emmabrewda.com

كما تعلم ، كل الأطباق الشهية والجميلة مصنوعة من منتجات بسيطة. حتى أكثر الأطعمة المبتذلة يمكن جعلها احتفالية إذا اقتربت من تقديمها بإبداع وخيال. هذا هو الحال مع الفطر المقلي ، طبق بسيط ولكنه لذيذ.

كيف تقلى الفطر بشكل صحيح حتى لا تمزق نفسك من أكله؟ استفد من الوصفات المقترحة وامنح عائلتك وأصدقائك لحظات لا تُنسى على مائدة العشاء.

وتجدر الإشارة إلى أن هذا الفطر ممتاز ليس فقط لتنظيم الغداء أو العشاء التاليين. يمكن حفظها لاستخدامها في الشتاء. في هذا الوقت من العام ، من الجيد دائمًا فتح وعاء من الفطر المقلي ووضعه في مقلاة ساخنة وقليها. سوف يسعد أحباؤك بالرائحة السحرية التي تثير أفكار الأيام الدافئة التي يقضونها في الغابة بحثًا عن الفطر المفضل لديهم. سوف ينتشر على الفور في جميع أنحاء المنزل ، ويطلب الجلوس على مائدة العشاء.

إذن ، ما مدى روعة قلي الفطر في المنزل ، أو دمجه مع العديد من المنتجات أو تحضير الاستعدادات لفصل الشتاء؟ نقترح عدم إضاعة الوقت والتعرف على خيارات الطهي والبدء في العمل!

دعونا نتذكر قواعد المعالجة الأولية لحصاد الفطر الطازج الذي تم إحضاره إلى المنزل من الغابة.

• نظف كل عينة من حطام الغابة وقم بقطع الأطراف المضغوطة للأرجل.
• يغسل بكمية كبيرة من الماء ويوضع على منخل أو رف سلكي لتصريف السائل.

يمكن أن يقلى الفطر طازجًا أو مسلوقًا أو مجففًا أو مجمدًا أو حتى مملحًا.

كيفية قلي الفطر الطازج لتناول وجبة خفيفة أو للاستخدام المستقبلي لفصل الشتاء

كيف تقلى الفطر الطازج بشكل صحيح لتناول وجبة خفيفة أو لحفظها لفصل الشتاء؟ حتى أخصائي الطهي الذي ليس لديه خبرة يمكنه التعامل مع هذا ، لأن عددًا قليلاً جدًا من المنتجات يتم تناولها للطهي.

• 3 كجم من كبسولات حليب الزعفران.
• 200 مل من الزيت النباتي
• ملح للتذوق.

نقطع الفطر إلى قطع صغيرة بعد التحضير الأولي.

ضعيها في مقلاة ساخنة وجافة واقليها على نار متوسطة حتى يتبخر السائل تمامًا.

صب في الزيت والملح حسب الرغبة (من الأفضل أن تفرط قليلاً في الملح).

تقلى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار لمنع الكتلة من الاحتراق ، لمدة 20-30 دقيقة.

قدميها على الفور أو اتركيها تبرد قليلاً. عند التقديم ، زين الفطر بأي أعشاب مقطعة: الشبت ، البقدونس ، الريحان أو البصل.

وكيف تقلى الفطر لفصل الشتاء لتهيئتها للمستقبل؟ في هذه الحالة ، لا يتم استهلاك الفطر على الفور ، ولكن يتم لفه في مرطبانات ، ويُترك ليبرد تمامًا ويخرج إلى الطابق السفلي.

كيف تقلى الفطر والفطر بالبطاطس والبصل: وصف خطوة بخطوة

طبق آخر بسيط وشهي هو الفطر المقلي والبطاطا. كيف تقلى الفطر مع البطاطس بطريقة لذيذة لإطعام أسرتك الجائعة؟

• 500 غرام كبسولات حليب الزعفران.
• 300 غرام بطاطس
• 3 قطع. بصل؛
• زيت نباتي؛
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة ؛
• البقدونس الخضر.

سيخبرك وصف الوصفة خطوة بخطوة بكيفية قلي الفطر بالبطاطس بشكل صحيح.

1. بعد التنظيف الأولي ، يُقطع الفطر إلى شرائح ويوضع في مقلاة ساخنة بالزيت ، ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
2. قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى شرائح واقليها بشكل منفصل في الزيت حتى تنضج ، واخلطها مع الفطر.
3. تُرفع الطبقة العلوية من البصل ويُغسل ويُقطّع إلى أنصاف حلقات.
4. تُقلى حتى تصبح طرية ، تُمزج مع الفطر والبطاطا.
5. يتبل بالملح ويرش بالفلفل المطحون ويقلب ويغطى ويقلى على نار خفيفة لمدة 7-10 دقائق.
6. ضعيها في طبق عميق كبير ، ورشي الأعشاب المفرومة وضعيها على الطاولة.

كيف تقلى الفطر المجمد بالبطاطس: وصف مفصل

إذا كان هناك الكثير من الفطر ، ولكن لا يوجد وقت للاحتفاظ بها لفصل الشتاء ، فإن العديد من ربات البيوت يجمدونها ببساطة. هل يمكن قلي الفطر المجمد في المستقبل وكيف يتم ذلك؟ نعم ، يمكنك ، ويجب أن أقول إن هذا إجراء غير معقد تمامًا.

• 1 كغم من الفطر المجمد
• 500 غرام بطاطس
• 2 قطعة بصل؛
• زيت نباتي للقلي.
• فلفل أسود مطحون وملح حسب الرغبة.

كيف تقلى الفطر المجمد بالبطاطس؟ سيساعد هذا الوصفة المقدمة مع وصف مفصل.

1. تتم إزالة الفطر المجمد من الفريزر ويوضع على الرف السفلي للثلاجة ويترك طوال الليل.
2. اعصري بيديك برفق ، وتخلصي من السوائل الزائدة ، وقطعيها إلى قطع.
3. يُوزّع في مقلاة عميقة بالزيت النباتي الساخن ويُقلى لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة حتى يتبخر السائل بالكامل.
4. قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى شرائح واسكب الماء البارد لمدة 20 دقيقة حتى يخرج النشا الزائد.
5. تُوزَّع في مقلاة منفصلة وتُسكب في الزيت وتُقلى حتى تنضج.
6. في 10 دقائق. قبل نهاية القلي ، يُسكب البصل المقطّع إلى نصف حلقات ويُمزج ويُقلى حتى ينضج البصل.
7. اخلطي الفطر مع البطاطس والملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم غطيها واقليها على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة ، مع تحريك الكتلة من الاحتراق المحتمل.

إذا تم تجميد الفطر في صورة مسلوقة ، فإن القلي يستغرق 10 دقائق فقط.

طريقة قلي الفطر لفصل الشتاء ثم تجميده

يسأل العديد من ربات البيوت الشابات أنفسهن السؤال: كيف تقلى الفطر لفصل الشتاء ثم تجميدها؟ نقدم خيارًا بسيطًا لتحميص الفطر واستخدامه كمنتج شبه نهائي في الشتاء.

• 3 كجم من كبسولات حليب الزعفران.
• دهون الخنزير المذابة والزيت النباتي بنسب متساوية - للقلي ؛
• ½ ملعقة كبيرة. ل. ملح.

سيخبرك وصف الوصفة خطوة بخطوة بكيفية قلي الفطر لفصل الشتاء لإسعاد أحبائك ، وكذلك الأصدقاء ، بطبق عطري وشهي.

1. يُقشر الفطر ويُغسل ويُوضع في مصفاة حتى يُصفى.
2. نقطع إلى شرائح ونضعها في مقلاة جافة وساخنة.
3. تقلى على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يتبخر كل السائل.
4. يُسكب الزيت النباتي ويُضاف دهن الخنزير المذاب ويُضاف القليل من الملح ويُقلى لمدة 15 دقيقة. على نار هادئة.
5. اتركه ليبرد ، ضع الفطر في أوعية بلاستيكية للطعام وضعه في الفريزر. إذا لم تكن هناك حاويات ، يمكنك استخدام الأكياس البلاستيكية ، والسماح للهواء بالخروج من الفطر وربط الكيس بإحكام.

كيف تقلى الفطر اللذيذ بالكريمة الحامضة: وصفة بالفيديو

Ryzhiki مع القشدة الحامضة هو طبق أصبح تقليديًا في العديد من مطابخ العالم.

• 1 كجم من كبسولات حليب الزعفران.
• 3 قطع. بصل؛
• 5 ملاعق كبيرة. ل. زبدة؛
• 1.5 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛
• ملح للتذوق.

كيف تقلى الفطر مع الكريمة الحامضة بطريقة لذيذة لصنع وجبة خفيفة شهية بطعم غني متناغم بشكل مدهش؟

1. نقوم بإعداد جميع المكونات لعملية الطهي: نظف ، نغسل البصل ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ، يقشر الفطر ، يشطف ويقطع جيدا.
2. سخني المقلاة وأضيفي الزبدة وأضيفي البصل المفروم.
3. تقلى لمدة 5-7 دقائق. ويضاف الفطر.
4. يُضاف الملح حسب الرغبة ويُقلى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
5. نقدم الكريمة الحامضة ونخلطها جيدًا ونتركها تغلي ونرفعها عن النار.
6. اتركيه لمدة 10 دقائق ، وزينيه (إذا رغبت) بالأعشاب المفرومة وقدميه. يمشي هذا الطبق جيدًا مع البطاطس المسلوقة أو الأرز.

بالإضافة إلى ذلك ، نقترح أيضًا مشاهدة مقطع فيديو يوضح كيفية قلي الفطر بالقشدة الحامضة.

كيف تقلى الفطر بسرعة في الدقيق

كيف تقلى الفطر بسرعة في الدقيق في 15 دقيقة. وتعامل أصدقاءك بوجبة خفيفة لذيذة؟ الفطر المقلي العصير والعطري والمقرمش وصفة بسيطة وسريعة حتى للطهاة المبتدئين. يمكن تحضيره للعشاء أو كفاتح للشهية لطاولة الأعياد.

• ريزيكي.
• طحين؛
• ملح؛
• زيت نباتي.

كيف تقلى الفطر بشكل صحيح في الدقيق ، سيخبرك بوصفة مع وصف خطوة بخطوة.

1. اغسل الفطر ، قشر ، اقطع أطراف الساقين وقطّعها إلى شرائح.
2. افركي بالملح ولفيها جيدًا في دقيق القمح المنخل.
3. نضع الزيت النباتي المغلي ويقلى على كلا الجانبين.
4. يوزع في طبقة رقيقة على منشفة ورقية ، يصفى الدهن ويقدم مع صلصة الكريمة الحامضة.

إذا كنت تريد أن يتذوق الفطر المقلي مثل الدجاج المشوي ، أضف القليل من الثوم إلى الدقيق.

وصفة حول كيفية قلي الفطر بالبصل

إذا كنت ترغب في تدليل أسرتك بوجبة غداء أو عشاء لذيذة ، فنحن نقدم وصفة أخرى لكيفية قلي الفطر - مع إضافة البصل. لا يتطلب طهي الطبق الكثير من الجهد من جانبك ، فالشيء الرئيسي هو تقطيع جميع المكونات وقليها ، وسيؤدي مذاق ورائحة عيش الغراب إلى القيام بالباقي.

• 1 كجم من كبسولات حليب الزعفران.
• 5 قطع. بصل؛
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زبدة؛
• ½ ملعقة كبيرة. ل. الصحراء.
• ملح للتذوق.

يمكنك تعلم كيفية قلي الفطر مع الفطر بطريقة لذيذة من الوصف خطوة بخطوة أدناه.

1. بعد المعالجة الأولية ، جفف الفطر على منشفة المطبخ ، مقطعة إلى قطع.
2. يُغلى في ماء مملح ويُزال بملعقة مثقوبة في مصفاة ، ويُترك حتى يصفى.
3. يُقشر البصل ويُقطّع إلى نصف حلقات ويُقلى في نصف كمية الزبدة حتى يصبح طريًا.
4. يُضاف الفطر والزيت ويُمزج ويُقلى على نار خفيفة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. في نهاية القلي ، أضيفي الفطر والبصل حسب الرغبة وأضيفي السكر ، مما سيعزز طعم الطبق.
6. تقدم مع البطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق.

كيف تقلى الفطر في الكريمة الحامضة مع إضافة البطاطس

الفطر مع البطاطس بالقشدة الحامضة هو طبق غير مكلف لقضاء عطلة عائلية. فطر الغابة لذيذ ورائع بشكل خاص. لذلك نقدم وصفة توضح كيفية قلي الفطر بالقشدة الحامضة مع إضافة البطاطس.

• 700 غرام من كبسولات حليب الزعفران المسلوق ؛
• 500 غرام بطاطس
• 3 قطع. بصل؛
• 250 مل كريما حامضة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ؛
• البقدونس و / أو الشبت؛
• زيت نباتي.

كيف تقلى الفطر بالقشدة الحامضة اللذيذة من أجل مفاجأة عائلتك بطبق عطري وشهي؟

1. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
2. ضعي في وعاء وتبلييه بالملح والفلفل وقلبي واتركيه لمدة 10 دقائق.
3. تقلى البطاطس في الزيت المغلي في مقلاة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. اقلي الفطر المفروم بشكل منفصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
5. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة ، ونضع الفطر ونستمر في القلي لمدة 10 دقائق أخرى.
6. يُمزج جميع المكونات ويُسكب في القشدة الحامضة ويُمزج بلطف ويُغطّى المقلاة بغطاء.
7. يُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، ويُوضع في طبق عميق ويُرش بالأعشاب المفرومة جيدًا فوقها.

كيف تقلى الفطر المملح: وصفة خطوة بخطوة

الفطر المملح المقلي هو وجبة خفيفة لذيذة ومرضية يحبها الذواقة. لذلك ، قليلون يعرفون كيفية قلي الفطر المملح بشكل صحيح.

• فطر مملح
• بصلة؛
• زيت نباتي.

الوصفة التي توضح كيفية قلي الفطر موصوفة على مراحل - استخدمها.

1. انقع الفطر لمدة 30-40 دقيقة. في ماء بارد وضعيها على منشفة مطبخ لتصريفها.
2. نقطع إلى قطع ونضعها في مقلاة جافة ، ونقليها حتى يتبخر السائل.
3. يُسكب الزيت ويُحرّك ويُقلى لمدة 15 دقيقة. على نار متوسطة الحرارة.
4. يُضاف البصل المقطع إلى نصف حلقات ويُمزج ويُستمر في القلي حتى ينضج البصل.

هام: إذا تم قلي الفطر والبصل فقط ، فلا ينبغي إضافة الملح ، لأن أجسام الفاكهة المعلبة تحتوي بالفعل على كمية كافية منه. ومع ذلك ، فإن الأطعمة الإضافية ، مثل البطاطس ، تحتاج إلى أن تكون مملحة.

اختياريا ، يمكنك استخدام البقدونس المفروم أو الشبت أو الريحان لتزيين الطبق.

كيف تقلى الفطر المملح بالبطاطس والثوم: وصفة بالفيديو

الوصفة المقترحة لكيفية قلي الفطر المملح بالبطاطس مثيرة للاهتمام في التحضير ولها طعم لاذع. ربما يفاجأ الكثيرون بهذا المزيج ويعتقدون أنه لا يمكن طهي هذه المنتجات معًا. ومع ذلك ، إذا اتبعت بعض القواعد في هذه العملية ، فسيعمل كل شيء.

• 400 غرام من حليب الزعفران المملح ؛
• 6 قطع بطاطا؛
• زيت نباتي للقلي.
• 4 فصوص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عصير ليمون؛
• ملح للتذوق.

نقترح مشاهدة مقطع فيديو حول كيفية قلي الفطر بالبطاطس.

1. انقع الفطر لمدة 30-40 دقيقة. في ماء بارد ، ضعيها في مصفاة واشطفيها.
2. قطعيها إلى شرائح ووزعيها في طبقة رقيقة على منشفة ورقية حتى تجف جيداً.
3. قشر البطاطس وقطّعها إلى شرائح واشطفها واتركها بنفس طريقة الفطر حتى يجف.
4. في مقلاة عميقة ، سخني الزيت وأرسل شرائح البطاطس إلى القلي. لا تقم بتغطية المقلاة ، وإلا فلن تتكون قشرة رودي على الخضار.
5. اقلي الفطر بشكل منفصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً واجمع كل شيء في مقلاة واحدة.
6. أضف الملح حسب الرغبة ، إذا لم يكن هناك ما يكفي من الملح ، اعصر القليل من عصير الليمون وأضف الثوم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
7. قلبي برفق حتى لا تنكسر شرائح البطاطس ، واقليها لمدة 6-8 دقائق على نار خفيفة تحت غطاء مغلق.

كيف يمكنك أن تقلى الفطر مع المايونيز لذيذ

ريزيكي المقلية بالمايونيز طبق عالمي لجميع المناسبات! يمكن تحضيره للغداء أو كوجبة خفيفة شهية ولذيذة لعشاء رومانسي. كيف تقلى الفطر مع المايونيز بطريقة لذيذة وتنويع قائمة عائلتك اليومية؟

• 1 كجم من كبسولات حليب الزعفران.
• 3 قطع. بصل؛
• 5 ملاعق كبيرة. ل. مايونيز؛
• ملح للتذوق؛
• زيت نباتي؛
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 3 فصوص ثوم.

كيف يمكنك قلي الفطر بالمايونيز ، ستتعلم من خلال النظر في وصف الوصفة خطوة بخطوة.

1. يُغلى الفطر المُعالج مسبقًا في ماء مملح لمدة 15 دقيقة.
2. أزيليها بملعقة مشقوقة ووزعيها على منشفة ورقية.
3. تُقطّع إلى قطع صغيرة وتُوزّع في مقلاة جافة ، وتُقلى لمدة 15 دقيقة. على نار متوسطة الحرارة.
4. يُقشر البصل ويُقطّع إلى مكعبات ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح طريًا ، ويُمزج الفطر مع البصل ويُمزج.
5. يقلى لمدة 10 دقائق ، ويتبل بالملح والفلفل ، ويضاف فصوص الثوم المهروس والمايونيز.
6. يقلب ويترك على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 10 دقائق.
7. لمذاق أكثر شراسة ، يمكنك صب 1-2 ملعقة كبيرة في الفطر مع المايونيز. ل. عصير ليمون (اختياري).
8. اتركه لمدة 5-7 دقائق. قبل التقديم. يُقدم كطبق جانبي للطبق الرئيسي ، ساخنًا وباردًا.

كيف تقلى الفطر بالبصل والقشدة الحامضة

هذا الطبق هو مقبلات شهية تجعل الغداء أو العشاء مكتملين.

أصبح الطهي أسهل من أي وقت مضى ، لأنه يمكن العثور على جميع المكونات في أي مطبخ ، والشيء الرئيسي هو وجود عيش الغراب.

• 1 كجم من كبسولات حليب الزعفران.
• 3 قطع. بصل؛
• 2 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛
• ملح للتذوق؛
• زيت نباتي للقلي.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر؛
• 1 برعم قرنفل
• 3 بازلاء بهارات و 3 فلفل أسود.

كيف تقلى الفطر بالبصل والقشدة الحامضة بشكل صحيح لإرضاء أسرتك؟ لاحظ هذه الوصفة وستفاجأ بطبق لذيذ ليس فقط لأحبائك ، ولكن أيضًا للضيوف.

1. يُقشر الفطر ويُسلق في ماء مملح لمدة 15 دقيقة. وتوضع على منخل لتصريف المياه.
2. نقطع إلى قطع ونقلى في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. يُقشر البصل ويقطع إلى مكعبات ويضاف إلى الفطر.
4. تضاف الكتلة مخلوطة ومملحة والفلفل الحلو والبهارات والفلفل الأسود.
5. تُسكب القشدة الحامضة ، ويُضاف القرنفل ، وتُخلط الكتلة وتُطهى مع إغلاق الغطاء لمدة 15 دقيقة. على نار هادئة.

يقدم هذا الطبق مع البطاطس المسلوقة أو المعكرونة أو الأرز.

كيفية طهي الفطر بقليها بالبيض

يمكنك أيضًا استخدام مزيج من الفطر والبيض لتناول وجبة دسمة. كيف تقلى الفطر بالبيض بسرعة وتطعم أفراد الأسرة الجائعين؟

• 1 كجم من كبسولات حليب الزعفران.
• 2 قطعة بصل؛
• 4 بيض دجاج
• 4 ملاعق كبيرة. ل. زبدة؛
• ملح للتذوق؛
• البقدونس والشبت.

1. اسلقي الفطر المقشر وضعيه في مصفاة واتركيه حتى يصفى.
2. يُقطّع إلى شرائح ويوضع في مقلاة مسخّنة مسبقًا ، يُضاف الزيت ويُقلى لمدة 20 دقيقة.
3. يُقشر البصل ويُقطّع إلى حلقات ويُضاف إلى الفطر والملح ويُحرّك ويُقلى حتى ينضج.
4. يُخفق البيض مع الأعشاب المفرومة حتى يصبح ناعمًا ويُسكب فوق الفطر والبصل.
5. يتبل بالملح ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج.
6. يُفضل تقديمه ساخنًا.

كما ترى ، من السهل جدًا طهي الفطر عن طريق قليه بالبيض.

كيف تقلى الفطر الطازج لفصل الشتاء مع البوليتوس

كل نوع من الفطر لذيذ ورائع بطريقته الخاصة ، وعندما يتم طهيه معًا ، يصبح الطعم أفضل. كيف تقلى الفطر وأغطية حليب الزعفران والبوليت بشكل صحيح من أجل إعداد وجبة خفيفة مذهلة ليس فقط للعيد القادم ، ولكن أيضًا لفصل الشتاء الطويل؟

• 1 كجم من كبسولات حليب الزعفران.
• 1 كغم من الزيت
• زيت نباتي؛
• 4 أزهار قرنفل.
• 2 قطعة ورقة الغار
• 4 أشياء. بصل؛
• ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة.

كيف تقلى الفطر الطازج لفصل الشتاء مع البوليتوس؟

1. قشر الفطر ، اغسل واقطع أطراف الساقين.
2. أزل الجلد العلوي من الزيت ، اغسل ، اقطع معظم الساق.
3. يُطهى الفطر منفصلاً لمدة 20 دقيقة ، ويُضاف 2 فصوص وورقة الغار إلى كل مقلاة.
4. ضعي الفطر في مصفاة واشطفه بالماء البارد.
5. افردها على منشفة مطبخ لتصفيتها جيدًا وتقطيعها إلى شرائح.
6. سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة وأضيفي قوام الفاكهة المقطعة (يجب أن يكون هناك الكثير من الزيت).
7. تقلى لمدة 20-25 دقيقة. على نار خفيفة مع تحريك كتلة الفطر باستمرار حتى لا تحترق.
8. يُضاف البصل المقطع إلى نصف حلقات ، ويستمر في القلي لمدة 15 دقيقة.
9. يتبل بالملح حسب الرغبة ، والفلفل ، ويقلب ، ويغطى ويقلى لمدة 5-8 دقائق أخرى.
10. وزعي الفطر في برطمانات معقمة ولفي الأغطية.
11. لفها ببطانية ، اتركها تبرد وانقلها إلى الطابق السفلي.

إذا كنت لا ترغب في حفظ الفطر المقلي والزبدة ، قدمها كطبق جانبي مع البطاطس المهروسة.