الفطر الصالح للأكل volvariella ، صورة volvariella جميلة وحريرية
Volvariella هو فطر من عائلة Pluteae يعيش على نفايات الخشب والتربة الغنية بالدبال. نظرًا لمظهره القبيح وطعمه غير المعلن ، فإن هذا الفطر غير مشهور. ومع ذلك ، فإن فولفارييلا صالحة للأكل ، ويمكن أن تؤكل بعد الغليان الأولي.
ستجد أدناه معلومات حول أكثر أنواع هذا الفطر شيوعًا - فولفاريلي جميل وحريري. تعرف على المضاعفات ، وانتشار الهالة والتطبيق. نلفت انتباهك أيضًا إلى صورة لفولفارييلا حريري ورأس مخاطي.
فولفارييلا جميل (رأس مخاطي)
فئة: صالح للأكل بشروط.
فطر الفولفاريلا الجميل (الرأس المخاطي) هو أكبر ممثل من نوعه.
قبعة Volvariella gloiocephala (قطر 6-17 سم): أبيض أو رمادي ، ونادرًا ما يميل إلى البني. في الفطر الصغير ، يكون على شكل بيضة دجاج صغيرة ، وفي البقية يكون له جرس بحواف متدلية بشدة ودرنه في المنتصف. جافة ومخملية الملمس ، مغطاة بمخاط لزج في الطقس الرطب.
ساق فولفارييلا جميلة (ارتفاع 4-22 سم): عادة ما تكون بيضاء رمادية أو صفراء ، صلبة ، بدون حلقة.
لها شكل أسطوانة ، وفي قاعدتها على شكل درنة. في الفطر الصغير ، الذي يشعر باللمس ، يصبح سلسًا بمرور الوقت.
لوحات: وردي أو بني فاتح ، متكرر وعريض ، مستدير الشكل.
اللب: أبيض وقابل للتفتت للغاية ، بدون رائحة واضحة.
التوائم فولفارييلا: عوامة رمادية (Amanita vaginata) وذبابة بيضاء غاريق. يختلف فولفارييلا عن العوامة الرمادية بغطاءها الرمادي وألواحها الوردية الغامقة. وتقريبا جميع الغاريون الذباب لديهم حلقة على أرجلهم.
عندما ينمو: من منتصف يوليو إلى نهاية أكتوبر تقريبًا في المنطقة المعتدلة في القارة الأوراسية والشرق الأقصى.
أين يمكنني إيجاد: على أكوام القمامة والروث ، واللحاء الفاسد أو القش المكسور.
يتناول الطعام: بعد 10-15 دقيقة من الغليان. يعتبر فطرًا صالحًا للأكل ولا فائدة منه للطهي.
التطبيق في الطب التقليدي: لا ينطبق.
اسماء اخرى: volvariella mucosa ، رأس مخاطي volvariella ، غطاء لزج volvariella ، رأس مخاطي volvopluteus.
فطر فولفارييلا حريري
فئة: صالح للأكل بشروط.
قبعة فولفارييلا الحريرية (فولفارييلا بومبيسينا) (قطر 6-22 سم): ليفية ، بيضاء أو صفراء ، على شكل مخروط أو جرس ، وأحيانًا مع درنات على السطح بأكمله. حريري الملمس.
رجل (ارتفاع 6-16 سم): أبيض ، أسطواني ، مستدق من الأسفل إلى الأعلى. شديد الكثافة ، ليفي ، مع درنة صغيرة في القاعدة.
لوحات: متكرر وفضفاض ، أبيض أو مصفر قليلاً.
اللب: سمين ، أبيض في الفطر الصغير ، مصفر في القديم. لا توجد رائحة خاصة في مكان القطع أو الكسر.
مضاعفات فولفارييلا حريري: العائمة البيضاء (Amanitopsis alba) ، لكنها لا تنمو على الأشجار.
عندما ينمو: من أوائل يوليو إلى أواخر سبتمبر في الجزء الشمالي من القارة الأوراسية.
أين يمكنني إيجاد: في الغابات المتساقطة الأوراق ، على الأشجار الضعيفة ، غالبًا بجانب الدردار والزيزفون والحور والحور.
يتناول الطعام: على الرغم من أنه ينتمي إلى الفطر الصالح للأكل ، إلا أنه يمكن تناوله طازجًا أو مخللًا.
التطبيق في الطب التقليدي: لا ينطبق.
اسماء اخرى: فولفارييلا بومبيسين.
