emmabrewda.com

يعتبر خشب البتولا البني أحد أكثر أنواع الفطر الصالحة للأكل شيوعًا في بلدنا. لذلك ، هناك الكثير من الوصفات لطهي أشجار البتولا البنية. أجسام الفاكهة مخللة ومملحة ومقلية ومجففة ومسلوقة ومجمدة. يصنعون الكافيار ، وكذلك ملء الفطائر والفطائر.

كيف تطبخ عيش الغراب بشكل صحيح للحصول على وجبات شهية كل يوم والاستعدادات لفصل الشتاء؟ تجدر الإشارة إلى أن هذا الفطر لا يتم غليه عادة قبل الطهي ، ولكن إذا كانت لديك شكوك حول الجودة ، فقم بغليها في ماء مملح لمدة 25-30 دقيقة ، بعد تنظيفها مسبقًا من التلوث.

وصفة لطهي كافيار البتولا بالثوم

وصفة الكافيار بوليتوس بسيطة للغاية ويمكنها تنويع النظام الغذائي لعائلتك. مثل هذا الطبق مفيد لأولئك الذين يصومون أو يحافظون على لياقتهم. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعداده ، لكن النتيجة مذهلة.

• 2 كغم من الفطر
• 10 فصوص من الثوم
• 7 بصل
• ملح للتذوق؛
• زيت نباتي.

قم بإعداد كافيار الفطر وفقًا للوصفة الموضحة أدناه - سيساعد ذلك في التعامل مع العملية.

يُقشر البصل ويُغسل ويُقطع بالسكين ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح شفافًا.

يُقشر الفطر ويُغسل ويُغلى لمدة 30 دقيقة. مع إضافة كمية قليلة من الملح.

يشطف بالماء البارد ، يصفى ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

يُضاف إلى البصل ويُحرّك ويُقلى لمدة 15 دقيقة. على نار هادئة.

بعد التقشير ، ابشر الثوم وأضفه إلى الفطر.

يحرك المزيج مع الاستمرار في القلي لمدة 10 دقائق ، والملح حسب الرغبة ، ويوضع في برطمانات معقمة بسعة 0.5 لتر.

عقم لمدة 20 دقيقة ، أغلقها بأغطية محكمة ، اتركها تبرد في الغرفة وانتقل إلى مكان بارد. يمكن استهلاك هذا الكافيار على الفور ، بعد السماح له بالتبريد مسبقًا.

كيفية طهي كافيار الفطر مع الخضار: وصفة خطوة بخطوة

لن يكون طهي الكافيار من البوليتوس مع إضافة الخضار عبئًا عليك. سوف تروق النتيجة النهائية للطبق لجميع أفراد عائلتك وستصبح جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي اليومي ، لأنه يمكنك صنع معجنات لذيذة من هذا الكافيار.

• 3 كغم من الفطر
• 1 كغم من الجزر
• 1 كغم من البصل
• 300 مل من الزيت النباتي
• ملح للتذوق؛
• 50 مل من 9 ٪ خل ؛
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة صغيرة أعشاب بروفنسال.

تعرف على كيفية طهي كافيار البوليط مع الخضار من وصف الوصفة خطوة بخطوة.

1. يُغسل الفطر جيدًا بالماء ويُنظف ويُغلى لمدة 30 دقيقة.
2. يتم رميها مرة أخرى في مصفاة ، وبعد تجفيفها ، يتم سحقها باستخدام مفرمة اللحم.
3. يُسكب نصف جزء من الزيت في مقلاة عميقة ، ويُوزّع الفطر ويُقلى لمدة 40 دقيقة.
4. يتم تقشير الجزر وغسله وتقطيعه بمبشرة ، ويقطع البصل بعد تقشيره إلى مكعبات صغيرة.
5. في مقلاة منفصلة لربع جزء من الزيت ، تُقلى الخضار حتى تنضج ، تُسكب في الفطر.
6. يضاف كل شيء حسب الذوق ، يضاف الفلفل ، تضاف أعشاب بروفنسال وتُطهى على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة مع التحريك المستمر.
7. يُسكب الخل ، وتخلط الكتلة بأكملها وتوضع في أوعية معقمة.
8. وهي مغلقة بأغطية نايلون ضيقة ومعزولة من الأعلى ببطانية قديمة.
9. بعد التبريد الكامل ، يتم نقل علب الكافيار إلى الطابق السفلي.

وصفة حول كيفية طهي الحساء من فطر البوليطس المجفف

الحساء ، الذي يتم تحضيره وفقًا للوصفة من لحاء البتولا المجفف ، سوف يروق للجميع: البالغين والأطفال. ستكون الدورة الأولى المعطرة والشهية واللذيذة تجربة لا تُنسى لجميع أفراد عائلتك.

• 50 غرام من الفطر المجفف ؛
• 1.5 لتر من الماء
• 5 بطاطس
• 2 بصل و 2 جزر.
• 150 غ من المعكرونة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
• ملح للتذوق؛
• ورقة الغار
• البقدونس الخضر.

تعلم كيفية صنع الحساء من لحاء البتولا المجفف من الوصف خطوة بخطوة.

1. اشطف الفطر جيدًا وغطيه بالماء البارد واتركه لعدة ساعات حتى ينتفخ.
2. صفيها من خلال مصفاة ، لكن لا تسكب السائل.
3. قطّعي أجسام الفاكهة إلى قطع ، وضعيها في قدر ، حيث سيُسلق الحساء ، ثم اسكبي الماء المصفى.
4. اتركه يغلي واتركه يغلي على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة ، مع إزالة الرغوة.
5. يُقشر ويُغسل ويُقطع البطاطس والبصل والجزر: بطاطس متوسطة الحجم ، جزر صغير ، يقطع البصل بسكين.
6. أضيفي البطاطس والجزر إلى الفطر واطهيه لمدة 15 دقيقة.
7. يقلى البصل المفروم في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويضاف إلى الحساء.
8. يُطهى لمدة 5 دقائق ، يُضاف المعكرونة والملح حسب الرغبة وورق الغار ويُطهى حتى تنضج المعكرونة.
9. أضيفي الأعشاب المفرومة وحركيها وأطفئي النار واتركي الحساء يقف لمدة 10 دقائق.

خليط الطبخ من البوليطس المجفف

يعد تحضير hodgepodge معطر ولذيذ ممتازًا من أشجار البتولا البني المجففة. يمكن تحضير هذا الطبق لتناول طعام الغداء أو العشاء من خلال دعوة الأصدقاء.

• 50 غرام من الفطر
• 200 غرام من لحم الخنزير
• 100 غرام سجق مدخن
• 4 بطاطس
• 1 جزرة وبصل
• 3 ملاعق كبيرة. ل. معجون الطماطم + 100 مل من الماء ؛
• 2 مخلل
• زيت نباتي؛
• ملح للتذوق؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير ليمون؛
• 3 ملاعق كبيرة. ل. البقدونس المفروم.

ستساعد وصفة طهي طبق بأشجار البتولا مع صورة الطهاة المبتدئين في التعامل مع هذه العملية.

1. اغسل الفطر وغطيه بالماء الدافئ واتركه لمدة 2-3 ساعات.
2. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ونضعها في قدر ونصب 2 لتر من الماء.
3. اتركه يغلي واتركه يطهى لمدة 20 دقيقة ، مع تقشيره باستمرار.
4. اعصري الفطر بيديك من السائل ، وقطعيها إلى قطع وأضيفيها إلى اللحم ، واسكبيها في الماء الذي نقع فيه.
5. اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، أضيفي البطاطا المفرومة ، ثم تبليها.
6. في مقلاة بالزيت النباتي ، اقلي البصل المقطع والجزر المبشور.
7. يُضاف معجون الطماطم المخفف بالماء ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
8. يُقشر الخيار المخلل ويُقطّع إلى مكعبات ويُرسل إلى الخضار.
9. يقلب ويترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.
10. يُضاف النقانق المقطعة مع صلصة الخضار إلى الحساء ، ويُحرّك.
11. يُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، ويُتبل بالملح حسب الرغبة ، ويُضاف عصير الليمون والأعشاب.
12. أطفئ النار واترك الخليط ينقع لمدة 10 دقائق.

وصفة لحصاد فطر البوليطس لفصل الشتاء

هناك العديد من الوصفات لحصاد عيش الغراب لفصل الشتاء ، لكن التخليل هو الخيار الأفضل.

• 2 كغم من الفطر
• 1 لتر من الماء
• 3 ملاعق كبيرة. ل. ملح؛
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
• 150 مل من 9 ٪ خل ؛
• 15 بازلاء من الفلفل الأسود
• 10 فصوص من الثوم
• 3 قطع. أوراق الغار والقرنفل.

من الوصفة مع صورة تخليل أشجار البتولا ، يمكنك معرفة بالضبط كيف تسير العملية.

1. ضعي الفطر مقشرًا ومغسولًا جيدًا بالماء البارد في قدر مينا.
2. يغطى بالماء ويطهى لمدة 20 دقيقة. على نار خفيفة ، قم بإزالة الرغوة من على السطح.
3. صفي الماء واسكب في ماء جديد وقلل الفطر.
4. يُغلى المزيج لمدة 10 دقائق ، ويُضاف جميع البهارات والأعشاب ويُحرّك ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
5. رتبي في برطمانات معقمة ، واضغطي لأسفل بملعقة واملئي بالتتبيلة حتى الأعلى.
6. نشمر ، اقلب وعزل حتى يبرد تمامًا.
7. ضعه في الثلاجة أو ضعه في القبو للتخزين.

كيفية تتبيل البوليط بشكل لذيذ

كيف تطبخ الفطر بحمض الستريك لعمل مخلل مقبلات لذيذ؟ سيكون مثل هذا الطبق مقبولًا لأولئك الذين ، لأي سبب من الأسباب ، لا يستخدمون حمض الأسيتيك.

• 2 كغم من الفطر
• 1 لتر من الماء
• 1 ملعقة كبيرة. ل. ملح وسكر؛
• 4 غرام حامض الستريك.
• 2 غرام قرفة مطحونة
• 10 حبات فلفل أسود
• 3 قطع. ورقة الغار.

سيوضح لك الوصف التفصيلي للوصفة كيفية طهي عيش الغراب بطريقة لذيذة عن طريق التخليل.

1. اغسل الفطر ، قشر وقطّع إلى 2-3 قطع.
2. يغلي في ماء مملح لمدة 20 دقيقة ، وإزالة الرغوة ونقلها إلى مصفاة لكوب الزجاج السائل.
3. صب الماء في قدر ، أضف التوابل والأعشاب ، باستثناء حامض الستريك.
4. اتركه يغلي لمدة دقيقتين ، ثم أضف الفطر واطبخه لمدة 20 دقيقة.
5. يرفع عن النار ويضاف حامض الستريك ويقلب ويوضع الفطر في الجرار.
6. اضغط لأسفل قليلاً بملعقة واسكب التتبيلة إلى الأعلى.
7. نشمر ، اتركها لتبرد وأخرجها إلى غرفة باردة ومظلمة ، قم بتخزينها لمدة لا تزيد عن 10 أشهر.

كيف يمكنك طهي البتولا الساخنة الفطر

وصفة طهي فطر البوليطس عن طريق التمليح ستجعل من الممكن الحصول على وجبة خفيفة لذيذة وعطرية لفصل الشتاء للأعياد الاحتفالية.

• 3 كغم من الفطر
• 2 لتر من الماء
• 4 ملاعق كبيرة. ل. ملح؛
• حبوب الشبت؛
• 7 قطع أوراق الغار؛
• 15 حبة أوراق الكشمش.

كيف يمكن طهي فطر البوليطس ساخنًا؟ للقيام بذلك ، استخدم الوصفة مع وصف خطوة بخطوة.

1. اغسل الفطر ، قشر ، اقطع معظم الجذع واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة. في الماء مع إضافة 2 ملعقة صغيرة. ملح وبذور الشبت.
2. صفي المرق واتركيه على الموقد واتركي الفطر يبرد.
3. قم بتوزيع الفطر في الجرار ، ورش الملح ، وتحول الكشمش وأوراق الغار.
4. اضغط بيديك لإزالة الجيوب الهوائية واسكب مرق الفطر الساخن.
5. نشمر ، اقلب وقم بتغطية الملابس القديمة الدافئة.
6. بعد التبريد ، خذ البرطمانات إلى مكان بارد للتخزين طويل الأمد.

وصفة حول كيفية طهي البوليطس بشكل صحيح مع البصل في القشدة الحامضة

تحتوي وصفة طبخ خشب البتولا بالقشدة الحامضة على عدد كبير من المعجبين لرائحتها الرقيقة الفريدة ومذاقها المذهل.

• 700 غرام من الفطر
• 300 مل كريما حامضة
• 2 رأس بصل
• 3 فصوص من الثوم
• 100 غرام من الشبت الأخضر.
• زيت نباتي؛
• 1/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• ملح للتذوق.

كيف تطبخ الفطر البني بشكل صحيح في القشدة الحامضة بحيث لا تشكل الكثير من المتاعب لربات البيوت المشغولات؟

1. نقطع الفطر المقشر إلى قطع ، ونضعها في الماء المغلي وتغلي لمدة 20 دقيقة.
2. ضعي الفطر في مقلاة جافة وساخنة بملعقة مثقوبة واقليه على نار متوسطة حتى يتبخر السائل.
3. يُسكب 50 مل من الزيت ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. يُضاف البصل ويُقطّع إلى حلقات نصف رفيعة ويُمزج ويُقلى لمدة 15 دقيقة.
5. يُمزج القشدة الحامضة مع الملح والفلفل والثوم المسحوق ، ويُخفق قليلاً بالمضرب.
6. يُسكب في الفطر والبصل ، ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ويُضاف الخضار المقطعة ويُمزج.
7. أطفئي النار ، غطي المقلاة بغطاء واتركي الطبق يقف لمدة 5-7 دقائق.

قلي البوليطس الطازج مع الطماطم: وصفة لطهي الطبق

وصفة البوليتوس البني المقلي مع الطماطم الطازجة ستجذب أسرتك بسبب مذاقها ورائحتها الرقيقة.

• 600 غرام من الفطر
• 8 قطع طماطم طازجة
• 150 مل كريما حامضة
• 1 ملعقة كبيرة. مرق الفطر
• 3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة؛
• 2 رأس بصل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. طحين؛
• ملح للتذوق؛
• الخضر المقطعة (أي).

كيفية تحضير أشجار البتولا البنية بشكل صحيح للقلي ، تعلم من الوصف خطوة بخطوة.

1. قشر الفطر واشطفه بالكثير من الماء واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة.
2. يُصفّى ويُترك ليبرد ويُقطّع إلى شرائح ويُقلى مع نصف حلقات من البصل في الزبدة لمدة 20 دقيقة.
3. يرش الدقيق ويخلط جيداً ، يُسكب في الكريمة الحامضة ومرق الفطر والملح ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
4. قطعي الطماطم إلى شرائح متساوية وأضيفي نصفها إلى الفطر ، واقلي النصف الآخر بشكل منفصل في الزيت للزينة.
5. يُطهى الفطر مع الطماطم لمدة 15 دقيقة. وتقدم في أوعية مقسمة ومزينة بشرائح طماطم سوتيه وأعشاب.
6. قدمي البطاطس المسلوقة أو الأرز كطبق جانبي.

وصفة بوليتوس جوليان مع فيليه الدجاج

وصفة صنع جوليان من لحاء البتولا سوف تروق للجميع. هذه الوجبة الخفيفة المميزة مع قشرة الجبن الذهبية ، المحضرة في حاويات منفصلة - صانعي الكسر الصغير ، سوف تغزو الجميع بمذاقها.

• 500 غرام من الفطر وشرائح الدجاج.
• 200 غرام من الجبن الصلب
• 2 رأس بصل
• 300 مل كريما حامضة
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
• ملح للتذوق.

وصفة طهي فطر البوليطس على شكل جوليان موصوفة خطوة بخطوة أدناه ، والتي لن تسمح لك بإفساد الطبق.

1. يُسلق الفطر في ماء مملح ويُشطف ويُقطع إلى قطع.
2. يُقشر البصل ويُقطع إلى نصف حلقات حتى يصبح شفافًا ، ويُضاف الفطر ومكعبات الدجاج.
3. يتبل بالملح حسب الرغبة ويقلى على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. يُرفع عن النار ، يُدهن بالكأس الصغير أو طبق الخبز بالزبدة.
5. ضعي الفطر واللحوم والبصل مع الكريمة الحامضة ورشيها بطبقة من الجبن المبشور.
6. ضعي القوالب في فرن ساخن واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
7. اتركيه يبرد قليلاً وقدميه مباشرة في العلب.

كيف تطبخ بوليتوس بالدجاج في مقلاة: وصفة بالفيديو

وصفة البوليتوس المقلي بالدجاج ، والتي يمكن للطاهي المبتدئ إتقان تحضيرها بسهولة ، ستصبح جزءًا من قائمة العائلة أو ستزين وليمة احتفالية. ستكون البطاطس أو الأرز مزيجًا ممتازًا للطبق.

• 400 غرام دجاج فيليه
• 600 غرام من الفطر
• 3 رؤوس بصل
• 400 مل كريما حامضة
• زيت نباتي؛
• ملح للتذوق؛
• 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
• 3 فصوص ثوم.

كيف تطبخ بوليتوس بشكل صحيح ، انظر وصفة الفيديو.

1. بعد التنظيف الأولي ، اشطف الفطر ، وقطّع إلى عدة قطع واتركه يغلي لمدة 20 دقيقة.
2. نضع في مقلاة مسخنة ونقليها لمدة 10 دقائق ، يضاف البصل المفروم إلى حلقات رفيعة والثوم في مكعبات صغيرة.
3. حرك واستمر في القلي لمدة 20 دقيقة. على نار هادئة.
4. في مقلاة منفصلة ، تُقلى قطع فيليه الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، وتُمزج مع الفطر والملح حسب الرغبة ، ويُضاف الفلفل الحلو ويُمزج.
5. تُسكب الكريما الحامضة وتُترك على نار خفيفة مع إغلاق الغطاء لمدة 10 دقائق.

كيفية صنع يخنة من أشجار البتولا البني المجمدة: وصفة لطبق به صورة

كيف تطبخ بشكل صحيح البتولا البني المجمد مع الخضار لعمل يخنة لذيذة لتناول طعام الغداء أو العشاء؟ هذا الطبق بسيط ليس فقط في التحضير ، ولكن أيضًا في مجموعة المنتجات.

• 600 غرام من الفطر
• 2 جزر و 2 بصل.
• 300 غرام بطاطس
• 200 غرام من الملفوف
• 1 ملعقة كبيرة. ماء؛
• 1 ملعقة كبيرة. صلصة الطماطم
• 3 فصوص من الثوم
• زيت نباتي؛
• ملح وبهارات حسب الرغبة.

استخدم الوصفة مع الصورة وقم بإعداد طبق من لحاء البتولا البني المجمد - عبق وشهي.

1. قشر الجزر والبصل وشطفها بالماء وقطع: البصل إلى مكعبات والجزر على مبشرة.
2. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح.
3. يُسكب بعض الزيت في قدر عميق ويُقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
4. يُضاف الجزر ويُحرّك ويُقلى كل شيء معًا حتى ينضج الجزر.
5. تضاف البطاطس المفرومة وتقلى لمدة 10 دقائق مع التحريك المستمر.
6. بعد التقشير ، لا تغلي الفطر ، بل قطعيه إلى مكعبات وأضيفيه إلى الخضار.
7. يُسكب في الماء ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
8. يقطع الكرنب ويضاف إلى البطاطس ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.
9. صب صلصة الطماطم والملح حسب الرغبة وأضف بهاراتك المفضلة.
10. اتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ، أضيفي مكعبات فصوص الثوم واستمري في الغلي لمدة 10 دقائق.
11. دع الحساء يجلس تحت الغطاء مغلقًا ويقدم.

ما هي أفضل طريقة لطهي أشجار البتولا الطازجة في الفرن

ما هي أفضل طريقة لطهي البتولا البني حتى تحصل على مقبلات لذيذة بشكل مذهل على طاولة الأعياد قبل الأطباق الرئيسية؟

• 1 كغم من الفطر
• 4 رؤوس بصل
• 3 فلفل أحمر
• ملح للتذوق؛
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زبدة؛
• 400 مل كريما حامضة.

كيفية طهي أشجار البتولا الطازجة بشكل صحيح في الفرن ، سوف يخبرك وصفًا خطوة بخطوة للوصفة.

1. اسلقي الفطر لمدة 20 دقيقة. على نار متوسطة ، صفيها ، وبعد التبريد ، قطعيها إلى 2-3 قطع.
2. دهن صينية الخبز بالزبدة وضعي الفطر والملح.
3. يُغطى بطبقة من البصل مقطّع إلى حلقات نصف رفيعة.
4. ثم طبقة من الفليفلة ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح.
5. يُخلط الملح بالقشدة الحامضة ويُخفق بمخفقة ويُسكب فوق الفليفلة الحلوة.
6. يُمزج المزيج بملعقة ويوضع صينية الخبز في فرن مُسخن مسبقًا.
7. اخبزيها لمدة 20 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة ، عند التقديم ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيينها بأغصان من أي نباتات خضراء. يمكن طهي الطبق ليس فقط في صفيحة الخبز ، ولكن أيضًا في الأواني وأوعية الكسر الصغير وحتى في غطاء التحميص.

طريقة بسيطة لطهي البوليطس في طباخ بطيء: وصفة مع صورة

تحب جميع ربات البيوت طريقة طهي أشجار البتولا في طباخ متعدد - ستساعدك المعدات المنزلية على التعامل بسهولة مع هذه العملية. يتمتع جهاز الطهي المتعدد بميزة واحدة - أي لحم سيحتفظ بطعمه العصيري ، وعند الانتهاء ، سوف يدهش بحنانه ونعومته. سينتهي الطبق بالتأكيد في كتاب الطبخ الخاص بك كأحد الأفضل.

• 700 غرام من الفطر
• 500 غرام من اللحم (لحم الخنزير أفضل) ؛
• 1 كغم من البطاطس
• 2 رأس بصل
• ملح للتذوق؛
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 3 بازلاء البهارات
• 2 قطعة أوراق الغار؛
• زيت نباتي؛
• 150 مل من القشدة الحامضة والقشدة.
• 250 مل من الماء
• الخضر (أي اختياري).

وصفة بسيطة لطهي طبق من أشجار البتولا مع صورة ستساعد كل من يريد صنعه ، خاصةً في المرة الأولى.

1. قشر البوليتوس والبصل والبطاطس ، واغسلها بالماء البارد وقطّعها: البصل إلى نصف حلقات ، والبطاطس إلى شرائح ، والفطر إلى شرائح.
2. يُسكب القليل من الزيت في وعاء الطهي متعدد الطهي ، ويُقطّع اللحم إلى قطع ، ويُشغّل وضع "القلي" أو "الخبز" على اللوحة لمدة 20 دقيقة ، ويُقلى مع الغطاء مفتوحًا مع التحريك المستمر للحم.
3. أضف الفطر ونصف حلقات البصل ، وأغلق الغطاء واستمر في الوضع المحدد لمدة 20 دقيقة أخرى.
4. نضيف البطاطا المفرومة والملح ونضيف التوابل والأعشاب ونمزجها.
5. يُسكب الكريما والقشدة الحامضة والماء ، ويُحرَّك ، ويُضبط وضع "الخبز" واضبط الوقت على 30 دقيقة.
6. لا تنس تقليب الطعام أثناء الطهي حتى ينضج بالتساوي.
7. بعد الإشارة ، افتح الغطاء ، وأضف الخضار المقطعة ، واخلطها وأغلقها ، واترك الطبق في جهاز الطهي المتعدد لمدة 10 دقائق.