emmabrewda.com

تعد البطاطس المقلية مع الفطر خيارًا بسيطًا إلى حد ما وميزانية تناسب مجموعة متنوعة من القوائم اليومية. تجدر الإشارة إلى أنه لا توجد حتى الآن تقنية طهي صارمة ولا لبس فيها لمثل هذا الطبق الشهير في جميع أنحاء العالم.

هناك العديد من الوصفات لطهي البطاطس المقلية بالفطر ، تقدم هذه المقالة 14 من أكثر الوصفات شيوعًا التي تستخدم في الطهي في مختلف البلدان.

كيف تطبخ البطاطس المقلية بشكل صحيح مع الفطر بحيث تفوق النتيجة توقعاتك وترضي عائلتك أيضًا؟ جرب أحد الخيارات المقترحة وستقوم دائمًا بإعداد هذا الطبق اللذيذ والشهي.

كيف تقلى الفطر والبطاطس في مقلاة: وصفة خطوة بخطوة مع صورة

وصفة البطاطس بالفطر ، المقلية في مقلاة ، ستجذب بالتأكيد الجميع ، لأن هذا هو الخيار الأبسط والأكثر ميزانية.

• 500 غرام بطاطس
• 700 غرام من عيش الغراب ؛
• زيت نباتي؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
• ملح للتذوق؛
• 2 فص ثوم
• 5 حبات فلفل أسود.

ستوضح لك الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة كيفية قلي الفطر والبطاطس بشكل صحيح في مقلاة.

قشر وغلي فطر الغابة في ماء مملح لمدة 15-20 دقيقة.

اتركيه في مصفاة لتصفيته ، ثم قطعيه إلى قطع من أي شكل.

صب الزيت النباتي في المقلاة ، حوالي 50 مل ، أضف 1 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة وتسخين.

يُضاف الفطر ويُقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك من حين لآخر.

يُضاف الملح حسب الذوق ، الفلفل ، وفصوص الثوم المهروسة ، ويُحرّك ويُترك في المقلاة.

قشر البطاطس ، واغسلها ، وقطّعها إلى مكعبات وضعها في مقلاة مسخنة بالزيت النباتي والزبدة.

غطيها واقليها لمدة 15 دقيقة ، ارفعي الغطاء واستمري في قلي البطاطس على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يتبل بالملح حسب الرغبة ويخلط ويخلط مع الفطر ويقلى لمدة 10 دقائق.

وصفة لطهي البطاطس المقلية مع الفطر والبصل في مقلاة

وتجدر الإشارة إلى أن البصل أداة ممتازة لتحضير أطباق الفطر. هذه الوصفة للبطاطس المقلية مع الفطر في مقلاة تتضمن استخدام كميات كبيرة من البصل.

• 10 حبات. بطاطا؛
• 600 غرام من الفطر
• 400 غرام بصل
• توابل البطاطس - حسب الرغبة ؛
• ملح؛
• زيت عباد الشمس؛
• 100 جرام بقدونس أخضر.

كيف تقلى البطاطس بالفطر باتباع الوصف خطوة بخطوة؟

1. بعد التنظيف الأولي ، يتم غسل الفطر وغليه لمدة 20 دقيقة.
2. تُترك لتصريف السوائل الزائدة ، ثم تقطع إلى شرائح.
3. يتم تقشير البطاطس والبصل وغسلها بالماء من الأوساخ وتقطيعها: البطاطس إلى شرائح والبصل في نصف حلقات.
4. أولاً ، يُقلى الفطر بالزيت الساخن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يُضاف البصل.
5. تحمص على نار متوسطة حتى تورد لطيفة وتتبل حسب الرغبة.
6. تُقلى البطاطس في مقلاة منفصلة على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً مع رشها ببهارات البطاطس.
7. يتم خلط جميع المكونات المقلية وخلطها برفق.
8. يُقلى في مقلاة مع الغطاء مفتوحًا لمدة 10 دقائق ، ثم يُرش بالأعشاب المفرومة ، ويُغطى بغطاء ويترك لمدة 10 دقائق. على الموقد المغلق.

البطاطس المقلية بالفطر والخضروات: وصفة بالفيديو

كيف تقلى البطاطس مع الفطر في مقلاة بالخضروات للحصول على طبق مقرمش ولذيذ؟

الشيء الرئيسي هو وضع جميع مكونات القلي بشكل منفصل في مقلاة ساخنة مع كمية كافية من الزيت.

• 500 غرام بطاطس
• 200 غرام من البصل والجزر.
• 400 غرام من فطر الغابة المسلوق ؛
• 4 فصوص من الثوم
• 200 غرام فلفل حلو
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة ؛
• زيت نباتي.

استفد من مشاهدة مقطع فيديو عن البطاطس المقلية مع الفطر والخضروات.

1. نقطع الفطر إلى مكعبات ونقشر البصل ونقطعه إلى أنصاف حلقات ، ونقشر البطاطس ونغسلها ونقطعها إلى شرائح ، ونقشر البذور ونقطعها إلى شرائح ، ونقشر الجزر من الطبقة العلوية وابشرها.
2. يقلى كل مكون في مقلاة بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع في وعاء مشترك.
3. يتبل بالملح حسب الرغبة والفلفل ويضاف الثوم ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويقلب ويوضع في المقلاة.
4. أشعل النار واقلي الكتلة بأكملها لمدة 10 دقائق مع التحريك برفق.

كيفية طهي البطاطس المقلية مع الفطر والمايونيز

إذا كنت تحب المايونيز ، فإن الوصفة المقترحة خطوة بخطوة لصنع البطاطس المقلية بالفطر تناسبك.

• 500 غرام فطر مجمد
• 500 غرام بطاطس
• 2 بصل
• النفط المكرر؛
• ملح ومزيج من الفلفل المطحون - حسب الرغبة ؛
• 200 مل مايونيز
• رشة من إكليل الجبل.

ستوضح لك الوصفة خطوة بخطوة كيفية قلي الفطر بالبطاطا والمايونيز بنفسك.

1. قم بإذابة الفطر عن طريق نقله من الفريزر إلى الثلاجة وتركه طوال الليل.
2. اعصروا السوائل الزائدة بيديك وقطعيها إلى قطع صغيرة.
3. سخني مقلاة وأضيفي الزيت وأضيفي الفطر واقليه حتى يتحول لونه إلى البني.
4. يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات ويضاف إلى الفطر ويستمر في القلي لمدة 15 دقيقة.
5. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات واشطفيها مرة أخرى بكمية كبيرة من الماء.
6. ضعي البطاطس على منشفة المطبخ وجففيها.
7. ضعي الزيت الساخن ، اقلي الطبقة السفلية أولاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، اقلبها واقليها مرة أخرى. قلّب البطاطس 2-3 مرات أثناء القلي.
8. يُمزج البطاطس مع الفطر والبصل في مقلاة واحدة ، يُضاف الملح ويُرش بالفلفل وإكليل الجبل ويُسكب المايونيز.
9. يقلب بلطف ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

طريقة طهي البطاطس المقلية بالفطر والكريمة

إذا كان أي شخص لا يحب المايونيز ، فنحن نقدم لك خيار طهي البطاطس المقلية بالفطر والكريمة. سيضيف هذا المكون نكهة كريمية لذيذة وتطورًا فرنسيًا إلى الطبق.

• 1 كغم من البطاطس
• 600 غرام من فطر الغابة المسلوق ؛
• 3 رؤوس بصل
• 300 مل كريم غير دهني
• النفط المكرر؛
• ملح للتذوق؛
• الخضر (أي) - للزينة ؛
• 2 قرنفل.

أفضل طريقة لقلي البطاطس مع الفطر في مقلاة ، مع إضافة الكريمة ، يمكنك معرفة ذلك من الوصفة الموضحة أدناه.

1. نقطع الفطر إلى نصفين ، ثم نقطعه إلى شرائح (إذا أردت ، يمكنك تقطيعه بشكل مختلف).
2. سخني الزيت في مقلاة ، ضعي الفطر واقليه أولاً تحت غطاء مغلق. ثم افتح الغطاء واقلي الفطر حتى يتبخر السائل ويتحول إلى اللون البني.
3. أثناء قلي الفطر ، قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
4. تُرفع الطبقة العليا من البصل ، وتُقطّع إلى نصف حلقات ويُقلى بشكل منفصل بكمية كبيرة من الزيت.
5. ضع البصل في الفطر باستخدام ملعقة مثقوبة لتصريف الدهون.
6. نضع البطاطس في المقلاة حيث يقلى البصل ويقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
7. ضعي الفطر والبصل ، والملح ، وأضيفي القرنفل ، واسكبي الكريمة ، وحركيها واقليها على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 5-7 دقائق.
8. عند التقديم ، رشي الأعشاب المفرومة حسب الرغبة.

كيف تقلى البطاطس بشكل صحيح مع الفطر المعلب

كيف تقلى البطاطس مع الفطر المعلب في مقلاة؟ عادة ، يتم استخدام أجسام الفاكهة الطازجة أو المسلوقة للقلي ، ولكن مع الفطر المخلل ، يكون طعم الطبق حارًا.

• 10 حبات. بطاطا؛
• 2 بصل
• 300 غرام من الفطر المخلل
• زيت عباد الشمس؛
• الفلفل الأحمر المطحون والملح.
• البقدونس المفروم والشبت.

ستكون الوصفة التي تحتوي على صورة خطوة بخطوة لطهي البطاطس المقلية مع الفطر مفيدة بشكل خاص لربات البيوت المبتدئين.

1. يُغسل الفطر المخلل ويُصفّى ويُقطّع إلى شرائح حرّة.
2. يُرفع القشر عن البصل ويُشطف ويُقطع إلى نصف حلقات.
3. يُسكب الزيت في المقلاة ، يُوضع البصل أولاً ويُقلى لمدة 3-5 دقائق. على حرارة عالية.
4. نضع الفطر على البصل ونقلبه لمدة 10 دقائق.على نار متوسطة الحرارة.
5. أثناء قلي الفطر ، حضري البطاطس: اشطفيها وقشريها وقطعيها إلى شرائح.
6. ضعي الفطر والفلفل والملح واقلي البطاطس على نار خفيفة حتى تنضج.
7. نرش الأعشاب المفرومة مع البطاطس بالفطر ويقدم.

كيف لطهي البطاطس المقلية مع الفطر في القشدة الحامضة

يمكنك تنويع البطاطس المقلية مع الفطر المملح وإضافة القشدة الحامضة. كيف تقلى البطاطس اللذيذة مع الفطر وتطعم أفراد الأسرة الجائعين وجبة غداء لذيذة وشهية؟

• 600 غ من البطاطس
• 700 غرام من الفطر المملح
• 2 رأس بصل
• 1 جزرة
• 400 مل كريما حامضة
• زيت عباد الشمس؛
• 2 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المجفف
• 1 حفنة من الشبت الخضر.
• ملح وفلفل أسود مطحون.

تعرف على كيفية طهي البطاطس المقلية بالفطر من الوصف خطوة بخطوة.

1. قشر وشطف وتقطيع جميع الخضروات حسب تقديرك (من الأفضل أن تبشر الجزر).
2. اشطف الفطر جيدًا بالماء لإزالة الملح ، وقطّعه إلى قطع.
3. اشطف الشبت بالماء البارد ، ضعه على منشفة المطبخ واقطعه جيدًا بالسكين بعد التجفيف.
4. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُوضع البصل والفطر ويُقلى لمدة 10 دقائق. على نار متوسطة الحرارة.
5. نضيف البطاطس والجزر ونقلب ونغلق الغطاء ونقلى على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع تقليب محتويات المقلاة من وقت لآخر.
6. اخلطي الكريما الحامضة مع الملح والفلفل الحلو ونصف جزء من الشبت والفلفل المطحون واخفقيها واسكبيها في الفطر والخضروات.
7. ينضج لمدة 10 دقائق. على نار خفيفة ، توضع على أطباق وتقدم مع رش باقي الشبت.

كيف تقلى البطاطس اللذيذة مع الفطر والجبن الكريمي

هذا طبق ممتع للغاية يمكن إرساله بأمان إلى طاولة الأعياد.

• 500 غرام من البطاطس والفطر.
• 2 بصل صغير
• 3 جبن مطبوخ "دروجبا" أو "أوربيتا" ؛
• زبدة - للقلي
• ملح ومزيج من الفلفل المطحون.

كيف تقلى البطاطس بشكل صحيح مع الفطر والجبن الذائب لجعلها لذيذة ومرضية؟

1. تُذوّب الزبدة (ملعقتان كبيرتان) في مقلاة ، وتُضاف البطاطا المقشرة والمقطعة وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. يُسكب البصل المقطع إلى حلقات والملح والفلفل ويُحرّك ويُقلى لمدة 10 دقائق.
3. يقلى الفطر المقطّع إلى شرائح منفصلة ويضاف إلى البطاطس.
4. يُحرّك المزيج ويُرش بالجبن المذاب المبشور على الوجه ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.

ما هي أفضل طريقة لقلي البطاطس بالفطر والبصل في طباخ بطيء

باستخدام الوصفة لطهي البطاطس المقلية مع الفطر في طباخ بطيء ، نضمن لك الحصول على طبق لذيذ من البطاطس المقلية وفطر الغابة العطري.

• 10 بطاطس
• 500 غرام من الفطر (يمكن استخدام الفطر) ؛
• 2 بصل
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• ملح وفلفل أسود مطحون.
• شبت وبصل أخضر.

كيف تقلى البطاطس مع الفطر في طباخ بطيء ، تعلم من العملية الموضحة أدناه. نظرًا لاستهلاك القليل من الزيت في جهاز الطهي متعدد الوظائف ، فإن البطاطس تكون أقل نسبة من السعرات الحرارية.

1. قشر البطاطس والبصل واشطفها بالماء وقطّعها: البطاطس إلى شرائح والبصل إلى مكعبات.
2. قشر الفطر ، واغسله ، وقطّع إلى قطع صغيرة ، وصب الزيت في وعاء الطهي متعدد الطهي وشغّل وضع القلي.
3. أولاً ، ضعي الفطر والبصل في قدر بطيء واقليهما مع فتح الغطاء لمدة 15 دقيقة.
4. ضعي البطاطس في وعاء واسكبي عليها نصف ملعقة كبيرة. ماء ، أغلق الغطاء واتركه في وضع "القلي" لمدة 10 دقائق.
5. افتح الغطاء وحركه وأغلقه واقليه تحت الغطاء المغلق في وضع القلي لمدة 20 دقيقة.
6. لمنع البطاطس من الالتصاق ، يجب فتح غطاء جهاز الطهي متعدد الوظائف من وقت لآخر وتقليبها بملعقة خشبية.
7. في 5 دقائق. حتى الإشارة ، افتح وعاء الطهي والملح والفلفل وحركه.
8. يرش بالأعشاب المفرومة وبعد الإشارة ضعها في وضع "الإحماء".

وصفة البطاطس المقلية مع لحم الخنزير والفطر في طباخ بطيء

هذه الوصفة لطهي البطاطس المقلية مع الفطر في قدر بطيء ستساعد في الحفاظ على جميع العناصر الغذائية والعناصر النزرة في الطبق. سيضيف اللحم مع الفطر والبطاطس ثراءً إلى الطبق.

• 500 غرام لحم خنزير
• 7 بطاطس
• 400 غرام من الفطر
• 1 جزرة
• 3 بصل
• زيت نباتي؛
• ملح؛
• 2 ملعقة كبيرة. الماء المغلي أو أي مرق ؛
• 1 ورقة غار و 4 بازلاء البهارات ؛
• أي خضرة للزينة.

أفضل طريقة لقلي البطاطس مع الفطر واللحوم في طباخ بطيء ، يمكنك معرفة ذلك من الوصف خطوة بخطوة.

1. صب 4 ملاعق كبيرة في قاع الوعاء متعدد الطهي. ل. الزيت ، قم بتشغيل وضع "القلي" أو "الإطفاء".
2. يُقشر البصل والجزر ويُقطع إلى مكعبات ويُسكب في الوعاء ويُغلق الغطاء.
3. اتركيه لمدة 10 دقائق ، أضيفي مكعبات اللحم والبطاطس المقشرة والمقطعة.
4. يقلب بملعقة خشبية ، يغلق الغطاء ويترك على القلي لمدة 15 دقيقة.
5. يُسكب في الماء ، ويُضاف جميع التوابل والأعشاب المقترحة ، والملح ، ويُغلق الغطاء ويوضع على اللوحة لمدة 60 دقيقة.
6. في 10 دقائق. حتى يصدر صوت ، افتح الغطاء ، وحركه واتركه لقلي الطبق.
7. قبل تقديم الطبق ، نطحنه بسخاء بالأعشاب المفرومة ناعماً.

كيف تقلى البطاطس بسرعة مع الفطر والطماطم في طباخ بطيء

نقدم طهي البطاطس المقلية مع الفطر والطماطم في جهاز طهي متعدد. سيكون هذا الطبق علاجًا حقيقيًا لعشاء عائلي. للحصول على طبق معطر ولذيذ ، من الأفضل تناول فطر شانتيريل الجاف.

• 800 غرام بطاطس
• حفنة من شانتيريل الجافة ؛
• 200 غرام جزر
• 50 مل زيت زيتون
• 6 طماطم
• 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة؛
• 200 مل من المرق
• ملح للتذوق؛
• 3 فصوص ثوم.

سيخبرك الوصف التفصيلي بكيفية قلي البطاطس بالفطر بسرعة في طباخ بطيء.

1. انقع الشانتيريل في ماء بارد واتركه طوال الليل.
2. اعصروا السوائل الزائدة بيديك وقطعيها إلى مكعبات.
3. قشر الجزر ، واشطفه وابشره على مبشرة خشنة ، واخلطه مع الفطر وضعه في وعاء متعدد الطهي ، حيث تم تسخين الزيت بالفعل.
4. اضبط وضع "فراي" لمدة 10 دقائق. وتقلى والغطاء مفتوح.
5. قشر البطاطس واشطفها وقطعيها إلى شرائح ، ثم أرسلها إلى وعاء ، واسكب الصلصة فوقها ، والملح حسب الرغبة ، وحركها.
6. في نفس الوضع ، تقلى البطاطس لمدة 20 دقيقة ، مع تحريك الكتلة 2-3 مرات باستخدام ملعقة خشبية.
7. يُسكب المرق ويُضاف مكعبات الطماطم ويُحرّك ويوضع القدر البطيء في وضع "الحساء" لمدة 30 دقيقة.
8. نقطع الثوم إلى مكعبات صغيرة ، ونضيفه إلى وعاء الطهي المتعدد ، ونحرك ونتركه في وضع "التسخين".

البطاطا المقلية مع الفطر والثوم في طباخ بطيء: وصفة مع صورة

كيف تطبخ البطاطس المقلية مع الفطر بشكل صحيح في طباخ بطيء من أجل الحصول على طبق لذيذ وصحي ومغذي بشكل لا يصدق لجميع أفراد الأسرة نتيجة لذلك؟

• 700 غرام بطاطس
• 500 غرام من الفطر (يمكنك مزجها) ؛
• 300 مل كريما حامضة
• 2 بصل
• زيت نباتي؛
• ملح للتذوق؛
• 5 فصوص من الثوم
• ¼ ح. L. فلفل مطحون
• الخضر (أي).

حتى الطباخ الذي ليس لديه خبرة يمكنه التعامل مع إعداد وصفة للبطاطس المقلية مع الفطر ، موصوفة خطوة بخطوة وموضحة بالصور.

1. قشري البطاطس واغسليها بالماء وقطعيها إلى شرائح ، قشري البصل من الطبقة العلوية وقطعيها إلى نصف حلقات.
2. يُقشر الفطر ويُشطف ويُقطع إلى قطع عشوائية.
3. صب 3 ملاعق كبيرة في وعاء متعدد الطهي. ل. الزبدة ، ضعي الفطر وشغلي وضع القلي.
4. تقلى لمدة 10 دقائق ، تضاف نصف حلقات البصل وتستمر في القلي لمدة 5 دقائق.
5. يُملح شرائح البطاطس ويُقلب بيديك ويُضاف إلى وعاء الطهي متعدد الوظائف.
6. اضبط الوقت على 20 دقيقة ، واقلي في نفس الوضع مع فتح الغطاء.
7. أثناء قلي البطاطس ، حضري الصلصة: اخلطي الكريما الحامضة مع الثوم المفروم ناعماً ، والفلفل المطحون والملح ، واخفقي قليلاً.
8. بعد إشارة الصوت ، اسكب محتويات وعاء الطهي المتعدد بصلصة الكريمة الحامضة ، ضع الجهاز في وضع "الحساء" لمدة 40 دقيقة.
9. بعد الوقت المحدد ، افتح الغطاء ورشي الأعشاب المفرومة وقدميها.

طريقة قلي البطاطس بالفطر ثم نخبزها في الفرن

البطاطا المقلية مع الفطر المخبوزة في الفرن لذيذة جدا. يكمن سر الطبق في حقيقة أنه قبل الخبز ، يجب قلي جميع المكونات بالزيت النباتي بدورها.

• 6-8 أفخاذ دجاج
• 800 غرام بطاطس
• 600 غرام من الفطر
• 5 بصل
• 4 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز؛
• 300 غرام من الجبن الصلب
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة ؛
• 100 مل نبيذ أحمر جاف ؛
• زيت نباتي؛
• بهارات الدجاج.

ستساعدك الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة على طهي البطاطس المقلية مع الفطر بشكل صحيح ، ثم خبزها.

1. اشطف أفخاذ الدجاج ، واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية ، وافركها بالملح وبهارات الدجاج.
2. يقلى الزيت من جميع الجوانب حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويوضع في مقلاة مدهونة بالزيت.
3. يُقشر الفطر ويُغسل ويُقطّع إلى شرائح ويُقلى بالزيت لمدة 15 دقيقة.
4. يُضاف البصل المقطع إلى نصف حلقات إلى الفطر ويُقلى لمدة 10 دقائق. على نار متوسطة ، يضاف الملح ويضاف النبيذ الأحمر ويترك على نار خفيفة حتى يتبخر الكحول.
5. نضع الفطر والبصل على أفخاذ الدجاج ونصنع البطاطس.
6. قشر البطاطس ، واغسلها ، وقطّعها إلى شرائح ، والملح ، والفلفل ، وحرّكها وضعيها في مقلاة مسخنة بالزيت.
7. تقلى لمدة 15 دقيقة. على نار متوسطة مع التحريك بملعقة خشبية.
8. ضعي البطاطس المقلية على الفطر والبصل ، وادهنها بالمايونيز فوقها.
9. تُسكب طبقة من الجبن المبشور وتوضع في فرن بارد.
10. اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة. عند 180 درجة مئوية ويقدم.

بطاطا مقلية مع فطر مخبوزة في الفرن

هذه الوصفة للبطاطس المقلية اللذيذة مع الفطر والخضروات والجبن ستنال إعجاب كل من يجربها مرة واحدة على الأقل. أولاً ، تُقلى جميع المكونات في مقلاة ، ثم توضع في قالب وتُخبز في الفرن.

• 600 غرام من الفطر المسلوق
• 1 كغم من البطاطس
• 300 غرام من البصل
• 200 غرام من الجزر والفلفل ؛
• 5-7 فصوص من الثوم
• ملح وفلفل مطحون
• 1 رشة من كل من إكليل الجبل والأوريغانو ؛
• 300 غرام من الجبن الصلب
• زيت نباتي.

ستخبرك كيفية قلي البطاطس بالفطر ، ثم خبزها في الفرن ، وصفًا خطوة بخطوة للعملية.

1. نقطع الفطر إلى قطع ، يقشر البصل من الطبقة العليا ، ويقطع إلى حلقات رفيعة.
2. صب 5 ملاعق كبيرة في مقلاة مسخنة. ل. الزيت النباتي ، نضع الفطر والبصل ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. في مقلاة منفصلة ، اقلي البطاطس بالزيت حتى تنضج نصف ، ضعيها بملعقة مثقوبة في طبق منفصل.
4. قشر الجزر ، اشطفه وابشره على مبشرة خشنة ، ضعه في المقلاة حيث كانت البطاطس مقلية ، اقليها لمدة 10 دقائق.
5. يُضاف الفلفل الحلو المقطّع إلى شرائح ويُحرّك ويُقلى لمدة 5 دقائق.
6. يُمزج كل شيء في وعاء واحد والملح والفلفل ويُضاف الثوم المفروم جيدًا.
7. يقلب ويضاف إكليل الجبل والأوريغانو ويقلب مرة أخرى.
8. دهن ورقة الخبز ، ضعي الفطر والخضروات ، وافردها بملعقة.
9. ضعي الجبن المبشور على الفطر والخضروات وضعيها في الفرن المسخن.
10. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.