سلطة "الفطر" بالفطر: صور ووصفات بالفيديو
تعتبر السلطات كوجبات خفيفة وباردة هي سمات إلزامية لأي وليمة عائلية واحتفال فخم.اليوم ليس من الصعب مفاجأة الضيوف بطبق لذيذ و "أنيق" في نفس الوقت ، يكفي تقديم النسخة الرائعة من "ليسنايا بوليانا" مع الفطر المخلل.
المزايا الرئيسية لمثل هذا العلاج هي:
- طريقة سهلة للطهي لا تتطلب مهارات وقدرات طهي خاصة ؛
- المكونات المألوفة التي يمكن شراؤها بسهولة من أرفف المتاجر ؛
- الذوق والمظهر سوف يتغلبان على الذواقة الأكثر تطلبًا.
سيكون مثل هذا الطبق الدسم مناسبًا لأي عطلة ويمكنه بسهولة إضفاء الإشراق على عشاء يومي ، مما يخلق جوًا مريحًا ورائحة لطيفة.
سلطة ليسنايا بوليانا مع فطر مخلل: وصفة مع صورة
الوصفة المحبوبة للرائعة
سلطة "ليسنايا بوليانا" مع مخلل
الفطر على أساس المعيار
مجموعة من المكونات ، بما في ذلك:
فيليه دجاج ، بطاطس ، جبنة صلبة ،
مخلل ، فطر ، جزر.
ومع ذلك ، الأذواق والتفضيلات الفردية
مضيفات ، الرغبة في تحقيق التفرد مسموح به
خلق العديد من التفسيرات الأصلية
من هذا العلاج.
بالنسبة لمتخصصي الطهي المبتدئين ، فإن الأمر يستحق إتقان الكلاسيكية
الخيار ، وبعد ذلك فقط قم بتحسين مهاراتك.
بالنسبة لمسألة كيفية تحضير سلطة Lesnaya Polyana الأصلية بشكل صحيح مع الفطر ، تكمن الإجابة في تعليمات بسيطة خطوة بخطوة:
اختر إناءًا عميقًا يتناسب مع الشكل المطلوب للعلاج.
ضع 0.5 كجم من فطر الفطر المخلل في وعاء مع وضع الأغطية لأسفل ، بإحكام لبعضها البعض.
الطبقة التالية من الخس عبارة عن خضار مقطعة ناعماً: شبت ، بقدونس ، بصل أخضر.
يقطع 0.3 كجم من صدر الدجاج المطبوخ ويوضع فوق الخضار مع طبقة المايونيز.
اسلقي 3 حبات جزر متوسطة الحجم ، وابشريها وضعيها بعناية فوق اللحم ، وغطيها بالمايونيز مرة أخرى.
ابشر 0.15-0.2 كجم من الجبن الصلب على مبشرة خشنة وضعها في وعاء في طبقة نظيفة.
ضعي 3 قطع على الجبن. بيض مسلوق ومقطّع ، يُدهن بالمايونيز.
الطبقة التالية عبارة عن قطعتين مبشورتين على مبشرة كبيرة. بطاطس مسلوقة مطبوخة بسخاء بصلصة المايونيز.
الخطوة الأخيرة هي قطع المخللات. بعد كل الطبقات الموضوعة بعناية ، ضع الحاوية في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة ، مغطاة بغطاء.
قبل التقديم ، اضغطي الصحن بقوة على الطبق واقلبه.
ألقِ نظرة على الصورة مع مراحل الوصفة لصنع سلطة ليسنايا بوليانا مع الفطر المخلل ، مما سيساعد في جعل هذا الإجراء أكثر وضوحًا ووضوحًا.
سلطة ليسنايا بوليانا مع الفطر والخيار: وصفة خطوة بخطوة
يمكن تعديل تسلسل الكرات في مثل هذه الأطعمة الشهية اعتمادًا على تفضيلات الذوق لأخصائي الطهي نفسه. هناك وصفات يوصى فيها باستخدام الخيار الطازج بدلاً من الخيار المخلل ، بالإضافة إلى إضافة طبقة من البصل المفروم.
في هذا التفسير ، سيبدو الإنتاج التدريجي لسلطة Lesnaya Polyana مع الفطر المخلل كما يلي:
- ضع طبقة من الفطر مع وضع الأغطية على بعضها البعض بإحكام.
- رش الأعشاب المحضرة بسخاء مع كرة الفطر.
- تُغطى طبقة من البيض المبشور بالمايونيز وتُغطى بشرائح الدجاج التي يجب أن تكون ملح وفلفل حسب الرغبة.
- قبل وضع طبقة البصل ، دهن كل شيء بعناية بالمايونيز.
- يُرتب الخيار الطازج ويُقطّع إلى مكعبات ويُدهن بصلصة المايونيز.
- الطبقة التالية هي البطاطس المبشورة ، والتي يجب أن تكون متبلة بالملح والفلفل.
- اترك الحاوية في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة واقلبها في طبق قبل التقديم ، وزينها بأوراق الخس.
مقبلات باردة رائعة جاهزة ويمكن تقديمها على الطاولة ، تفاجئ جميع الضيوف بمظهرها غير المسبوق ومذاقها الحار.
طبخ سلطة ليسنايا بوليانا بالفطر ولحم الخنزير: وصفة بالفيديو
لا يحب الجميع لحم الدجاج أو يفضل الأنواع الأخرى من منتجات اللحوم. لهذا السبب يوجد اليوم في عالم الطهي إصدارات جديدة من هذا العلاج الشعبي.
تتكون طريقة تحضير سلطة ليسنايا بوليانا مع الفطر وقطع لحم الخنزير من خطوات بسيطة:
- تبدأ الروعة الكاملة لتصميم الطهي لهذا العلاج بالفطر ، الذي تم وضعه في وعاء عميق ، يغطي قاعها بالكامل.
- الكرات التالية في السلطة عبارة عن خضروات وبطاطا مبشورة ومغطاة بعناية بالمايونيز.
- الطبقة الثالثة مفرومة ناعماً 0.2 كجم من لحم الخنزير ، والتي يجب أيضًا دهنها بصلصة المايونيز لمزيد من الشبع والعصارة.
- فوق اللحم ، ضعي ثلاث بيضات مسلوقة ، مقطعة إلى مكعبات ، مع كرة المايونيز أيضًا.
- الطبقة الأخيرة هي البطاطس. بعد "تعبئة" السلطة بشكل أنيق ، غطيها بصحن أو بغطاء واتركها تبرد لمدة 1-2 ساعة في الثلاجة.
قبل دقيقتين من تزيين طاولة الأعياد ، اقلب المقبلات برفق على طبق. غابة مذهلة "حكاية خرافية" جاهزة لإرضاء جميع أفراد الأسرة والمشاركين في الاحتفال.
لمزيد من الوضوح حول الوصفة المقترحة لصنع سلطة ليسنايا بوليانا مع الفطر المعلب ، شاهد الفيديو.
كيفية طهي سلطة ليسنايا بوليانا مع الفطر والخوخ والمكسرات
توفر النسخة المكسوة من سلطة الفطر المحببة خطوات طهي بسيطة:
- يبدأ تحضير المقبلات بوضع قاع الحاوية مع الفطر ، وبعد ذلك من الضروري وضع طبقة من قطعتين. جزر مسلوق مبشور على مبشرة متوسطة الحجم.
- الطبقة التالية عبارة عن مزيج من البرقوق المفروم (حوالي 0.15 كجم) والجوز المفروم (0.1 كجم).
- تُغطى كرة الجوز بالبصل الأخضر المفروم و 2 بيضة مسلوقة ، مبشورة جيدًا.
- طحن 2 قطعة. بطاطس مسلوقة ، اعصر 2-3 فصوص من الثوم و 0.1 كجم من الجوز. امزج كل شيء وضعها بعناية في وعاء مثل كرة السلطة التالية.
- الطبقة الأخيرة عبارة عن شرائح لحم دجاج مطبوخ ومملح.
- غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لبضع ساعات.
قبل التقديم ، اقلب السلطة برفق على طبق وزينها بالأعشاب. شهية طيبة وتواصل حميم مع الأصدقاء والعائلة!
