فطر الخريف: الصورة والوصف ومتى تختار الفطر في الغابة
حصلت هذه الأجسام المثمرة على اسمها بسبب خصوصية النمو على جذوع الأشجار وجذوع الأشجار. يسأل العديد من جامعي الفطر المبتدئين أسئلة: متى يتم جمع عيش الغراب في الخريف وفي أي غابات؟ لاحظ أن مساحة نمو هذا النوع من أجسام الفاكهة تالفة وتعفن وتضعف أيضًا الأشجار المتساقطة الأوراق. يفضل فطر الخريف خاصة الأماكن ذات الرطوبة العالية. تنمو في مستعمرات كبيرة ، وغالبًا ما تنمو جنبًا إلى جنب مع قواعد الساقين.
ومع ذلك ، يبقى السؤال المهم ، متى يمكنك جمع عيش الغراب في الخريف؟ يعتمد قطف الفطر على الظروف المناخية. على سبيل المثال ، ينمو فطر الخريف من أوائل أغسطس إلى منتصف نوفمبر ، أي أن موسم الحصاد الرئيسي هو سبتمبر وأكتوبر.
لنلقِ نظرة على صورة ووصف عيش الغراب في الخريف ومعرفة وقت جمع النوعين الأكثر شيوعًا.
متى يمكنك جمع فطر الخريف (Armillaria mellea)
الاسم اللاتيني:أرميلاريا ميليا.
جنس: غاريق عسل Armillaria.
أسرة: فيزالاكريليك.
المرادفات: فطر العسل حقيقي.
قبعة: قطرها من 3 إلى 15 سم ، محدبة في سن مبكرة ، ثم تنفتح وتصبح مسطحة مع حواف متموجة. ويتراوح اللون من بني عسلي إلى زيتوني مع مركز غامق. توجد على السطح قشور ضوئية يمكن أن تختفي مع تقدم العمر.
رجل: مغطاة بمقاييس شبيهة بالقشور بطول 7-12 سم وقطرها من 1 إلى 2 سم ولها حلقة بطانية لا تختفي مع تقدم العمر. الجزء السفلي ذو لون أغمق ، ويتسع عند القاعدة.
اللب: في العينات الصغيرة يكون اللحم أبيض كثيف وله رائحة طيبة. لب الساقين ليفي ، ومع تقدم العمر يكتسب قوامًا خشنًا.
لوحات: في عسل عسل صغير ، يتم إخفاؤها تحت بطانية ، ولها صبغة صفراء. في مرحلة البلوغ ، تصبح بنية أو مغرة.
موسم التحصيل: يعتمد الوقت الذي يتم فيه حصاد عيش الغراب في الخريف على الظروف الجوية في المنطقة. عادة ما يكون هذا في منتصف أغسطس ويكون ذروة الحصاد في سبتمبر.
الصلاحية: فطر صالح للأكل.
الانتشار: ينمو في جميع أنحاء روسيا على جذوع الأشجار الميتة والجذوع الفاسدة.
متى يتم حصاد فطر الخريف (Armillaria lutea)
الاسم اللاتيني:أرميلاريا لوتيا.
جنس: غاريق عسل Armillaria.
أسرة: فيزالاكريليك.
المرادفات: Armillaria Bulbosa ، Inflata.
قبعة: يتراوح قطرها من 2.5 إلى 10 سم ، وفي سن مبكرة ، يكون للفطر غطاء مخروطي عريض مع حواف مقلوبة ، ثم يتكاثف وتتساقط الحواف. في البداية لونه بني غامق ، يتحول إلى اللون الأصفر مع تقدم العمر. يوجد على السطح العديد من المقاييس المخروطية التي لا تزال قائمة حتى عند البالغين.
رجل: أسطواني مع سماكة الترقوة نحو القاعدة. "التنورة" غشائية بيضاء ، ثم تمزقها.
اللب: أبيض برائحة جبنة كريهة.
لوحات: متكرر ، يتحول إلى اللون البني مع تقدم العمر.
موسم التحصيل: يبدأ الوقت الذي تحتاج فيه إلى جمع فطر الخريف من السيقان السميكة من منتصف سبتمبر وحتى نهاية أكتوبر.
الصلاحية: فطر صالح للأكل.
الانتشار: هو نبات رمي وينمو على العشب المتعفن وجذوع الأشجار المتعفنة وجذوع الأشجار.
