هل توجد عيش الغراب في أكتوبر في منطقة موسكو ، حيث يتم جمع الغابات فيها
في أكتوبر ، في منطقة موسكو ، يمكن حصاد الفطر بنفس الحجم تقريبًا كما في أغسطس وسبتمبر. حتى الصقيع الأول في الخريف لا يمنع محبي "الصيد الهادئ" من إحضار سلال كاملة من غابات العسل في أواخر الخريف ، والمتكلمين ، والسلاسل البيضاء. يجمع جامعو الفطر ذوو الخبرة أيضًا عيش الغراب النادر مثل hygrophors و panelelluses والقبعات الحلقية في أكتوبر.
مناظر أكتوبر الطبيعية تثير الإعجاب بمزيج غير عادي من الألوان الخضراء والأصفر والبرتقالي والذهبي. في أكتوبر ، تعتمد أنواع الفطر المتزايد اعتمادًا كبيرًا على الطقس. في الطقس المعتدل والدافئ ، يمكن أن تنمو عيش الغراب البورشيني. إنها مشرقة بشكل خاص في أكتوبر. في حالة الصقيع ، قد يتغير لون فطر أكتوبر أو يتغير لونه أو تتلاشى ألوانه الزاهية. هذا ينطبق بشكل خاص على الصفوف.
لذا ، فقد حصلت على إجابة لسؤال ما إذا كان هناك فطر في الغابة في أكتوبر. ما هي الأنواع التي يمكن جمعها خلال هذه الفترة وكيف تبدو؟
فطر صالح للأكل ينمو في أكتوبر
معطر hygrophorus (Hygrophorus agathosmus).
الموطن: الأماكن الرطبة والطحالب في الغابات الصنوبرية ، تنمو في مجموعات.
موسم: يونيو - أكتوبر.
يبلغ قطر القبعة 3-7 سم ، في البداية على شكل جرس ، ثم محدبة ومسطحة. في منتصف الغطاء ، في معظم الحالات ، توجد درنة مسطحة ، ولكن توجد عينات ذات مركز مقعر. السمة المميزة لهذه الأنواع هي اللون الرمادي الفاتح أو غير اللامع للغطاء الجاف مع ظل أغمق قليلاً في المنتصف ، فضلاً عن اللوحات المضيئة التي تنساب أسفل الجذع.
الجذع طويل ، ارتفاعه 4-8 سم ، سمكه 3-12 مم ، نحيف ، أملس ، رمادي مائل للبياض أو كريمي ، مع سطح دقيق.
اللب: أبيض ، ناعم ، برائحة اللوز العطرة وطعم حلو.
الألواح نادرة ، ملتصقة ، بيضاء ، تنزل إلى أسفل عنيق.
تقلب. يختلف لون الغطاء من الرمادي الفاتح إلى الرمادي ، وأحيانًا يكون بلون بيج ، مع ظل أغمق في المنتصف.
الأنواع المماثلة. هذا الفطر ، الذي ينمو في أكتوبر ، مشابه في شكله ل hygrophorus الأبيض المصفر (Hygrophorus eburneus) ، والذي يتميز بغطاء أصفر.
طرق الطهي: مقلي ، مسلوق ، معلب.
الصالح للأكل صنف رابع.
Hygrocybe الأحمر (Hygrocybe coccinea).
فطر hygrocybe صغير ملون يشبه قبعات السيرك الملونة. يمكنك الإعجاب بها ، لكن لا ينصح بجمعها.
الموطن: العشب والطحلب في الغابات المختلطة والصنوبرية ، تنمو إما في مجموعات أو منفردة.
موسم: أغسطس - أكتوبر.
يبلغ قطر الغطاء 1-4 سم ، في البداية يكون نصف كروي ، وبعد ذلك يكون على شكل جرس ومحدب. السمة المميزة لهذا النوع هي غطاء محبب أو أحمر فاتح أو قرمزي مع مناطق برتقالية صفراء.
يبلغ ارتفاع الساق 2-8 سم وسمكها 3-9 مم. الجزء العلوي من الساق ضارب إلى الحمرة ، والجزء السفلي مصفر أو أصفر برتقالي.
لوحات تردد متوسط ، قشدي في البداية ، لاحقًا أصفر برتقالي أو أحمر فاتح.
يكون اللب ليفيًا ، كريميًا في البداية ، ثم أصفر فاتح ، هش ، عديم الرائحة.
تقلب. يتراوح لون الغطاء من الأحمر الفاتح إلى القرمزي مع البقع الصفراء.
الأنواع المماثلة. يشبه hygrocybe الجميل في اللون hygrocybe الزنجفر الأحمر (Hygrocybe miniata) ، والذي لا يختلف في الحبيبات ، ولكن في غطاء ليفي أملس.
صالح للأكل بشروط.
Bent Talker (Clitocybe geotropa).
المتحدثون المنحنيون هم أحد المتحدثين القلائل الصالحين للأكل. جرب المؤلفون أطباق منهم. هم كثير العصير ولذيذ. ومع ذلك ، لا نوصي باختيار هذا الفطر نظرًا للعدد الكبير من الأنواع المهلوسة غير الصالحة للأكل. تنمو على حواف غابة ذات أرضية غابة كثيفة.
الموطن: الغابات المختلطة والصنوبرية ، على حواف الغابات ، في الطحالب ، في الشجيرات ، تنمو في مجموعات أو منفردة.
موسم: يوليو - أكتوبر.
يبلغ قطر الغطاء 8-10 سم ، وأحيانًا يصل إلى 12 سم ، في البداية محدبة مع حديبة صغيرة مسطحة ، لاحقًا على شكل قمع منخفض ، في عينات صغيرة ذات درنة صغيرة في المنتصف. السمة المميزة لهذا النوع هي شكل القمع المخروطي للغطاء مع الجزء العلوي المخرم ، والذي يضيء أحيانًا في الشمس ، مع حواف رقيقة متموجة مجعدة ؛ لون الغطاء بني ، وفي الوسط لونه بني فاتح ، وعند الحواف يمكن أن يتحول إلى بني غامق.
ارتفاع الساق 5-10 سم ، وأحيانًا يصل إلى 15 سم ، وسماكة 8-20 مم ، من نفس اللون مع غطاء أو أفتح ، أسطواني ، متسع قليلاً عند القاعدة ، ليفي ، محتلم أبيض أدناه ، بني عند القاعدة. طول الجذع أكبر من قطر الغطاء.
اللب سميك ، كثيف ، أبيض ، ثم بني ، وله رائحة نفاذة.
تتكرر الصفائح ، وتنزل على طول العنيق ، لينة ، بيضاء في البداية ، فيما بعد كريمية أو صفراء.
تقلب: لون القبعة مائل للبني ، مع تقدم العمر يمكن أن يتلاشى مع ظهور بقع حمراء في بعض الأحيان.
الأنواع الصالحة للأكل المماثلة. المتحدث عازمة في الشكل والحجم واللون على غرار المتحدث القمعي (Clitocybe gibba)، ولكنه يختلف في وجود رائحة فاكهية مختلفة ، والغطاء البني له صبغة زهرية.
الأنواع السامة المماثلة. في اللون ، يبدو المتحدث المنحني وكأنه سام معكوس Clitocybe، والتي لها حواف متدلية أيضًا ، ولكنها لا تحتوي على انخفاض على شكل قمع في الغطاء.
طرق الطهي: الفطر لذيذ ورائحة الذوق ، فهو مقلي ، مسلوق ، مخلل ، مع الغليان الأولي لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، ولكن هناك أنواع سامة مماثلة.
الصالحة للأكل ، الفئة الثالثة (الشباب) والرابعة.
شبكة بيضاء درنية ، أو بصلي الشكل (Leucocortinarius bulbiger).
تختلف خرائط الويب البيضاء عن جميع خيوط العنكبوت الأخرى في مظهرها الجميل بشكل غير عادي. تبدو وكأنها بابا نويل رائع على ساق واحدة. تزين البقع البيضاء على الغطاء الوردي مظهرها. يمكن العثور على مجموعات صغيرة من هذا الفطر على حواف أشجار التنوب والغابات المختلطة.
الموطن: يمزج الصنوبر مع غابات البتولا ، على أرضية الغابة ، ينمو في مجموعات أو منفردة. نوع نادر ، مدرج في كتب البيانات الحمراء الإقليمية ، الحالة - 3R.
موسم: أغسطس - أكتوبر.
يبلغ قطر القبعة 3-10 سم ، في البداية نصف كروية ، ثم تسجد لاحقًا بشكل محدب. السمة المميزة لهذا النوع هي اللون غير المعتاد للغطاء: مصفر أو وردي - مصفر مع بقع بيضاء أو قشدية ، على غرار مسحات الطلاء ، وكذلك ساق فاتحة مع بقايا بيضاء غير متساوية من غطاء السرير.
يبلغ ارتفاع الجذع من 3 إلى 12 سم ، وسمكه 6-15 مم ، وكثافة ، ومتساوية ، وحدنية ، وبيضاء أو بنية اللون ، مع وجود ألياف متدفقة على السطح.
اللب أبيض ، تحت جلد القبعة ضارب إلى الحمرة ، بدون أي طعم خاص ، مع رائحة عيش الغراب.
الصفائح عريضة ، متفرقة ، في البداية ملتصقة وأبيض ، فيما بعد محززة وكريمة.
تقلب. يتراوح لون الغطاء من الأصفر الوردي إلى البيج الوردي.
الأنواع المماثلة. إن الوصلة الشبكية البيضاء الدرنية مميزة للغاية وفردية في لون الغطاء بحيث لا تحتوي على أنواع مماثلة ويمكن التعرف عليها بسهولة.
طرق الطهي: الطبخ ، القلي ، التمليح ، بعد الغليان الأولي.
الصالح للأكل صنف رابع.
غطاء الحلقة (Rozites caperatus).
القبعات الحلقية ، هذه الجمال مع صبغة ذهبية مصفرة حساسة وحلقة كبيرة على الساق يتم جمعها فقط من قبل قلة مختارة. هذه ليست مصادفة ، لأنها تبدو مثل الضفادع و agarics الطيران. يحتاج منتقي الفطر المتمرس فقط إلى إلقاء نظرة على الجزء الخلفي من الغطاء ، ورؤية اللوحات من نفس لون الغطاء ، لتمييزها عن الأنواع السامة. القبعات الحلقية - فطر لذيذ ، حلو قليلاً. يمكنك العثور عليها بالقرب من أشجار عيد الميلاد في غابة مختلطة ، في أماكن مضيئة ، في التربة الرطبة.
الموطن: تنمو الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة في مجموعات صغيرة.
موسم: سبتمبر اكتوبر.
يبلغ قطر القبعة 5-12 سم ، في البداية تكون نصف كروية ، وبعد ذلك تكون سجدة محدبة.السمة المميزة لهذا النوع هي غطاء مظلة على شكل مظلة صفراء بنية مجعدة أو مجعدة مع حديبة على شكل زر في المنتصف ، بالإضافة إلى حلقة ضوئية غشائية على الساق. يكون لون الغطاء أغمق في المنتصف والحواف أفتح. يحتوي الفطر الصغير على بطانية رقيقة من القماش تحت الغطاء.
يبلغ ارتفاع الساق 5-15 سم ، وسمكها 8-20 مم ، وسلسها ، حتى حسب لون الغطاء أو المصفر. توجد حلقة غشاء عريضة كريمية أو بيضاء في الجزء العلوي من الجذع.
اللب خفيف ، سمين ، كثيف ، ليفي.
الصفائح ملتصقة ونادرة ومصفرة.
تقلب. يتراوح لون الغطاء من أصفر القش إلى البني الداكن والبني الزهري.
الأنواع المماثلة. يتم حلق الغطاء في اللون والشكل ، على غرار نسيج العنكبوت الأصفر أو المنتصر (Cortinarius triumphans) ، والذي يتميز بغياب درنة على الغطاء ووجود ليس حلقة واحدة ، بل عدة آثار لبقايا الحجاب .
طرق الطهي. الفطر اللذيذ ، الحساء مصنوع منها ، مقلي ، معلب.
صالح للأكل ، 3 و 4 فئات.
Panellus متأخر (Panellus serotinus).
من بين فطر أكتوبر ، يتم تمييز الألواح المتأخرة. إنهم لا يخافون من الصقيع الصغير وينموون حتى الشتاء. في أغلب الأحيان يمكنك رؤيتها على جذوع الأشجار وسقوط جذوع نصف فاسدة مع الطحالب.
موسم: سبتمبر - ديسمبر.
يبلغ الحجم الإجمالي للقبعة من 1-10 سم ، وأحيانًا يصل إلى 15 سم. السمة المميزة لهذا النوع هي الشكل المخملي أو الزيتي أو شكل الأذن لجسم الفاكهة في الطقس الرطب مع ساق جانبي ، في البداية مخضر البني ، والزيتون الأصفر في وقت لاحق.
الجذع غريب الأطوار ، قصير ، 0.5-2 سم ، أصفر مغرة مع قشور داكنة.
يكون اللب داخل الغطاء كريميًا في البداية ، وأقرب إلى الألواح والسطح - كريمي رمادى ، جيلاتينى ، مع رائحة عيش الغراب الرقيقة الضعيفة.
الصفائح متكررة ورقيقة للغاية ، تنحدر إلى الساق ، في البداية قش أبيض وخفيف ، ثم بني فاتح وبني فيما بعد.
تقلب. يتغير لون الغطاء بشكل كبير ، في البداية - بني مخضر ، ثم أصفر زيتوني ، ثم رمادي - أخضر وأخيراً أرجواني.
الأنواع المماثلة. لوح صالح للأكل في وقت متأخر من الشكل يشبه غير صالح للأكل اللوح القابض (Panellus Stypticus)، الذي له طعم قابض قوي وغطاء أصفر-بني.
الصلاحية: فطر لذيذ ، طري ، طري ، دهني ، يمكن أن يكون مقلي ، شوربات مطبوخة ، معلبة.
صالح للأكل فئة 3 (مبكر) و 4 فئة.
أنواع أخرى من الفطر الصالح للأكل تنمو في أكتوبر
أيضًا في غابات منطقة موسكو في أكتوبر ، يتم جمع الفطر التالي:
- فطر الخريف
- صفوف
- القنافذ الصفراء
- معاطف
- أنسجة العنكبوت
- فطر الحليب الأسود والأسبن
- الفطر ذو البشرة الصفراء
- الحلابين غير الكاوية والمحايدة
- الحذافات
- chanterelles المشتركة
- الغذاء و روسولا الصفراء
- البوليطس الأصفر والبني والمشترك.
فطر أكتوبر غير صالح للأكل
Psathyrella Velutina.
ينمو فطر البساتيريلا الصغير في مجموعات كبيرة وغالبًا ما يكون غير مرئي في غابة الخريف ، مغطاة بأوراق الشجر المتساقطة. كلها غير صالحة للأكل. تنمو عند سفح القنب والأشجار.
الموطن: ينمو الخشب الميت وجذوع الأشجار المتساقطة الأوراق في مجموعات.
موسم: أغسطس - أكتوبر.
يبلغ قطر القبعة 4-10 سم ، في البداية تكون نصف كروية ، وبعد ذلك تكون سجدة محدبة. السمة المميزة لهذا النوع هي المغرة ، والبني الأصفر ، والوردي - المغرة ، وقبعة تومنتوز متقشرة مع درنة ، أغمق - بني في الوسط والألياف على طول الحافة.
الجذع أملس ، أبيض ، ليفي متقشر ، مجوف ، بحلقة أو أثر للحلقة.
اللب بني باهت ، رقيق ، مفتت ، برائحة حارة.
تكون الصفائح متكررة ، ولونها بني في الشباب ، ولاحقًا سوداء تقريبًا مع صبغة بنية اللون وبها قطرات خفيفة من السائل ، والمنحني ، والالتصاق المحزز.
تقلب. يمكن أن يختلف لون الغطاء من محمر إلى مصفر.
الأنواع المماثلة. Psatirella مخملي الشكل يشبه psatirella كروية (Psathyrella Piluliformis)، التي لها غطاء بني رمادي غامق وليس لها حواف مهدبة حول الحافة.
غير صالح للأكل.
Psatirella pygmaea (Psathyrella pygmaea).
الموطن: تنمو الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة ، على خشب نفضي فاسد ، في مجموعات كبيرة.
موسم: يونيو - أكتوبر.
يبلغ قطر القبعة 5-20 مم ، في البداية تكون على شكل جرس ، ثم محدبة. السمة المميزة لهذا النوع هي البيج الفاتح أو قبعة البني الفاتح مع حديبة حادة وحافة مضلعة وأخف وزنا ومبيضة. سطح الغطاء أملس ، غير لامع.
يبلغ ارتفاع الساق 1-3 سم وسمكها من 1-3 مم ، وهي أسطوانية ، وغالبًا ما تكون منحنية بالارض ، وجوفاء من الداخل ، مع إزهار ناعم ، أو كريم أبيض أو كريمي ، محتلم في القاعدة.
اللب هش ، مبيض ، بدون رائحة وطعم مميزين.
الأطباق متكررة ، ملتصقة ، بيضاء في البداية ، كريمية أو بيج لاحقًا ، أفتح على حافة الغطاء ، ولاحقًا بنية بنية.
تقلب. يمكن أن يختلف لون الغطاء بشكل كبير من البيج الفاتح إلى البني الفاتح والقش الفاتح إلى البني المحمر والبني المغرة.
الأنواع المماثلة. قزم Psatirella يشبه الحجم الصغير psatirella كروية (Psathyrella Piluliformis)، والتي تتميز بشكل محدب ومستدير لغطاء وساق بيضاء ناعمة ، مجوفة من الداخل.
غير صالح للأكل.
ميكنه ميليناتا.
يمكن أن تحتل الفطريات التي تنمو على جذوع الأشجار في أكتوبر مساحات كبيرة حتى الصقيع الأول ، وبعد ذلك تصبح شفافة ومتغيرة اللون.
الموطن: جذوع الأشجار والجذوع المتعفنة في الغابات المختلطة والمتساقطة ، تنمو في مجموعات كبيرة.
موسم: يوليو - نوفمبر.
يبلغ قطر الغطاء 1-2.5 سم ، هش ، في البداية على شكل جرس مع تاج حاد ، فيما بعد بيضاوي الشكل أو على شكل جرس مع تاج دائري. السمة المميزة لهذا النوع هي الجوز الفاتح أو اللون الكريمي للغطاء مع درنة صغيرة بنية اللون. سطح الغطاء مغطى بأخاديد نصف قطرية رفيعة ، والحواف غير مستوية وغالبًا ما تكون خشنة.
الساق طويلة ورقيقة ، ارتفاعها 3-8 سم ، وسمكها 1-2 مم ، أسطوانية ، ناعمة في الجزء العلوي ، ومغطاة بزهرة صغيرة من الأسفل. لون الجذع موحد: أولاً كريمي ، وبعد ذلك بني فاتح وبني.
اللحم رقيق ، أبيض ، له رائحة عفن قوية ، والطعم زنخ ولاذع.
الأطباق متفرقة وليست عريضة ، بيضاء أو كريمية. مع تقدم العمر ، تكتسب الصفائح الموجودة في نهايات الغطاء لونًا بنيًا.
تقلب: يختلف لون القبعة من عسلي فاتح وكريم إلى مصفر. الساق خفيفة في البداية. تكون الأطباق في البداية بيضاء أو كريمية ، وبعد ذلك تصبح أرجوانية وردية أو صفراء.
الأنواع المماثلة. تشبه Mycenae المائل في الشكل واللون الفطريات ذات الغطاء الرقيق (Mycena leptocephala)والتي تتميز بوجود رائحة الماء المكلور في اللب.
غير صالح للأكل لأن الرائحة الكريهة لا تلين حتى مع الغليان لفترات طويلة.
الرماد ميسينا (ميسينا سينريلا).
الموطن: جذوع الأشجار والجذوع المتعفنة في الغابات المختلطة والمتساقطة ، تنمو في مجموعات كبيرة.
موسم: يوليو - نوفمبر.
يبلغ قطر الغطاء 1-3 سم ، وهو هش ، في البداية على شكل جرس مع تاج حاد ، فيما بعد بيضاوي الشكل أو على شكل جرس مع تاج دائري. في العينات الصغيرة ، تكون حافة الغطاء مسننة ، وفي الفطر الناضج يتم تنعيمها. السمة المميزة لهذا النوع هي غطاء أبيض على شكل جرس مع قمة ذات ظل أغمق. يحتوي سطح الغطاء على أخاديد نصف قطرية في أسفل الألواح.
الساق طويلة ورفيعة ، ارتفاعها 3-8 سم ، سمكها 1-3 مم ، أسطوانية ، ناعمة في الجزء العلوي ، ومغطاة بزهرة صغيرة من الأسفل. في العينات الصغيرة ، تكون الساق خفيفة وموحدة وبياضها ؛ وفي العينات الناضجة ، يكون للجزء السفلي من الساق لون بني. الساق من الداخل أجوف.
اللب رقيق ، أبيض ، بدون رائحة خاصة.
الأطباق متناثرة وليست عريضة أو بيضاء أو كريمية. مع تقدم العمر ، تكتسب الصفائح الموجودة في نهايات الغطاء لونًا بنيًا.
تقلب: يختلف لون الغطاء من الأبيض إلى الرمادي ، الكريمي ، المصفر.
الأنواع المماثلة. يشبه Mycena ashy في الشكل واللون فطيرة اللبني (Mycena galopus) ، والتي تتميز بساق بنية داكنة.
غير صالح للأكل لأنها لا طعم لها.
كوليبيا بنية اللون (Collybia tenacella).
الموطن: تنمو الغابات الصنوبرية ، في أرض الغابة ، بجانب المخاريط ، في مجموعات.
موسم: أغسطس - أكتوبر.
يبلغ قطر القبعة 1-3 سم ، محدبة في البداية ، ثم مسطحة. السمة المميزة لهذا النوع هي غطاء بني مسطح ورقيق وهش تقريبًا مع انخفاض صغير في الوسط وحولها مع سلسلة صغيرة من الظل الداكن. قد لا يكون هناك اكتئاب ، ولكن فقط درنة صغيرة.
الساق رفيعة وطويلة ، ارتفاعها 2-8 سم وسمكها 2-5 مم ، متساوية ، أسطوانية ، بنفس لون الغطاء ، أو أخف قليلاً. تنتهي قاعدة الدعامة بملحق جذر طويل بسطح مخملي.
اللب رقيق ، عديم الرائحة ، مر في الذوق.
تكون الصفائح بيضاء وكريمة في البداية ، متكررة ورقيقة ، ملتصقة بالساق ، ثم تصبح صفراء فيما بعد.
تقلب: يختلف لون القبعة من البني الفاتح والبندقي إلى البني الغامق.
الأنواع المماثلة. يمكن الخلط بين اللون البني كوليبيا والمرج الصالح للأكل غير الخشبي (Marasmius oreades) ، والذي يتشابه في اللون والحجم ، ولكن له غطاء على شكل جرس مع انتفاخ مركزي ورائحته مثل القش.
غير صالح للأكل بسبب الطعم المر الذي لا يتم التخلص منه بالكامل حتى مع الطهي لفترات طويلة.
خيار Macrocystidia (Macrocystidia cucumis).
تشبه الفطريات الفطرية الصغيرة macrocystidia كوليبيا صغيرة أو فطر دائري الشكل. غالبًا ما يمكن العثور على هذا الفطر الملون على جذوع الأشجار في سبتمبر.
الموطن: بالقرب من حدائق الخضروات والمراعي والحدائق والمتنزهات والأراضي المزروعة ، فإنها تنمو في مجموعات.
موسم: يوليو - أكتوبر.
يبلغ حجم القبعة من 3 إلى 5 سم ، في البداية تكون نصف كروية ، ثم محدبة أو على شكل جرس ثم مسطحة. السمة المميزة لهذا النوع هي غطاء مخملي بني-أحمر أو بني-بني مع درنة وحواف صفراء فاتحة.
يبلغ ارتفاع الساق 3-7 سم ، وسمكها 2-4 مم ، مخملي ، بني فاتح من الأعلى ، بني غامق أو بني أسود من الأسفل.
اللب صلب ، كريمي أبيض ، مع رائحة خفيفة.
ألواح ذات تردد متوسط ، محززة ، في البداية قشدية فاتحة ، ولاحقًا كريمية وبنية.
غير صالح للأكل.
حذاء Collybia (Collybia peronatus).
تنمو الكوليبيا بشكل رئيسي على جذور الأشجار وعلى أرض الغابة. تعتبر كوليبيز أكتوبر من بين الأوراق المتساقطة وهي غير مرئية بشكل جيد.
الموطن: الغابات المختلطة والصنوبرية ، على أرضية الغابة ، في الطحالب ، على الأخشاب المتعفنة ، والجذوع والجذور ، تنمو في مجموعات.
موسم: يونيو - أكتوبر.
يبلغ قطر القبعة 3-6 سم ، في البداية تكون نصف كروية أو محدبة بحافة منحنية ، ثم محدبة ممدودة بحديبة صغيرة مسطحة ، غير لامعة في الطقس الجاف. السمة المميزة الأولى لهذا النوع هي اللون الوردي الكريمي للغطاء ، مع وجود منطقة حمراء زهرية داكنة في الوسط وحافة بنية مع هامش أو أسنان ناعمة.
يبلغ ارتفاع الساق 3-7 سم ، وسماكة 3-6 مم ، أسطوانية ، وموسعة بالقرب من القاعدة ، مجوفة من الداخل ، من نفس اللون مع الغطاء أو الأفتح ، مع طلاء لباد. السمة المميزة الثانية للأنواع هي الهيكل الخاص للساق. يحتوي على جزأين - الجزء العلوي المجوف البني الفاتح والجزء السفلي - الأعرض والبني الداكن ، وهو يشبه حذاء الرجل. قد يتم فصل هذه الأجزاء أو لا يتم فصلها بواسطة شريط ضوء رفيع.
اللب رقيق ، كثيف ، مصفر ، بدون رائحة خاصة ، لكن طعمه حارق.
الصفائح ذات تردد متوسط ، ضعيفة الالتصاق أو فضفاضة ، ضيقة ، متكررة ، ثم ضاربة إلى الحمرة ، وردية-بنية ، وأصفر-بني مع صبغة أرجوانية.
تقلب: يختلف لون الغطاء باختلاف نضج الفطر والشهر ورطوبة الموسم - رمادي - بني ، بني وردي ، أحمر وردي مع وسط داكن عادة بني. قد تكون الحواف أفتح قليلاً في اللون ولها هامش صغير ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون بلون بني مائل إلى الوردي مختلف وأيضًا مع هامش مماثل للأسنان.
الأنواع المماثلة. المنظر مميز للغاية ويمكن تمييزه بسهولة عن الآخرين.
غير صالح للأكل بسبب طعم لاذع ولاذع.
