الفطر: الصورة والوصف ومكان نموها وخصائصها المفيدة
حصل فطر كاميلينا الذي ينتمي إلى جنس Mleichnikov على اسمه من اللون المميز للغطاء.
تعتبر هذه الأجسام الثمرية من أكثرها فائدة لاحتوائها على الأملاح المعدنية Fe و Na و Ca و Mg. هذه المواد لها تأثير مباشر على عمل معظم الأجهزة في جسم الإنسان وهي مهمة للغاية لحالة الجلد والشعر.
ينمو Ryzhiks حيث يوجد الكثير من التربة الحمضية والجيرية ، وغالبًا ما تكون تحت أشجار التنوب الصغيرة في المقاصات أمام الغابة. تعتبر أكثر الأنواع قيمة فطر كاميلينا الشهي.
يمكنك أن تجد وصف صورته في هذه الصفحة.
كيف يبدو الفطر الشهي؟
موائل الفطر الذواقة (Lactarius deliciosus): تنمو غابات التنوب الصغيرة ، على التربة الجيرية والحمضية ، في مجموعات.
موسم: يوليو - أكتوبر.
يبلغ قطر الغطاء 2-8 سم ، وأحيانًا يصل إلى 10 سم ، في البداية يكون محدبًا ، ثم يصبح مسطحًا تقريبًا مع انخفاض صغير في المنتصف. يستحق غطاء عيش الغراب وصفًا خاصًا: إنه أحمر أو برتقالي-أحمر ، مع وجود بقع أو مناطق ذات لون أخضر وأزرق مخضر. تنحني حواف الغطاء للأسفل في البداية ؛ تظهر الدوائر متحدة المركز بشكل خافت على السطح.
الساق قصيرة ، ارتفاع 3-6 سم ، سمكها 0.7-2 سم ، مسطحة ، مجوفة ، هشة للغاية ، أسطوانية ، من نفس لون الغطاء. الساق في المنطقة التي يتم فيها تثبيت الصفائح لها منطقة أخف.
يكون اللب برتقاليًا أو مصفرًا ، قابل للتفتيت ، إذا تلف ، ثم يصبح مخضرًا في وقت لاحق. لحم الساق أبيض. السمة المميزة الثانية لهذا النوع هي عصير حليبي مشرق من لون الجزر الأحمر مع رائحة الفواكه.
الألواح ملتصقة بالعنق ، كثيفة ، محززة أو متناقصة قليلاً ، ضيقة ، متفرعة أحيانًا. لون اللوحات أصفر برتقالي ، مع بقع خضراء وزرقاء مخضرة. عند الضغط عليه ، تتحول اللوحات إلى اللون الأخضر. مسحوق سبور ، مغرة خفيفة.
التشابه مع الأنواع الأخرى. يبدو فطر الكاميلينا على شكل شجرة التنوب مثل كاميلينا اللذيذة على شكل صنوبر ، لكن له نغمات أغمق للغطاء ، وهناك مناطق ذات لون مخضر مزرق ، واللحم فضفاض.
صالح للأكل ، فئة ثانية.
طرق الطهي. الفطر له مذاق جيد ، لقد تم حصاده في روسيا لفترة طويلة ، ويمكن أن يكون مخللًا ، مملحًا ، مقليًا.
خصائص الفطر الذواقة
يحتوي عيش الغراب الذواقة على العديد من الخصائص المفيدة:
- هم أصحاب السجلات بين الفطر لفيتامين أ.
- تم عزل المضاد الحيوي القيم laclariovialin ، الذي يثبط تطور العديد من البكتيريا الضارة ، بما في ذلك العامل المسبب لمرض السل ، من الكاميلينا.
- له تأثير مضاد للورم.
- له تأثير علاجي في الأمراض التي تسببها اضطرابات التمثيل الغذائي ، بما في ذلك بقع الجلد (البهاق).
- يوصى باستخدامه في حالات أمراض الرئة.
- يحتوي على مادة مضادة للروماتيزم تشبه في تأثيرها الكورتيزون.
- نظرًا لخصائصه المفيدة ، يمكن أن يؤدي استخدام قبعات حليب الزعفران إلى تحسين الحالة العامة للجسم.
- على أساس قبعات حليب الزعفران ، يتم صنع المضاد الحيوي القيم lakhtarovislin.
