مكان جمع الفطر في منطقة تشيليابينسك: حيث ينمو العديد من الفطر وأين تذهب للفطر
في منطقة تشيليابينسك ، يعتبر عيش الغراب من أكثر أجسام الفاكهة شيوعًا. ينقسم هذا الفطر الرقائقي إلى ثلاثة أنواع: الصيف والخريف والشتاء.
لا توجد إجابة لا لبس فيها على سؤال متى وأين يتم جمع الفطر في منطقة تشيليابينسك. كل شيء هنا سيعتمد على الظروف المناخية والمناطق المحددة.
أين تذهب لفطر الصيف والشتاء في تشيليابينسك
يبدأ اثمار غاريق العسل الصيفي في منتصف الصيف وينتهي بالصقيع الأول. ولكن إذا كان الصيف جافًا ، فقد تكون فترة نمو الفطر متأخرة قليلاً. اعتمادًا على الطقس ، يمكن أن تؤتي الفطر ثمارها حتى شهر أكتوبر. يختلف الفطر الصيفي قليلاً عن أنواع الخريف: لديهم قبعة بنية صفراء أصغر. يصنف الخبراء هذه الأجسام الثمرية في الفئة الرابعة وهي مناسبة للتخليل والتجميد والتجفيف.
يبدأ عيش الغراب الشتوي في النمو اعتبارًا من شهر أكتوبر ويظل تحت الجليد طوال فصل الشتاء. لذلك ، عند المشي في الغابة في فصل الشتاء ، انتبه إلى جذوع الأشجار والأشجار المتساقطة ، فربما تجلب إلى المنزل "صيدًا غنيًا".
يمكن أن تكون أماكن جمع أغاريق العسل في منطقة تشيليابينسك مختلفة تمامًا. حتى لو لم تجد أي شيء هذا العام في منطقة واحدة ، فقد ينمو في هذا المكان "جيش" كامل من نباتات العسل في العام المقبل. من الجدير بالذكر أن الفطر ينمو بشكل جماعي ، لذلك في مكان واحد يمكنك جمع سلة كاملة من هؤلاء الرجال الوسيمين. ينصح جامعو الفطر ذوو الخبرة بعدم جمع الفطر في أكياس وأكياس ، حيث يمكن أن ينكسر. أفضل منتقي فطر هو سلة أو دلو. وعندما تصل إلى المنزل ، تأكد من رشها في طبقة رقيقة قبل التنظيف حتى لا تتزاوج.
يطلق سكان منطقة تشيليابينسك على عيش الغراب اسم "خبز الغابة" ، لأنه عالمي في الطهي. المطبخ الروسي مليء بوصفات عسل الفطر: مقلي ، مطهي ، مخبوز ، مملح ، مخلل ، مجمد ومجفف. يقول سكان تشيليابينسك: "تناول الطعام كما تحب ، اغلي مسبقًا لمدة 20 دقيقة في ماء مملح".
يسأل العديد من جامعي الفطر المبتدئين عن مكان نمو عيش الغراب في منطقة تشيليابينسك. انتشار هالة العسل في هذه المنطقة واسع النطاق. يمكنك العثور على هذا الفطر في أي غابة أو مزرعة غابات. تنمو على جذوع الأشجار بعد إزالة الغابات ، وكذلك على الأشجار والشجيرات الحية (حوالي 200 نوع). بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور على الفطر أيضًا على الأشجار المتساقطة وعلى الأغصان الكبيرة الساقطة وعلى الجذور. حتى غابة القراص يمكن أن تكون نقطة مرجعية للبحث عن غاريكات العسل.
عند اختيار المكان الذي تذهب إليه لشراء عيش الغراب في تشيليابينسك ، انتبه إلى الغابات الصنوبرية النفضية ، حيث يوجد الكثير من الأخشاب الميتة والرطوبة. تجدر الإشارة إلى أنه بالنسبة إلى هذه الفطريات ، فإن الأماكن التي توجد بها رطوبة هي المفضلة. في بعض الأحيان قد يكون نفس الجذع أو الشجرة التي تهب عليها الرياح. لذلك ، إذا قمت في العام الماضي بجمع الكثير من عيش الغراب من مكان واحد ، في العام المقبل يمكنك القدوم بأمان إلى هناك.
حيث يوجد فطر الخريف في تشيليابينسك ومنطقة تشيليابينسك
في أي مكان آخر يوجد عسل الفطر في منطقة تشيليابينسك؟ على سبيل المثال ، في جبال الأورال الجنوبية ، ينتشر هذا الفطر على نطاق واسع في منطقة سوسنوفسكي ، بالقرب من مستوطنات مثل بوتاكي وكريمنكول وكايجورودوفو.
أقصر فترة لجمع العسل غاريق هي في أنواع الخريف. تظهر هذه الجثث المثمرة في منتصف سبتمبر لمدة شهر تقريبًا وتختفي.
لتحديد مكان نمو فطر الخريف بالضبط في تشيليابينسك ، يجب أن تدرس الخريطة جيدًا وتذهب بجرأة إلى الفطر. لاحظ أنه يمكن جمع نباتات العسل كثيرًا في الغابة بالقرب من قرية Taktybai في منطقة Chebarkul.
هناك عدد كبير من أماكن عيش الغراب من عسل agarics في تشيليابينسك. لطالما تم وضع طرق الفطر من قبل جامعي الفطر ذوي الخبرة.حتى أن عشاق "الصيد الهادئ" وضعوا جدولًا زمنيًا لزيارة الغابة من أجل الاستفادة ليس فقط من بطونهم ، ولكن أيضًا لجيبهم. على سبيل المثال ، يعرف كل منتقي فطر مكان وجود العديد من الفطر في تشيليابينسك في منطقة سوسنوفسكي. تمتلئ هذه الغابات بأنواع مختلفة من عيش الغراب ، بما في ذلك غاريك العسل. وتحظى قريتان - Butaki و Kremenkul - بشعبية كبيرة عند زيارة جامعي الفطر. يستمر موسم عيش الغراب في الغابات المحيطة بهذه القرى حتى أول موجة صقيع. بالقرب من بحيرة بولشوي كريمنكول ، يجمع جامعو الفطر أيضًا محاصيل كبيرة من نباتات العسل.
أماكن في تشيليابينسك حيث يمكنك جمع أغاريق العسل
هل توجد أماكن أخرى في تشيليابينسك ينمو فيها عيش الغراب؟ تعتبر منطقة أرقايش ثاني مكان لقطف الفطر. هذه الأجسام المثمرة أكثر شيوعًا في غابات المنطقة من أنواع الفطر الأخرى. في الغابات على طول الطريق السريع Kyshtym-Ozersk ، يمكنك العثور على عدد كبير من نباتات العسل في الخريف والشتاء ، وفي بعض الأحيان وجد جامعو الفطر عيش الغراب بورسيني. ينصح جامعو الفطر ذوو الخبرة زملائهم المبتدئين بالبحث عن الفطر بالقرب من قرية سارجازي وكورينو. في الآونة الأخيرة ، كثرت هذه الأماكن بالفطر وأشجار البتولا.
يرتكب العديد من جامعي الفطر الزائرين أخطاء أحيانًا ويخطئون في فهم الفطر غير الصالح للأكل. القاعدة الأولى هي عدم تناول الفطر أبدًا إذا لم تكن متأكدًا من أنه فطر عسل حقيقي. أدنى شك يمكن أن ينقذ حياتك أنت وأحبائك.
دعونا نذكر أن فطريات العسل الصالحة للأكل لها اختلاف خاص - حلقة مع فيلم أو "تنورة" حول الساق. لا يحتوي الفطر غير الصالح للأكل على مثل هذا "التنورة" ، ورائحته مختلفة تمامًا ، وحتى اللون.
إذا كنت تعرف من أين يمكنك الحصول على أغاريق العسل في تشيليابينسك ، فاتبع هذه القواعد البسيطة:
- اذهب إلى الغابة لقطف الفطر في الصباح الباكر فقط ؛
- تجنب العينات غير المعروفة والمشكوك فيها ؛
- تذكر دائمًا أن هناك فطرًا كاذبًا ؛
- لا تقطف الفطر بالقرب من المصانع والمعامل الكيميائية ؛
- تأكد من طهي الفطر في يوم التجميع ، ولا تتركه غير معالج لفترة طويلة - سوف يتدهور جميعًا.
حيث يتم حصاد عسل agarics في تشيليابينسك
في كثير من الأحيان في غابات منطقة تشيليابينسك ، بسبب التغيرات في الظروف المناخية على الأرض ، يحدث شذوذ عيش الغراب - تبدأ جميع أنواع الفطر في الثمار قبل شهر إلى شهرين. يؤكد الخبراء أنه لا يوجد خطر في هذا ، فقط الظروف الطبيعية تملي عمليات النمو على الفطر.
هناك أيضًا أماكن في تشيليابينسك يتم فيها حصاد غاريق العسل. يجب أن أقول إن تشيليابينسك نفسها هي واحدة من أغنى أنواع الفطر في روسيا كلها. ينصح جامعو الفطر بالعديد من الأماكن التي أثبتت جدواها لجمع أغاريق العسل. على سبيل المثال ، بالقرب من المركز الإقليمي Argayash ، تتحرك نحو Novo-Sobolevo ، مروراً على طول البحيرة على الجانب الأيمن ، توجد غابات مهيبة ، حيث يوجد الكثير من نباتات العسل.
مكان آخر حيث يوجد العديد من نباتات العسل في منطقة تشيليابينسك هي قرية كاسيان ، في اتجاه كورغان. خلف محطة القطار ، على الجانب الأيمن ، توجد غابة كبيرة. يؤكد جامعو الفطر ذوو الخبرة أنه يمكنك من خلاله جمع عدة سلال من أغاريق العسل دون حتى الذهاب إلى غابة الغابة.
