وصفات للفطائر مع الفطر في طباخ بطيء: كيفية طهي فطائر الفطر في سيارات الكرتون من مختلف العلامات التجارية
كونه من أصل نباتي ، يمكن أن يحل الفطر محل اللحوم بسهولة. بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو صائمين لأسباب دينية ، فإن الفطر ، بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية ، هو بالضبط ما تحتاجه.
أود أن أقدم بعض الوصفات للفطائر مع الفطر في طباخ بطيء. امتلاك معدات المطبخ هذه ، فإن صنع الفطائر بالفطر في المنزل لن يشعر بالملل أبدًا. علاج مثل فطيرة الفطر في طباخ بطيء سيكون موضع تقدير من قبل جميع عشاق المخبوزات المنزلية في عائلتك.
وصفة فطيرة دجاج ريدموند ملتي كوكر
فطيرة الفطر في طباخ ريدموند البطيء ستكون لذيذة ومرضية للغاية.
يُعد الفطر مع شرائح الدجاج مثاليًا لعشاء شهي لجميع أفراد الأسرة. استعد للحرب: ستكون المعركة من أجل آخر قطعة من الفطيرة اللذيذة!
- فيليه دجاج - 2 قطعة ؛
- شامبينونس - 500 جم ؛
- بصل - 3 قطع ؛
- جبن - 200 جم ؛
- البيض - (2 للسكب ، 1 للعجين) ؛
- طحين - 250-300 جم ؛
- ماء - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- كريم - 200 مل ؛
- زبدة - 60 جم ؛
- ملح؛
- فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة
يُخلط الزيت بالدقيق والماء والبيض ويُملح ويُعجن في كتلة متجانسة ويُرسل إلى البرد.
يتم غلي شرائح الفيليه وتبريدها وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
يقلى الفطر بالزيت حتى يتبخر السائل.
يضاف البصل المفروم ويقلى كل شيء لمدة 10 دقائق.
يتم لف العجين إلى حجم وعاء ريدموند متعدد الطهي ، ويتم تشكيل الجوانب العالية. تحتاج أولاً إلى دهن الوعاء بالكامل بالزبدة.
يتم وضع شرائح ، ثم كتلة البصل والفطر ، كل شيء يضاف حسب الذوق والفلفل.
يتم الحشوة: تُخفق الكريمة بالبيض والجبن المبشور والملح.
تُسكب فطيرة بالدجاج والفطر في وعاء متعدد الطهي مع حشوة جاهزة ، ويغلق الغطاء.
تم ضبط جهاز الطهي متعدد الوظائف على وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة.
بعد الإشارة ، يفتح الغطاء ويتم فحص الجاهزية باستخدام عود أسنان. إذا كانت الكعكة رطبة ، يتم ضبط وضع "الخبز" لمدة 25 دقيقة أخرى.
لجعل الكعكة تخرج من الوعاء بسهولة ، اتركها في وعاء الطهي البطيء لمدة 15 دقيقة.
وصفة للفطيرة مع الفطر والبطاطس في طباخ بطيء
في هذا الإصدار ، ستصبح فطيرة بالفطر والبطاطس في طباخ بطيء طبقًا ممتازًا لتناول وجبة مسائية. أضيفي إليها صلصة الثوم المنكهة أو سلطة الخضار الطازجة.
- طحين - 300 جم ؛
- زبدة - 120 جم ؛
- جبن قريش - 150 جم ؛
- الكفير - 300 مل ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة. (لا أعلى)؛
- ملح؛
- البطاطس - 8 قطع ؛
- شامبينونس - 600 جم ؛
- جبن - 250 جم ؛
- البيض - 2 قطعة ؛
- بصل - 3 قطع ؛
- الشبت الأخضر - 5 فروع.
يتم تحضير فطيرة بالبطاطس والفطر في قدر بطيء بكل بساطة ، مما يوفر لك الوقت والجهد.
اصنعي البطاطس المهروسة من البطاطس ، واتركيها تبرد ، واخفقي البيض ، وصبي الكفير واخفقي جيدًا بالخلاط لتشكيل كتلة غنية.
يُمزج الدقيق مع الجبن والزبدة ويفرك بيديك.
يُسكب 100 مل من الكفير والملح حسب الرغبة ، ويُضاف مسحوق الخبز ويُعجن العجينة. ضعه في كيس بلاستيكي لمدة 20 دقيقة.
نقطع الفطر إلى قطع ، يقطع البصل ويقلى في وعاء متعدد الطهي مع إضافة الزيت في وضع "القلي" أو "الخبز".
ضعي الجبن على مبشرة خشنة وأضيفيها إلى البطاطا المهروسة واخلطيها.
دهن الوعاء بالزيت ووزع العجينة بيديك وارفع الجوانب بمقدار 8-10 سم.
نرتب الفطر والبصل في الأعلى ، ثم طبقة من كتلة البطاطس ، ثم نملسها.
اضبط جهاز الطهي متعدد الوظائف على وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة وانتظر إشارة الصوت.
بعد سماع الصفير ، انثري الشبت المفروم فوق الفطيرة.
كيفية طهي فطيرة الملفوف والفطر في طباخ بطيء
يتم الحصول على فطيرة مع الكرنب والفطر في طباخ بطيء بطعم أصلي ورائحة فريدة - جربها!
- طحين - 1 ملعقة كبيرة ؛
- مايونيز - 50 جم ؛
- كريما حامضة - 100 مل ؛
- بيض - 3 قطع.
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- بصل - 3 قطع ؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ملفوف - 400 جم ؛
- شامبينونس - 400 جم ؛
- ملح مطحون وفلفل.
نقطع الكرنب ونفركه بأيدينا من أجل النعومة حتى يخرج العصير.
يقطع البصل المقشر ويقطع الفطر إلى مكعبات ، ويوضع 1 ملعقة كبيرة في وعاء متعدد الطهي. ل. الزبدة وتضاف المنتجات المفرومة.
نضبط جهاز الطهي متعدد الوظائف على وضع "القلي" ونقلي الطعام لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
أضف الملفوف إلى الفطر والبصل والملح والفلفل حسب الرغبة واضبط وضع القلي لمدة 30 دقيقة أخرى.
يُخفق البيض والقشدة الحامضة بالخلاط حتى يصبح رقيقًا ، ويُضاف المايونيز ، والبيكنج بودر ، والدقيق ، ويُخفق مرة أخرى حتى تصبح القشدة الحامضة سميكة.
نخرج الكرنب مع الفطر والبصل من الوعاء ونشطفه ونشحمه بالزيت ونسكب نصف العجين.
نضع حشوة الكيك ونملأها بالجزء الثاني من الخليط.
قمنا بضبط جهاز الطهي المتعدد على وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة. بعد الإشارة ، اقلب الكعكة واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة أخرى.
وصفة فطيرة اللحم والفطر متعدد الطهي
يتم تحضير وصفة فطيرة بالفطر في طباخ ريدموند متعدد الطهي ، مما يجعل الطبق لذيذًا ومغذيًا بشكل خاص ، خاصةً عند دمجه مع اللحم.
- طحين - 1.5-2 ملعقة كبيرة ؛
- مسحوق الخبز - 12 جم ؛
- زيت عباد الشمس - 40 مل ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- فطر عسل - 500 جم ؛
- لحم الخنزير (يمكن استبداله بلحم الخنزير) - 400 جم ؛
- جبن - 200 جم ؛
- حليب - 150 مل ؛
- الملح والفلفل حسب الذوق؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- البقدونس الأخضر - 1 حفنة.
سيمنحك طهي فطيرة باللحم والفطر في طباخ بطيء المتعة ، لأنه لا يستغرق الكثير من الوقت ، لكن الطبق سيصبح ممتازًا.
يقطع لحم الخنزير ويغلى لمدة 40 دقيقة في ماء مملح. يترك ليبرد ثم يقطع إلى مكعبات صغيرة.
يخفق البيض بالمضرب ويضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر للعجين على شكل أجزاء ويخفق مرة أخرى.
يُسكب الحليب الدافئ والزيت النباتي والجبن المبشور والملح ويخلط.
يُقطّع الفطر إلى مكعبات ويُقلى في وعاء متعدد الطهي في وضع "الخبز" لمدة 15 دقيقة ، ثم أضف قطع لحم الخنزير واستمر في القلي لمدة 15 دقيقة أخرى.
يُضاف الثوم المفروم والأعشاب المفرومة ، ويُمزج جميع المنتجات ويُمزج ويُخرج من الوعاء ويُترك ليبرد.
يتم غسل الطباخ متعدد الوظائف وتجفيفه وتزييته ، وتخلط حشوة الفطيرة مع العجين وتسكب في وعاء.
أغلق الغطاء وضعه في وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة.
بعد الإشارة ، دع الكعكة تقف في قدر الطهي البطيء لمدة 15 دقيقة.
فطيرة مع الفطر والبصل والجبن في طباخ بطيء
إذا كنت ترغب في طهي فطيرة مع الفطر والجبن في طباخ بطيء - فهذه الوصفة هي بالضبط ما تحتاجه ، لأنك لست بحاجة إلى العبث بالعجين.
- فطر (غابة) - 500 جم ؛
- بصل - 2 قطعة ؛
- جبن - 100 جم ؛
- البيض - 4 قطع ؛
- ملح؛
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- طحين - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
- سمنة؛
- بذور السمسم - 2 ملعقة صغيرة
يُقطّع البصل إلى مكعبات ، يُسكب في وعاء متعدد الطهي ، يُضاف الزبدة ويُترك في وضع "القلي" أو "الخبز" لمدة 15 دقيقة.
يُسلق الفطر لمدة 30 دقيقة ، ويُقطّع البصل ويُقلى في قدر بطيء لمدة 20 دقيقة ، والملح.
نقل من وعاء متعدد الوظائف إلى وعاء واتركه يبرد ، اغسل الوعاء.
يخفق البيض بالخلاط ، ويُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز ويُضاف إلى البيض ، ويُخفق حتى تتكوّن الرغوة.
أضيفي الجبن المبشور وحركي وابدئي في تجميع الفطيرة.
دهن وعاء متعدد الطهي بالزيت ورشي بذور السمسم واسكب نصف العجينة.
ضعي الحشوة واسكبي فوق النصف الثاني من العجينة ونسطحها.
حدد برنامج "الخبز" على الجهاز وتشغيله لمدة 60 دقيقة.
بعد الإشارة ، لا تقم بإزالة الكعكة ، ولكن اتركها لتبرد قليلاً.
فطيرة مع فطر مملح في "بولاريس" متعدد الطهي
فطيرة الفطر في طباخ بولاريس البطيء هي طبق منزلي الصنع لذيذ للغاية ومرضي. يحتوي على الكثير من الحشوة الحارة مع قوام العجين الرقيق.
- طحين - 1 ملعقة كبيرة ؛
- الكفير - 200 مل ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- فطر محار مملح - 400 جم ؛
- بصل - 4 قطع ؛
- فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- زيت عباد الشمس؛
- الشبت الخضر.
فطيرة الفطر المملحة متعددة الطهي مثالية لوجبة غداء خفيفة أو حتى وجبة الإفطار.
يُغسل فطر المحار المملح جيدًا بالماء ويُقطع إلى قطع ويُقلى بالزيت الساخن لمدة 20-25 دقيقة.
يُقشر البصل ويُقطع بالسكين ويُضاف إلى فطر المحار ، ويُقلى لمدة 15 دقيقة ، ويُضاف الفلفل ويُضاف الأعشاب المفرومة ويُمزج.
يُمزج الكفير والبيض والصودا ، ويُخفق جيدًا ويُضاف الدقيق ويُخفق مرة أخرى.
اضبط برنامج "الخبز" على جهاز الطهي المتعدد لمدة 40 دقيقة. بعد الإشارة ، اقلب الكعكة واخبزيها لمدة 20 دقيقة.
وصفة فطيرة باللحم المفروم والفطر في طباخ بطيء
هذه الوصفة لفطيرة باللحم المفروم والفطر في طباخ بطيء مفيدة للطهاة المبتدئين ، حيث إنها سهلة التحضير. واتضح أن الخبز جيد التهوية وحساس في الذوق.
من الأفضل شراء عجين الفطير لهذا الإصدار من الكعكة في المتجر. ومع ذلك ، قبل استخدامه ، من الأفضل الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.
- شامبينونس - 500 جم ؛
- بصل - 3 قطع ؛
- لحم خنزير مفروم - 300 جم ؛
- زيت خفيف
- ملح؛
- سمسم - 1 ملعقة صغيرة ؛
- خليط من الفلفل المطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- عجين الفطير - 500 جم.
نضع اللحم المفروم في وعاء متعدد الطهو ويقلى لمدة 20 دقيقة في وضع القلي. اختره في وعاء واتركه ليبرد.
يقطع الفطر والبصل إلى مكعبات ، ويوضع في وعاء ، ويضاف القليل من الزيت ويقلى في وضع القلي لمدة 20 دقيقة.
يُمزج اللحم المفروم مع الفطر والبصل والملح ويُرش بمزيج من الفلفل المطحون وبذور السمسم ويخلط جيدًا.
افردي جزءًا من العجينة ، ضعيها في وعاء متعدد الطهي ، وزعي الحشوة.
ضعي طبقة رقيقة من النصف الثاني من العجين الملفوف في الأعلى وربط الحواف.
اثقب عدة ثقوب بشوكة أو سكين رفيع لتحرير البخار.
قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد في وضع "الخبز" لمدة 60 دقيقة. بعد الإشارة ، دع الكعكة تبرد قليلاً في أواني المطبخ.
كيف لطهي فطيرة الفطر الهلام في طباخ بطيء
كيف تطبخ فطيرة الفطر الهلامي في طباخ بطيء بحيث يكون طبقًا خاصًا؟ نقترح عليك اتباع وصفتنا وسوف تنجح.
- شامبينونس - 400 جم ؛
- بيض للحشو - 5 قطع ؛
- بصل - 3 قطع ؛
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- زيت الزيتون - للقلي.
- طحين - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
- مايونيز - 150 مل ؛
- كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- البيض - 3 قطع ؛
- مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة ؛
- ملح - ملعقة صغيرة
سيصبح سكب الفطيرة بالفطر في قدر بطيء لذيذًا جدًا ، لأن المايونيز مع البيض سيجعل العجين طريًا ورقيقًا ورائعًا.
يُمزج المايونيز مع القشدة الحامضة والبيض والبيكنج بودر والملح ويُخفق جيدًا بالخلاط. أضيفي الدقيق إلى أجزاء ، واستمري في الخفق حتى يصبح رغويًا.
اشطف الفطر وصفي الماء وقطّعه إلى قطع صغيرة. يوضع في وعاء متعدد الطهي بالزيت ويقلى لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً في وضع القلي.
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات ويضاف إلى الفطر ويقلى لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
يُسلق البيض المسلوق ، ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات.
يُمزج مع الفطر والملح ويُسكب في صلصة الصويا ويُحرّك جيدًا.
دهن الوعاء بالزيت ، واسكب معظم عجينة الهلام وضعي الحشوة.
يُسكب الجزء الثاني من العجينة على الوجه ، ويُسوّى بملعقة ويُشغّل وضع "الخبز" لمدة 40 دقيقة.
بعد الإشارة لفتح الغطاء ، تحقق من الاستعداد باستخدام عود أسنان. إذا كانت الفطيرة رطبة ، قم بتشغيل جهاز الطهي المتعدد لمدة 20 دقيقة أخرى في وضع "الخبز".
مثل هذه الفطيرة الهلامية مع الفطر في طباخ بطيء ستتناسب بشكل جيد مع سلطة الخضار على الطاولة.
نفث الفطيرة مع الفطر في جهاز الطهي متعدد الوظائف من Philips
يمكن صنع فطيرة الفطر متعددة الطهي لتناول وجبة خفيفة عندما تذهب في نزهة مع الأصدقاء أو العائلة. صدقني: بحشوها الطري وعجنتها الطرية لن تترك أي من رفاقك غير مبالين.
- عجين الفطير الجاهز - 500 جم ؛
- شامبينونس - 400 جم ؛
- بصل - 4 قطع ؛
- القشدة الحامضة - 7 ملاعق كبيرة. ل ؛
- زبدة مذابة - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
- جبن - 200 جم ؛
- الفلفل الأسود المطحون والملح - ملعقة صغيرة لكل منهما ؛
- زعتر - 1 ملعقة صغيرة
تبين أن فطيرة الفطر في جهاز الطهي البطيء من Philips لذيذة جدًا ورائحة لدرجة أنها يمكن أن تدعي أنها المكان الرئيسي على طاولة الأعياد.
اشطف الفطر جيدًا تحت صنبور المياه ، وقطّعه إلى مكعبات واقليه في كمية قليلة من السمن حتى يصبح لونه ذهبيًا في وعاء متعدد الطهي في وضع القلي.
يقشر البصل ويقطع إلى أرباع ويضاف إلى الفطر. اقلي كل شيء مع إضافة الزبدة المذابة لمدة 15 دقيقة.
انقل الكتلة من جهاز الطهي المتعدد ودعه يبرد لمدة 30 دقيقة.
يُبشَّر الجبن الصلب ويُمزج مع الفطر ويُسكب في القشدة الحامضة ويُضاف الزعتر والملح والفلفل.
اغسل وعاء المطبخ "المساعد" ، دهنه بالزيت وافرد طبقة ملفوفة من عجين الفطير ذات الجوانب المرتفعة.
ضعي الحشوة على العجينة ، واجمعي الحواف في المنتصف واقرصي بيديك.
قم بعمل 5-7 ثقوب على سطح الكعكة بسكين رفيع لإخراج البخار.
أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد ، واضبط برنامج الخبز واضبط الوقت على 50 دقيقة.
بمجرد صدور إشارة الإغلاق ، افتح الغطاء واترك الكعكة لتبرد قليلاً.
