كيفية طهي عيش الغراب في الفرن: وصفات لطهي الفطر بالبطاطس ومكونات أخرى
ستكشف الوصفات البسيطة والمثبتة للفطر المخبوز في الفرن للعديد من ربات البيوت أسرار طهي أجسام الفاكهة.
لجعل الأطباق لذيذة قدر الإمكان ، يجب أن تستمع إلى التوصيات حول كيفية طهي الفطر بشكل صحيح في الفرن. لذلك ، فإن الوصفات المقترحة خطوة بخطوة التي وصفها طهاة الفطر المتمرسون ستساعدك على التعامل مع هذه العملية. بعد إتقان القواعد الرئيسية ، ستتمكن ربات البيوت المبتدئات من خبز الفطر في الفرن مرارًا وتكرارًا ، وفي كل مرة يغيرون الوصفة ، ويضيفون مكوناتهم الخاصة. يمكن سلق أو قلي أجسام الفاكهة مسبقًا ، ثم خبزها في قالب أو أواني أو ببساطة على صفيحة خبز.
ما الذي يمكنك طهيه في الفرن مع غاريق العسل لمفاجأة أفراد أسرتك وإسعادهم؟ تجدر الإشارة إلى أن أي مزيج من الفطر مع المنتجات الأخرى ، سواء كان ذلك الجبن أو البطاطس أو القشدة الحامضة أو اللحوم أو البصل ، يمكن أن يكون علاجًا ممتازًا في أي يوم ، بما في ذلك الأعياد.
فطر بالعسل مخبوز بالفرن مع البطاطا وصلصة الطماطم والمايونيز
لهذه الوصفة لعسل الفطر المخبوز بالبطاطس في الفرن ، يتم أخذ أبسط المكونات. لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت لتحضيره ، لكن الطعم ببساطة لذيذ. يمكن تقديم الفطر مع البطاطس كطبق مستقل ، وستكون سلطة الخضار الطازجة بمثابة إضافة.
- بطاطس - 700 جم ؛
- فطر العسل - 1 كجم ؛
- زيت الزيتون - 50 مل ؛
- صلصة الطماطم - 5 ملاعق كبيرة ل ؛
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- 2 ملعقة كبيرة. ل. الخضر المفروم (أي) ؛
- بصل - 5 رؤوس.
يتم تحضير عيش الغراب المخبوز في الفرن مع البطاطس حسب الوصفة الموضحة أدناه.
- يتم غسل عيش الغراب بعد التطهير الأولي ، ويغلى في الماء لمدة 15 دقيقة. وتوزع بملعقة مشقوقة على منشفة المطبخ لتبرد والزجاج.
- يتم تقشير البطاطس وغسلها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
- تُرفع الطبقة العليا من البصل وتُقطّع إلى نصف حلقات وتُمزج مع البطاطس.
- يُضاف الملح ويُرش بالفلفل المطحون ويُسكب في 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون.
- يقلب ويترك لمدة 20 دقيقة لينقع.
- يُقلى الفطر بالعسل في زيت الزيتون لمدة 15 دقيقة. (على نار متوسطة) ، يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
- طبق الخبز مدهون بالزيت ، وتوضع طبقة من البطاطس بالبصل.
- تُمزج صلصة الطماطم والمايونيز وتُدهن البطاطس.
- يُوزّع الفطر ويُدهن مرة أخرى بصلصة الطماطم والمايونيز.
- يوضع النموذج في فرن ساخن ويخبز لمدة 50 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكن رش الطبق بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.
فطر بالعسل بالقشدة الحامضة مع البطاطس والبصل مخبوز بالفرن
عيش الغراب مع البطاطا في القشدة الحامضة ، المخبوزة في الفرن ، تبين أنها لذيذة وشهية للغاية. تجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفة ستجذب بشكل خاص أولئك المشغولين جدًا ولا يريدون العبث في المطبخ لفترة طويلة لطهي الغداء أو العشاء.
- عيش الغراب والبطاطس - 700 غرام لكل منهما ؛
- كريما حامضة - 400 مل ؛
- بصل - 5 رؤوس ؛
- ملح للتذوق؛
- ثوم - 3 فصوص ؛
- زبدة - للتزييت.
- بقدونس مفروم - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- الفلفل الحلو - 2 ملعقة صغيرة
يتم تحضير الفطر بالفرن مع البطاطس والقشدة الحامضة على النحو التالي:
يتم غسل عيش الغراب بعد التنظيف وغليه لمدة 15 دقيقة. في ماء مملح.
ضعه في مصفاة واشطفه واتركه لبضع دقائق حتى يصفى.
قشر ، اغسل وتقطيع البطاطس والبصل: البطاطس إلى شرائح ، البصل إلى نصف حلقات.
يتم خلط القشدة الحامضة والملح حسب الرغبة والفلفل الحلو والأعشاب المفرومة وفصوص الثوم المهروسة.
انشر البطاطس في صينية خبز مدهونة بالزبدة ثم البصل والفطر.
تُسكب صلصة الكريما الحامضة في الأعلى وتوضع في فرن محمّى مسبقًا.
اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 45-50 دقيقة.
ماذا يمكنك طهيه من عسل الفطر عن طريق خبز الفطر في الفرن؟
عيش الغراب مع القشدة الحامضة المطبوخة في الفرن لن تترك أي شخص غير مبال.وسيضيف البصل المضاف لمسة مفعمة بالحيوية.
قم بإعداد هذا الطبق وتأكد من أن مثل هذا المزيج من المنتجات سيفاجئ حتى الذواقة الأكثر نزوة بخصائص الذوق.
- فطر العسل - 1.5 كجم ؛
- بصل - 500 جم ؛
- كريما حامضة - 500 مل ؛
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة ؛
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. ل.
عند خبز عيش الغراب في الكريمة الحامضة في الفرن ، استمر على مراحل.
- قشر عسل الفطر ، اغسله ، اقطع أطراف الساقين واتركه يغلي لمدة 15 دقيقة.
- ضعه على منشفة المطبخ حتى يبرد ويبرد.
- يُقشر البصل ويُقطّع إلى نصف حلقات ويُمزج مع الفطر.
- ضعيها في مقلاة مسخنة مع الزبدة المذابة واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ضعي كتلة الفطر على ورقة مدهونة ، ورشي الملح والفلفل الأسود.
- تُسكب الكريما الحامضة في الأعلى ، وتُسكب وتوضع في فرن ساخن.
- اخبزيها على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
فطر بالعسل مخبوز بالفرن في قدور بالجبن
الجبن الكريمي اللذيذ مع الفطر المخبوز في الفرن في الأواني سوف يربح قلوبكم بمذاق ورائحة رائعة. أثناء الطهي ، يتم تغطية الطبق بقشرة بنية ذهبية مذهلة تذوب في الفم. مثل هذا الطبق البسيط والرائع في نفس الوقت سيسعد أحبائك وضيوفك الذين اجتمعوا على نفس الطاولة لقضاء عطلة أو عشاء.
- فطر العسل - 1 كجم ؛
- جبنة كريمية - 200 جم ؛
- كريما حامضة - 300 مل ؛
- بصل - 5 رؤوس ؛
- زيت نباتي؛
- الثوم - 4 فصوص ؛
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
كيفية طهي الفطر بشكل صحيح مع الجبن في الفرن ، سوف يخبرك وصفًا خطوة بخطوة للوصفة.
- يتم تنظيف عسل الفطر وغسله وغليه لمدة 15 دقيقة. وتوضع في مصفاة لتصريفها.
- يُقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُمزج مع البصل المفروم والثوم في نصف حلقات.
- مملح ومغطى بالقفازات حسب الرغبة ، ويخلط ويوضع في أواني مزيتة.
- يُغطى بالكريمة الحامضة ويُرش بطبقة من الجبن المبشور على مبشرة خشنة.
- توضع الأواني في فرن ساخن وتُخبز لمدة 40-50 دقيقة. عند درجة حرارة 180-190 درجة.
طريقة طهي عسل الفطر باللحم في الفرن
طبق من عسل الفطر باللحم ، مطبوخ في الفرن حسب هذه الوصفة ، يتضح أنه عبق ومثير. ستختفي مثل هذه الوجبة في وليمة احتفالية أولاً وقبل كل شيء ، وسيتم تجديد قائمة عائلتك بطبق لذيذ بشكل غير عادي.
- فطر العسل - 1 كجم ؛
- لحم - 500 جم (يفضل صدور الدجاج) ؛
- بصل - 5 رؤوس ؛
- الثوم - 7 فصوص ؛
- ملح للتذوق؛
- عسل - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة ؛
- كريمة حامضة - 200 مل.
استخدم وصف الوصفة خطوة بخطوة لتحضير الطبق بشكل صحيح.
- اسلقي عيش الغراب بعد التنظيف ووزعيه على منشفة المطبخ لتصفيته.
- يُسلق اللحم حتى ينضج ، اتركه يبرد ، مقطّع إلى شرائح.
- يُمزج اللحم بالملح والعسل المذاب والفلفل المطحون والبصل المفروم في نصف حلقات ، ويترك لمدة 30 دقيقة. ورطة.
- نضع صينية خبز مدهونة بالزبدة ونضع الفطر المسلوق فوقها.
- اخلطي الكريمة الحامضة مع الثوم المطحون وأضيفيها حسب الرغبة.
- نوزع القشدة الحامضة على الفطر ونستويها ونضعها في الفرن.
- نخبز لمدة 40-50 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة.
يمكن تقديم هذا الطبق كطبق مستقل ، مع إضافة البطاطس المهروسة وسلطة الخضار كطبق جانبي.
