عيش الغراب المرجاني: صور وأوصاف الأنواع الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل
إن تنوع ممثلي مملكة الفطر يحير العقل في بعض الأحيان. بعض الأنواع الأكثر غرابة هي الفطر الشبيه بالشعاب المرجانية. ألمع الممثلين هم xilaria hypoxilon و aciniform stag و clavulina comb و gummy calotsera and horn-shaped stag. يمكنك التعرف على وصف وصور الفطر المرجاني في هذه المادة.
فطر صالح للأكل يشبه المرجان وله جسم أبيض وأصفر
ذوات الحوافر ذات القرون (Ramaria botrytis).
أسرة: جومفاسي.
موسم: أغسطس.
نمو: منفردة وفي مجموعات.
وصف:
الفروع سميكة ، تتناقص إلى الأعلى ، نهاياتها مقطوعة ، في البداية جلد محمر ، بني اللون مع تقدم العمر.
الساق ضخمة ، كثيفة ، بيضاء.
اللب هش ، مائل للصفرة ، ذو رائحة لطيفة وطعم خفيف.
هذا الفطر الشبيه بالشعاب المرجانية صالح للأكل في سن مبكرة. يتطلب الغليان الأولي.
البيئة والتوزيع:
ينمو في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة ، وخاصة بالقرب من أشجار الزان. فمن النادر.
كلافولينا كريستاتا
أسرة: كلافولينسيا
موسم: منتصف يوليو - أكتوبر
نمو: منفردة وفي مجموعات
وصف:
الفروع مدببة ، مع رؤوس مشط مسطحة مفصصة. فروع هذا الفطر تشبه المرجان الأبيض أو الكريم.
جسم الثمرة كثيف ومتفرّع ، وتشكل القاعدة ساقًا قصيرًا كثيفًا.
يكون اللب هشًا وخفيفًا وليس له رائحة خاصة ، وأحيانًا يكون له طعم مر.
الفطر الصالح للأكل رديء الجودة.
البيئة والتوزيع:
ينمو في الغابات المتساقطة الأوراق (مع البتولا) ، وغالبًا ما تكون صنوبرية ومختلطة ، على القمامة ، على التربة ، في العشب.
سباراسيس مجعد (سباراسيس كريسبا).
أسرة: Sparassidaceae (Sparassidaceae).
موسم: أغسطس - أكتوبر.
نمو: منفردا.
وصف:
اللب هش ، أبيض ، له طعم جوزي ، والساق سميكة ، مدفونة بعمق في الأرض ، بيضاء أو صفراء.
جسم الثمرة من هذا الفطر يشبه المرجان الأصفر أو الأبيض ، كروي الشكل بشكل غير منتظم ، ويتكون من العديد من الصفائح المتموجة المتفرعة ، أحد أسطح الصفائح حاملة للأبواغ.
الساق سميكة ، مدفونة بعمق في الأرض ، بيضاء أو صفراء.
الفطر صالح للأكل فقط في سن مبكرة. تصبح أجسام الفاكهة التي اكتسبت لونًا بنيًا قاسية جدًا.
البيئة والتوزيع:
ينمو على الجذور ، عند قاعدة الجذوع ، في كثير من الأحيان على جذوع الأشجار الصنوبرية الطازجة (الصنوبر بشكل رئيسي) في الغابات الصنوبرية القديمة النمو والصنوبرية النفضية.
عيش الغراب المرجاني غير صالح للأكل
كالوسيرا فيسكوزا.
أسرة: داكريمايستاسيا.
موسم: أوائل يوليو - أكتوبر.
نمو: منفردة وفي مجموعات.
وصف:
أطراف الأغصان مدببة.
جسم الفاكهة كثيف ، متفرع قليلاً ، أصفر داكن أو برتقالي ، لزج قليلاً.
اللب كثيف ومطاط وعديم الرائحة.
الفطر غير صالح للأكل بسبب الاتساق المطاطي لللب.
البيئة والتوزيع:
ينمو على خشب مغمور في التربة ، وغالبًا ما ينمو في غابة صنوبرية.
Xylaria hypoxylon (Xylaria hypoxylon).
أسرة: Xilariaceae (Xylariales).
موسم: سبتمبر - نوفمبر.
نمو: في مجموعات أو في حزمة.
وصف:
تكون الفروع مدببة أولاً ، ثم منقسمة أو على شكل مروحة في الأعلى ، وقاعدة جسم الثمر بنية اللون.
يكون اللب جافًا وقاسيًا وأبيض ، وفي أواخر الخريف تظهر أجسام الفاكهة غير المتفرعة ، وأجسام الفاكهة عبارة عن كونيديا كثيفة.
لوحة بيضاء من جراثيم كونيديّة في الجسم ، تكون ضعيفة التفرّع.
اللب جاف ، قاسي ، أبيض.
هذا الفطر الشبيه بالشعاب المرجانية غير صالح للأكل بسبب قوامه الصعب.
البيئة والتوزيع:
ينمو على جذوع الأشجار ، ويتحلل خشب الأشجار المتساقطة (البلوط) ، وغالبًا ما يكون الصنوبريات (التنوب).
شعاع البوق على شكل قرن (Clavulinopsis corniculata).
أسرة: مقرن (Clavariaceae).
موسم: أواخر الخريف.
نمو: منفردة وفي مجموعات.
وصف:
اللب هش ذو رائحة بودرة.
يتفرع الجسم الثمرى ، ويتنوع اللون من الكبريت المصفر إلى المحمر ، وتتكون الأبواغ على كامل سطح أجسام الفاكهة.
القاعدة بيضاء ، ولها سطح يشبه اللباد
هذا الفطر المرجاني غير صالح للأكل.
البيئة والتوزيع:
ينمو بشكل أساسي حيث توجد مروج ومروج من جلد الغزال ، ويحب غابات الزعرور الساحلية والغابات الرطبة ، حيث يوجد الكثير من الرماد.
تحقق من شكل الفطر الشبيه بالشعاب المرجانية في هذه الصور:
