مدببة أو مخططة (Tricholoma virgatum): الصورة وكيفية التمييز بينها وبين الفطر الصالح للأكل
تضم عائلة Ryadovkov مجموعة متنوعة من الأنواع. إذا كانت لديك المعرفة اللازمة للمساعدة في التمييز بين الأنواع الصالحة للأكل والأنواع السامة ، فستتمكن من حصاد المحاصيل الجيدة في الغابة. يمكن أن تؤكل أنواع الفاكهة الصالحة للأكل طازجة ، أو يمكن تجفيفها أو تجميدها لفصل الشتاء. تقدم الصفوف وجبات خفيفة وتحضيرات ممتازة ، ويحظى الفطر المخلل والمملح بتقدير خاص.
ومع ذلك ، من بين المجدفين الصالحين للأكل واللذيذ ، هناك أنواع سامة يمكن أن تؤدي إلى التسمم الغذائي وتسبب أضرارًا جسيمة للصحة. أحد هؤلاء الممثلين هو صف مدبب أو صف ماوس. في هذا الصدد ، من المهم جدًا أن يتبع كل منتقي عيش الغراب قواعد اختيار الفطر ، وأيضًا أن يدرس بعناية كيفية التمييز بين الفأر Rowovka وبين الصفوف الأخرى الصالحة للأكل.
يؤكد عشاق "الصيد الهادئ" أن بعض أنواع ryadovki ، التي تعتبر سامة في بعض البلدان ، في بلدنا صالحة للأكل بشروط ، والتي يمكن أن تؤكل. ومع ذلك ، هذا لا ينطبق بأي حال من الأحوال على الصف المدبب السام. يوجد أدناه صورة لصف مدبب ، توضح بوضوح كيف يبدو هذا الفطر وينمو.
عادة صف مدبب(Tricholoma virgatum) ويسمى أيضًا صف الفأر ، أو الصف الحاد المحترق أو الصف المخطط. تعطي هذه الأسماء فكرة ليس فقط عن المظهر ، ولكن أيضًا عن الرائحة والذوق. في بعض الكتب المرجعية ، يشار إليه على أنه فطر غير صالح للأكل ذو طعم مر قوي لا يختفي حتى بعد النقع والغليان لفترة طويلة.
لتشكيل الميكوريزا ، يختار صف الفأر أنواعًا من الأشجار مثل الصنوبر والتنوب والصنوبر. ربما لهذا السبب يمكن العثور على هذه الأنواع السامة في الغابات الصنوبرية والمختلطة من خطوط العرض المناخية المعتدلة ، ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في أوروبا ، وكذلك أمريكا الشمالية. ينمو التجديف في مجموعات أو صفوف في تربة رطبة حمضية. يحدث الاثمار طوال فصل الخريف تقريبًا ، حتى الصقيع الأول.
فيما يلي صور لصف مخطط للرجوع إليه:
كما ترون ، يشبه هذا الفطر ryadovka الرمادي الصالحة للأكل. تحدث الفترة النشطة لإثمار كلا النوعين في وقت واحد. لذلك ، حتى لا تربكهم وتميز بينهم بشكل صحيح ، تحتاج إلى معرفة السمات الرئيسية لظهور كل ممثل.
الصف المدبب ((Tricholoma virgatum): الوصف والتوزيع
نقترح أن تتعرف على وصف وصورة فطر الصف المدبب ، بحيث تتاح لك الفرصة لتمييز الأنواع السامة عن الصف الرمادي الصالح للأكل.
الاسم اللاتيني:Tricholoma virgatum.
أسرة: عادي (Tricholomataceae).
المرادفات: الصف هو الماوس ، والصف مخطط.
قبعة: يتراوح قطرها من 4 سم إلى 8 سم ، وأحيانًا يكون 10 سم.تظهر صورة فطر صف الفأر أن شكل الغطاء مخروطي الشكل. في سن أكثر نضجًا ، تصبح على شكل حدبة ومحدبة. اللون رمادي رماد ، أغمق بكثير في الجزء المركزي ، مع وجود مخروط في الحواف الوسطى والمخططة.
رجل: قطرها من 0.5 سم إلى 2 ، وأحيانًا يصل إلى 2.5 سم ، ويبلغ طول الرجل المخططة أو المدببة من 5 إلى 8 سم ، الشكل أسطواني ، سميك قليلاً عند القاعدة. اللون أبيض أو رمادي ، مع خطوط طولية واضحة للعيان.
اللب: في سن مبكرة ، ناعمة ولونها رمادي مائل للبياض. ثم يصبح أبيض ، ويكتسب طعمًا مرًا ورائحة طحين كريهة.
لوحات: واسع ، متكرر ، عميق الأخدود ، ملتصق بالسويقة. لونها أبيض أو رمادي ، في مرحلة البلوغ تصبح رمادية. مسحوق البوغ الأبيض مع جراثيم واسعة ومستطيلة.
تطبيق: لا يستخدم ريادوفكا السام في الطبخ بسبب مرارته والمواد الكيميائية الضارة بجسم الإنسان.
الانتشار: ينمو في نفس المناطق مثل غابات ryadovka الرمادية الصالحة للأكل - الغابات النفضية والصنوبرية الرطبة. يبدأ موسم الحصاد في سبتمبر وينتهي في أول موجة صقيع.
أوجه التشابه والاختلاف: الصف المدبب متنكر في شكل فطر صالح للأكل - الصف رمادي أو رمادي ترابي.
الاختلافات بين الرمادي والفئران (مع الصورة)
وفقًا للصور المعروضة أعلاه ، يختلف الفطر الرمادي عن الفئران ليس فقط في المظهر ، ولكن أيضًا في الذوق والرائحة. ينتمي Grey ryadovka إلى الفئة 4 وهو فطر صالح للأكل. له لون رمادي غامق للغطاء مع لحم من نفس الظل ونكهة ضعيفة. تصبح العينات القديمة فاسدة وغير جذابة في المظهر.
بعد قراءة هذا المقال مع وصف وصورة لماوس أو صف مدبب ، يمكنك الذهاب إلى الغابة بحثًا عن الفطر. ومع ذلك ، حتى مع العلم ، عليك توخي الحذر بشأن حصاد الفطر حتى لا تجلب هذا الفطر السام إلى المنزل.
ومع ذلك ، إذا كنت قد أعددت صفًا مدببًا وجربته ، بسبب قلة الخبرة ، فما هي الأعراض التي تبدأ في الظهور؟ تجدر الإشارة إلى أن السموم من هذا النوع لا تسبب فقط تسممًا في الجهاز الهضمي ، ولكنها تؤثر أيضًا على الأعضاء الأخرى. إذا لم تقدم المساعدة للضحية في الوقت المناسب ، فقد يحدث ضرر لا يمكن إصلاحه.
بعد حوالي 40 دقيقة ، وربما 2-5 ساعات بعد الاستهلاك (اعتمادًا على كمية الصف المدبب الذي يتم تناوله) ، تبدأ علامات التسمم الأولى: الغثيان والقيء والإسهال وآلام البطن الحادة وانخفاض ضغط الدم واضطراب الجهاز القلبي الوعائي ... بمجرد ظهور الأعراض الأولى ، من الضروري استدعاء سيارة إسعاف على وجه السرعة ، وفي غضون ذلك ، شطف المعدة.
