بيتزا بالفطر المملح: وصفات وصور
البيتزا هي طبق يحبه الجميع تقريبًا. قشرة رودي ، جميع أنواع المكونات ومجموعاتها ، علاج قلبية مكتف ذاتيًا هي مزاياها الرئيسية. بالنسبة لأولئك الذين يقدرون طعم الذوق الرفيع ، فإن البيتزا مع الفطر المملح ستكون حسب رغبتهم. هناك أسباب عديدة لشعبية مثل هذا الطبق:
- منتجات مألوفة لدى كل ربة منزل ؛
- البساطة وسهولة الوصفة ؛
- الطبخ قصير المدى ، والذي يسمح لك بتحضير متعة مذهلة في أقل من ساعة ؛
- طعم ورائحة ومظهر غير مسبوق لن يترك أي شخص غير مبال.
إن مفاجأة الأسر والضيوف الذين لديهم مثل هذه الأطباق أمر بسيط للغاية ، يجب عليك اتباع الوصفات المقترحة من الطهاة ذوي الخبرة.
وصفة بسيطة للبيتزا بالفطر المملح
يخاف الكثير من الناس من عملية عجن العجين عند صنع البيتزا. في مثل هذه الحالات ، من الأفضل استخدام الخميرة الجاهزة ، والتي تُباع في المتاجر ومحلات السوبر ماركت.
في البداية ، سيعمل هذا الحل على تبسيط وصفة صنع البيتزا مع الفطر المملح محلي الصنع. يتكون التسلسل الكامل لصنع طبق لذيذ وعطري من خطوات بسيطة:
- افردي 200 غرام من عجينة الخميرة في طبقة رقيقة ، ضعيها على صينية خبز جاهزة مدهونة بالزيت النباتي.
- توضع طبقة غنية من صلصة الطماطم على العجينة الملفوفة.
- ضعي 200 جرام من لحم الدجاج المفروم المطبوخ مسبقًا ، و 30 جرامًا من البصل المفروم جيدًا ، والفلفل الحلو ، و 100 جرام من الفطر المملح فوق كرة طماطم على خبز التورتيلا.
- اللمسة الأخيرة هي الأعشاب والجبن المبشور. للحصول على طعم غني ، يجب أن تكون كمية الجبن كبيرة - 250-300 جم.
- تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 15-20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.
الطيبة العطرية جاهزة وتنتظر "أفضل ساعة" في المنزل. تجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق سيكون لذيذًا بشكل خاص إذا تم تقديمه ساخنًا.
بيتزا بالفطر المملح والسجق والطماطم
مجموعة بديلة من مكونات البيتزا ستكون النقانق مع الفطر المملح. بالنسبة لمثل هذا الإصدار الأصلي ، لن يكون تسلسل الإجراءات مختلفًا تمامًا:
- ضعي 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم أو الكاتشب على كعكة ملفوفة مصنوعة من عجينة الخميرة.
- ضعي بصل مكعبات بعناية ، 200 جرام من شرائح السجق المقطعة ، طماطم على شكل حلقة ، بابريكا ، فطر مخلل على المنتج نصف النهائي. رش جميع المكونات بسخاء مع الجبن القاسي المبشور.
- ضعي صينية خبز مع محضرة بيتزا مدهونة بالزيت النباتي في فرن محمى على 180 درجة. وقت الخبز 15-20 دقيقة.
يعد هذا حلاً ممتازًا لوجبة لذيذة على طاولة احتفالية أو لعشاء عائلي.
بيتزا بالفطر المملح والطماطم والزيتون: وصفة مع صورة
سيكون طهي البيتزا بالفطر المملح محلي الصنع مع الصور المقترحة أكثر وضوحًا وأسهل لأي ربة منزل. حتى صنع العجين لن يكون صعبًا. تتضمن العملية الكاملة لإنشاء مثل هذه التحفة الطهوية الخطوات التالية:
اعجن العجينة من 3 أكواب من الدقيق ، 1.5-2 أكواب من الماء الدافئ ، وملعقة صغيرة من الملح ، و 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، و 15 جرام من الخميرة ، وملعقة كبيرة من المايونيز. غطي الكتلة الناتجة بمنشفة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين.
بمجرد أن ينمو العجين ، يمكن دحرجته في طبقة رقيقة ونشره على صفيحة خبز مدهونة بالزبدة.
كصلصة ، يمكنك استخدام الكاتشب أو المايونيز أو خيارات بديلة وفقًا لتفضيلات المضيفة.
ضعي 200 جرام من الفطر المملح وشرائح الطماطم والفلفل الحلو والزيتون على كعكة مدهونة بالزيت.
نرش المكونات الموضوعة بعناية على العجينة مع الكثير من الجبن المبشور وترسل إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
لذلك أصبح الطبق اللذيذ والمرضي جاهزًا ، والذي سيصبح الميزة الرئيسية لطاولة الأعياد.
بيتزا بالفطر المملح ولحم الخنزير والجبن المبشور
خيار آخر للبيتزا مع إضافة الفطر المملح والجبن المبشور سيسعدك بالبساطة والكفاءة في التحضير:
- اعجن عجينة الخميرة على أساس 2 كوب دقيق ، 1 كوب ماء ، 10 جرام خميرة ، ملح و 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. دع المنتج شبه النهائي ينمو في مكان دافئ.
- افردي العجينة إلى طبقة رقيقة وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة. غطي سطح الكيك بصلصة الطماطم حسب الرغبة.
- كمكونات ، يمكنك استخدام البصل المفروم ولحم الخنزير المفروم والفطر المخلل والجبن المبشور. تعتمد نسب وكمية المكونات على تفضيلات المضيفة نفسها.
- لا يتجاوز وقت الخبز 20-25 دقيقة في فرن جيد التسخين.
مثل هذا العلاج برائحته سيجمع بسهولة وسرعة جميع أفراد الأسرة على الطاولة ، مما يخلق جوًا عائليًا مناسبًا للمحادثات "المريحة". من السهل والممتع إنشاء روائع الطهي!
