فطر البوليطس: صورة ووصف للأنواع ، كيف تبدو أنواع البوليتوس (شائع ، مستنقع)
مثل العديد من أنواع الفطر ، فإن البوليطس له "اسم معبر". بمعنى ، عند الحديث عن البوليتوس ، نفهم على الفور أنه ينمو في غابة الصنوبر ، الحور الرجراج - تحت الحور الرجراج ، لكن جميع أنواع البوليتوس ، بالطبع ، تستقر في بساتين البتولا.
في هذه الصفحة ، يمكنك إلقاء نظرة على صورة شكل البوليتوس ، اقرأ وصفًا تفصيليًا للفطر. ستتعرف أيضًا على هالة توزيع بعض أنواع البوليط وتوأم هذا الفطر.
كيف يبدو فطر البوليطس العادي؟
فئة: صالح للأكل.
الانواع البوليطس (Leccinum scabrum) هناك عدة أصناف: متعدد الألوان ، رمادي رمادي ، رقعة الشطرنج (اسوداد) ، قاسي ، رمادي ، يتحول إلى اللون الوردي (مؤكسد) ، مستنقع (أبيض) وأسود. تختلف في مكان النمو وظل الغطاء.
من أجل الحصول على فكرة عن شكل عيش الغراب ، انظر إلى صورة الفطر أعلاه: غطاء البوليتوس (قطره 4-12 سم) رمادي أو بني أو بني ، وأحيانًا أسود تقريبًا. يشبه وسادة منتفخة في الشكل.
الساق (قطرها 1.5-4 سم): أبيض أو رمادي ، مع قشور تتناقص من الأسفل إلى الأعلى.
زوجي: غير صالح للأكل الفطر المر (Tylopilus felleus)... حتى لا تخلط بين هذه الفطريات ، فكر جيدًا في صورة البوليطس الشائع:
يتم تلوين لحمها بالتساوي ، بينما يتحول لحم فطر المرارة إلى اللون الأحمر في موقع القطع أو الكسر.
عندما ينمو: من أواخر يونيو إلى أوائل نوفمبر في دول القارة الأوراسية وأمريكا الشمالية والجنوبية.
أين يمكنني إيجاد: في الغابات المتساقطة الأوراق ، بالقرب من خشب البتولا.
يتناول الطعام: لذيذ بأي شكل من الأشكال.
التطبيق في الطب التقليدي: لا ينطبق.
اسماء اخرى: البتولا والرؤوس السوداء. في التندرا ، حيث ينمو البوليتوس المشترك بجانب البتولا القزم ، يطلق عليه اسم البوليتوس.
كيف تبدو بوليتوس المستنقع: صورة ووصف عيش الغراب
فئة: صالح للأكل.
غطاء Marsh Boletus (Leccinum holopus) (قطر 6-16 سم): عادة ما يكون بني فاتح ، منتفخ ، جاف الملمس.
تشبه ساق فطر مستنقع البوليتوس في وصف الأنواع الشائعة في الليل - يبلغ ارتفاعها 4-12 سم ، واللون أبيض أو رمادي فاتح.
الطبقة الأنبوبية: في الفطر الصغير يكون خفيفًا ، وفي القديم يكون بني غامق.
انتبه للصورة: لحم بوليتوس بوليتوس ناعم جدًا ، أبيض اللون ، لا يتغير في موقع القطع أو الكسر. ليس له رائحة وطعم واضحان.
زوجي: البوليتوس الآخر ، والذي يختلف منه المستنقع في مكان نموه ، وكذلك فطر المرارة غير صالح للأكل (Tylopilus felleus) مع لحم أحمر في موقع القطع.
عندما ينمو: من بداية يوليو إلى نهاية سبتمبر في دول القارة الأوراسية ذات المناخ المعتدل.
أين يمكنني إيجاد: بالقرب من المستنقعات وفي أماكن الغابات الرطبة ، يفضل الحي مع البتولا.
يتناول الطعام: فقط الفطر الصغير ، وهي لذيذة جدًا بأي شكل من الأشكال.
التطبيق في الطب التقليدي: لا ينطبق.
كيف تبدو البوليطس؟
فئة: صالح للأكل.
تختلف صورة ووصف بوليتوس الفطر القاسي (Leccinum duriusculum) إلى حد ما عن الأنواع السابقة: غطاء (قطر 5-17 سم): من البني إلى الرمادي أو البنفسجي الفاتح. له شكل نصف الكرة ، والذي يتغير بمرور الوقت إلى نصف كروي أكثر انبساطًا ووسادة ويصبح داكنًا بشكل ملحوظ. غالبًا ما يكون للفطر الصغير قشور أو زغب ، في حين أن الفطر القديم يكون لامعًا وسلسًا.
رجل (ارتفاع 6-18 سم): تحته كريمي ، وفوقه أبيض ، وفي قاعدته أرجواني مزرق أو فاتح مع سماكة ملحوظة. صلبة أسطوانية. في كثير من الأحيان مع قشور بنية صغيرة.
الطبقة الأنبوبية: الأنابيب السائبة ذات اللون الأبيض ، تغمق بشدة عند الضغط عليها.
غالبًا ما ينمو فطر البوليطس في غابات البتولا-الحور الرجراج.
اللب: صلبة بيضاء. عند القطع وعند التفاعل مع الهواء في منطقة الغطاء يتحول لونه إلى اللون الوردي ، وعند الساق يتحول إلى اللون الأخضر أو الأسود. طعمها حلو ، في الاستراحة يعطي رائحة عيش الغراب اللطيفة.
زوجي: غائب.
عندما ينمو: من منتصف يوليو إلى أوائل نوفمبر في البلدان المعتدلة في القارة الأوراسية.
أين يمكنني إيجاد: في التربة الجيرية للغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة ، عادة بالقرب من أشجار الحور والحور.
يتناول الطعام: في أي شكل مطبوخ. نادرا ما يكون الفطر دوديا.
التطبيق في الطب التقليدي: لا ينطبق.
اسماء اخرى: البوليتس الصلب ، بوليتوس الحور ، البوليتس القاسي.
فطر بوليتوس متعدد الالوان
فئة: صالح للأكل.
غطاء البوليتوس متعدد الألوان (Leccinum variicolor) (قطر 5-12 سم) رمادي أو بني ، مع علامات صفراء أو رمادية. يمكن أن يكون من الطوب والبرتقالي والبيج والوردي. لها شكل نصف كروي مع جلد متدلي قليلاً عند الحواف. في الطقس الحار ، يكون اللمس جافًا ، وفي الطقس الرطب يمكن أن يكون غرويًا قليلاً.
رجل (ارتفاع 9-19 سم): أبيض أو رمادي فاتح ، غالبًا بمقاييس صغيرة. يتناقص التناقص التدريجي من الأسفل إلى الأعلى ، وله شكل أسطواني. الطبقة الأنبوبية: رمادية.
اللب: وردي في الغطاء ، مزرق في الطبقة الأنبوبية ، وردي أو أخضر في الساق. في الفطر الصغير ، يكون كثيفًا ، بمرور الوقت يصبح أكثر مرونة. له رائحة حامضة.
زوجي: غائب.
عندما ينمو: من أواخر يونيو إلى منتصف سبتمبر ، وغالبًا ما توجد في جنوب روسيا.
أين يمكنني إيجاد: في الغابات المتساقطة الأوراق ، خاصةً في كثير من الأحيان بجانب أشجار البتولا والبلوط والحور.
يتناول الطعام: فقط الفطر الصغير ، لأن القديم صعب. كملاذ أخير ، يمكنك استخدام القبعات. البوليتوس متعدد الألوان مجففة ومخللة لذيذة للغاية.
التطبيق في الطب التقليدي: لا ينطبق.
اسماء اخرى: obabok متعدد الألوان.
