emmabrewda.com

يعد الفطر والبطاطس من أكثر التركيبات المرغوبة على أي طاولة ، سواء كانت عطلة أو وجبة عائلية عادية. الأطباق المصنوعة منها لذيذة وعطرية وشهية ، ولا يسعك إلا الإعجاب بها.

إذا تحدثنا عن عيش الغراب ، فيمكن أن يُطلق على عيش الغراب بحق أحد أفضل "المرشحين" لدور المكون الرئيسي الثاني بعد البطاطس. يمكنك استخدام أجسام الفاكهة الطازجة والمقطوفة لفصل الشتاء.

توضح هذه المقالة كيفية قلي الفطر مع البطاطس بطريقة لذيذة. بالإضافة إلى ذلك ، يقدم وصفات خطوة بخطوة للأطباق المطبوخة في الفرن والقدر والمقالي والطبخ البطيء. يمكن استكمال عيش الغراب والبطاطس بمكونات مختلفة في المطبخ. الوصفات المقدمة ، بالإضافة إلى خيال الطهي ، ستساعد جميع ربات البيوت على تنويع أو تحسين قائمة الأعياد والقائمة اليومية.

فطر بالعسل مع بطاطا مخبوزة في قدور

عيش الغراب مع البطاطس ، المخبوز في أواني في الفرن ، سيجد استجابة إيجابية من أي شخص يتذوقه على المائدة. ربات البيوت اللواتي يرغبن في جمع عائلاتهن في جو منزلي مريح سيقومون بالتأكيد بإعداد هذا الطبق.

• بطاطس - 700-800 جم ؛
• فطر عسل - 450 جم ؛
• بصل أبيض - رأسان ؛
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ملح ، خليط من الفلفل المطحون والتوابل المفضلة.
• زيت نباتي أو زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة ل.

كيف لطهي عيش الغراب مع البطاطس في الفرن باستخدام الأواني الفخارية؟

1. اغلي أجسام الفاكهة بعد تنظيفها من الحطام والحشرات لمدة 15 دقيقة ، ثم غمرها في ماء مملح.
2. ثم اقليها في مقلاة جافة حتى يتبخر السائل.
3. ينقل الفطر المقلي إلى وعاء منفصل ، ثم يضاف البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة أو مكعبات.
4. يتبل بالملح والفلفل ويضاف بهاراتك المفضلة والمايونيز ويضاف الزيت ويخلط ويوضع جانباً ، في غضون ذلك تحضير البطاطس.
5. قشر الدرنات واقطعها ، واختر طريقة القطع التي تختارها.
6. اشطفها جيدًا بالماء وجففها قليلاً بمنشفة المطبخ.
7. ضع جميع المكونات في الأواني ، وصنع طبقات وادكها جيدًا بيديك.
8. فوق كل وعاء ، يمكنك وضع 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز.
9. توضع في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وتخبز لمدة ساعة.

وصفة الفطر المجمد المقلي بالبطاطس في مقلاة

إذا تم تخزين أجسام الفاكهة المجمدة في المجمد ، فقد حان الوقت لتذكرها وإعداد الغداء أو العشاء لجميع أفراد الأسرة. الفطر المجمد المقلي بالبطاطا سوف يتشتت من على المائدة في لحظة.

• درنات البطاطس - 7-8 قطع ؛
• فطر مجمد - 350-400 جم ؛
• ثوم - 2 فصوص ؛
• ملح؛
• سمنة.

وصفة البطاطس المقلية مع الفطر المجمد سهلة التحضير ، مما يعني أنه حتى ربة المنزل المبتدئة ستتعامل معها في وقت قصير.

قشر البطاطس ، مقطعة إلى مكعبات أو مكعبات ، تغلي في ماء مملح لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ، وإلا فإنها ستبدأ في الغليان.

تُرفع البطاطس المسلوقة في مصفاة وتُصفى من السائل.

ثم اقليه في الزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، واتركيه جانباً.

يُقلى الفطر في القليل من الزبدة ويُمزج مع البطاطس في مقلاة واحدة.

يوضع على نار خفيفة ويقلى لمدة 10-15 دقيقة ، في النهاية يضاف الملح ويضاف الثوم المفروم.

طريقة قلي البطاطس مع مخلل الفطر والأعشاب

البطاطس المطبوخة مع الفطر المخلل في مقلاة هي طبق رائع لتناول طعام الغداء أو العشاء. إضافة البقدونس والشبت سيجعلها أكثر ثراءً ورائحة.

• بطاطس - 4 درنات ؛
• فطر مخلل - 350 جم ؛
• البقدونس والشبت الخضر - 1 حفنة صغيرة ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• كونياك - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
• صلصة الصويا - 1.5 ملعقة كبيرة ل ؛
• ملح؛
• زيت نباتي.

استخدم وصفة خطوة بخطوة مع صورة لطهي البطاطس المقلية مع العسل.

1. اشطف الفطر المعلب بالماء وجففه على منشفة المطبخ.
2. ضعيها في طبق ، أضيفي صلصة الصويا والكونياك وقلبي.
3. يُقلى البصل المفروم في الزيت النباتي حتى يصبح طريًا ، ثم يُضاف إليه الفطر.
4. يقلى مع التحريك من حين لآخر ، لبضع دقائق ، ثم يضاف الخضار المفرومة.
5. اقلي البطاطس بشكل منفصل في مقلاة حتى تنضج ، ثم أضيفي كتلة البصل والفطر.
6. يقلب ويتبل بالملح حسب الرغبة ويستمر في القلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

طريقة قلي الفطر بالعسل مع البصل والبطاطس حسب الوصفة الكلاسيكية

لطهي الفطر المقلي اللذيذ مع البصل والبطاطس ، لا تحتاج إلى إنفاق الكثير من الوقت والجهد والمال. لكن على الرغم من ذلك ، فإن المديح وكلمات الامتنان من الأحباء لن تجعلك تنتظر.

• درنات البطاطس - 600-700 جم ؛
• فطر عسل - 300 جم ؛
• زيت نباتي - 50 مل ؛
• زبدة - 30 جم ؛
• الملح والفلفل وورق الغار.
• أعشاب طازجة (اختياري).

كيف تقلى الفطر بالبصل والبطاطس بالوصفة الكلاسيكية؟

اسلقي الفطر بعد المعالجة الأولية ، وصفي الماء وقطعيه إلى قطع (إذا كانت العينات كبيرة). كتلة الفطر في قائمة المكونات مغلية بالفعل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك أيضًا تناول أجسام الفاكهة المجمدة.

1. قشر البطاطس وقطعها بأي طريقة مناسبة ، على سبيل المثال ، مكعبات أو شرائح أو نصف حلقات.
2. اشطف شرائح البطاطس جيدًا بالماء لإزالة النشا ، ثم تكتسب الخضروات قشرة ذهبية ومقرمشة أثناء القلي.
3. يقلى الفطر بشكل منفصل في مقلاة ، ويضاف حوالي 20 مل من الزيت النباتي. في هذه الحالة ، يجب تحريك الكتلة باستمرار حتى لا يكون هناك احتراق.
4. عندما يقلى الفطر تمامًا ، تحتاج إلى نقله إلى طبق منفصل والتعامل مع البطاطس.
5. يُسكب الزيت النباتي المتبقي في المقلاة ، ثم يُضاف الزبدة ويُسخن.
6. نضع البطاطس ونقليها على نار عالية لمدة 10 دقائق مع التحريك طوال الوقت.
7. ثم خففي الحرارة واستمري في قلي البطاطس حتى تنضج نصفها.
8. ثم نضيف الفطر المقلي إلى المقلاة والملح والفلفل حسب الرغبة.
9. في 5 دقائق. يُضاف ورق الغار حتى يصبح جاهزًا ، ويُزين بالأعشاب عند التقديم.

كيف تقلى الفطر اللذيذ مع عسل الفطر مع البطاطس والبصل والخوخ: وصفة بالفيديو

تعتبر أنواع الخريف في غاريق العسل هي الأكثر شيوعًا ، لذلك غالبًا ما يتم تحضير الأطباق منها. يمكن تخفيف فطر الخريف المقلي مع البطاطس بمكونات مختلفة. على سبيل المثال ، إذا أضفت البرقوق إلى الطبق ، فسيكون أصليًا ولذيذًا جدًا.

• فطر طازج (يمكن تجميده) - 400 جم ؛
• بطاطس - 0.7 كجم ؛
• الخوخ - 70 جم أو حسب الرغبة ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• زيت نباتي؛
• ملح فلفل.

1. ضعي البرقوق في طبق منفصل واسكبيه فوق الماء المغلي واتركيه حتى يبرد الماء.
2. تحضير الفطر للقلي بعد إزالة الأوساخ العالقة وغيرها من الحطام. من الأفضل سلق العينات الكبيرة وتقطيعها مسبقًا ، وترك العينات الصغيرة سليمة دون غليان.
3. اطحن البطاطس بعد تقشيرها بأي طريقة مريحة ولكن ليست كبيرة.
4. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ويقطع البرقوق ناعماً.
5. اقلي الفطر بالزيت النباتي (10-15 دقيقة) ، ثم أضيفي البصل والخوخ ، واستمري في القلي حتى ينضج البصل.
6. تُقلى البطاطس منفصلة في مقلاة حتى تنضج نصفًا ، ثم تُضاف كتلة الفطر والبصل والخوخ.
7. استمر في القلي مع تقليل الحرارة حتى تنضج.
8. اضف الملح والفلفل للمذاق.

شاهد أيضًا مقطع فيديو يوضح كيفية قلي الفطر بالبطاطس والبصل والخوخ.

كيفية طهي الفطر عسل الفطر مع البطاطا المقلية في القشدة الحامضة

وصفة طهي البطاطس المقلية مع الفطر وعسل العسل في القشدة الحامضة تستخدم من قبل جميع ربات البيوت المهتمات اللواتي يرغبن في تدليل أسرهن بأطباق لذيذة.

• بطاطس - 0.6 كجم ؛
• فطر العسل (يغلي) - 0.4 كجم ؛
• القشدة الحامضة - 4-5 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الخضر (طازج) - البقدونس والشبت ؛
• ملح ، زيت زيتون
• بضع حبات من الفلفل الأسود وورقة الغار.

مع تحضير عيش الغراب المقلي مع البطاطس في القشدة الحامضة ، سيساعد الوصف خطوة بخطوة على التأقلم.

1. قشري البطاطس ثم قطعيها إلى شرائح أو شرائح أو نصف حلقات ، اشطفيها بالماء وجففيها على منشفة المطبخ.
2. اقلي الفطر بالزيت حتى يتبخر السائل ، أضيفي الكريما الحامضة واتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
3. تُقلى البطاطس منفصلة حتى تنضج تقريبًا ، ثم تُمزج مع الفطر والقشدة الحامضة.
4. يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ويُضاف الملح في النهاية ، ويُضاف الفلفل وورق الغار ، ويُزين بالأعشاب المفرومة عند التقديم.

فطر الخريف المقلية مع البطاطس في طباخ بطيء

من بين الوصفات الممكنة لطهي الفطر المقلي مع البطاطس ، هناك وصفة في طباخ بطيء. تحتاج فقط إلى كتابتها لجميع ربات البيوت اللواتي لديهن مثل هذا "المساعد" الرائع في مطابخهن.

• فطر الخريف - 0.5 كجم ؛
• درنات البطاطس - 0.7 كجم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• ماء - 4 ملاعق كبيرة. ل ؛
• زيت عباد الشمس (عديم الرائحة) - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
• الخضر الطازجة؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

بفضل الوصفة التي تحتوي على صورة ، فإن البطاطس مع الفطر في وعاء متعدد الطهي تكون شهية وشهية.

1. صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي واضبط وضع القلي على اللوحة.
2. ضعي أجسام الفاكهة والبصل هناك ، مقطعة إلى مكعبات أو نصف حلقات.
3. مع الغطاء ، اقلي كلا المكونين لمدة 10 دقائق.
4. ثم نضيف البطاطس المقشرة ، مقطعة إلى مكعبات رقيقة أو شرائح.
5. صب الماء بعد ذلك ، امزج جميع المكونات ، أغلق الغطاء واطبخ الطبق في نفس الوضع لمدة 30 دقيقة.
6. افتح الغطاء من وقت لآخر لخلط الكتلة تمامًا ، دون السماح لها بالحرق.
7. في النهاية ، ملح ، فلفل و تتبيل بالأعشاب المفرومة.

كيفية اخماد عيش الغراب مع البطاطس في قدر

وإلا كيف يمكنك طهي عيش الغراب مع البطاطس؟ على سبيل المثال ، يمكنك إعداد طبق جانبي مثالي لأي غداء أو عشاء عن طريق طهي كلا المكونين في قدر.

• بطاطس - 1 كجم ؛
• فطر العسل - 0.5 كجم ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• الثوم - 1-2 فصوص ؛
• ملح ، فلفل ، أعشاب للتقديم ؛
• أوراق الغار - 1-2 قطعة ؛
• زيت نباتي.

كيف تُطهى عيش الغراب مع البطاطس في قدر؟

1. بعد التقشير ، نقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة ، ثم تشطف وتوضع في قدر.
2. املأ بالماء بحيث يغطي مستواه الخضار بحوالي 3-4 أصابع.
3. اشعل النار واشعل النار ، وفي هذه الأثناء قم بالقلي.
4. يقلى البصل المفروم والثوم والفطر بالعسل بالزيت النباتي.
5. عندما تغلي البطاطس ، أضيفي القلي وقلبي.
6. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا ، أضيفي الملح والفلفل في النهاية وأضيفي أوراق الغار.
7. عند التقديم ، يُزين الطبق الناتج بالأعشاب المفرومة.

بطاطس مقلية مع عسل الفطر واللحم والبصل الاخضر

يمكنك أن تأخذ أي لحم للبطاطس المقلية مع غاريك العسل والبصل الأخضر - لحم الخنزير ، ولحم البقر ، ولحم الضأن ، إلخ. هنا كل شيء يعتمد على محتوى السعرات الحرارية المطلوب.

• بطاطس - 400 جم ؛
• فطر عسل (مخلل) - 300 جم ؛
• لب لحم البقر - 300 جم ؛
• بصل أخضر - حفنة صغيرة ؛
• خيار مخلل - 1-2 قطعة ؛
• زيت نباتي؛
• ملح فلفل.

كيف تقلى البطاطس بالفطر والعسل واللحوم والبصل الأخضر؟

1. نغسل اللحم ونقطعه إلى مكعبات بسمك 1.5x1.5 سم.
2. نقطع الخيار إلى شرائح ونمزجها مع اللحم والملح والفلفل حسب الرغبة.
3. يُحمّى الزيت في مقلاة ويُقلى اللحم فيه لحوالي 10 دقائق.
4. نغسل الفطر ونضيفه إلى اللحم ويقلى حتى ينضج.
5. نقشر البطاطس ونقطعها إلى شرائح أو شرائح ونغمرها بشكل منفصل في مقلاة ساخنة بالزيت.
6. تُقلى حتى تنضج إلى النصف ، ثم تُمزج مع اللحم والفطر ، وتستمر في القلي حتى تنضج.
7. في 5 دقائق. الملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم يضاف البصل الأخضر المفروم.

قلي البطاطس بالعسل الاغاريك والدجاج والثوم

يعتبر الدجاج لقلي البطاطس بالعسل مثاليًا إذا كان الشخص لا يحب الأطباق عالية السعرات الحرارية.

• البطاطس - 5-6 قطع ؛
• فطر عسل - 300 جم ؛
• صدر الدجاج أو أي جزء من الدجاج - 1 قطعة ؛
• ثوم - 1 فص ؛
• فلفل بلغاري - 1 قطعة ؛
• ملح ، فلفل ، زيت نباتي.

قلي البطاطس بالعسل الغاريق والدجاج باتباع الوصفة التالية:

1. ننظف الدجاج من الجلد والعظام ونقطعه إلى قطع ونضعه في مقلاة بالزيت النباتي.
2. يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، ويضاف الفطر المحضر ، وكذلك مكعبات الفلفل الحلو والثوم.
3. نستمر في القلي حتى تنضج بالكامل ، وفي غضون ذلك ، نحن منخرطون في البطاطس.
4. نقشرها ونشطفها ونقطعها إلى شرائح أو نصف حلقات أو شرائح.
5. تُقلى بشكل منفصل حتى تنضج ، وتُمزج مع الدجاج والفطر والملح والفلفل حسب الرغبة.

كيفية طهي الفطر المجمد مع البطاطس والبيض

فرصة ممتازة لتنويع القائمة اليومية هي استخدام وصفة الفطر المجمد المخبوز بالبطاطس والبيض في الفرن.

• درنات البطاطس - 5-6 قطع ؛
• فطر مجمد - 350 جم ؛
• بصل - 2 قطعة ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع ؛
• كريمة حامضة أو مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• ملح فلفل؛
• زيت عباد الشمس عديم الرائحة
• جبنة صلبة - 100 جم ؛
• أغصان البقدونس الطازج.

كيف لطهي الفطر المجمد مع البطاطس والبيض في الفرن؟

1. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح بسمك 5 ملم.
2. يُشطف ويُوضع في طبقة واحدة على طبق خبز مدهون بالزبدة.
3. سخني بعض الزيت في مقلاة واقلي البصل المفروم والفطر.
4. وزعي المكونات المقلية فوق البطاطس ، وفي هذه الأثناء ، ضعي حشوة البيض والقشدة الحامضة.
5. يخفق البيض في وعاء منفصل ويضاف الكريمة الحامضة مع المايونيز والملح والفلفل حسب الرغبة.
6. يقلب ويصب الخليط فوق البطاطس والفطر.
7. افركي الجبنة الصلبة فوق الطبق ، واغمس أغصان الأعشاب في الزيت النباتي وضعها فوق الجبن.
8. ضعيها في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180-190 درجة واخبزيها لمدة 40-50 دقيقة.

البطاطس المطهية مع العسل في الحليب

لمعرفة كيفية طهي البطاطس اللذيذ مع عسل العسل في الحليب ، تحتاج إلى تحضير كل شيء مسبقًا.

• بطاطس - 1 كجم ؛
• فطر العسل - 0.4 كجم ؛
• حليب - 0.5 لتر ؛
• كريمة حامضة - 2-3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• الثوم - 3-4 فصوص ؛
• زيت نباتي؛
• الخضر الطازجة؛
• ملح ، فلفل ، بهارات مفضلة.

كيف لطهي البطاطس مع الفطر في الحليب؟

1. قشر البطاطس واشطفها وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
2. نضع في قدر عميق ، وفي غضون ذلك ، نحضر الفطر للقلي.
3. ثم نقليهم في الزيت النباتي حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً ويوضع فوق الفطر.
4. في الحليب ، امزج الكريمة الحامضة والثوم والملح والفلفل والتوابل المفضلة لديك من خلال مكبس.
5. تُسكب البطاطس مع الفطر مع الخليط الناتج ، وتُوضع على الموقد وتُترك على نار خفيفة حتى تنضج ، مع التحريك من حين لآخر.
6. أخيرًا ، يُزين الطبق بالشبت المفروم و / أو البقدونس.

فطر الغابة المقلي مع البطاطا وقلوب الدجاج

سوف يروق فطر الغابة المقلي مع البطاطس وقلوب الدجاج حقًا لكل من يحاول ذلك. مع مثل هذا الطبق ، يمكنك تنويع القائمة اليومية ومعاملة الضيوف تمامًا.

• البطاطس - 6 قطع ؛
• أجسام الفاكهة (يمكن تجميدها) - 300 جم ؛
• قلوب الدجاج - 350-400 جم ؛
• القوس - رأس واحد ؛
• الملح والفلفل والأعشاب المجففة.
• زيت نباتي.

كيف تقلى عيش الغراب بالبطاطس وقلوب الدجاج؟

1. تُقلى البطاطس بالزيت النباتي وتُقطّع إلى أنصاف حلقات حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. تحضير الفطر للقلي: قشر وغلي أجسام الفاكهة الطازجة وقم بإذابة المجمدة منها.
3. يقشر البصل ويقطع ويقطع القلوب إلى نصفين ويشطف جيدا من الدم المتبقي.
4. اسلقي القلوب مع إضافة أوراق الغار وقليل من الفلفل الأسود.
5. يقلى عسل الفطر منفصلاً بالزيت النباتي لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف البصل ، وبعد 7 دقائق. أرسل القلوب إلى المقلاة.
6. يُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ثم يُمزج الكتلة مع البطاطس المقلية.
7. استمر في قلي كل شيء معًا لمدة 10 دقائق تقريبًا ، وتبليه بالملح والفلفل وأضف الأعشاب المجففة.
8. بعد 5 دقائق. أطفئ النار وقدم الطبق مع الخضار الطازجة.

كيفية طهي عيش الغراب المجفف مع البطاطس والجبن

وصفة طهي البطاطس مع الفطر والجبن في الفرن ستجذب انتباه العديد من ربات البيوت ببساطتها.وبذوقه ورائحته سوف يجذب الطبق انتباه جميع الضيوف والعائلة.

• حفنة من الفطر المجفف (حوالي 50 جم) ؛
• البطاطس - 5 قطع ؛
• بصل - 1 قطعة ؛
• جبنة صلبة - 180 جم ؛
• كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
• توابل - ملح وفلفل.
• سمنة.

كيف تطبخ عيش الغراب مع البطاطس والجبن في الفرن؟

1. صب الفطر بالماء (يمكنك استخدام الحليب) واتركه حتى ينتفخ.
2. اغسل البطاطس جيدًا واغمسها في الماء واغليها حتى تنضج.
3. يُصفّى ويُبرد ويقطع كل درنة إلى نصفين.
4. انزع القلب من كل نصف واعجنه بشوكة.
5. يُعصر الفطر برفق ويُقطّع إلى قطع ويُقلى في الزبدة مع البصل المفروم.
6. يُمزج مع البطاطس المهروسة والملح والفلفل.
7. قسمي الكتلة إلى "قوارب" البطاطس ووزعيها على صفيحة خبز مغطاة بالرق.
8. ابشر الجبن وضعه فوق الطبق.
9. اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.

البطاطس المقلية مع عسل الفطر والسجق: وصفة خطوة بخطوة

بفضل الوصفات خطوة بخطوة ، حتى ربة المنزل المبتدئة يمكنها طهي البطاطس المقلية مع العسل. نقترح إضافة النقانق إلى المكونات الرئيسية ، والتي ستنوع قائمة طعامك اليومية وحتى الاحتفالية.

• البطاطس - 4 قطع ؛
• فطر عسل طازج (يغلي) - 200 جم ؛
• سجق مسلوق - 200 جم ؛
• سجق مدخن - 200 جم ؛
• الزيت النباتي والملح والفلفل.
• خضرة للزينة.

سيوضح الوصف المقدم كيفية قلي الفطر بالبطاطس والسجق بشكل صحيح.

1. نقطع النقانق إلى شرائح رفيعة ونقليها مع الفطر بقليل من الزيت النباتي.
2. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات ، اغليها حتى تنضج نصفًا.
3. تُنقل البطاطس من القدر إلى مقلاة منفصلة بالزيت النباتي وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. يُمزج الفطر والسجق والبطاطس في مقلاة واحدة واستمر في القلي على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة.
5. في 5 دقائق. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويزين بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.