فطر على شكل قرن (حفرة على شكل قمع ، رمادي): الصورة والوصف
ينتشر قمع الفطر الصالح للأكل (Craterellus cornucopioides) في روسيا. كما أنها تنمو في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. وقت الإثمار للفطر هو منتصف يوليو - أواخر أكتوبر.
يمكن العثور على القمع ذو القرون في الغابات المتساقطة والمتدلية ذات مستويات الرطوبة العالية والتربة الجيرية ، خاصة بالقرب من أشجار البلوط. ينمو في مجموعات كبيرة على أوراق الشجر المتحللة ويدمج معها عمليا.
اسماء اخرى: الفطر الأنبوبي على شكل قرنية ، على شكل قمع ، قمع على شكل قمع ، على شكل قرون ، رمادي على شكل قمع. أصبح الشكل الغريب للقمع على شكل قرن سببًا لظهور نفس الأسماء الأصلية في اللغات الأوروبية: الفنلندية mustatorvisieni - "القرن الأسود" ، الألمانية Totentrompete - "أنبوب الموتى" والإنجليزية Horn of Plenty و French Corne d الوفرة - "الوفرة".
الجسم المثمر من قمع رمادي (ارتفاع 4-15 سم): له شكل كوب صغير يتمدد من أسفل إلى أعلى. كل شيء تقريبًا مغطى بمقاييس ودرنات صغيرة. Craterellus على شكل قرن له حواف خارجية متموجة وقوية الالتفاف ، والتي يمكن أن تتمزق أو تبرز في رقائق منفصلة. انتبه إلى صورة القمع على شكل قرن: سطحه الداخلي عادة ما يكون أسودًا أو أسودًا ورماديًا. الخارجي أخف قليلاً.
الساق (ارتفاع 0.5-1.2 سم ، قطر يصل إلى 1.5 سم): نفس لون الغطاء ، قاسي وصغير جدًا أو غائب عمليًا.
اللب: فيلمي ، ينهار من اللمسة الخفيفة. في الفطر الصغير يكون لونه رمادي غامق ، وفي القديم يكون أسود غامق.
زوجي: قمع متعرج (Craterellus sinuosus) وحلزون كأس (حفرة أرنولا). يتميز القمع المتعرج بلون أفتح لجسم الفاكهة وغطاء أكثر تشريحًا ، ولا تحتوي الجرة على حواف منحنية ، والشكل أكثر كأسًا.
استخدام فوهة على شكل قمع
القمع على شكل قرن هو فطر لذيذ جدًا يستخدم في أي نوع من الأطعمة تقريبًا. ينتشر استخدام الفطر على شكل قمع بشكل خاص في أوروبا الغربية - هنا يعتبر هذا الفطر طعامًا شهيًا حقيقيًا. على وجه الخصوص ، في فرنسا ، يتم إضافته إلى الصلصات الرائعة.
التطبيق في الطب التقليدي: لا ينطبق.
