سلطة الدجاج مع مخلل الفطر: وصفات سلطة على شكل طبقات ومخلوطة بالدجاج والفطر
تعرف كل مضيفة أن العطلة القادمة هي لحظة حاسمة. لذلك عليك التحضير لها بكل جدية واختيار ودمج أطباق العيد بشكل صحيح. وبالطبع يجب أن تكون السلطات هي الأطباق الرئيسية على المائدة. هم الذين سيتحولون إلى الأطباق التي ستخبر على الفور عن صفات الطهي لمضيفة المنزل.
سلطة دسمة مع دجاج ومخلل فطر
يجب أن تكون السلطات دائمًا مغذية ومرضية ، ويجب أن تكون وصفاتها بسيطة. لذلك ، يمكننا أن نلفت انتباهك إلى سلطة مثالية لهذا الحل - سلطة مع دجاج ومخلل فطر. بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الأطباق الشهية واللذيذة ، فإن هذا الخيار مثالي.
على الرغم من أنه مصنوع من مكونات شائعة ، إلا أن النتيجة النهائية أصلية تمامًا. وصفة السلطة مع مخلل الفطر والدجاج مثالية لكل من وجبة عائلية مسائية وشركة كبيرة لقضاء عطلة.
- 400 غرام من لحم الدجاج
- 300 غرام من الفطر المخلل
- 6 قطع بطاطس متوسطة الحجم
- 6 قطع بيض؛
- 2 قطعة جزر؛
- 2 بصل
- 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون
- مايونيز.
يُسلق الدجاج ، يُرفع من المقلاة ويُوضع على ورق حتى يجف ، ثم يُقطّع إلى مكعبات صغيرة.
اسلقي البطاطس والجزر والبيض بشكل منفصل. يُترك ليبرد ويقشر ويوضع في أطباق مختلفة.
من الأفضل تقطيع البطاطس والجزر إلى مكعبات ، للبيض - استخدم قطاعة البيض.
يقطع البصل ويحمر في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويترك ليبرد.
يُقطع الفطر المخلل عشوائيًا ويُمزج مع البصل واللحوم والخضروات.
يُضاف الفلفل والملح حسب الرغبة ويُسكب المايونيز ويُمزج جيدًا.
ضعي السلطة في وعاء السلطة واتركيها لفترة من الوقت لتشبعها بالطعم والنقع.
وصفة سلطة بالدجاج والفطر والخيار المخلل
السلطة التالية - مع الدجاج والفطر والخيار المخلل ، مناسبة أكثر للمائدة اليومية. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لإعداده ، كما أن المنتجات مأخوذة من منتجات عادية وليست باهظة الثمن.
- 600 غرام من لحم الدجاج
- 400 غرام من الفطر المخلل
- 2 رأس بصل
- 5 بيضات
- 6 خيار مخلل
- 2 خيار طازج (صغير) ؛
- 40 غرام زيت زيتون
- 3 فصوص من الثوم
- فلفل أسود مطحون
- ملح للتذوق.
يُسلق لحم الدجاج المخلي ، يُرفع من الماء ويُصفى ويُقطّع إلى شرائح رفيعة.
يُقطع البصل إلى مكعبات ويُمزج مع الفطر المفروم ويُقلى في زيت الزيتون حتى ينضج.
يمكن أن يبشر البيض المسلوق بأقسام كبيرة.
يُقطع الخيار المخلل والطازج جيدًا ، ويُمزج مع جميع المنتجات الأخرى.
نقطع فصوص الثوم ناعما بسكين ونضيفها إلى السلطة والملح ونقلب الفلفل الأسود حسب الرغبة.
يتبل المايونيز ويخلط جيدا ويبرد.
تبدو سلطات الدجاج مع الفطر المخلل دائمًا مثل روائع الطهي على الطاولة. ببساطة عن طريق إضافة المكونات والتوابل الأخرى إلى السلطة ، يمكنك تنويعها. بعد ذلك ، حتى عدد قليل من السلطات مع الدجاج والفطر المخلل على الطاولة ستكون أطباق منفصلة بذوقها الفريد.
سلطة مقبلات بالدجاج المدخن ومخلل الفطر
وصفة غير عادية لسلطة فاتحة للشهية مع الدجاج المدخن والفطر المخلل يمكن أن تصبح بطاقة الاتصال الخاصة بك لقضاء العطلة.
- لحم دجاج مدخن - 400 جم ؛
- البيض - 5 قطع ؛
- بصل - 3 رؤوس ؛
- فطر - 500 جم ؛
- جبن (أصناف صلبة) - 150 جم ؛
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة ل ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- مايونيز؛
- زيتون اخضر (للزينة).
نقطع الدجاج المدخن إلى قطع ونضعها في وعاء كبير.
اسلقي البيض البارد ، قشر وابشر.
يقطع الفطر الطازج عشوائياً ويقلى في زيت الزيتون حتى يصبح أحمر الخدود.
يقطع البصل ناعماً ويقلى في الزيت حتى يصبح شفافاً.
يُسكب البيض والفطر والبصل في اللحم المدخن والملح ويُضاف الفلفل المطحون.
من الأفضل طحن الجبن الصلب بمبشرة خشنة ، ثم إضافته إلى السلطة ، وخلطه مع المايونيز واتركه ينقع جيدًا.
من الأفضل وضع السلطة المحضرة بالدجاج المدخن والفطر المخلل وتزيينها بنصف الزيتون. ثم دعها تختمر وتقدم للضيوف. بالمناسبة ، إذا كنت لا تحب الزيتون ، يمكنك تزيين السلطة بالعنب.
سلطة الدجاج مع الفطر المخلل والجبن والبازلاء
أود أن ألفت انتباهكم إلى نسخة مثيرة للاهتمام من سلطة الدجاج مع مخلل الفطر والجبن ، والتي من حيث قيمتها الغذائية ، ستكون مفيدة حتى للأطفال.
- ساق دجاج (فيليه ممكن) - 500 جم ؛
- فطر مخلل (أو فطر عسل) - 200 جم ؛
- جبن (أصناف صلبة) - 300 جم ؛
- البازلاء المعلبة - 1 علبة ؛
- قشدة حامضة قليلة الدسم
- ملح للتذوق؛
- بقدونس.
تُقشر أرجل الدجاج وتُسلق ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
يمكن تقطيع الفطر بشكل تعسفي ودمجها مع لحم الدجاج.
يُسكب السائل من البازلاء المعلبة ويُضاف إلى الفطر ويُحرّك.
ابشر الجبن على مبشرة ذات ثقوب كبيرة ، وامزجها مع السلطة.
يقطع الخضار ويضاف إلى السلطة والملح ويتبل بالكريمة الحامضة قليلة الدسم ويقلب جيدًا.
لا تنسى أن تبرد حتى تتشبع جيدًا بالقشدة الحامضة.
سلطة لذيذة مع صدور الدجاج ومخلل الفطر
تأكد من محاولة صنع سلطة من الثدي ومخلل الفطر. إذا قمت بإضافة الجبن المطبوخ والفاصوليا الخضراء إليها ، فإن طعم السلطة سيكون رائعًا. سلطة صدر الدجاج ومخلل الفطر ستسعد ضيوفك بمذاقها اللذيذ ومزيج جميل من اللحم والفطر والفاصوليا.
- صدر دجاج - 400 جم ؛
- جبنة مطبوخة - 200 جم ؛
- الكراث - 2 قطعة ؛
- فطر مخلل - 300 جم ؛
- بيض مسلوق - 5 قطع ؛
- فاصوليا خضراء - 200 جم ؛
- المايونيز أو القشدة الحامضة.
- ملح؛
- زيت الزيتون (للقلي) ؛
- الفلفل الحلو - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- الخضر: الشبت والبقدونس والريحان.
يُغلى الثدي في ماء مملح ، ثم يُرفع عن النار ويوضع في الزجاج ، ثم يُقطّع إلى شرائح رفيعة.
يقطع الفطر المخلل ويوضع في المقلاة.
أضيفي إليها الكراث المقطع إلى حلقات رفيعة واقليها معًا حتى تنضج ، ثم اتركيها تبرد.
ابشر الجبن المطبوخ (جودة عالية) وأضفها إلى اللحم.
للبيض ، استخدم قطاعة البيض ، ثم امزجها مع الجبن واللحوم ، أضف الفطر والبصل.
قطعي الفاصوليا الخضراء المطبوخة إلى أحجام 1 سم واخلطيها مع المنتجات الأخرى.
يُملح السلطة ويُضاف الفلفل الحلو ويُضاف المايونيز ويُمزج جيدًا ويُزين بالأعشاب.
سلطة الثدي مع الفطر المخلل ، مع إضافة الفاصوليا الخضراء ستكون خيارًا موضعيًا على طاولة الأعياد.
وصفة السلطة بالفطر والدجاج والبصل المخلل
خيار آخر - تعتبر السلطة مع الفطر والدجاج والبصل المخلل ، الأكثر شيوعًا وبأسعار معقولة وفقًا للوصفة. في الوقت نفسه ، يظل مذاقه على أعلى مستوى.
- لحم الدجاج - 300 جم ؛
- فطر مخلل - 200 جم ؛
- البيض - 5 قطع ؛
- جبنة - 200 جم ؛
- جوز - 200 جم ؛
- بصل - 3 قطع ؛
- مايونيز؛
- زيت نباتي.
لتتبيلة البصل:
- ماء - 1 ملعقة كبيرة ؛
- خل التفاح -100 جم ؛
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
نقع البصل: نقطعه إلى حلقات رفيعة ونضعها في الماء الممزوج بالملح والسكر والخل لمدة 30 دقيقة.
يُسلق اللحم ويُصفّى السائل ويُقطّع إلى قطع.
يُقطع الفطر إلى شرائح ويُمزج مع الدجاج.
يقلى البصل في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ل. المايونيز ويترك على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق ، اتركه يبرد.
يُقطّع البيض إلى مكعبات ويُمزج مع البصل واللحم والفطر في وعاء واحد.
تُطحن المكسرات في مفرمة لحم وتُسكب في السلطة.
ابشر الجبن الصلب واخلطه مع المنتجات الأخرى ، وتبليه بالمايونيز والملح.
نفخة سلطة مع الدجاج والفطر المخلل لطاولة الأعياد
نقدم لك سلطة منفوخة مع الدجاج والمشروم المخلل ، والتي ستجعل طاولة عطلتك أكثر أناقة بألوانها.
- فطر مخلل كامل - 300 جم ؛
- صدر دجاج - 300 جم ؛
- خيار مخلل - 3 قطع ؛
- بطاطس - 3 قطع ؛
- بصل - رأس واحد ؛
- جزر - 3 قطع ؛
- بيض مسلوق - 4 قطع ؛
- فلفل بلغاري أحمر - 1 قطعة ؛
- جبنة - 100 جم ؛
- مايونيز؛
- حفنة من الشبت والبقدونس.
- بصل أخضر - 1 حفنة.
توضع سلطة الدجاج والفطر المخلل في طبقات على طبق عريض بحيث تظهر طبقاتها متعددة الألوان.
يُسلق الدجاج ويُبرد ويُقطّع إلى مكعبات.
ابشر الجزر المسلوق والبطاطس والبيض على مبشرة خشنة في أطباق مختلفة.
لا تحتاج إلى تقطيع الفطر ، فقط ضع الأغطية في أسفل الطبق وادهنها بالقليل من المايونيز.
نقطع جميع الخضر ويرش بها الفطر.
نرش الجزر المبشور على الخضر واضغط قليلاً بملعقة ، ونضع طبقة رقيقة من المايونيز في الأعلى.
الطبقة التالية عبارة عن مكعبات دجاج مغطاة أيضًا بطبقة من المايونيز.
يُرش اللحم بالبصل المفروم ناعماً ويُسكب فوق المايونيز مرة أخرى.
بعد البصل ، نقطع الخيار ناعماً ، نعصر العصير ونضع طبقة في الأعلى.
اصنعي الطبقة التالية من البطاطا المبشورة وغطيها بالمايونيز.
قطع الفلفل الأحمر إلى شرائح رقيقة فوق البطاطس.
افركي الجبن ، وادهنها بالمايونيز ، ورشيها بالبيض المبشور على الوجه.
يجب تحضير هذه السلطة قبل ساعات قليلة من وصول الضيوف من أجل نقعها بشكل أفضل.
سلطة غير عادية مع مخلل الفطر والدجاج والأناناس
ستكون السلطة مع الفطر المخلل والدجاج والأناناس ، والتي لها طعم حلو غريب ، طبقًا غير عادي على طاولتك. ومع ذلك ، فإن التفرد والمزيج من المنتجات هو الذي سيثير فضول الضيوف أكثر من أي شيء آخر.
- صدر دجاج مسلوق - 400 جم ؛
- فطر (مخلل فطر) - 400 جم ؛
- أناناس معلب - 300 جم ؛
- خيار طازج - 3 قطع ؛
- جبنة صلبة - 200 جم ؛
- بصل أبيض - 1 قطعة ؛
- شبت الخضر - حفنة واحدة ؛
- مايونيز.
هذه السلطة سهلة التحضير لكنها لذيذة.
نقطع جميع المكونات بسكين ، ونبشر الجبن ، ونمزجها ، ونتبل بالمايونيز ونقلب مرة أخرى. اتركها لمدة ساعتين في الثلاجة ويمكن تقديمها. سوف يفاجأ الضيوف بسرور بمذاق هذه السلطة.
سلطة دجاج ، ذرة ، مخلل فطر ، مكسرات وتفاح
خيار احتفالي آخر هو سلطة مع الدجاج والذرة والفطر المخلل. الجوز والتفاح الأحمر المضافان إلى السلطة سيعززان مذاقها الجذاب بالفعل.
- صدر دجاج - 300 جم ؛
- مخلل فطر - 200 جم ؛
- تفاح أحمر - 1 قطعة ؛
- الذرة المعلبة - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
- الجوز (حبات) - 100 جم ؛
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- بقدونس؛
- مايونيز.
يُغلى الثدي ويُترك ليبرد ويُقطّع إلى قطع رفيعة.
نقطع التفاح الأحمر مع القشر إلى شرائح صغيرة.
ارمي الذرة على منخل ، صفي السائل منها.
يقطع الفطر ناعماً ويقطع البصل والبقدونس.
سحق الحبوب في هاون ، واخلطها مع جميع المنتجات واخلطها جيدًا.
يتبل المايونيز ويقلب جيدا بملعقة ويترك لينقع في الثلاجة.
سلطة سريعة مع دجاج فيليه ومخلل فطر
سلطة مع فيليه دجاج ومخلل فطر مع اضافة الطماطم تعتبر سريعة التحضير وسهلة التذوق. هذا الطبق مثالي لعلاج الضيوف ، وكذلك لكل يوم.
- فيليه دجاج مسلوق - 300 جم ؛
- طماطم - 2 قطعة ؛
- خيار مخلل - 1 قطعة ؛
- أوراق الخس؛
- مخلل فطر - 200 جم ؛
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة ل ؛
- السكر والملح - 1/3 ملعقة صغيرة لكل منهما ؛
- فصوص الثوم - 2 قطعة ؛
- الزنجبيل المبشور - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- الفلفل الأحمر والأسود المطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- جوزة الطيب - 0.5 ملعقة صغيرة
قطعي أوراق الخس إلى قطع صغيرة وضعيها في طبق عميق كبير.
نقطع شرائح الدجاج بيديك إلى قطع ، ضعيها على الأوراق.
تقطع الطماطم إلى شرائح والبصل إلى أنصاف حلقات والفطر والخيار إلى مكعبات صغيرة.
ملء: يُمزج زيت الزيتون والملح والسكر وجوزة الطيب والزنجبيل ومزيج الفلفل والثوم المهروس من خلال عصارة ويقلب جيدًا.
يُمزج جميع المنتجات معًا ، ويتبل بصلصة السلطة ويخلط.
سلطة بالدجاج المسلوق والجبن ومخلل الفطر
السلطة التالية مع الدجاج المسلوق والفطر المخلل لن تكون وصفة سلطة الدجاج المملة المائة. مع إضافة الجبن والفواكه ، سيصبح طريًا وعصيرًا وغير عادي في الذوق.
- لحم دجاج مسلوق - 400 جم ؛
- جزر مسلوق - 3 قطع ؛
- فطر مخلل - 200 قطعة ؛
- جبنة صلبة - 100 جم ؛
- زبادي طبيعي - 200 جم ؛
- برتقالي - 1 قطعة ؛
- كيوي - 2 قطعة ؛
- الخضر (للزينة) ؛
- ملح؛
- زيتون للزينة (اختياري) ؛
- الفلفل الحلو - قرصة.
نقطع لحم الدجاج المسلوق إلى مكعبات رقيقة.
قشر البرتقال ، انزع الطبقة البيضاء من الشرائح وقطّعها ناعماً.
يُقشر الكيوي ويُقطع جيدًا أيضًا.
ابشر الجبن وامزج مع اللحم.
نقطع جميع المكونات الأخرى ونمزجها مع الملح ونضيف البابريكا ونسكب الزبادي.
يُمزج كل شيء جيدًا ويُزين بالأعشاب المفرومة في الأعلى.
إذا كنت تحب الزيتون ، يمكنك تزيين الجزء العلوي من السلطة بالتوت المقطّع إلى نصفين.
اختر وصفاتك المفضلة وفاجئ ضيوفك الأعزاء بالسلطات مع الدجاج ومخلل الفطر.
