emmabrewda.com

يعتبر Champignons طعامًا شهيًا ، محبوبًا من قبل العديد من المنتجات ، حيث يمكنك من خلاله إعداد الكثير من جميع أنواع الأطباق.

الفطر المحشي عبارة عن مقبلات غير قياسية ولذيذة وفاتحة للشهية وذواقة يمكن تقديمها ساخنة وباردة.

لتحضير اللحم المفروم ، بالإضافة إلى الخضار واللحوم ، يمكن أن يظهر الفطر أيضًا ، مما يجعل الطبق أكثر غرابة.

شامبينونس محشي بلحم الخنزير

مكونات

• 15 فطر طازج
• 150 جرام لحم خنزير
• 2 بصل
• 2 فص ثوم
• فلفل أحمر حار مطحون
• الفلفل الأحمر المطحون
• 150 مل نبيذ أحمر
• 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• الخضر
• ملح

غالبًا ما يسأل أولئك الذين يرغبون في إعداد مقبلات فطر غير عادية ولذيذة عن كيفية طهي الفطر المحشي. ستوضح لك إحدى الوصفات أدناه كيفية صنع طبق رائع مليء بالملء في طباخ بطيء بأقل وقت ممكن.

شطف الفطر ، قشر ، أزل الساقين وقم بإزالة اللب بعناية من الأغطية.

نفرم الساقين ولب الفطر ولحم الخنزير والبصل والثوم. ملح ، فلفل ، اخلطي كل شيء.

تُملأ أغطية الفطر باللحم المفروم المحضر.

ضعهم في وعاء متعدد الطهي ، أضف جميع المكونات الأخرى.

قم بتشغيل وضع "الخبز" لمدة 10-15 دقيقة.

ضعي الفطر الجاهز في طبق ، وزينيه بالأعشاب المفرومة ناعماً وقدميه.

وصفة للفطر محشو بالفطر المفروم ومخبوز بالفرن

مكونات

• 8-12 فطر متوسط ​​الحجم
• 8-12 شريحة خبز أبيض
• 2-3 ش. ملاعق كبيرة من الزبدة
• 120 جرام كريما حامضة
• ملح

الوصفة التالية حول كيفية طهي الفطر المحشي في الفرن بسيطة للغاية ، بحيث يمكن لأي شخص صنع طبق أصلي.

اللحوم المفرومة: أرجل الفطر ، 1 ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ، 3-4 شرائح لحم الخنزير ، 2 بطاطس ، 1-2 بيضة ، 180 جرام كريمة حامضة ، ملح.

1. نملح أغطية الفطر الطازج المحضرة ، وتُملأ باللحم المفروم وتوضع على شرائح من الخبز الأبيض ، توضع في طبق مدهون جيداً. تُخبز لمدة 20-30 دقيقة في الفرن ، وتُغطى بالقشدة الحامضة عدة مرات.
2. طهي اللحم المفروم: نقطع أرجل الفطر المقطعة والملح ونتركها على نار هادئة مع الأعشاب حتى تتبخر الرطوبة. يُضاف لحم الخنزير المفروم والبطاطا المهروسة والبيض النيئ والقشدة الحامضة والملح ويخلط.

محشوة الفطر المفروم والمخبوزة في الفرن هي مقبلات رائعة أو طبق جانبي شهي يمكن أن يرضي الأحباء في يوم عادي أو يوم عطلة.

فطر شامبينون محشو بالدجاج والجبن ومطبوخ بالفرن

ستجعلك الفطر المحشي بالدجاج والجبن المطبوخ في الفرن ، إلقاء نظرة جديدة على أطباق الفطر التقليدية وتتساءل عن مدى تنوعها ولذيذتها.

مكونات

• 300 جرام فطر
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زبدة
• 1 كوب بطاطس مهروسة
• 1 مخلل خيار
• القشدة الحامضة (أو المايونيز)
• ملح الفلفل
• جبنه

اللحوم المفرومة: 1 جزء من أرجل الفطر ، جزء من البصل ، 2 جزء من لحم الدجاج ، 1 ملعقة كبيرة. كريمة حامضة ، 1 بيضة.

1. يُقشر الفطر ويُغسل ويُزيل الأرجل ويُقطّع جيدًا ويُترك على نار خفيفة في الزيت.
2. نخلط الأرجل المطهية مع البطاطس المهروسة والفلفل جيداً ونملأ الأغطية بهذا الخليط الذي تم طهيه بشكل منفصل. ضعي شريحة من الخيار المخلل على كل قبعة.
3. افصل القبعات عن الساقين. تغلي الساقين وتقطيعها جيدًا.
4. يقطع لحم الدجاج المسلوق يقطع البصل ويقلى. اخلطي كل شيء ، أضيفي الملح والفلفل وملعقة من القشدة الحامضة ، صفار اللحم المفروم.
5. املأ القبعة باللحم المفروم. دهن القالب (مقلاة ، مقلاة ، مقالي ، إلخ) بالكريمة الحامضة (أو المايونيز) ، ضع القبعات وضعها في الفرن.

الفطر المحشو باللحم ، في نهاية العملية ، يرش الجبن المبشور ويخبز (لإذابة الجبن) لمدة 30 دقيقة.

شامبينونس محشو بالأرز ومخبوز في الفرن: وصفة خطوة بخطوة مع صورة

مكونات

• 500 جرام فطر طازج
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدهون (أو السمن).
• 1 كوب أرز مطبوخ
• 1 بيضة
• 1 جذر بقدونس
• ملح
• الجبن المبشور
• زبدة

فيما يلي وصفة خطوة بخطوة مع صورة لكيفية طهي الفطر المحشو بالأرز والجبن في الفرن ، وبفضل ذلك ستتمكن المضيفة من إرضاء العائلة بوجبة غداء أو عشاء رائعة.

1. بالنسبة للفطر متوسط ​​الحجم ، اقطع الساق حتى يظل الغطاء سليمًا. نقطع الساقين ناعماً ونتركها على نار هادئة مع جذر البقدونس المبشور. يُضاف الأرز المسلوق والبيض النيء والملح.
2. يُملح أغطية الفطر ويُملأ باللحم المفروم ويُنقل إلى طبق حراري مدهون (أو قالب). ضعي قطع الزبدة على الوجه ورشي الجبن المبشور.
3. اخبزيها حتى تنضج الفطر ويغطى الطبق كله بقشرة ذهبية. نخبز اللحم المفروم المتبقي بالشريحة.

فطر محشي بالأرز ومخبوز بالفرن يقدم مع صلصة الكريمة الحامضة وكذلك مع طبق جانبي - خضار مطهي أو مسلوق.

وصفة لعمل الفطر المحشي بالفرن بالجبن

مكونات

• 20 فطر متوسط ​​الحجم (مع أغطية غير مفتوحة)
• 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة
• 1 بصلة
• 1 بيضة نيئة
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الجبن المبشور
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من فتات الخبز
• ملح ، بقدونس

وصفة طهي الفطر المحشي في الفرن بالجبن ستسمح لك بإعداد طبق لذيذ دون الكثير من المتاعب والمال.

1. قشر واشطف الفطر. افصل الأرجل عن القبعات بعناية وجففها وقطعيها جيدًا. ثم نمزجهم مع البصل المقلي بشكل منفصل ويضاف البقدونس والملح والبيض ويخلط كل شيء.
2. املأ أغطية الفطر بالكتلة الناتجة ، ورشها بالجبن المبشور ، وفتات الخبز ، وضع قطعة من الزبدة على كل غطاء. نضع الفطر على صينية خبز ونخبزها في الفرن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

يتم الانتهاء من تحضير الفطر المحشي برش البقدونس وتقديمه على طبق عريض مزين بالخس.

شمام محشي بالجبن والبصل: وصفة مع صورة

مكونات

• 400 جرام فطر
• 100 جرام جبن
• 100 جرام بصل
• 40 مل زيت نباتي
• 15 جرام أعشاب ، ملح ، فلفل حسب الرغبة

كيفية طهي الفطر المحشي في الفرن ، باستخدام المنتجات المتوفرة دائمًا في الثلاجة ، هذا السؤال يطرحه العديد من محبي أطباق الفطر. الوصفة التالية هي فقط من سلسلة من الميزانية ، سهلة التحضير ، ولكن في نفس الوقت لذيذة للغاية.

1. اغسل الفطر وافصل القبعة عن الأرجل. نقطعها إلى شرائح صغيرة ونقليها بالزيت النباتي. ثم تخلط مع الجبن المبشور والفلفل.
2. احشو القبعات بهذا الخليط. ضعي القبعات المحشوة على صينية خبز مدهونة بالزبدة وضعيها في الفرن الساخن لمدة 10-15 دقيقة.
3. يُقدم مع البطاطس ويُرش بالشبت المفروم جيدًا.
4. قبل التقديم ، تُسكب الصلصة فوق الطبق وتُرش بالأعشاب.

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة تكملها صورة ، لذلك حتى المبتدئين في فن الطهي يمكن أن يصنعوا عيش الغراب المحشو بالجبن.

فطر محشي بالنبيذ الأبيض

مكونات

• 20 فطر كبير
• 2 بصل
• 1 فص ثوم
• 3 ملاعق كبيرة. ل. نبيذ أبيض جاف ، مايونيز
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم
• بقدونس
• فلفل أسود مطحون
• ملح

ستخبرك الوصفة التي تحتوي على صورة خطوة بخطوة عن كيفية طهي الفطر المحشو بطريقة غير عادية ومشرقة ومبتكرة ، أي حتى يتمكنوا من تزيين أي طاولة ، حتى أفخم طاولة.

افصل أغطية الفطر عن الأرجل ، اشطفها ، اغليها في ماء مملح لمدة 15-20 دقيقة ، ضعيها في مصفاة وادهنها بالمايونيز. يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع جيدًا مع أرجل الفطر ويُقلى بالزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق. ثم نضيف معجون الطماطم والنبيذ والثوم المقشر والمضغوط والملح والفلفل ويقلى لمدة 3 دقائق أخرى.

يُضاف البقدونس المغسول جيدًا والمفروم جيدًا إلى الكتلة المحضرة. تُحشى أغطية الفطر باللحم المفروم ، وتُوضع على شواية مدهونة قليلاً بالزيت وتُطهى لمدة 10-15 دقيقة.

فطر محشي بالأعشاب

مكونات

• شامبينونس - 500 جم
• عصير ليمون - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
• زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة
• البقدونس والشبت - 0.5 حفنة لكل منهما ، فلفل حسب الرغبة

قبل طهي الفطر المحشي في الفرن ، يتم تنظيف الفطر وغسله وفصل الأرجل عن الأغطية ، ويتم تقطيع أرجل الفطر جيدًا. يتم تقشير البصل والثوم وتقطيعهما. يفرك البازلاء من خلال غربال.

تُذوّب الزبدة في قدر ، تُوضع أرجل الفطر المقطعة ، البصل ، الثوم ، البازلاء المهروسة ، الشبت المفروم ، الملح ، الفلفل ، يُحرّك ، يُسكب في القليل من الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

تُملأ أغطية الفطر بالمزيج المُجهز ، وتُوضع على صفيحة خبز مدهونة بالزيت النباتي وتُخبز في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة. يُرش الطبق النهائي بالجبن ويُزين بأغصان الشبت.

بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن وصفة بسيطة مع صورة لكيفية طهي الفطر المحشي في الفرن ، فإن هذا الخيار هو ما تحتاجه تمامًا.

فطر شامبينيون بالفرن محشو بطاطا مهروسة: وصفة بالصورة

مكونات

• 500 جرام فطر كبير
• 2-3 بطاطس
• 150-170 مل من الحليب
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
• 2 خيار مخلل
• زيت نباتي
• ملح ، فلفل ، بقدونس مفروم

قشر الفطر ، افصل الأرجل عن القبعات. قطع الساقين. ضعي أغطية الفطر في مقلاة مع زيت نباتي ساخن ، ملح وفلفل ، أضيفي 100 مل من الحليب واتركيها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة. سخني 1 ملعقة كبيرة في مقلاة. ل. زبدة. توضع أرجل الفطر المقطعة في مقلاة وتُقلى حتى تصبح طرية. تُهرس البطاطس الجاهزة وتُضاف الزبدة المتبقية والحليب ويُمزج. امزجي البوريه مع أرجل الفطر المقلي ، أضيفي البقدونس واملئي أغطية الفطر بالخليط. نقطع الخيار المخلل إلى شرائح. قبل التقديم ، ضعي أغطية الفطر المحشو على طبق وغطيها شرائح الخيار المخلل.

يمكنك أن ترى كيف تبدو شهية طبق من الفطر المحشو بالبطاطا واللحم المفروم بالفطر في الصورة أدناه.

فطر محشي بالفطر المفروم والبيض والبصل والجبن بالفرن

مكونات

• 500 جرام فطر كبير
• 1 بصلة
• 100 جرام جبن مبشور
• 1 بيضة مسلوقة
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• الملح والفلفل الأحمر حسب الرغبة

البصل المحشو بالبصل والفطر والبيض والجبن هو طبق غير عادي وأصلي وشهي يمكنك تدليل أسرتك به لتناول طعام الغداء أو العشاء.

افصل قبعات الفطر عن الساقين. نفرم البصل وأرجل الفطر ونقلي بالزيت. يضاف الجبن والبيض المفروم والملح والفلفل. تُحشى أغطية الفطر بالمزيج الناتج. نسكب الزيت المتبقي بعد قلي الفطر على صينية خبز ونضع الأغطية المحشوة.

تُخبز الفطر المحشي بالفطر المفروم والبيض والبصل والجبن في فرن مُسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة 10 دقائق.

وصفة محشي الفطر باللحم المفروم مع ماديرا بالفرن

مكونات

• الفطر (كبير) - 20 قطعة.
• زبدة - 60 جم
• جبن بارميزان مبشور - 80 جم
• فتات الخبز - 20 جم

لملء:

• لحم مفروم - 100 جم
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل أخضر مفروم - 10 جم
• بقدونس مفروم - 10 جم
• ماديرا - 20 مل
• صلصة ورشسترشاير - 10 مل
• فتات الخبز - 10 جم
• الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة

وصفة الفطر المحشو باللحم المفروم في الفرن ستساعد في صنع مقبلات رائعة ذات مذاق أخاذ ورائحة رقيقة لطاولة الأعياد.

1. نقطع أرجل الفطر ونقطعها.
2. يقلى البصل الأخضر ، البقدونس وأرجل الفطر في الزبدة المذابة (20 جم) ، يضاف اللحم المفروم ، البيض ، ماديرا ، صلصة رسيستيرشاير ، الملح والفلفل ، يُمزج جيدًا ويُقلى لمدة 5 دقائق.
3. اصنعي فجوات صغيرة في أغطية الفطر ، املئيها باللحم المفروم ، ضعيها في وعاء خزفي مدهون بالزبدة (20 جم) ، اسكبي باقي الزبدة المذابة ، ورشيها بفتات الخبز والجبن المبشور.
4. تُخبز الفطر المحشي باللحم المفروم في فرن مُسخن مسبقًا إلى 210 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، ثم توضع في طبق عريض جميل وتقدم ساخنة.

شامبينونس محشو بلحم الخنزير والجبن والبقدونس في الفرن

مكونات

• الفطر (كبير) - 20 قطعة.
• زبدة - 60 جم
• جبن بارميزان مبشور - 80 جم
• فتات الخبز - 20 جم

لملء

• لحم الخنزير - 150 جم
• بقدونس مفروم - 30 جم
• الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة

شامبينونز محشو بلحم الخنزير والجبن في الفرن هو طبق بديل للفطر المحشو باللحم ، ولكنه ليس أقل شأنا من طعمه. يجمع هذا الطبق بشكل مثالي بين لحم الخنزير والفطر وجبن البارميزان ، مما يجعله طعامًا شهيًا حقيقيًا.

نقطع أرجل الفطر ونقطعها.

نقطع لحم الخنزير ناعماً ، نضيف أرجل الفطر المقلية في الزبدة المذابة (20 جم) ، البقدونس ، الفلفل ويخلط جيداً.

اصنعي شقوقًا صغيرة في أغطية الفطر ، املئيها باللحم المفروم المحضر ، ضعيها في وعاء خزفي مدهون بالزبدة (20 جم) ، اسكبي باقي الزبدة المذابة ، ورشي عليها فتات الخبز والجبن المبشور والجبن المبشور.

يُخبز الفطر المحشو بالجبن ولحم الخنزير في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ، ثم يُطفأ ويُبرد.

فطر محشي بالفرن مع روبيان وجبنة وثوم

مكونات

• الفطر (كبير) - 20 قطعة.
• زبدة - 60 جم
• جبن بارميزان مبشور - 80 جم
• فتات الخبز - 20 جم

لملء

• روبيان - 150 جم
• ثوم - 1 فص
• الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة

الفطر المحشو بالروبيان والجبن والثوم في الفرن هو طبق ذو مذاق حار وغير معتاد يمكن أن يفاجئ حتى الذواقة الحقيقيين.

1. نقطع أرجل الفطر ونقطعها.
2. يُسلق الجمبري في ماء مملح ، ويُرفع بملعقة مشقوقة ، ويُقشر ويُقطع ويُضاف الثوم المهروس وأرجل الفطر المقلية في الزبدة المذابة (20 جرامًا) والفلفل ويخلط كل شيء جيدًا.
3. اصنعي شقوقًا صغيرة في أغطية الفطر ، املئيها باللحم المفروم المحضر ، ضعيها في وعاء خزفي ، مدهون بالزبدة (20 جم) ، اسكبي باقي الزبدة المذابة ، رشي فتات الخبز والجبن المبشور واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا حتى 180 درجة ج لمدة 30 دقيقة ...

فطر فاتح للشهية ، جميل وأصلي محشو باللحم المفروم بالروبيان والثوم ، مطبوخ في الفرن ، في الصورة أدناه.

شامبينونس محشي بالأنشوجة

مكونات

• الفطر - 500 جم
• خبز القمح بدون قشرة - 100 جم
• الحليب - 80 مل
• لحم الخنزير المقدد - 100 جم
• الأنشوجة المعلبة - 4 قطع.
• ثوم - 1 فص
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• البقدونس الأخضر - 50 جم ،
• ريحان - 10 جم
• فتات الخبز - 80 جم
• زيت الزيتون - 80 مل
• الفلفل الأسود المطحون والملح حسب الرغبة

يُسكب الحليب فوق الخبز ويترك لمدة 15 دقيقة.

نقطع أرجل الفطر ونقطعها ونقليها بزيت الزيتون (60 مل).

يُقطع لحم الخنزير المقدد والأنشوجة والثوم ويُمزج مع البقدونس المفروم ويُضاف أرجل الفطر والخبز المنقوع والبيض المخفوق ويُحرّك المزيج حتى يصبح ناعمًا.

املأ أغطية الفطر بالحشوة المحضرة ، ضعيها في وعاء من السيراميك ، مدهون بالزيت المتبقي ، ورشي فتات الخبز.

فطر محشي باللحم المقدد المفروم والأنشوجة والثوم في فرن محمى على 200 درجة مئوية ، يُخبز لمدة 30 دقيقة ، ثم يوضع في طبق ويُزين بأغصان الريحان.

شامبينونز محشو بالجبن وفتات الخبز والجزر

مكونات

• الفطر - 500 جم
• كريمة حامضة قليلة الدسم - 60 جم
• جبنة صلبة - 50 جم
• بصل أخضر - 50 جم
• مايونيز خفيف - 40 جم
• جزر - 40 جم
• فتات الخبز المجفف - 60 جم
• دهون الطهي - 20 جم
• صلصة الفلفل الحار - 2-3 قطرات

قطع الساقين وقطع الفطر. ابشر الجبن والجزر على مبشرة خشنة. نفرم البصل الأخضر ناعما. امزج جميع المكونات ، باستثناء قبعات الفطر والدهون ، واخلط جيدًا. املأ قبعات الفطر بالكتلة الناتجة.

ضعي الفطر المحشو بالجزر وباقي المكونات على صينية خبز مدهونة بدهن الطبخ واخبزيها في فرن مسخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.

فطر محشي بالدجاج والرز بالفرن: وصفة بالصورة

مكونات

• الفطر - 500 جم
• دجاج مفروم - 200 جم
• أرز مسلوق - 200 جم
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جذر البقدونس - 1 قطعة.
• فتات الخبز - 60 جم
• زيت نباتي - 50 مل
• ملح للتذوق

هناك طلب خاص على وصفة الفطر المحشو بالدجاج والأرز في الفرن ، حيث تساعد في إعداد وجبة غداء أو عشاء كاملة ولذيذة ، والتي لن يرفضها أي فرد من أفراد الأسرة.

نقطع أرجل الفطر ونقطعها ونضيف جذر البقدونس المبشور على مبشرة خشنة ويقلى بالزيت النباتي (40 مل). في مقلاة أخرى ، اقلي اللحم المفروم مع البصل المفروم. يُمزج اللحم المفروم مع الأرز والفطر والبقدونس والملح ويخلط جيدًا. يُملح قبعات الفطر ، ويُملأ بالحشوة الناتجة ، ويُوضع في وعاء خزفي مدهون بالزيت النباتي ، ويُرش بفتات الخبز ويُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا. ضع الكتلة المتبقية على طبق به شريحة ، وحشو الفطر حوله.

لتسهيل طهي الفطر المحشو بالدجاج والأرز ، يتم تقديم الوصفة مع صورة ، من خلال النظر إليها يمكنك رؤية كيف يجب أن تظهر النتيجة النهائية.

قبعات شامبينون محشوة بالطماطم

مكونات

• 500 غرام فطر
• 150 جرام طماطم
• 1 حفنة من باسل الخضر
• 4 ملاعق كبيرة مايونيز
• 2 ملاعق كبيرة جبن مبشور
• 10 مل زيت نباتي
• ملح

ستساعد وصفة الفطر المحشي في الميكروويف أولئك الذين ليس لديهم الفرصة لاستخدام الفرن أو الطباخ البطيء ، ولكنهم يريدون طهي طبق فطر لذيذ وغير تقليدي.

1. اشطف الفطر ، قشر ، اغلي بالكامل في ماء مملح ، افصل القبعة عن الساقين.
2. اغسل واقطع حبات الريحان.
3. اغسل الطماطم ، قشرها ، افرمها جيدًا.
4. تُفرم الأرجل ناعماً وتُمزج مع الطماطم والريحان والمايونيز ، وتُحشى أغطية الفطر بالخليط المحضر.
5. ضعيها في طبق مدهون ، ورشيها بالجبن ، واخبزيها في الميكروويف على طاقة 100٪ لمدة دقيقتين.

قبعات شامبينون محشوة بالجبن والأعشاب (بالفيديو)

مكونات

• 500 غرام فطر
• 2 باقات بصل أخضر
• 3 ملاعق كبيرة مايونيز
• 1 حزمة بقدونس
• 1/2 حفنة شبت
• 50 جرام جبن مبشور
• 10 مل زيت نباتي
• ملح الفلفل

افرز الفطر وقشره واشطفه واغليه بالكامل في ماء مملح ، ثم افصل الأغطية عن الأرجل.

اغسل البصل الأخضر وقطعه. يُغسل البقدونس والشبت ويُقطّع جيدًا (يُترك جانبًا بضعة أغصان للزينة).

تُمرر أرجل الفطر في مفرمة اللحم وتُمزج مع البصل الأخضر والجبن والمايونيز والفلفل وتُحشى أغطية الفطر بالخليط المُجهز. ضعيها في طبق مدهون واخبزيها في الميكروويف بقوة 100٪ لمدة دقيقتين. عند التقديم ، يُزين بالشبت وأغصان البقدونس.

في الفيديو أدناه ، يبدو الفطر المحشو في الفرن جذابًا للغاية ، حيث يحافظ على شكله تمامًا ، ولا "يزحف بعيدًا" ، بالإضافة إلى أنه يتضح أنه كثير العصير ورائحة. في الواقع ، يجب أن يكون هذا الطبق ببساطة على طاولة الأعياد.