السلطات مع الفطر والجزر: كيفية صنع وجبات خفيفة نباتية لذيذة مع الفطر
دائمًا ما أسعد سلطات الخضروات بالفطر والجزر مع لمعانها وطعمها الرائع وسهولة تحضيرها وتكاليفها المعقولة ، لأن العديد من ربات البيوت يزرعن العديد من مكونات الوصفات المقدمة هنا في حديقتهن ، حتى في المتجر بأسعار معقولة.
بالإضافة إلى ذلك ، فهذه السلطات صحية للغاية ومغذية ولا تضر بالشكل ، مما يعني أنه حتى أولئك الذين يلتزمون بالوجبات الغذائية الصارمة يمكنهم استخدامها.
وإذا أضفت دجاجًا أو كبدًا إلى هذه السلطات ، فستحصل على طبق مستقل مُرضٍ تمامًا.
سلطة طبقات مع الفطر والفطر والبنجر والجزر
مكونات
- 2 حبة بنجر صغير
- 100 غ من الفطر المخلل
- 3 جزر
- 150 جرام جبن
- 50 جم زبيب
- 50 جرام جوز
- 3 فصوص ثوم
- مايونيز
السلطة مع الفطر والفطر والبنجر والجزر والجبن والزبيب والجوز هي وجبة خفيفة ولذيذة وغنية بالفيتامينات ستسعد حتى أولئك الذين يحاولون الحفاظ على لياقتهم.
يُسلق البنجر ويُبشر على مبشرة ناعمة ويُضاف المكسرات المفرومة ويُمزج مع المايونيز.
ابشر الجزر الخام بشكل منفصل.
ناعما يقطع الفطر.
اشطف الزبيب ، واسكب الماء المغلي لبضع دقائق ، ثم اعصره ، واخلطه مع الجزر وتبليه بالمايونيز.
يُمزج الجبن المبشور مع الثوم الذي يمر عبر العصارة ، ويُضاف المايونيز.
ضعي الأطعمة الجاهزة في وعاء السلطة على شكل طبقات: الطبقة الأولى - الجزر مع الزبيب ، والثانية - الفطر ، والثالثة - الجبن بالثوم ، والرابعة - البنجر مع المكسرات. صب السلطة مع المايونيز.
سلطة الطبقات مع الفطر والبنجر والجزر والمكونات الأخرى جميلة ومبتكرة ، وبالتالي ستأخذ مكانها الصحيح حتى على طاولة الأعياد.
سلطة طبقات مع التفاح والفطر والجزر والبصل
مكونات
- 1 بطاطا مسلوقة
- 100 غ من الفطر المخلل
- 1 جزرة مسلوقة
- 1 تفاحة
- 1 بصلة
- 2 بيض مسلوق
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الجوز المفروم
- 250 جرام مايونيز
- عصير ليمون
سلطة الفطر هذه مع الجزر والبطاطس والتفاح والبيض والبصل سوف تروق للنباتيين ، وأخصائيو الحميات أو الصائمين ، وستكون نعمة حقيقية عندما تحتاج إلى إعداد مقبلات بسيطة ولكن لذيذة.
- نقطع البطاطس إلى شرائح ونبشر الجزر.
- قشر ولب التفاح ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو شرائح ، صب عصير الليمون.
- طحن الفطر.
- يُقشر البصل ويُفرم جيدًا ويُسكب الماء المغلي لمدة 5 دقائق ثم يُعصر.
- يقطع البيض ناعما.
- ضعي الأطعمة الجاهزة في وعاء سلطة على شكل طبقات ، ودهن كل طبقة بالمايونيز: الطبقة الأولى - البطاطس والفطر ، والثانية - البصل ، والثالثة - الجزر ، والرابعة - التفاح ، والخامسة - البيض.
- دهن سطح السلطة بالمايونيز ورشي الجوز المفروم.
سلطة مع الفطر والطماطم والبصل والجزر
مكونات
- 300 جرام فطر
- 1 جزرة مسلوقة
- 2 طماطم
- 1 بصلة
- 200 جرام جبن
- 150 مل نبيذ أبيض
- الخضر والمايونيز والملح والفلفل
سلطة مع الفطر والطماطم والبصل والجزر ستسعد عشاق أطباق الخضار وتجعل كل من يحاولها يلقي نظرة جديدة على الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.
- يُقطّع الفطر الطازج إلى شرائح ويُسكب فوقه النبيذ ويُضاف الملح والفلفل ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة.
- قطّع الجزر المسلوق إلى مكعبات أو ابشره على مبشرة خشنة.
- نقطع الطماطم إلى شرائح.
- نقطع البصل ناعما.
- ابشر الجبن على مبشرة خشنة.
- يُمزج المنتجات المحضرة ، ويُتبل بالمايونيز ، ويُمزج بلطف.
- تزيين السلطة بالأعشاب.
طريقة عمل سلطة الفطر مقلي بالجزر والبصل
مكونات
- 1 كجم من الفطر
- 1 جزرة
- 2 بصل
- زيت نباتي ، ملح ، فلفل
ربما ليس هناك أسهل من تحضير سلطة بالجزر المقلي والبصل والفطر ، والتي ستكون إضافة رائعة لأي طبق جانبي وستضيف تنوعًا إلى مائدة العشاء.
نقطع الفطر إلى قطع صغيرة ويقلى بالزيت والملح. أثناء القلي ، قم بإزالة عصير الفطر المتشكل باستمرار من المقلاة ، وإلا فلن يقلى الفطر ، بل يطهى. يقطع البصل والجزر ويقلى بالزيت على حدة ، ويُمزج مع الفطر والملح والفلفل حسب الرغبة.
سلطة سوريل مع الجزر والفطر المعلب
مكونات
- 150 جرام حميض
- 2 جزر كبير
- 100 جرام فطر معلب
- 2 تفاح حامض
- 1 بصلة
- زيت نباتي
تعتبر السلطة مع الجزر والحميض والتفاح والفطر المعلب كنزًا دفينًا للفيتامينات والعناصر الغذائية ، لذلك يجدر الانتباه لأولئك الذين يهتمون بصحة أحبائهم وأحبائهم. يحب الأطفال بشكل خاص طعمها الحلو مع الحموضة.
- تُقطع أوراق الحميض المغسولة والمجففة ، ويُضاف الجزر والبصل النيء المبشور ، والتفاح الحامض المفروم جيدًا والفطر المعلب.
- يتبل بالزيت النباتي.
سلطة البطاطس مع الكرفس والجزر الكوري والفطر
مكونات
- 6 حبات بطاطس
- 2 كوب مخلل فطر
- 1 بصلة
- 4 بيضات مسلوقة
- 1 جذر كرفس
- 50 جرام جزر كوري
- 1 كوب صلصة مايونيز
- كرفس صغير
السلطة مع الفطر المخلل والبطاطا والكرفس والبيض والجزر الكوري هي طبق قليل السعرات الحرارية ولذيذ وخفيف يساعد في الحفاظ على قوامك رشيقًا.
نقطع البطاطا المسلوقة والمشروم المبردة إلى شرائح صغيرة ، يقطع البصل والبيض ويقطع الكرفس المسلوق إلى مكعبات. أضف الجزر الكوري. نمزج كل شيء مع صلصة المايونيز ونضعها في وعاء السلطة ونزينها بالكرفس.
وصفة السلطة مع الفطر ، الكرنب والجزر الكوري
مكونات
- 1 كوب جزر كوري
- 1 كوب بازلاء معلبة
- 1 رأس كحلبي
- 1 جذر كرفس
- 1/2 بصلة
- 1 كوب مخلل فطر
- 1 كوب صلصة مايونيز
- 1 بيضة مسلوقة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الأعشاب
وصفة سلطة الفطر والجزر الكوري بسيطة بشكل مدهش ، لكنها بالتأكيد لن تمر مرور الكرام بسبب مذاقها اللاذع الطازج برائحتها الحارة.
نقطع الكرفس المسلوق والكحلبي إلى مكعبات. يقطع الفطر والبصل. أضف الجزر والبازلاء الخضراء. ضعي جميع المنتجات في وعاء سلطة واخلطيها مع صلصة المايونيز. يُزين بشرائح البيض والأعشاب.
سلطة الشمندر مع الفول والجزر والبصل ومخلل الفطر
مكونات
- 2 بنجر
- 1.5 كوب فاصوليا حمراء معلبة
- 1 كوب مخلل فطر
- 1 جزرة
- 2 تفاح
- 1 كوب مايونيز
- بصل أخضر
سلطة مع الفاصوليا والفطر والبنجر والتفاح والجزر ستكون مفيدة لرعاية ربات البيوت وتجديد مخزونهن من الوصفات لأطباق صحية ولذيذة.
- يُطهى البنجر حتى يصبح طريًا وباردًا وصرًا.
- أضف الفاصوليا والتفاح المبشور والجزر النيء.
- يضاف الفطر المفروم والمخلل.
- يقلب ويتبل بالمايونيز.
- يُزين بالبصل الأخضر.
سلطة بالفاصوليا والجزر والبنجر والبطاطس والفطر
مكونات
- 150 جرام فاصوليا حمراء معلبة
- 250 غ فطر فطر مملح
- 160 جرام جزر
- 250 جرام بنجر
- 400 جرام بطاطس
- 250 جرام بصل
- 75 مل زيت نباتي
- 75 مل سكر خل
تعتبر السلطة مع الفطر والفاصوليا والجزر والبنجر والبطاطا والبصل ذات أهمية خاصة في موسم الخريف للخضروات الطازجة ، ثم تتمتع بمذاق ورائحة ألمع وأكثر تعبيرًا.
اسلقي الجزر والبنجر والبطاطس. قشر الخضار ، مقطّعة إلى مكعبات ، تُمزج مع الفاصولياء ومكعبات الفطر وتتبل بالزيت النباتي والخل والسكر.
سلطة باستا مع جزر كوري ومخلل فطر
مكونات
- 150 جرام معكرونة
- 1 بصلة
- 1 مخلل خيار
- 4 طماطم
- 1 كوب جزر كوري
- 1 كوب مخلل فطر
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الجبن المبشور
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من البصل الأخضر
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة بقدونس
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة شبت
تعتبر السلطة مع المعكرونة والخضروات والفطر والجزر الكوري خيارًا رائعًا لطبق بسيط ولذيذ وعطري وسريع يمكن لجميع أفراد الأسرة الاستمتاع به بكل سرور.
- اسلقي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج ، ضعيها على منخل ، اشطفيها بالماء البارد ، صفيها ، مقطعة إلى قطع بطول 1-2 سم.
- نقطع البصل ونقطع الخيار والطماطم إلى شرائح رفيعة ونضيف الجزر الكوري.
- يُمزج كل شيء مع المايونيز ويُضاف الفطر المخلل المفروم ويُزيّن بالبقدونس والشبت.
- رشي الجبن المبشور على السلطة المحضرة.
سلطة بالخيار والجزر المقلي والبيض والفطر
مكونات
- 1 رأس قرنبيط صغير
- 1 كوب فطر فطر معلب
- 5 بيضات
- 3 جزر
- 1 كوب بازلاء معلبة
- 1 خيار طازج
- 100 جرام فجل
- 1 كوب صلصة كريمة حامضة
- 8 أوراق خس للتزيين
تبين أن السلطة مع الجزر والفطر المقلي ليست فقط لذيذة ، ولكنها أيضًا مرضية للغاية ، ورائحة الفطر المذهلة ستساعد على جمع جميع أفراد الأسرة بسرعة على المائدة.
يقطع البيض المسلوق. يغلي القرنبيط ويقطع. ابشر الجزر وتقلى. نقطع الخيار والفجل إلى شرائح. امزج كل شيء مع البازلاء الخضراء المعلبة والفطر المعلب المفروم. يتبل بصلصة الكريمة الحامضة. تزين بأوراق الخس.
سلطة الدجاج مع القرنبيط والجزر الكوري والفطر
مكونات
- 300 جرام لحم دجاج مسلوق
- 2 رأس قرنبيط
- 1 كوب فطر فطر معلب
- 1 كوب بازلاء معلبة
- 2 كوب جزر كوري
- 1 كوب صلصة كريمة حامضة
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة بقدونس
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة شبت
سلطة الجزر الكورية مع الدجاج والقرنبيط والفطر سهلة التحضير ومذاقها لذيذ ، وبالتأكيد ستجد محبيها ، والذين يستطيعون مقاومة الأطباق الشهية والرائحة.
نقطع اللحم المسلوق إلى مكعبات ، يقطع القرنبيط والأعشاب ويقطع الفطر. تخلط المكونات المشار إليها ويضاف البازلاء والجزر الكوري وتتبل بصلصة الكريمة الحامضة. ملح للتذوق.
سلطة مع كبدة بقرى ، خضروات و مخلل فطر
مكونات
- 250 جرام كبد بقري مسلوق
- 2 بطاطس
- 2 تفاح
- 2 جزر
- 2 طماطم
- 1 كوب مخلل فطر
- 1 كوب مايونيز
- أوراق الخس
ستأخذ السلطة مع الكبد والفطر والجزر والخضروات الأخرى مكانها الصحيح بين الأطباق العائلية المفضلة.
نقطع كبد البقر المسلوق إلى شرائح ، يقطع البطاطا المسلوقة والجزر ، يبشر التفاح والطماطم ويقطع الفطر. امزج كل شيء مع المايونيز. تزين بأوراق الخس.
سلطة بالفطر المقلي والجزر والفلفل
مكونات
- 500 غرام فطر
- 1 كوب جزر كوري
- 1 بصلة
- 1 فص ثوم
- 1 فلفل أحمر و 1 فلفل أخضر
- 50 جرام زيت نباتي
- الفلفل الأسود على طرف السكين
- 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر
- قليل من حامض الستريك
- ملح للتذوق
يُقشر الفطر ويُشطف ويُقطع إلى شرائح ويُغمس في مقلاة بالزيت النباتي الساخن ويُقلى لمدة 10 - 15 دقيقة. قشر الفلفل من البذور والأجزاء المقطعة إلى مربعات صغيرة. يُضاف مزيج من الفلفل والجزر الكوري والملح والثوم والسكر وحمض الستريك والفلفل الأسود إلى الفطر ، ثم يُنقل إلى وعاء من المينا. اتركه للشراب في درجة حرارة الغرفة.
السلطة مع الفطر المقلي والفلفل والجزر الكوري تبدو مشرقة وأنيقة ، بالإضافة إلى ذلك ، لها طعم حلو وحامض لطيف قليلاً.
سلطة متغيرة بالفطر والدجاج والجبن والجزر الكوري
مكونات
- مخلل الفطر - 170 جم
- جزر كوري - 170 جم
- بطاطس - 3-4 قطع.
- فيليه دجاج - 200 جم
- بيض - 4 قطع.
- جبنة صلبة - 100 جم
- مايونيز - 100 جم
- ملح للتذوق
- شبت ، بصل أخضر ، خس
سلطة متغيرة الشكل مع الفطر والدجاج والجزر الكوري لها تصميم غير عادي ، حيث يتم ترتيب طبقاتها بالترتيب العكسي ، وفي نهاية الطهي يتم قلبها ، وبعد ذلك تبدو وكأنها مرج عيش الغراب.
في وعاء سلطة عميق وواسع بما يكفي ، ضع فطرًا كاملًا مع أغطية محكمه لبعضها البعض. صب الخضر المغسولة والمفرومة عليها. الطبقة التالية عبارة عن بطاطس مسلوقة ومبشورة على مبشرة خشنة. يُملح السلطة ويُدهن بالمايونيز بالتساوي. بعد ذلك ، ضعي طبقة من الجزر الكوري وادهنها بالمايونيز أيضًا. فوق الجزر ، ضعي شرائح الدجاج المغلية في ماء مملح وقطعيها إلى مكعبات صغيرة. يُسكب الجبن المبشور على مبشرة خشنة في الأعلى ويُدهن بالمايونيز. الطبقة الأخيرة عبارة عن بيض مسلوق ، مبشور على مبشرة ناعمة. دهن الجزء العلوي بالمايونيز ، ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين. قبل التقديم ، يُزين بأوراق الخس الأخضر ويُقلب ويوضع على طبق كبير. يرش الشبت على الجزء العلوي.
سلطة الدجاج المدخن مع الفطر والجزر
مكونات
- دجاج مدخن - 200 جم
- بطاطس - 4 قطع.
- جزر - 2 قطعة.
- البازلاء الخضراء - 1 كوب
- فطر طازج - 5 قطع.
- خيار مخلل - 2 قطعة.
- تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
- جذر الكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
- مايونيز - 0.5 كوب ملح
سلطة الدجاج المدخن مع الفطر والجزر والبطاطس والخيار والبازلاء الخضراء والتفاح والكرفس يمكن تحضيرها لوليمة الأعياد ، لما لها من مظهر مشرق ، فاتح للشهية ، طعم ورائحة لطيفة.
نقطع البطاطس والجزر والخيار والتفاح والكرفس إلى مكعبات صغيرة ، ويُسلق الفطر ويُفرم جيدًا. نقطع الدجاج المدخن إلى مكعبات. تخلط جميع المنتجات مع البازلاء الخضراء وتتبل بالمايونيز وتوضع في شريحة في وعاء السلطة. تزيين بدوائر الجزر.
