الحلابون غير الصالحة للأكل (فطر الحليب): شائك ، لزج ، كبدي
يمكن العثور على الحالبين غير الصالحة للأكل (فطر الحليب) في الغابات الرطبة من الأنواع المختلطة والمتساقطة الأوراق. في الأساس ، ينمو هذا الفطر بالقرب من البتولا ، ولكن توجد بعض الأنواع أيضًا في المناطق الجبلية.
يمكنك العثور أدناه على وصف لثلاثة أنواع من الحليب غير الصالح للأكل: الشائك واللزج والكبد. أيضًا ، سيتم عرض صور فوتوغرافية لهذه الفطر وأسماء نظرائهم على انتباهك.
شائك ميلر (Lactarius spinosulus)
فئة: غير صالح للأكل.
غطاء سبينوسولوس لاكتاريوس (قطر 3-8 سم): وردي إلى بني محمر ، ربما مع قشور حمراء صغيرة. عادة ما تكون محدبة قليلاً أو تسجد عملياً ، وفي بعض الأحيان تصبح مكتئبة بمرور الوقت. الحواف خشنة ومموجة.
الساق (ارتفاع 4-8 سم): عادة منحنية وجوفاء. نفس لون الغطاء ، يصبح أغمق بشكل ملحوظ عند نقطة الضغط أو القطع.
اللب: مغرة أو بيضاء ، في الفطر القديم يمكن أن تكون خضراء. عديم الرائحة تقريبًا ، لكن الطعم لاذع جدًا.
لوحات: أصفر ، ملتصق بشدة بالساق.
زوجي: الموجة الوردية (Lactarius torminosus) ، ومع ذلك ، فهي أصغر حجمًا ولحمًا هشًا للغاية.
عندما ينمو: من بداية أغسطس وحتى نهاية سبتمبر في دول القارة الأوراسية ذات المناخ المعتدل.
أين يمكنني إيجاد: في الغابات الرطبة من النوع المختلط والنفضي. يفضل الحي مع البتولا.
يتناول الطعام: غير مستعمل.
التطبيق في الطب التقليدي: لا ينطبق.
فطر لزج
فئة: غير صالح للأكل.
قبعة لاكتاريوس بلينيوس (قطر 4-11 سم): الرمادي والأخضر ، وغالبًا مع مناطق مركزة داكنة. الحواف أفتح من المنتصف. في الفطر الصغير ، يكون الغطاء محدبًا قليلاً ، ويتسطح بمرور الوقت وحتى يصبح مقعرًا قليلاً.
الساق (ارتفاع 4-8 سم): أخف قليلاً من الغطاء ، لزج عند اللمس.
لوحات: رقيقة ومتكررة ، بيضاء اللون.
اللب: أبيض ، هش ، عديم الرائحة ، ولكن بطعم الفلفل القوي. عصير حليبي كثيف من الفطر اللبني ، لزج في الشمس ، يتغير لونه إلى الأخضر أو الزيتون.
زوجي: حليبي مخصص (Lactarius Circellatus) ، والذي ينمو فقط تحت أشعة البوق.
عندما ينمو: من أواخر يوليو إلى منتصف أكتوبر في العديد من دول أوروبا وآسيا.
أين يمكنني إيجاد: فقط في الغابات المتساقطة الأوراق بجانب خشب البتولا والزان. توجد في بعض الأحيان في المناطق الجبلية.
يتناول الطعام: غير مستعمل.
التطبيق في الطب التقليدي: لا ينطبق.
الأهمية! يعتقد بعض العلماء أن اللاكتاريوس اللزج يحتوي على جرعة خطيرة من المواد السامة ، وخصائصها غير مفهومة تمامًا ، لذلك لا ينبغي بأي حال من الأحوال تناول هذا الفطر.
اسماء اخرى: اللاكتاريوس غروي ، اللاكتاريوس أخضر رمادى ، الحليب أخضر رمادى.
حمض اللاكتيك الكبدي غير صالح للأكل
فئة: غير صالح للأكل.
غطاء لاكتاريوس كبدي (قطر 3-7 سم): بني ، وأحيانًا مع صبغة زيتونية. أعجب أو على شكل قمع. سلس تمامًا ، بدون تجاعيد أو قشور.
رجل (ارتفاع 3-6 سم): أخف قليلاً من الغطاء ، أسطواني الشكل.
لوحات: البني ، المغرة أو الوردي ، متكرر ، ملتصق بالغطاء. اللحم: بني فاتح ورقيق وهش. كاوية جدا. يتغير لون النسغ اللبني من الأبيض إلى الأصفر في الشمس.
زوجي:المر (Lactarius rufus) وتقزم lactarius (Lactarius theiogalus). لا يتغير لون العصير اللبني المر ، وغطاء اللبني المتقزم يكون أخف بكثير.
عندما ينمو: من بداية أغسطس حتى نهاية سبتمبر.
أين يمكنني إيجاد: على التربة الحمضية والرملية لغابات الصنوبر.
لا يؤكل حمض اللاكتيك الكبدي غير الصالح للأكل بسبب اللب اللاذع.
التطبيق في الطب التقليدي: لا ينطبق.