emmabrewda.com

الحساء المصنوع من الفطر ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه صحي أيضًا ، حيث يحتوي على العناصر النزرة المهمة للجسم وفيتامينات ب والأحماض الأمينية. كلهم ضروريون للعمل المنسق بشكل جيد للجهاز العصبي ، للنوم المريح والمزاج الجيد.

في حين لا ينصح بالفطر عمومًا لمن يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، فإن أول طبق فطر ساخن أمر مختلف تمامًا. قم بإعداد علاج لذيذ لمنزلك وانظر إلى أي مدى قمت بذلك.

السؤال "كيف نطبخ حساء الفطر بشكل صحيح" يثير قلق الكثيرين ، وخاصة الطهاة المبتدئين. لذلك ، يمكنك طهي الأطباق الخالية من الدهن ، في مرق الدجاج أو اللحم ، وإضافة الجبن المعالج والصلب والقشدة والقشدة الحامضة. يعتمد الاختيار على تفضيلاتك الشخصية وكمية السعرات الحرارية المطلوبة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتنوع الحساء مع الشعير اللؤلؤي وحبوب الأرز ، والمعكرونة ، والنودلز ، والدجاج أو أنواع أخرى من اللحوم ، وكذلك الخضار.

حساء الفطر اللذيذ المصنوع من الفطر سوف يغزو الجميع ، حتى الذواقة. لا يهم نوع الفطر الذي استخدمته: طازجًا أو معلبًا أو مجففًا أو مجمدًا.

الوصفة الكلاسيكية لحساء الفطر

سوف يستغرق الأمر قدرًا كبيرًا من الجهد والوقت لصنع حساء الفطر الكلاسيكي ، لكن الحساء سيكون ممتازًا. سوف تتلقى المديح من أحبائك على طبق غني ورائع ومزين بشكل جميل.

• 500 غرام من الفطر
• 4 درنات بطاطس
• 2 رأس بصل
• 1 جزرة
• القشدة الحامضة والملح والأعشاب والخبز المحمص - حسب الرغبة ؛
• زيت الزيتون؛
• 2.5 لتر من الماء.

وصفة حساء الفطر الكلاسيكية المقترحة موصوفة بالتفصيل.

1. قشر البطاطس واغسلها وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في الماء المغلي واطهيها لمدة 15 دقيقة.
2. يُقشر الفطر ويُغسل ويُصفى ويُقطّع إلى شرائح.
3. يقشر البصل من الطبقة العليا ، يقطع بسكين ويوضع في مقلاة بالزيت الساخن.
4. تقلى لمدة 5-7 دقائق ، حتى تصبح طرية ، يضاف الجزر المقشر والمبشور.
5. تقلى لمدة 10 دقائق مع التحريك بانتظام لتجنب الاحتراق.
6. يُضاف الفطر إلى الخضار ذات اللون البني ويُحرّك الملح ويُقلى لمدة 10 دقائق.
7. يُسكب القلي في البطاطس ويُمزج ويُملح حسب الرغبة ويُطهى لمدة 10 دقائق.
8. نقطع الأعشاب ونضيفها إلى الحساء ونقلب ونطفئ النار.
9. عند التقديم ، أضف 1 ملعقة كبيرة إلى كل طبق أو وعاء تقديم. ل. الكريمة الحامضة وحفنة من البسكويت.

وصفة حساء الفطر الكلاسيكي مع مرق الدجاج

الحساء الكلاسيكي المصنوع من الفطر ليس فقط عطريًا ولذيذًا. يتم تحضير الطبق بكل بساطة ، دون بذل الكثير من الجهد والوقت ، ولكنه ينوع بشكل مثالي قائمة طعامك اليومية.

• 600 غرام من الفطر
• 700 مل مرق الدجاج
• 50 غرام زبدة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
• 3 رؤوس بصل
• 250 مل كريم
• ملح.

يتم وصف وصفة حساء الفطر الكلاسيكي على مراحل.

1. يُقشر البصل ويُقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة ويُقلى حتى يصبح طريًا في زيت الزيتون والذي لن يستغرق أكثر من 3 دقائق.
2. يقشر الفطر من الفيلم ، يشطف ، يقطع إلى شرائح ويضاف إلى البصل.
3. تقلى لمدة 15 دقيقة. على نار خفيفة ، لا تحاول أن تحمر.
4. ضع بضع قطع جانبًا في طبق منفصل لتزيين الطبق النهائي ، واقطع الباقي بالخلاط.
5. في قدر حيث سيغلي الحساء ، تذوب الزبدة ويضاف الدقيق ويقلى حتى يصبح كريما.
6. يُضاف الفطر والبصل ويُحرّك على الفور حتى يصبح ناعمًا.
7. يُسكب في المرق ويُترك ليغلي ويُملح حسب الرغبة.
8. بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان ، يُسكب الكريما ويُحرَّك ويُغلى مرة أخرى.
9. تصب في أوعية ، وتوضع شرائح من أجسام الفاكهة المحمصة جانبا مقدما وتقدم.

كيف لطهي حساء الفطر المهروس من الفطر: وصفة مع صورة

يحتاج كل شخص ، وخاصة الأطفال ، إلى تناول دورة أولى ساخنة كل يوم تقريبًا ، لأنه ضروري للعمل الطبيعي للمعدة والأمعاء. كيف يتم تحضير حساء الفطر المهروس بشكل صحيح من الفطر حتى تحصل الأسر على جزء من الفيتامينات؟

• 500 غرام من الفطر
• 250 مل كريم 20٪ ؛
• 5 درنات بطاطس
• 1 رأس بصل
• 1 لتر من الماء
• حفنة من الشبت
• 3-4 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• ملح ، فلفل أسود - حسب الرغبة.

الوصفة التي تحتوي على صورة ستساعدك في صنع حساء الفطر.

1. في الماء البارد ، اشطف قوام الفاكهة والشبت الأخضر ، قشر البصل ودرنات البطاطس.
2. نقطع الفطر والبطاطس إلى مكعبات ، يقطع الشبت والبصل.
3. يُغلى الماء ويُضاف البطاطس ويُطهى على نار متوسطة حتى تنضج.
4. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُضاف البصل ويُقلى لمدة 5 دقائق.
5. يُضاف الفطر والملح والفلفل ويُحرّك ويُقلى معًا لمدة 10-15 دقيقة. حتى البني الذهبي.
6. ضعي المكونات المقلية في مرق مغلي ، قللي من شدة النار.
7. يغلي لمدة 5 دقائق ، يضاف الخضر والملح (إذا لزم الأمر حسب الرغبة) ، يُسكب في الكريمة ، ويُمزج.
8. انتظر حتى تغلي محتويات المقلاة ، ثم أخرجها من الموقد واتركها لمدة 10 دقائق. يصر.
9. استخدم الخلاط اليدوي لطحن الطبق ، مع التركيز على ما تفضله.
10. تصب في أوعية أو أطباق مرق جميلة وتقدم.

وصفة شوربة الفطر مع الجبن الذائب

لا تعتقد أن الطهاة ذوي الخبرة فقط هم الذين يعرفون وصفة صنع حساء كريمة الفطر مع الفطر مع الجبن الذائب. هذه نسخة بسيطة إلى حد ما من الطبق ، والتي يمكنك حتى التعامل معها في مطبخك عن طريق شراء جميع المكونات الضرورية مسبقًا.

• 1.5-2 لتر من الماء ؛
• 500 غرام من الفطر
• حاسب شخصي 1. الجزر والبصل.
• 4 درنات بطاطس
• 3 قطع. الجبن المطبوخ
• 250 مل كريم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
• ملح للتذوق.
• البقدونس الخضر.

سوف تشرح الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة كيفية تحضير حساء الفطر لمن يريدون إضفاء الحيوية عليه.

1. تحضير الخضار: قشر البطاطس والجزر والبصل.
2. اغسلها وقطعيها بأي شكل ، حيث ستُهرس المكونات.
3. نضع البطاطس في الماء المغلي ونطهو على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة.
4. تقلى الخضار المتبقية في الزبدة لمدة 10 دقائق.
5. تُضاف أجسام الفاكهة المقطعة وتُقلى على نار متوسطة حتى يتبخر السائل تمامًا.
6. يُسكب المرق (90٪ تقريبًا من السائل) من البطاطس المطبوخة في وعاء منفصل.
7. يُضاف الفطر مع الخضار إلى البطاطس ويُقطّع بخلاط الغمر ، مع إضافة الكمية المطلوبة من المرق حتى لا يكون الطبق سميكًا جدًا.
8. ضعي القدر على نار متوسطة ، أضيفي الخثارة ، مقطعة إلى مكعبات.
9. مع التحريك المستمر ، قم بغليها حتى تذوب تمامًا.
10. يُسكب في الكريمة ، والملح حسب الرغبة ، ويقلب ، ويُغلى المزيج ، لكن لا تطبخ.
11. تقدم في أوعية مقسمة مع القليل من الأعشاب المفرومة.

حساء الفطر مع الفطر الطازج والكوسة

إذا كنت لا تعرف كيفية تحضير حساء الفطر بشكل صحيح مع الفطر الطازج ، فجرب الوصفة المقترحة. يتم تحضير الطبق في أواني بكل بساطة حتى أن الطهاة المبتدئين سيكونون قادرين على القيام بذلك.

• 500 غرام من الفطر
• حاسب شخصي 1. كوسة وجزر وبصل.
• 3 درنات بطاطس
• 300 مل من الحليب
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الكريمة الحامضة؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• ماء؛
• ملح وفلفل أسود مطحون وأعشاب حسب الرغبة.

الحساء المصنوع من الفطر الطازج وفقًا لهذه الوصفة سيسعد عائلتك بمذاقه.

1. في مقلاة بزيت نباتي ساخن ، اقلي البصل المفروم حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. يُضاف الجزر المبشور على مبشرة خشنة ، ويستمر في القلي حتى يصبح طريًا.
3. تُسكب البطاطا المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة ، وتترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
4. نضيف الفطر ومكعبات الكوسة.
5. يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق على نار متوسطة ، ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويُحرّك.
6. يُسكب الحليب ، ويُحرَّك مرة أخرى ، ويُوضع في الأواني ، ويُضاف القشدة الحامضة ، ويُسكب في القليل من الماء ، ولكن ليس في الأعلى ، حتى لا يتناثر الحساء.
7. غطيها ، ضعيها في فرن مسخن ، واطبخي لمدة 40 دقيقة. عند 200 درجة مئوية.
8. عند التقديم ، زين سطح الطبق بالأعشاب المفرومة حسب الرغبة.

كيفية طهي حساء الفطر المعلب مع الحنطة السوداء

الحساء المصنوع من الفطر المعلب لذيذ بشكل مثير للدهشة وعطري ومرضي. الغداء أو العشاء مع هذا الطبق سوف يسعدك بالتأكيد وعائلتك.

• 500 غرام من الفطر (مخلل) ؛
• 4 درنات بطاطس
• حاسب شخصي 1. الجزر والبصل.
• 4 ملاعق كبيرة. ل. الحنطة السوداء؛
• زيت نباتي؛
• 2-2.5 لتر من الماء ؛
• ملح ، أوراق الغار ، شبت أو بقدونس.

كيف يجب عليك طهي حساء الفطر الفطر لإعداد الحساء اللذيذ لجميع أفراد الأسرة؟

1. يتم تقشير الخضار وغسلها جيدًا وتقطيعها: بطاطس مع شرائح وجزر وبصل في مكعبات صغيرة.
2. توضع البطاطس في ماء مغلي وتُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
3. تُقلى الخضار المتبقية في الزيت النباتي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. توضع الخضار المقلية ويضاف الحنطة السوداء ويخلط ويطهى لمدة 10 دقائق.
5. يغسل الفطر المخلل ويقطع إلى شرائح ويضاف إلى المرق.
6. يغلي لمدة 5-7 دقائق ، ويضاف الملح حسب الرغبة ، ويرمي ورقة الغار.
7. يُرفع القدر عن النار ويُسكب فيه الخضار المقطّع جيدًا ويُقدّم الطبق إلى المائدة.

كيف لطهي حساء الفطر الفطر مع الزلابية

الحساء المصنوع من الفطر مع إضافة الزلابية سيكون لذيذًا جدًا. هذه الوصفة ستذكرك بالتأكيد بطفولتك التي قضيتها في القرية مع جدتك.

• 2 لتر من الماء
• 300 غرام من الفطر
• 4 درنات بطاطس
• 2 بصل
• 1 جزرة
• 50 غ شحم الخنزير
• 200 غرام دقيق
• 1 بيضة؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
• 150 مل من الحليب
• خضار ، ملح.

ستوضح لك الوصفة التفصيلية كيفية تحضير حساء الفطر بشكل صحيح.

1. أولاً ، يجب تحضير الزلابية: نخل الدقيق ، سخني الحليب حتى يسخن.
2. يُسكب في الدقيق ويُحرَّك ويُضاف الزبدة المذابة والبيض ورشة ملح.
3. اعجن عجينة قاسية ، ولفها إلى حبل رفيع وقطّعها إلى دوائر صغيرة.
4. أزل لمدة 30 دقيقة. في مكان بارد يمكنك الثلاجة.
5. يُغلى الماء ويُوضع في البطاطس المقشرة والمُقطَّعة ويُطهى لمدة 10 دقائق.
6. نقطع الفطر إلى شرائح ويقلى بالزيت لمدة 5 دقائق.
7. يُضاف إلى البطاطس ويُغلى لمدة 2-3 دقائق.
8. يُقشر البصل والجزر ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُقلى بالزيت لمدة 7 دقائق.
9. ضعي البطاطس وأضيفي الزلابية واخلطيها والملح (إذا لزم الأمر حسب الرغبة).
10. يُطهى على نار خفيفة حتى تصبح الزلابية جاهزة ، ويُطفئ النار ، وبعد بضع دقائق ، يُقدّم ويُرش بالأعشاب.

شوربة فطر مجمدة مع كرفس

الحساء المصنوع من الفطر المجمد ليس أسوأ من الحساء المصنوع من الهدايا الطازجة من الغابة. ومع ذلك ، فإنها تحافظ تمامًا على المواد المفيدة بشرط تجميدها مرة واحدة. عند اختيار الفطر للحساء ، يجب ألا يغيب عن البال أنه لا يمكنك إعادة تجميده.

• 300 غرام من الفطر
• 3 بطاطس
• 1 جزرة وبصل
• ½ ساق كرفس
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. شعيرية صغيرة
• 1.5 لتر من مرق الدجاج
• ملح.

سوف تخبرك وصفة خطوة بخطوة مع صورة عن صنع حساء الفطر.

1. يذوب الفطر بأي شكل من الأشكال ويقطع إلى قطع ويقلى بالزيت مع البصل المفروم حتى يتحول إلى اللون البني.
2. قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى شرائح وكرفس وجزر مقشر إلى قطع صغيرة.
3. تُضاف البطاطس إلى المرق المغلي ، وتُغلى لمدة 15 دقيقة ، ويُضاف الفطر والبصل.
4. يُقلى الكرفس بالجزر حتى يصبح طريًا ويوضع في الحساء.
5. يُطهى لمدة 5-7 دقائق ، يُضاف المعكرونة والملح ويُغلى لمدة 5 دقائق ، ويُطفئ الموقد.
6. اتركي الطبق مغطى لمدة 10 دقائق. وخدم.

كيف لطهي حساء الفطر الجاف

نحن نقدم للتعامل خطوة بخطوة مع تحضير حساء الفطر. لهذه الوصفة ، يتم أخذ أجسام الفاكهة المجففة. يحتفظون تمامًا بالرائحة والذوق ، والذي سينعكس في الطبق النهائي وفقًا لذلك.

• حفنة من الفطر الجاف
• 1 جزرة
• 5 بطاطس
• 2 بصل
• ملح أسود مطحون وفلفل
• زيت عباد الشمس؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين.

تعرف على كيفية طهي حساء الفطر من الوصف التفصيلي للعملية.

1. اشطف الفطر واملأه بالماء الساخن (حوالي 2 لتر) واتركه حتى ينتفخ تمامًا.
2. صب الماء في وعاء منفصل (ستحتاج إليه).
3. يُقشر البصل ويُقطع بالسكين ويُقشر الجزر ويُشطف ويُبشر على مبشرة خشنة.
4. صب 2-3 ملاعق كبيرة في المقلاة. ل. يُضاف الزبدة ويُضاف البصل والجزر ويُقلى حتى يصبح طرياً.
5. يرش بالدقيق ويقلب جيدا ثم يطفئ النار.
6. قشر البطاطس واشطفها وقطّعها إلى مكعبات وضعها في الماء المغلي حيث انتفخ الفطر.
7. يغلي لمدة 10 دقائق ، يضاف الفطر المقطّع إلى قطع ، ملح ، عتاب ويطهى لمدة 5-7 دقائق.
8. نضيف الخضار المقلية بالدقيق ونقلب ونطهو على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

شوربة شامبينون بالجبنة والثوم

تعد وصفة حساء الفطر المصنوعة من الفطر مع إضافة الجبن خيارًا رائعًا لدورة أولى لتناول عشاء مشترك.

• 500 غرام من الفطر
• 400 غرام جبن مطبوخ
• 4 بطاطس
• 1.5 لتر من الماء
• 1 بصلة
• 4 فصوص من الثوم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس؛
• 2 ملعقة صغيرة طحين؛
• ملح؛
• رشة بابريكا ، أعشاب إيطالية.

وصفة مع صورة خطوة بخطوة لصنع حساء الفطر من الفطر ستساعد الطهاة المبتدئين على التعامل مع هذه العملية.

قشر البطاطس واشطفها وقطّعها إلى قطع صغيرة.

يُوضع في الماء المغلي ويُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.

يقطع البصل والثوم ويضاف إلى الزيت ويقلى حتى يصبح شفافًا.

نقطع الفطر إلى مكعبات ، ونضعها فوق البصل ونقليها على نار خفيفة حتى تصبح كريمية.

يُسكب الدقيق على السطح بالكامل ويُحرّك ويُقلى لمدة 2-3 دقائق.

ضعي مكعبات الجبن في البطاطس واخلطيها بعد 3-4 دقائق. يضاف الفطر مع الخضار.

يتبل بالملح حسب الرغبة ويضاف التوابل والأعشاب ويقلب ويترك حتى يغلي.

اتركيه على الموقد لمدة 10 دقائق لينقع في الروائح ويقدم.

بمعرفة كيفية طهي حساء الفطر بالجبن بشكل صحيح ، يمكنك في كثير من الأحيان أن تنغمس في عائلتك مع علاج لذيذ.

وصفة خطوة بخطوة لصنع شوربة الفطر بالبطاطس

إذا كنت ترغب في تنويع نظامك الغذائي ، فاستخدم الوصفة لصنع شوربة الفطر بالبطاطس والدجاج. هذا الطبق المعطر والقلب سوف يروق بالتأكيد لجميع أسرتك.

• 300 غرام من الفطر
• 5 بطاطس
• 400 غرام من لحم الدجاج
• 1 جزرة وبصل
• زيت نباتي ، ملح ، أعشاب (حسب الرغبة).

ستساعدك الوصفة خطوة بخطوة لصنع حساء الفطر بالبطاطس على التعامل مع هذه العملية.

1. يُسكب اللحم بالماء (يكفي) ، ويُغلى المزيج والملح حسب الرغبة ويُطهى حتى يصبح طريًا.
2. بعد تنظيف البطاطس مسبقًا ، اشطفيها ، قطعيها إلى قطع متساوية وضعيها في المرق واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة.
3. بعد تقشير الجزر والبصل ، يشطف ، ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويقلى في 2-3 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة حتى لونها بنيا ذهبيا.
4. صب الخضار في المرق ، وإزالة اللحم ، وتقطيعها إلى قطع وإعادتها إلى الحساء.
5. يغلي لمدة 10 دقائق. على نار خفيفة ، أضيفي الأعشاب المفرومة حسب الرغبة ، وقلبي ثم ارفعيها عن النار.

حساء كريم الفطر المغذي: وصفة مع صورة

غالبًا ما تريد طهي شيء جديد بدلاً من الطبق الأول المعتاد. حساء الفطر شامبينون هو ذلك الشيء غير المعتاد والمغذي الذي تحتاجه. يمكنك أن تطمئن إلى أن الطبق لن يترك أي شخص غير مبال.

• 700 مل مرق الدجاج
• 2 رأس بصل
• 500 غرام من الفطر
• 2.5 ملعقة كبيرة. ل. طحين؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
• 200 مل من الكريم
• ملح وبهارات حسب الرغبة.

ستساعدك الوصفة التي تحتوي على الصورة على تحضير حساء كريمة الفطر.

1. يقلى الفطر والبصل المقشر والمقطع بالزيت النباتي.
2. يتبل بالملح ويضاف التوابل ويخلط ويوضع في الخلاط.
3. يُسكب ثلث المرق ويُطحن حتى يصبح قشديًا.
4. في قدر حيث يتم تحضير الحساء ، تذوب الزبدة ويضاف الدقيق ويقلى لمدة 2-3 دقائق.
5. يُضاف الفطر المفروم والبصل ويُضاف باقي المرق.
6. يُطهى لمدة 10 دقائق ، يُضاف الكريمة والملح والبهارات حسب الرغبة ، ويُمزج.
7. يُغلى المزيج ، لكن لا تتركه على نار هادئة لمنع القشدة من التخثر.

شوربة كريمة الفطر مع الفطر مع الكريمة والنبيذ الأبيض

يعتبر حساء الفطر الكريمي المصنوع من الفطر مع الكريمة والنبيذ الأبيض من أفضل الأطباق في المطبخ الفرنسي. إذا تم تقديمه في وقت سابق فقط في المطاعم ، فيمكن الآن تحضير هذا الطبق بسهولة في المنزل.

• 600 مل مرق الدجاج
• 400 غرام من الفطر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
• 150 مل كريم
• 100 مل من النبيذ الأبيض الجاف ؛
• 1 ملعقة صغيرة مستردة الديجون.

ستساعدك الوصفة خطوة بخطوة مع الصورة على تحضير حساء الفطر بكريمة الفطر بشكل صحيح.

1. قشر الفطر من الفيلم واشطفه بكمية كبيرة من الماء وقطّع إلى شرائح.
2. تُذوّب الزبدة في مقلاة عميقة ، يُضاف الفطر ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
3. يُسكب في النبيذ الأبيض الجاف والمرق والقشدة ويضاف الخردل.
4. يُحرّك المزيج ويُغلى المزيج ويُمزج حتى يصبح قشديًا باستخدام خلاط الغمر.
5. قدميها مع أوراق الريحان الخضراء ، وصبي الحساء في أوعية مقسمة.

حساء شامبينون مع الجبن المطبوخ في طباخ بطيء

يمكن لربات البيوت ، اللائي لا يجدن في كثير من الأحيان الوقت للوقوف عند الموقد لفترة طويلة ، طهي حساء الفطر في طباخ بطيء. ستتولى المعدات الذكية العملية الرئيسية ، مما يجعل عملك أسهل. ومع ذلك ، سيتعين عليك أيضًا محاولة وضع الطعام في الوعاء والالتزام بخطوات الطهي.

• 500 غرام من الفطر
• 400 غ من البطاطس
• 2 جزر
• 2 بصل
• 2 قطعة الجبن المطبوخ
• الشبت أو البقدونس الأخضر.
• ملح وبهارات حسب الرغبة.
• 2-2.5 لتر من الماء ؛
• 250 مل كريم 20٪.

الوصفة الموصوفة خطوة بخطوة مع صورة لصنع حساء الفطر ستكون مفيدة لربات البيوت المبتدئين.

1. قشر الفطر ، اشطفه ، جففه ، ضعه على منشفة مطبخ ، مقطعة إلى شرائح ، صبها في وعاء متعدد الطهي.
2. صب الماء ، وشغّل وضع "الحساء" أو "الطهي" واطهيه لمدة 10 دقائق.
3. أضيفي البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات ، واطهي في نفس الوضع لمدة 20 دقيقة أخرى.
4. يُقشر البصل والجزر ، ويُقطّع إلى مكعبات صغيرة ، ويُترك بصلة كاملة ، ويُضاف إلى الحساء المغلي ويُطهى لمدة 15 دقيقة.
5. تخلصي من البصل الكامل ، أضيفي شرائح الجبن إلى الطباخ البطيء ، واسكبي الكريمة والملح واخلطيها.
6. أغلق الغطاء واطهي لمدة 10 دقائق. في وضع "الحساء".
7. أضيفي الشبت أو البقدونس المفروم بالسكين والملح حسب الرغبة وأضيفي كمية صغيرة من البهارات المفضلة لديك.

جميع الوصفات المقترحة خطوة بخطوة لصنع حساء الفطر بسيطة للغاية ، يمكنك كتابتها بأمان في كتاب الطبخ الخاص بك.