سلطة "فطر جليد" مع عسل agarics: صور ، وصفات لطهي أطباق الفطر اللذيذة
وليمة احتفالية للمضيفة هي مناسبة لمفاجأة عائلتك وضيوفك مرة أخرى بمواهب الطهي. وأفضل خيار لتزيين الطاولة هو تحضير سلطة الفطر مع العسل.
يحتوي هذا الطبق على العديد من خيارات الطهي التي ستثير إعجاب الضيوف. نحن نقدم 3 وصفات لسلطة الفطر مع وصف خطوة بخطوة. ستضيف الخضار المسلوقة والأعشاب والبيض وأنواع اللحوم المختلفة والمايونيز والزبادي نكهة ممتعة للطبق.
سلطة الفطر مع الفطر المملح ولحم الخنزير
في هذا الخيار ، يعتبر لحم الخنزير والفطر المملح مزيجًا مثاليًا من المنتجات. يمكن لسلطة الفطر مع الفطر ولحم الخنزير أن ترضي الضيوف المدعوين وتفاجئهم.
- 500 غرام من غاريك العسل المملح ؛
- 300-350 جم لحم خنزير
- 5 بيضات
- 4 بطاطس (متوسطة الحجم) ؛
- 2 جزر
- 300 غرام من الجبن المملح الصلب
- 1 حفنة من البصل الأخضر والشبت ؛
- المايونيز (يمكن استبداله بالزبادي غير المحلى).
وصفة خطوة بخطوة مع صورة لتحضير سلطة "Mushroom Glade" مع العسل ستساعد كل من يريد أن يصنع هذا الطبق اللذيذ بشكل مذهل.
يُطهى الجزر والبطاطس والبيض حتى يصبح طريًا (بيض مسلوق).
نتركها تبرد وتقشر وتقطع: ثلاث حبات بطاطس وجزر على مبشرة خشنة ، تقطع البيض إلى مكعبات صغيرة.
نغسل الفطر المملح بكمية كبيرة من الماء ونضعه على منشفة مطبخ لتصريفه.
في وعاء سلطة عميق ، ضعي جميع المكونات في طبقات بالتسلسل التالي: فطر عسل مملح ، خضار مقطعة ، بطاطس ، لحم خنزير مقطع إلى شرائح ، بيض ، جبن مبشور وجزر ، دهن كل طبقة بالمايونيز أو الزبادي.
تزين بأغصان الشبت وعدد قليل من الفطر المملح.
سلطة الفطر المحولة مع عسل الفطر وشرائح الدجاج: وصفة خطوة بخطوة
سلطة مقلوبة مع فطر "مشروم بوليانا" هي أسهل طريقة لتحضير طبق لذيذ لعشاء عائلي أو لوصول الضيوف.
لقد حل عمليًا محل السلطات التقليدية "أوليفييه" و "ميموزا" ، وأصبح علاجًا مميزًا للعديد من ربات البيوت.
توضع جميع مكونات السلطة في طبق مرتفع ، ثم تغطى بطبق مسطح وتقلب. تتم إزالة النموذج ، وتبقى السلطة على الطبق الذي سيتم تقديمه على المائدة.
- 600 غرام عسل الفطر
- 1 فيليه دجاج
- 1 رأس بصل
- 5 قطع. بطاطا؛
- 2 قطعة جزر؛
- 5 بيضات
- 150 مل الكريما الحامضة والمايونيز.
- 6 أغصان شبت وبقدونس ؛
- ملح للتذوق؛
- زيت نباتي للقلي.
- 4 فصوص ثوم.
استخدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة لتحضير سلطة "Mushroom Glade" مع نباتات العسل لعمل علاج لذيذ.
- اسلقي اللحم والبيض والبطاطس حتى تنضج.
- قشر وفرم: يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ، يبشر الجزر والبطاطس بخشونة ، يقطع البيض بسكين.
- قشر عسل الفطر ، اغسله ، اقطع أطراف الساقين واتركه يغلي في ماء مملح لمدة 15 دقيقة.
- يوضع على رف سلكي حتى يُصفّى ويُبرد ، ويُقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- يُضاف البصل المفروم والملح ويقلى كل شيء معًا لمدة 10 دقائق. على نار متوسطة الحرارة.
- تُوزّع جميع الأطعمة المقطعة في طبقات وتُدهن بمزيج من الكريما الحامضة والمايونيز ممزوجًا بالثوم المسحوق. طبقات: فطر مقلي مع بصل ، خضار مقطعة ، لحم دجاج ، جزر مبشور ، بيض مفروم ، فطر مقلي مع البصل والبطاطا المبشورة.
- تزيين الجزء العلوي بالأغصان الخضراء من الشبت والبقدونس.
سلطة فطر مع مخلل فطر وخيار
تتناسب سلطة الفطر مع الفطر المخلل تمامًا مع الحياة الساكنة لأي وليمة احتفالية. المكونات المتاحة وسهولة التحضير هي المزايا الرئيسية لهذا الإبداع الطهي.
- 500 غرام من عسل الفطر المخلل.
- 3 قطع.درنات البطاطس المسلوقة والجزر.
- 3 قطع. خيار معلب
- 200 غرام من الجبن الصلب
- 300 مل مايونيز
- البصل الأخضر والشبت والبقدونس.
- 5 بيض دجاج مسلوق
- 1 فخذ دجاج (مسلوقة).
يتم تحضير وصفة سلطة الفطر مع العسل حسب الوصف التالي.
- اشطف الفطر المخلل وصفيه وضعه في طبق خبز صغير مع جوانب قابلة للإزالة.
- يرش فوقها البصل المفروم والبقدونس والشبت ، وترك بعض الفروع سليمة.
- تُدهن بطبقة رقيقة من المايونيز وتُدهن بملعقة كبيرة.
- ضعي طبقة من الجزر المبشور على مبشرة خشنة ، ودهنها أيضًا بالمايونيز.
- بعد ذلك ، اطحنوا الخيار على مبشرة ، اعصروا العصير بيديك وضعوا طبقة فوق الجزر.
- قطعي اللحم بيديك إلى قطع صغيرة وضعيها على الخيار مدهون بالمايونيز.
- يُطحن البيض ويُمزج مع الجبن المبشور على مبشرة خشنة.
- رتب بالطبقة العلوية ، ثم ادهنها بالمايونيز مرة أخرى.
- ابشري البطاطس على مبشرة خشنة وضعي الطبقة النهائية على البيض والجبن.
- اقلب القالب على وعاء سلطة ، افتح المشبك وأزله.
- يمكن تزيين الجزء العلوي من السلطة بأغصان الشبت والبقدونس.
