كيفية تقشير الزبدة بالخل بسرعة: طرق بسيطة
يعتبر جمع عيش الغراب دائمًا عملًا رائعًا وممتعًا ، كما أن "البحث الهادئ" عن الزبدة يعد متعة. إذا وجدت واحدة ، فسيكون هناك بالتأكيد المزيد في مكان قريب. يحب معظمنا بوليتوس لمذاقه الرائع ورائحته الحارة ومظهره الجميل. يتم تجفيف هذا الفطر ، مقلي ، مجمد لفصل الشتاء ومخلل. ومع ذلك ، فإن كل من صادف ممثلين عن هذا النوع يعرف أن أيًا من تحضيرهم يجب أن يخضع بالضرورة للتنظيف الأولي.
كيفية تنظيف الزيت بالخل بسرعة وسهولة
عند تنظيف الفطر ، تنشأ بعض الصعوبات. الحقيقة أن غطاء الزيت زلق إلى حد ما ، لذا فإن إزالته عملية شاقة ومضنية ، فكيف يتم معالجة الفطر وتنظيفه من الأوساخ الملتصقة مع حماية يديك من البقع البنية؟ في هذه الحالة ، سيأتي خل المائدة العادي لإنقاذ كل ربة منزل.
لتنظيف الزيت بالخل ، تحتاج إلى غلي كمية صغيرة منه بالماء (حوالي 3-5 ملاعق كبيرة لكل 1 لتر من الماء). ثم اخفض الفطر في محلول الغليان لمدة 20 ثانية ، بعد وضعه في مصفاة. ثم أخرجه وابدأ التنظيف. بفضل حمض الأسيتيك ، ستزول الأوساخ الملتصقة بشكل أسهل وأسرع ، وستتم إزالة الجلد من الغطاء دون مشاكل.
طريقة أخرى بسيطة لتنظيف الزبدة بالخل بسرعة هي كما يلي: بلل إسفنجة في محلول خل ضعيف وامسح برفق غطاء الفطر. ستسمح لك هذه الطريقة بإزالة المخاط من الزيت وإزالة الغشاء بسهولة. بعد إزالة الطبقة العلوية من الأغطية ، يجب وضع الفطر في وعاء به ماء لمدة 20 دقيقة لإزالة بقية الأوساخ والرمل. ثم يجب شطف البوليطس بالماء المملح مع إضافة كمية قليلة من الخل. من المهم أن تتذكر أنه لا يمكن نقع زيت الزبدة في الماء قبل التنظيف ، ثم ينتفخ غشاء الغطاء وسيكون من الصعب جدًا إزالته ، وسيصبح الفطر نفسه مائيًا وزلقًا.
كما ترى ، فإن تنظيف الزبدة بالخل سريع وسهل للغاية. علاوة على ذلك ، فهذه واحدة من أكثر الطرق فعالية ، لأنه بفضل الحمض الموجود في الخل ، يمكنك أيضًا التخلص من المرارة الكامنة في الزيت. بمعرفة هذه الحيل ، ستتمكن كل ربة منزل من إعداد طبق لذيذ وصحي من الزبدة.
