ryadovka العملاق (العملاق): صور وفيديو ووصف للفطر وتوزيعه وتطبيقه
تم العثور على صفوف على أراضي روسيا في جميع أنحاء منطقة الغابات من خطوط العرض المعتدلة - على التربة وحتى على أرضية الغابات من الأوراق والطحلب. جميع الصفوف هي أنواع خريفية من عيش الغراب ، تنمو بشكل رئيسي في مستعمرات كبيرة ، وغالبًا ما تكون منفردة.
تسمى الأنواع الأكثر قيمة ryadovka العملاقة ، وكذلك الرمادي والأرجواني الأرجل والالتصاق. هذا الفطر ذو مذاق جيد ومناسب لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق والاستعدادات لفصل الشتاء.
ستساعد هذه المقالة جامعي الفطر في التعرف على خصائص الصف العملاق ، ومشاهدة صورة لجسم الثمر ، وكذلك الحصول على الكثير من المعلومات المفيدة حول استخدامه.
عملاق صف(المشعرات العملاقة) هو فطر صالح للأكل ومترجم من اللاتينية تعني "الأرض".
وصف وتطبيق صف ضخم من العمالقة
ندعو عشاق "الصيد الهادئ" إلى التعرف على وصف وصورة الصف العملاق ، مما سيساعد في تحديد جسم الموقد بشكل صحيح وبدون أخطاء خلال موسم الجمع.
الاسم اللاتيني:المشعرات العملاقة.
أسرة: Tricholomaceae ، (Tricholomataceae).
المرادفات: ryadovka عملاق ، ryadovka ضخم ، ryadovka عملاق ، خنزير عملاق.
قبعة: انتبه إلى صورة فطر ريادوفكا العملاق ، وعلى وجه الخصوص غطاءه ، الذي يمكن أن يتراوح قطره من 10 سم إلى 22 سم ، وله شكل نصف دائري مع حواف مقلوبة. في مرحلة البلوغ ، يصبح مسطحًا ومحدبًا ، وترتفع الحواف وتكتسب شكلًا متموجًا. سطح الغطاء أملس ، والألياف الدقيقة مرئية على السطح. اللون بني محمر ، وأحيانًا ضارب إلى الحمرة وحتى بني تمامًا. يحتوي منتصف الغطاء على نطاق ألوان أغمق من حوافه.
رجل: في صورة صف عملاق ، من الواضح أن الساق لها شكل أسطواني ، وهيكل ضخم ، كثيفة وكبيرة جدًا. يمكن أن يختلف الطول من 7 سم إلى 10 وحتى حتى 15 سم ، والسماكة من 3 إلى 6-8 سم ، وتكون قاعدة الساق سميكة قليلاً وتصبح درنية في مرحلة البلوغ. الجزء العلوي أفتح ، وأبيض تقريبًا ، وبدءًا من الوسط ، يصبح الجذع مصفرًا أو بنيًا محمرًا.
اللب: أبيض ، كثيف ، في مكان الكسر أو القطع ، يتغير اللون إلى الأصفر ، وأحيانًا المحمر. رائحة اللب لطيفة ، لكن الطعم مر ، يذكرنا بمذاق الجوز الأخضر.
لوحات: غالبًا ما يوجد عيش الغراب ، واسعًا ، في سن مبكرة ، وله أطباق ذات لون كريمي أو وردي باهت. تصبح أطباق الفطر الناضج داكنة وتتحول إلى اللون الأحمر المائل للبني.
تطبيق: يعتبر ryadovka العملاق فطر ذوق جيد. في الطهي ، يتم استخدامها في شكل مخلل ومملح ، ومع ذلك ، يتم غليها مسبقًا لمدة 20-30 دقيقة لإزالة المرارة. يحتوي الفطر على المضاد الحيوي clitocin الذي يمكن أن يقتل عددًا من البكتيريا المسببة للأمراض التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
الصلاحية: هو جسم مثمر صالح للأكل ، في بعض مناطق روسيا يتم تصنيفه على أنه صالح للأكل بشروط. في البلدان الأوروبية ، يعد هذا نوعًا نادرًا من الفطر المدرج في الكتاب الأحمر.
الانتشار: صورة ووصف ryadovka العملاق أو العملاق يجعل من الممكن لمقطعي الفطر التعرف على هذا الفطر. على أراضي روسيا ، تنتشر ريادوفكا العملاقة في إقليم كراسنويارسك ومناطق كيروف ولينينغراد ، وتشكل ميكروزا مع الصنوبريات. يمكن حصاد المحصول من أغسطس إلى أكتوبر. تفضل غابات الصنوبر ، ولكن يمكن العثور عليها أيضًا في الغابات المختلطة في شبه جزيرة القرم.
سيوفر الفيديو المقترح لنمو ريادوفكا العملاقة في غابات الاتحاد الروسي خدمة لا تقدر بثمن لمقطعي الفطر المبتدئين في تحديد هذا الجسم المثمر:
