنظيف الفطر وشطفه وصبه في وعاء جهاز المطبخ.
- صب الماء في أعلى الفطر ، وقم بتشغيل وضع "الطهي" لمدة 20 دقيقة.
- بعد الإشارة الصوتية ، اسكب الفطر في مصفاة لكوب السائل.
- صب الماء من الوصفة ، والزيت النباتي ، والخل ، وصلصة الصويا ، وكذلك جميع التوابل والأعشاب في وعاء متعدد الطهي.
- يُسكب الفطر على الوجه ويُقطّع الثوم إلى شرائح ويُشغّل وضع "الطهي" لمدة 25 دقيقة.
- قم بتوزيع الفطر الجاهز في برطمانات معقمة ، صب ماء مالح ساخن.
- أغلق بأغطية بلاستيكية ، اتركها تبرد ثم ضعيها في الثلاجة. بالفعل في 6-8 ساعات سيكون الفطر جاهزًا للاستخدام.
كيفية طهي عيش الغراب في طباخ بطيء مع الفجل
الوصفة المقترحة لعسل غاريك في طباخ بطيء تليها صورة هي خيار ممتاز للوجبات الخفيفة لعيد احتفالي. يمكن وضعه على الطاولة كطبق مستقل أو إضافته إلى أي سلطة.
- فطر العسل - 1 كجم ؛
- خل - 30 مل ؛
- زيت نباتي - 50 مل ؛
- الفجل (المفروم) - 50 جم ؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ملح - 2 ملعقة صغيرة ؛
- البهارات والفلفل الأسود - 5 بازيلاء لكل منهما ؛
- ورق الغار - 3 قطع.
- يقشر الفطر ويغسل ويغلى لمدة 20 دقيقة في ماء مملح. يمكن القيام بذلك في قدر عادي أو مباشرة في طباخ متعدد الوظائف.
- تتم إزالة عيش الغراب بملعقة مشقوقة وتوضع على غربال لتزيين السائل.
- يُسكب الزيت والخل في وعاء متعدد الطهي ، ويتم إدخال الفطر المسلوق والثوم المفروم والسكر والملح ومزيج من الفلفل وورق الغار وجذر الفجل المفروم.
- يتم تشغيل جهاز الطهي المتعدد في وضع "الطهي" أو "الطهي" لمدة 30 دقيقة.
- بعد إشارة الصوت ، يتم وضع الفطر المخلل في مرطبانات نظيفة ، ويُسكب مع ماء مالح ، وبعد التبريد يوضع في الثلاجة.
عيش الغراب في طباخ بطيء مع القرفة والثوم
تعد وصفة طهي عيش الغراب في قدر بطيء مع القرفة والثوم من أفضل الخيارات المناسبة للبطاطس المقلية.
- فطر العسل - 1 كجم ؛
- ملح - 3 ملاعق صغيرة ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- ماء - 200 مل ؛
- الخل - 6 ملاعق كبيرة. ل ؛
- القرفة - 2 قرصات.
- ثوم - 7 فصوص ؛
- زيت نباتي - 50 مل ؛
- ورقة الغار - 3 قطع ؛
من خلال اتباع التحضير التدريجي لأغاريك العسل لفصل الشتاء في طباخ متعدد الطهي ، يمكنك التأكد من أن هذا الطبق لذيذ جدًا ويمكن أن يصبح بطاقة عملك.
- يتم تنظيف الفطر بالعسل وغسله وغليه في قدر بطيء مع إضافة الملح لمدة 20 دقيقة.
- رميها في مصفاة ، اشطفيها بالماء البارد وصفيها بالكامل.
- مرة أخرى ، وضعوا عيش الغراب في قدر بطيء ، وصبوا الماء فوقه واتركوه يغلي.
- أضف القرفة والزيت النباتي والخل وورق الغار والثوم المقطع والملح والسكر.
- ضع في وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة.
- بعد الإشارة ، يُترك الفطر المخلل على التسخين لمدة 10 دقائق ويتم إخراج ورقة الغار.
- يتم وضع عيش الغراب بالعسل في مرطبانات معقمة ، ويُسكب مع ماء مالح ساخن وملفوف بأغطية.
- اقلب ، اعزل ببطانية واتركه ليبرد تمامًا.
- يتم نقل الجرار المبردة مع الفطر المخلل إلى الطابق السفلي أو تركها في الثلاجة.
