السلطات مع الفطر والفطر والذرة: وصفات للفطر المقلي والمخلل والمجفف
تعتبر السلطات مع الفطر والذرة رائعة لأي احتفال ، لأن هذه المكونات مدمجة بشكل مثالي مع العديد من المنتجات وتساعد في إعداد أطباق رائعة. الوصفات البسيطة لهذه السلطات ستدلل عائلتك في أيام الأسبوع. وصفات سلطة معقدة وسهلة مع المكونات المذكورة أعلاه معروضة أدناه. من بينها بالتأكيد سيكون هناك من سيحبهم جميع أفراد الأسرة.
سلطة مع فطر ، ذرة ، بطاطس وصدر دجاج
مكونات
- 1 صدر دجاج مدخن
- 200 غرام فطر
- 150-200 غ ذرة معلبة
- 2-3 بطاطس مسلوقة
- 1 خيار طازج
- 1 بصلة
- 2-3 بيض مسلوق
- 200 جرام جبن
- 35 جرام رقائق
- مايونيز
- زيت نباتي ، ملح ، فلفل
السلطة مع صدور الدجاج والفطر والذرة لذيذة ومرضية للغاية ، وعلى الرغم من وجود مكونات عالية السعرات الحرارية ، إلا أنها تمتص جيدًا.
يُقطع الفطر جيدًا ويُقلى بالزيت والملح والفلفل.
نقطع البصل إلى نصف حلقات ويقلى بشكل منفصل.
نقطع فخذ الدجاج المدخن والبطاطا المسلوقة والخيار إلى شرائح رفيعة.
يقطع البيض ناعما.
جبن رائع.
سلطة مع صدر وفطر وذرة ومكونات أخرى مكدسة في طبقات ، وسطحها مدهون بالمايونيز ومزين برقائق البطاطس.
ضعي الأطعمة الجاهزة في وعاء سلطة على شكل طبقات: الطبقة الأولى - البطاطس ، والثانية - البصل المقلي ، والثالثة - لحم الدجاج ، والرابعة - المايونيز ، والخامسة - الفطر المقلي ، والسادس - الجبن المبشور ، والسابعة - المايونيز ، والثامنة - الخيار ، والتاسع - المايونيز ، العاشر - البيض ، الحادي عشر - المايونيز ، الطبقة الثانية عشرة - الذرة.
سلطة بالفطر المعلب والبصل والذرة
مكونات
- 1 علبة فطر معلب (يفضل مفرومة)
- 1-2 علب ذرة حلوة معلبة
- 2-3 بصل ، مايونيز
- زيت نباتي
- شبت ، فلفل ، ملح
- يتم تحضير السلطة مع الفطر المعلب والذرة وفقًا لوصفة بسيطة ؛ فهي مناسبة تمامًا كطبق ثان على الغداء ، أو كطبق رئيسي لوجبة خفيفة بعد الظهر.
- تخلصي من الفطر والذرة بشكل منفصل في مصفاة.
- نقطع البصل إلى نصف حلقات أو شرائح ويقلى.
- قبل أن يصبح البصل جاهزًا بفترة وجيزة ، يُضاف الفطر إليه ويُقلى مع البصل.
- عندما يبرد الفطر والبصل ، اخلطهما مع الذرة ، وتبليه بالمايونيز والملح والفلفل.
- يقدم مع رش الشبت المفروم ناعماً.
سلطة بالدجاج ، أرز ، مشروم وذرة
مكونات
- 400 جرام دجاج فيليه
- 120 جرام أرز
- 100 جرام فطر
- 150 جرام فلفل حلو
- 150 جرام خيار
- 100 جرام بصل يالطا
- 120 جرام زيتون أخضر
- 150 جرام ذرة معلبة
- 1 ملعقة كبيرة. ل. خردل خفيف
- عصير ليمونة
- زيت الزيتون
- ملح للتذوق
يمكن لسلطة Champignon مع الدجاج والذرة والأرز تنويع مائدة الأعياد وإسعاد عشاق أطباق الفطر.
- اسلقي الأرز في ماء مملح. اتركيه ليبرد.
- تحضير خليط من 5 ملاعق كبيرة. ل. زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة. ل. خردل ، عصير نصف ليمون.
- انقع فيليه الدجاج لمدة 30-40 دقيقة في ثلث الصلصة المطبوخة. تقلى شرائح الفيليه في مقلاة ساخنة على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دعها توضع في الفرن لمدة 7-10 دقائق حسب سمك القطعة. تبرد وتقطع إلى شرائح.
- نقطع الفلفل والخيار والبصل إلى حلقات نصف رقيقة ونرش البصل بعصير الليمون.
- يُقطّع الفطر إلى شرائح ويُقلى بزيت الزيتون في مقلاة ساخنة جدًا لمدة دقيقتين على كل جانب.
لعمل سلطة لذيذة مع الفطر والذرة ، عليك اتباع الوصفة بدقة واتباع الخطوات التالية.
- ضعي طبقة من الأرز على طبق ، اسكبي الصلصة برفق.
- نضع الفطر فوقها مع الفلفل والخيار والبصل وشرائح الفيليه المسطحة مع دهن كل طبقة بالصلصة.
- زيني السلطة بأنصاف الزيتون في الأعلى والذرة المعلبة حول الحافة.
سلطة الفطر مع الذرة
مكونات
- فطر جاف - 50 جم
- الذرة - 0.5 كوب
- بطاطس - 1 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - 0.25 كوب
- خل ، سكر ، شبت أو بقدونس ، ملح
اسلقي الفطر المنقوع وقطعيه إلى شرائح. اسلقي البطاطس وقطعيها إلى شرائح. اخلطي حبوب الذرة المسلوقة أو المعلبة مع الفطر ، أضيفي البصل المفروم. سلطة من عند يتبل بالفطر والبطاطس والذرة بالزيت النباتي والخل ويرش بالسكر والملح ويخلط. تزيين السلطة بالأعشاب.
سلطة بالفطر ، ذرة ، أرز و فلفل حلو
مكونات
- 0.7 كوب أرز
- 300 غ من الفطر أو أي فطر آخر (طازج)
- 2 بصل
- 1 جراب من الفلفل الأحمر
- 1 جراب من الفلفل الأخضر
- 2-3 ملاعق كبيرة من الذرة (معلبة)
- 150 جرام جبن (أي)
- 1 خيار (طازج)
تبدأ سلطة الطهي بالفطر والذرة بتجهيز الأرز ، والذي يجب غليه (لجزء واحد من الأرز ، خذ جزأين من الماء المغلي حتى يصبح متفتتًا) ، باردًا.
يقطع 2 بصل ويقلى في الزيت النباتي. يُسلق الفطر قليلاً ، يُقطع ويُستعد ويُقلى في مقلاة. يُقشر الفلفل ويُقطع إلى نصف حلقات ويُقلى في الزيت النباتي قليلاً. تبريد كل شيء. اخلطي الخضار والفطر جيدًا مع الأرز والذرة ، أضيفي الملح حسب الرغبة ، ضعيها في وعاء السلطة. ابشر الجبن والخيار الطازج في الأعلى (على مبشرة الشمندر). سلطة جاهزة.
مخلل فطر ، ذرة وسلطة طماطم
مكونات
- 100 غ من الفطر المخلل
- 2 طماطم
- 1 فلفل حلو
- 50 جرام ذرة معلبة
- 100 غ من الفاصوليا الخضراء المعلبة
- 15 حبة زيتون منزوع النوى
- 100 جرام زيت زيتون
- الشبت الخضر والملح حسب الرغبة
- قطّع الطماطم إلى نصفين ، ثم قلبها.
- قطعي الفلفل المقشر من السيقان والبذور والفطر والفاصوليا ولب الطماطم واخلطيهم مع الذرة والزيتون المفروم.
- تبلي السلطة بزيت الزيتون والملح وقلبي.
- املأ أنصاف الطماطم بالسلطة المحضرة.
- قدمي السلطة مع مخلل الفطر والطماطم والفاصوليا والذرة والفلفل مع الزيتون المفروم والفطر والشبت.
سلطة مع فطر الفطر والذرة والخيار والبيض
مكونات
- الفطر - 150 جم
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- الذرة المعلبة - 4 ملاعق كبيرة. ل.
- مايونيز - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- زيت نباتي - 20 مل
- ملح وفلفل أسود - حسب الرغبة
السلطة بالفطر والذرة والبيض لذيذة وسهلة التحضير وقليلة السعرات الحرارية ، لذا فهي مناسبة حتى لمن يتبعون حمية غذائية.
جهزها على النحو التالي. يُسلق البيض لمدة 15 دقيقة ، ويوضع في ماء بارد. يُغسل الخيار ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. البيض المبرد هو أيضا مفتت ناعما. يضاف الذرة إلى هذه المكونات.
يُقلى الفطر المغسول والمقشر في مقلاة ويُبرد ويُرسل إلى باقي المكونات. نخلط جيدا والملح ونضيف الفلفل والمايونيز ونخلط. تُرفع السلطة في الثلاجة وتُختمر لمدة 15 - 20 دقيقة.
سلطة بالفطر المقلي والبطاطس والذرة
مكونات
- الفطر - 50 جم
- الذرة - 0.5 كوب
- بطاطس - 1 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - 0.25 كوب
- خل ، سكر ، شبت أو بقدونس ، ملح
تبدأ السلطة مع الفطر المقلي والذرة بتحضير الفطر الذي يحتاج إلى غسله وتقشيره وتقطيعه إلى أطباق وقلي في مقلاة بالزيت النباتي.
اسلقي البطاطس وقطعيها إلى شرائح. اخلطي حبوب الذرة المسلوقة أو المعلبة مع الفطر ، أضيفي البصل المفروم. يتبل بالزيت النباتي والخل ويرش بالسكر والملح ويقلب. تزيين السلطة بالأعشاب.
سلطة بالفطر المقلي والجبن والذرة
مكونات
- الفطر - 400 جم
- جبنة صلبة - 250 جم
- لحم الخنزير - 250 جم
- ذرة - 1 علبة
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الملح والمايونيز - حسب الرغبة
هناك أيضًا خيار لإعداد سلطة مع الفطر المقلي والذرة.اشطف الفطر ، قشرها ، اقطعها ، ارميها في المقلاة لقليها. يقطع البصل ويخلط مع الفطر. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة. تخلط جميع المكونات وتتبل بالمايونيز والملح وتخلط جيدًا.
