الفطر بالبطاطس واللحوم: صور ووصفات ، طريقة طهي أطباق لذيذة
البطاطس المطبوخة باللحم والفطر هي طبق جانبي ممتاز وفي نفس الوقت طبق اللحم الرئيسي. ستبدو هذه التحفة الرائعة في الطهي رائعة للغاية ، ليس فقط على الطاولة اليومية ، ولكن أيضًا على المائدة الاحتفالية. يتضح أن طعم وتجهيزات الطبق رائع حقًا بحيث تلعق أصابعك!
هناك مجموعة متنوعة من الوصفات لطهي البطاطس باللحوم والفطر ، ولكن باختيار خيار واحد فقط من الخيارات المقترحة ، لا يمكنك إطعامها فحسب ، بل يمكنك مفاجأة أحبائك أيضًا.
كيف تطبخ البطاطس مع الفطر واللحوم لجعل الطبق علاجًا لليوم؟ سيعتمد كل شيء على جودة المكونات ، بالإضافة إلى مدى اتباع قواعد الطهي.
كيفية طهي البطاطس المقلية مع الفطر واللحوم والأعشاب في مقلاة
أولاً ، قم بإعداد البطاطس المقلية باللحم والفطر في مقلاة. الوصفة بسيطة للغاية بحيث يمكن لأي مراهق يمكنه التعامل مع أدوات المطبخ التعامل معها.
- 400 غرام من اللحم (يمكن استخدام لحم الخنزير) ؛
- 700 غرام بطاطس مقشرة
- 500 غرام من الفطر
- 5-6 ش. ل. النفط المكرر؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زبدة؛
- ملح حسب الرغبة وأعشاب مفرومة.
تحضر البطاطس المقلية باللحم والفطر في مقلاة على مراحل.
اشطف اللحم بالماء وضعه على منشفة المطبخ واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية.
يُقطّع إلى شرائح بسماكة 1 سم ، ويُسخّن الزيت النباتي في مقلاة ذات قاع سميك ويوضع اللحم.
اقلي الشرائح على نار عالية لمدة 3-5 دقائق حتى تصبح مقرمشة.
اغسلي البطاطس وقطعيها إلى شرائح وجففيها أيضًا بمنشفة.
نقطع الفطر المقشر إلى قطع أو شرائح ، أضف القليل من الملح.
يُسكب الفطر في اللحم ويُقلى لمدة 5-7 دقائق على نار عالية مع التحريك.
نضع البطاطس مع التحريك بملعقة خشبية أو سيليكون ، تقلى لمدة 10 دقائق. على حرارة عالية.
بعد تحمير البطاطس ، أضيفي الزبدة واستمري في القلي لمدة 15 دقيقة أخرى.
ثم أضيفي الملح حسب الرغبة ، أضيفي الخضار ، غطيها واتركيها على الموقد المغلق لمدة 10 دقائق ، حتى تصبح البطاطس جاهزة.
وصفة لطهي البطاطس المقلية في مقلاة باللحم والفطر والبصل والقشدة الحامضة
لا يوجد شيء ألذ وأفضل من مزيج البطاطس مع الفطر واللحم في مقلاة. ولكن إذا قمت بتخفيف الطبق بالقشدة الحامضة ، فإنك تحصل على ذروة التميز في الطهي. يمكنك التأكد من أن أسرتك ستستمتع بمثل هذا الطبق اللذيذ.
- 400 غرام من اللحم (يمكن استخدام الدجاج) ؛
- 500 غرام من الفطر المسلوق
- 700 غرام بطاطس
- 3 بصل
- 200 مل كريما حامضة
- زيت نباتي؛
- ملح وفلفل أسود مطحون.
خذ على متن وصفة لطهي البطاطس المقلية باللحوم والفطر والقشدة الحامضة - لن تندم!
- اغسل اللحم وشفطه بمنشفة ورقية للتخلص من السوائل الزائدة ، ثم قطعه إلى قطع صغيرة وضعه في مقلاة ساخنة مع 3 ملاعق كبيرة. ل. زيوت.
- تقلى على نار عالية لمدة 5-7 دقائق. ويضاف الفطر المقطّع إلى شرائح.
- تقلى لمدة 10 دقائق. على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة خشبية.
- قشر البطاطس والبصل ، مقطعة إلى مكعبات (بصل أصغر) ، ضعيها في مقلاة ساخنة منفصلة مع الزبدة وقدميها لمدة 20 دقيقة ، أولاً على نار متوسطة ، ثم انقلي إلى الحد الأدنى.
- نضع البصل والبطاطس مع الفطر واللحوم والملح والفلفل ونخلط ونسكب الكريما الحامضة.
- يغطى ويقلى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
- أطفئ النار واترك المقلاة مع الطبق على الموقد لمدة 5 دقائق أخرى.
- عند التقديم (اختياري) ، يُزين بالشبت المفروم أو البقدونس.
بطاطا مشوية بالفرن مع لحم وجبن ومخلل فطر
البطاطس المخبوزة بالفرن باللحم والفطر - طبق بمزيج مثالي من المنتجات. وإذا أضفت الجبن الصلب أو المذاب أثناء الطهي ، فإن قشرة الجبن البني ستجعل الطبق كله مغذيًا ومرضيًا.
- 500 غرام من لحم الخنزير والفطر المخلل.
- 1 كغم من البطاطس
- 3 بصل
- سمنة؛
- 100 مل من المايونيز و 50 مل من الماء ؛
- 200 غرام من الجبن
- 3 ملاعق كبيرة. ل. صلصة الصويا ، توابل اللحوم و 3 ملاعق كبيرة. ل. الخل - للتتبيلة.
- البهارات المفضلة والملح حسب الرغبة.
اكتب وصفة لطهي اللحم بالبطاطس والفطر والجبن في الفرن في كتاب الطبخ الخاص بك - لن تشعر بخيبة أمل.
- يُشطف لحم الخنزير ويُجفف بمنشفة ورقية ويقطع إلى قطع صغيرة.
- انقلي المزيج إلى وعاء كبير وغطيه بالتتبيلة: صلصة الصويا ، توابل اللحم والخل ، ضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
- قشر البطاطس والبصل واشطفها وقطعها إلى حلقات.
- دهن القالب بالزبدة ، ضعي طبقة من البطاطس المفرومة ، ثم قطع اللحم.
- نضع حلقات البصل على اللحم ثم طبقة من المشروم مقطعة إلى شرائح.
- اخلطي المايونيز بالماء ، أضيفي الملح والتوابل المفضلة لديك ، اخفقي.
- تُسكب محتويات الشكل وتوضع في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- اخبزي لمدة 40 دقيقة ، ثم أزيلي القالب ، وافركي فوقه طبقة من الجبن المبشور ثم ضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة ، مع خفض درجة الحرارة إلى 150 درجة مئوية.
وصفة البطاطس باللحم والفطر والجبن والثوم
يعتبر الكثيرون البطاطس المطبوخة باللحم والفطر والجبن والثوم طبقًا شائعًا في المطبخ الروسي ، وهو أمر لا غنى عنه لقضاء العطلات.
- 500 غرام لحم خنزير
- 200 غرام من الجبن الصلب
- 400 غرام من الفطر
- 8 قطع بطاطا؛
- 3 قطع. بصل؛
- 4 فصوص من الثوم
- 100 مل مايونيز
- ملح وفلفل أسود.
البطاطا مع اللحم والفطر المطبوخ في الفرن تحت قشرة الجبن سوف ترضي الجميع بالتأكيد.
- تُقشر البطاطس والبصل: يُقطع البصل إلى نصف حلقات ، وتُقطع البطاطس إلى شرائح.
- تخلط البطاطا مع المايونيز والتوابل وتضاف وتخلط.
- يُقطع اللحم إلى شرائح من المقويات ويُضرب بمطرقة خشبية.
- ضعي الفلفل على الجانبين واتركيها لبضع دقائق.
- يُقطع الفطر إلى شرائح ويُقلى في مقلاة جافة لمدة 3-5 دقائق.
- الجزء السفلي من القالب مدهون بالمايونيز الممزوج بالثوم المسحوق ، أولاً توضع البطاطس.
- توضع قطع اللحم عليها ، ثم يوضع عليها البصل والمايونيز.
- يوضع الفطر على المايونيز ، مدهون بالمايونيز وتوضع طبقة أخرى من البطاطس.
- كل شيء مغطى بورق القصدير ويوضع في الفرن ويخبز لمدة 40 دقيقة. عند 180 درجة مئوية.
- ثم يتم إزالة الرقاقة ، ورش الجزء العلوي من الطاجن بطبقة من الجبن المبشور ووضعها في الفرن.
- اخبزيها لمدة 20 دقيقة. عند درجة حرارة 150 درجة مئوية ويتم تقديمها ساخنة على المائدة.
البطاطس باللحم والطماطم والمخللات والفطر في طباخ بطيء
تفضل العديد من ربات البيوت المبتدئين استخدام طباخ بطيء عند تحضير اللحم بالفطر والبطاطس والطماطم. يقوم "المساعد" في المنزل بمعظم العمل بنفسه ، مما يسهل جهودك.
- 500 غرام لحم خنزير
- 7 قطع بطاطا؛
- 400 غرام فطر مقلي
- 1 خيار مخلل
- 3 قطع. طماطم؛
- 100 غرام من الجبن
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة ؛
- مايونيز.
كيف تطبخ البطاطس باللحم والفطر في طباخ بطيء ، تعلم من الوصفة خطوة بخطوة.
- قطّعي لحم الخنزير إلى قطع ، شغلي جهاز الطهي المتعدد في وضع "القلي" أو "الخبز" واسكبي 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي.
- تقلى لمدة 20 دقيقة مع التحريك بملعقة خشبية أو سيليكون.
- قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح واغسليها بكمية كبيرة من الماء.
- نضع في وعاء ونضيف الملح والفلفل ويقلى في نفس الوضع لمدة 20 دقيقة ، لا تقلب.
- نضع الفطر المقلي ، ثم الخيار المقطع والطماطم.
- ضع فوقها المايونيز حسب الرغبة ، وأضف الجبن المبشور ، وأغلق الغطاء ، وقم بتشغيل وضع "الحساء" واضبط الوقت - 40 دقيقة.
كيفية طهي البطاطس باللحم والبصل والفطر في طباخ بطيء
تعد البطاطس باللحم والفطر بالكريمة الحامضة خيارًا رائعًا لعيد احتفالي. سيساعد الطباخ البطيء أي ربة منزل ولن يسمح للمكونات بالجفاف أو الطهي الزائد.
- 600 غرام من اللحم (أفضل من لحم الخنزير) ؛
- 400 غرام من الفطر المسلوق
- 800 غرام بطاطس
- 3 قطع. لوقا.
- 2 ملعقة كبيرة. الكريمة الحامضة؛
- 3 ملاعق كبيرة. ل. زيت نباتي؛
- حاسب شخصي 1. ورقة الغار
- ملح وبهارات حسب الرغبة.
كيفية طهي البطاطس باللحم والفطر في طباخ بطيء موصوفة في وصفة خطوة بخطوة.
- نقطع لحم الخنزير إلى قطع ، ونقشر البطاطا ، ونغسلها ونقطعها إلى شرائح ، والفطر إلى شرائح.
- صب الزيت في الوعاء ، اضبط وضع "الخبز" ، ضعي اللحم واقليه لمدة 20 دقيقة.
- يضاف الفطر والبصل المقطع إلى أنصاف حلقات ويمد وضع "الخبز" لمدة 20 دقيقة أخرى.
- نضيف البطاطا ونضيف الملح والبهارات وورق الغار ونخلط ونسكب الكريما الحامضة.
- أغلق الغطاء وقم بتشغيل وضع "الإطفاء" على اللوحة ، واضبط الوقت على 60 دقيقة.
وصفة البطاطس باللحم والجزر والفطر مخبوزة في اليقطين
ستكتسب البطاطس مع اللحم والفطر المطبوخ في اليقطين ظلال نكهة فريدة من نوعها ، لأن جميع المكونات ستكون مشبعة بطعم ورائحة الخضار البرتقالية.
- 1 يقطين متوسط
- 1.5 كجم من البطاطس
- 700 غرام من الفطر
- 500 غرام لحم خنزير أو لحم بقري ؛
- 4 أشياء. بصل؛
- سمنة؛
- 2 قطعة جزر؛
- 300 مل كريما حامضة
- ملح.
يتم وصف وصفة طهي اللحم بالفطر والبطاطس المخبوزة في اليقطين على مراحل.
- اغسل اليقطين جيدًا بالماء الدافئ باستخدام إسفنجة مطبخ ، وامسح بمنشفة ورقية ، وقطع الجزء العلوي وإزالة البذور بجزء صغير من اللب.
- نقطع اللحم إلى مكعبات ويوضعون في المقلاة ويقلى لمدة 10 دقائق. على حرارة عالية.
- نقطع الفطر إلى شرائح ونضيفها إلى اللحم ونضيف 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة ، تقلى لمدة 10 دقائق. مع التحريك المستمر.
- قشر البطاطس واشطفها وقطّعها إلى شرائح ، ثم قشر البصل والجزر وقطّعها واقليها في مقلاة في القليل من الزبدة.
- نضع أولاً اللحم مع الفطر في اليقطين ونضيف الملح ثم بعض البطاطس والبصل مع الجزر.
- تُسكب الكريما الحامضة ، وتُوضع القرع على صينية خبز ، وتُقطّع البطاطس المقشرة إلى نصفين.
- ادهني البطاطس بالزبدة المذابة ، أضيفي الملح واخبزيها في فرن ساخن.
- اخبزيها لمدة 60 دقيقة. عند 180 درجة مئوية ، عند التقديم ، ضعي اليقطين في طبق عميق وضعه على الطاولة.
بطاطس باللحم والبصل والفطر مطبوخة في قدر
البطاطس مع اللحم والفطر المطبوخ في قدر ، لها مراوح خاصة بهم ، خاصة وأن مثل هذا الطبق سهل التحضير.
- 500 غرام لحم خنزير
- 1 كغم من البطاطس
- 600 غرام من فطر الغابة المسلوق ؛
- 3 بصل
- 2 جزر
- ملح ، بابريكا وفلفل أسود مطحون ؛
- زيت نباتي؛
- الماء أو المرق - بقدر ما تحتاج ؛
- 2 ملعقة كبيرة. معجون الطماطم.
وصفة طبخ البطاطس بالفطر واللحم في قدر.
- يُقطّع لحم الخنزير إلى قطع ويُتبّل بالملح ويُرش بالبابريكا والفلفل الأسود ويُمزج ويُترك لمدة 20 دقيقة.
- نقطع البصل إلى نصف حلقات كبيرة ، وبعد تقشير الجزر إلى شرائح رفيعة.
- نقطع البطاطس المقشرة إلى مكعبات متوسطة الحجم ، ونقطع الفطر إلى شرائح.
- تسخين 3 ملاعق كبيرة. ل. الزبدة في مقلاة ويوضع اللحم ويقلى لمدة 10 دقائق. على نار عالية وضعيها في قدر.
- أضف 2 ملعقة كبيرة أخرى إلى المقلاة. ل. يُقلى البصل بالزيت لمدة 5-7 دقائق ، حتى يصبح طريًا قليلاً.
- يُضاف البصل إلى اللحم في قدر ويُترك الجزر ويُحرّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- يُسكب البطاطس والفطر على اللحم ويُحرّك لينقع في الدهون والبهارات.
- يُسكب في المرق الساخن ويُضاف الملح (خذ الكمية التي تريدها من المرق) ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- يُضاف معجون الطماطم ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
بطاطس باللحم والفطر مطبوخة في قدور بالفرن
كيف لطهي البطاطس بشكل صحيح باللحوم والفطر في الأواني؟ يتضمن هذا الخيار وضع الطعام نيئًا ، دون قلي مسبق.
- 500 غرام لحم خنزير
- 10 بطاطس
- 2 بصل
- 6 فصوص ثوم
- 600 غرام من الفطر
- سمنة؛
- الخضر (أي) ؛
- 500 مل من الماء أو المرق ؛
- لتذوق القفزات - سونيلي والكاري والفلفل الأسود المطحون ؛
- ملح.
وصفة طهي اللحم بالفطر والبطاطس في الأواني موصوفة خطوة بخطوة:
- قبل ملء الأواني ، نظف كل الطعام ، اشطف بالماء واطحن:
- نقطع البصل والثوم ناعما بسكين ، نقطع البطاطس إلى مكعبات.
- نقطع اللحم إلى قطع صغيرة ونخفق كل قطعة ونخلطها بالملح والتوابل.
- نقطع الفطر الكبير إلى قطع ونترك الصغيرة كاملة والملح وتخلط مع الثوم.
- تبلي البطاطس بالملح والفلفل حسب الرغبة ، واخلطيها مع البصل وقلبي.
- نضع جميع المكونات في قدور مدهونة بالزبدة بالترتيب التالي:
- يرش لحم الخنزير والبطاطا والفطر بالأعشاب المفرومة فوقها ، ويضاف الماء أو المرق ويغلق الغطاء.
- ضعيها في الفرن واتركيها لمدة 90 دقيقة. وضبط 180-190 درجة مئوية.
بطاطس مقلية باللحم والبصل والفطر المجفف
البطاطس المقلية باللحم والفطر المجفف شهية للغاية. رائحة الطبق ببساطة مذهلة ، والطعم - سوف تلعق أصابعك!
- 500 غرام لحم خنزير
- 70 غرامًا من الفطر المجفف ؛
- 2 بصل
- 10 بطاطس
- زيت نباتي؛
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة ؛
- بقدونس مفروم.
يتم تحضير البطاطس مع الفطر المجفف واللحوم على النحو التالي:
- نقع الفطر في الماء البارد طوال الليل ، ثم اشطفه في الصباح.
- نقطع الفطر جيدًا ، ونقشر البطاطس ، ثم اشطفها وقطعيها إلى شرائح.
- نقطع اللحم إلى مكعبات ، سخني الزيت في مقلاة وأضيفوا اللحم.
- يقلى على نار عالية ويضاف الملح والفلفل ويضاف البصل ويقطع نصف حلقات.
- يقلى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ويضاف الفطر ، يقلب ويقلى لمدة 10 دقائق أخرى.
- تقلى البطاطس بشكل منفصل بالزيت وتخلط مع اللحم والفطر والبصل.
- يتبل بالملح ، يرش بالفلفل ويقلى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق ، يضاف الأعشاب ويطفئ النار.
كيف تقلى البطاطس بشكل صحيح باللحوم والفطر بالكريمة
نسخة أخرى من البطاطس المقلية مع الفطر واللحوم في الكريمة. بالنسبة لأولئك الذين يريدون وجبة دسمة ، ستكون هذه الوصفة مفيدة جدًا.
- 10 حبات. بطاطا؛
- 500 غرام لحم خنزير
- 300 غ من الفطر المجمد (طازج أو مخلل) ؛
- 3 فصوص من الثوم
- زيت نباتي؛
- 400 مل كريم
- ملح.
كيف تقلى البطاطس بشكل صحيح باللحوم والفطر في المنزل ، تعلم من الوصف التالي:
- تُقشر البطاطس وتُغسل وتُقطع إلى شرائح وتُقلى في الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على نار عالية.
- يُذوب الفطر المجمد (يُترك في وعاء على الرف السفلي للثلاجة) ، ثم يُعصر باليد ويقطع ويقلى في مقلاة جافة حتى يتبخر السائل تمامًا.
- يوضع الفطر في البطاطس ، ويقلى لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح بكمية قليلة من الزيت في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- يضاف إلى البطاطس مع الفطر ، ويضاف حسب الرغبة ويخلط.
- يخلط الكريم مع الثوم المسحوق ، مملح قليلاً ويسكب في البطاطس مع اللحم والفطر.
- على نار خفيفة ، تُطهى الكتلة بأكملها في الكريمة لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. يُترك الطبق على الموقد المغلق لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ، بحيث يكون مشبعًا جيدًا بالكريمة ويتم تقديمه في أطباق مقسمة.
مرق اللحم مع الفطر والبطاطا في معجون الطماطم
الحساء المصنوع من اللحم مع الفطر والبطاطس طبق بسيط ولذيذ لوجبة غداء أو عشاء عائلي. غالبًا ما يتم إعداده من قبل العديد من ربات البيوت ، إذا رغبن في إطعام العائلة والأصدقاء بشكل مرض. الشيء الرئيسي هو الحصول على قطعة صغيرة من اللحم والفطر بأي شكل من الأشكال ، حتى يمكنك المخلل منها.
- 400 غرام من الدجاج
- 500 غرام من الفطر المخلل
- 2 رأس بصل
- 1 جزرة
- 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم و 100 مل من الماء ؛
- زيت نباتي؛
- 600 غ من البطاطس
- خليط من الفلفل المطحون والملح حسب الرغبة ؛
- 200 غرام من البازلاء المعلبة ؛
- 2 قرنفل وورقة الغار.
يتم وصف الإعداد خطوة بخطوة ، ما عليك سوى الالتزام به.
- قشر واغسل الخضار وقطّعها إلى مكعبات واشطف الفطر بالماء البارد وقطّعها إلى شرائح.
- اشطفي لحم الدجاج وقطعيه إلى قطع واقليه بالزيت في مقلاة على نار عالية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
- نضع في قدر ونقلي البطاطس في مقلاة لمدة 15 دقيقة. في الزيت ، أضيفي البصل والجزر واستمري في القلي لمدة 15 دقيقة أخرى.
- ضعي الفطر المخلل بشكل منفصل في مقلاة ، صب 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت ويقلى لمدة 10 دقائق.
- أرسل البطاطس المقلية ، وكذلك اللحم مع الفطر والخضروات إلى قدر.
- يُضاف البازلاء المعلبة والملح والفلفل ويُضاف القرنفل وأوراق الغار ويُمزج.
- يُخفف معجون الطماطم بالماء ويُسكب في قدر ويُحرّك.
- ينضج لمدة 15 دقيقة. على نار خفيفة ويقدم ساخناً ، يصب في أطباق مقسمة.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكن تزيين كل طبق بالبقدونس المفروم أو الشبت.
جراتان البطاطا مع الفطر والموزاريلا واللحم
ينبغي أن يقال أن الغراتان طريقة لإعداد الطعام وليس اسم صحن. يجب أن تكون جميع المكونات المخبوزة في الفرن تحت طبقة سميكة من الجبن أو فتات الخبز. فاجئ أفراد أسرتك المحبوبين وحضر جراتان البطاطس بالفطر واللحم تحت القشرة البنية لجبنة الموزاريلا.
- 2 صدور دجاج
- 7 حبات بطاطس نيئة مقشرة
- 300 غرام من الفطر
- ½ ملعقة كبيرة. حليب كريمي أو كامل الدسم ؛
- 300 غرام من جبنة الموزاريلا
- 2 رأس بصل
- ملح للتذوق؛
- 1/3 ملعقة صغيرة لكل منهما. الكاري والفلفل الأسود.
- زيت نباتي مكرر.
نقترح استخدام وصفة تحتوي على صورة لطهي البطاطس بالفطر واللحوم من أجل فهم العملية بشكل أفضل.
- اسلقي الفطر في ماء مملح ، ثم اشطفيه وضعيه في مقلاة جافة وساخنة بملعقة مثقوبة.
- اقلي حتى يتبخر السائل ، ثم أضيفي القليل من الزيت واستمري في القلي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- نقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة ونقطع الدجاج المحضر إلى مكعبات.
- دهن طبق الخبز بالزيت ، ضعي اللحم أولاً في طبقة متساوية ، أضيفي الملح والفلفل.
- ثم ضعي البطاطس والملح ورشيها بالكاري المطحون.
- نضع الفطر المقلي على البطاطس ، ثم البصل المقطّع إلى أنصاف حلقات.
- يُذوّب القليل من الكاري في الحليب أو الكريمة ، ويُخفق ويُسكب فوق محتويات النموذج.
- ابشري الجبنة على مبشرة خشنة مع الطبقة العلوية ووزعيها بالتساوي على السطح بالكامل وضعيها في فرن مسخن مسبقًا.
- اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة. عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. يمكن تقديم هذا الطبق الرائع بأمان للضيوف على طاولة الأعياد.
