وصفات عسل الفطر مع الجبن في مقلاة وفي الفرن
سيساعد الجمع بين عسل الأجار والجبن في إنشاء وجبة كاملة لذيذة لجميع أفراد الأسرة. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الجبن والفطر مثاليين كطبق جانبي للشرائح وكرات اللحم ولحم البقر المشوي.
الوصفات المقترحة لطهي عيش الغراب بالجبن بسيطة ومفهومة لكل من يريد صنع مثل هذا الطبق الرائع. ومع ذلك ، يجب معالجة أجسام الثمار مسبقًا قبل الطهي.
- بعد الحصاد ، يتم فرز الفطر ، ويتم فرز الفاسدة والمكسورة.
- يتم قطع نهايات الساقين وغسلها بالماء البارد وغليها.
- يوضع عيش الغراب على الفور في الماء المغلي حتى يظل مقرمشًا ، ويغلى في ماء مملح لمدة 15-20 دقيقة ، ثم يبدأ في القلي.
بالنسبة لمبتدئين العسل ، يمكنك تناول أي نوع من الجبن الصلب ، ومع ذلك ، يجب أن يوضع في الاعتبار أنه إذا كان منتج الألبان مالحًا ، فإنه يضاف ملح أقل ، أي. وبالتالي ، يجب تعديل ملوحة الطبق حسب رغبتك.
إذا كنت ترغب في إرضاء أحبائك وأصدقائك بالطعام اللذيذ - اصنع الفطر المقلي أو المخبوز بالجبن.
فطر بالعسل مخبوز بالقشدة الحامضة مع الجبن
يعد عيش الغراب المخبوز في الكريمة الحامضة مع الجبن طبقًا رائعًا سيحظى بتقدير حتى من قبل الذواقة الأكثر تطلبًا. وإذا قمت بإضافة الأناناس المعلب لهم وخبزهم في الفرن ، فسوف يتحول طعمه إلى ألذ ، وسيسعد الطبق الأطفال. سوف تذوب أجسام الفاكهة الرقيقة في فمك حرفيًا ، وستعطيها قطع الأناناس نكهة حلوة.
- فطر العسل - 1 كجم ؛
- زبدة - للقلي
- جبنة صلبة - 200 جم ؛
- كريما حامضة - 200 مل ؛
- أناناس معلب - 100 جم ؛
- بصل - رأسان
- ثوم - 1 فص ؛
- الملح والفلفل الحلو المطحون حسب الرغبة.
كيفية طهي عيش الغراب بشكل صحيح في الكريمة الحامضة مع الجبن ، سوف يخبرك وصفًا خطوة بخطوة للوصفة.
بعد التقشير والغليان ، يوضع الفطر في مقلاة جافة ويقلى حتى يتبخر السائل المفرز.
قدم 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة والثوم المقشر والبصل ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة وتسكب في الفطر.
مملح حسب الذوق ، مع رش الفلفل الحلو ، مختلطة ومقلية لمدة 15 دقيقة. على نار متوسطة الحرارة.
يوضع الفطر المقلي مع الخضار في طبق خبز مدهون بالزبدة.
توضع الأناناس المعلب المقطّع إلى قطع فوقها وتُسكب مع صلصة الجبن الكريمي الحامضة. للقيام بذلك ، اخلطي القشدة الحامضة مع الجبن المبشور على مبشرة خشنة واخفقيها قليلاً ، ثم توضع القوام في فرن مسخن مسبقًا وتُخبز على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
فطر بالعسل مع الجبن مطبوخ في مقلاة
يعتبر عيش الغراب مع الجبن المطبوخ في مقلاة خيارًا رائعًا لعشاء رومانسي. وإذا قمت بنقع الفطر المسلوق مسبقًا في العسل وصلصة الصويا ، فستحصل على طبق لذيذ يمكنك التعامل مع الضيوف المدعوين دون تردد.
- فطر العسل - 1 كجم ؛
- جبنة صلبة - 200 جم ؛
- كريمة حامضة - 200 جم ؛
- زيت نباتي للقلي.
- ثوم - 3 فصوص ؛
- عسل - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- صلصة الصويا - 4 ملاعق كبيرة ل ؛
- فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة
استخدم الوصف خطوة بخطوة لطهي عيش الغراب مع الجبن في مقلاة لفهم العملية برمتها.
- يُقلى الفطر المقشر والمسلوق بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- يتم خلط صلصة الصويا والعسل والثوم المسحوق والفلفل الأسود.
- يُسكب الفطر المقلي بالكتلة الناتجة ويترك لينقع لمدة ساعة.
- ضعيها في مقلاة ساخنة واسكبيها بمزيج من القشدة الحامضة والجبن الصلب المبشور.
- أغلق بغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، مع تحريك الكتلة في بعض الأحيان حتى لا يكون هناك احتراق.
يفضل استخدام المقبلات ساخنة حتى لا تفقد عصارتها ورائحتها.
