فطر بورسيني بالقشدة: صور ، وصفات
دائمًا ما يتحول ترادف فطر البورسيني مع الكريمة إلى لذيذ ولذيذ. لا أحد يستطيع مقاومة مثل هذا الطبق ، حتى أكثر الذواقة حساسية.
تعد وصفات صنع فطر بورسيني بالكريمة خيارًا ممتازًا لجميع المناسبات: وجبات غداء دسمة ، عشاء خفيف ، أعياد احتفالية. طبق من الفطر بالكريمة يرضي الجوع بسهولة وينوع قائمة العائلة اليومية.
فطر بورسيني مقلي بالكريمة في مقلاة
فطر بورسيني المقلي بالكريمة في مقلاة هو طريقة تقليدية للطهي. بوجود المنتج الرئيسي في متناول اليد ، يمكنك تحضير طبق لذيذ ورائع بشكل مذهل.
- 500 غرام من الفطر
- 3 رؤوس بصل
- 300 مل كريم
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة؛
- ملح للتذوق.
الوصفة المقترحة مع صورة لطهي فطر بورسيني بالكريمة سيكون لها الكثير من الفوائد لربات البيوت اللائي بدأن للتو تجربة الطهي.
يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع إلى حلقات نصف رقيقة.
بعد التنظيف الأولي ، يُغسل الفطر ويُقطّع إلى مكعبات ويُقلى في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
أضف نصف حلقات البصل إلى الفطر واستمر في القلي لمدة 10 دقائق أخرى. على نار متوسطة الحرارة.
يُسكب نصف الكريمة والملح ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يُسكب النصف الآخر من الكريمة ويُحرّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش الطبق النهائي بالبقدونس المفروم أو الشبت (حسب الرغبة).
طريقة طهي فطر بورسيني بالكريمة في الفرن
لا يستغرق طهي فطر بورسيني بالكريمة في الفرن الكثير من الوقت ، والشيء الرئيسي هو تقطيع الفطر والخضروات وتقلي قليلاً ووضع القالب والخبز. تحتفظ جميع العناصر الغذائية بخصائصها ويكون لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان.
كيفية طهي فطر بورسيني بشكل صحيح مع الكريمة في الفرن ، سوف تشرح وصفة خطوة بخطوة.
- 700 غرام من الفطر
- 300 غرام كريم
- 3 رؤوس بصل
- 5 بطاطس
- 2 بيض
- ملح للتذوق؛
- 3 فصوص من الثوم
- رشة إكليل الجبل و 1 ملعقة صغيرة. أعشاب بروفنسال
- سمنة.
- يُقلى البصل والثوم في الزبدة.
- يُضاف الفطر المقشر والمقطع إلى قطع ، ويُقلى حتى يصبح أحمر الخدود.
- اخفقي الكريمة مع البيض حتى تصبح ناعمة ، أضيفي الملح والأعشاب البروفنسية وإكليل الجبل.
- نضع البطاطس المقشرة والمقطعة على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- بعد ذلك ، يوضع الفطر مع البصل والثوم ، وتُسكب الكريمة المخفوقة بالبيض في الأعلى.
- توضع صينية الخبز في فرن ساخن وتُخبز لمدة 30 دقيقة. عند درجة حرارة 180-190 درجة مئوية.
فطر بورسيني مع الكريمة والجبن في قدور
فطر بورسيني المطبوخ مع الكريمة والجبن في الأواني هو متعة الطهي القصوى. اتضح أن الطبق يتمتع بطعم كريمي غني ورائحة رائعة. للطبخ ، ستحتاج إلى العديد من الأواني والمنتجات المعروضة في الوصفة.
- 1 كغم من الفطر
- 400 غرام من الفاصوليا الخضراء
- 500 مل كريم
- 100 غرام زبدة
- 200 غرام من الجبن الصلب
- 3 رؤوس بصل
- ملح للتذوق؛
- 1 ملعقة كبيرة. ل. أعشاب إيطالية.
- دهن القدور بالزبدة وافرد الفاصوليا الخضراء.
- اقلي الفطر ونصف حلقات البصل في القليل من الزبدة لمدة 15 دقيقة.
- يتبل بالملح حسب الرغبة ، يوضع على الفاصوليا ويرش بطبقة رقيقة من الجبن الصلب المبشور.
- يُمزج الكريم مع الأعشاب الإيطالية والملح ويقلب جيدًا.
- نسكب محتويات الأواني ، ونضع قطعة صغيرة من الزبدة في الأعلى ونرش الجبن المبشور جيداً.
- غطيها وضعيها في فرن ساخن.
- اخبزيها على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- تخدم بمجرد صدور إشارة نهاية الطهي. إضافة ممتازة إلى الفطر مع الكريمة ستكون سلطة من الخضار الطازجة مع الأعشاب.
