الفطر الأرجواني الصالحة للأكل ryadovka: الصورة والوصف
Lilac ryadovka هو فطر صالح للأكل من الفئة الرابعة ، وله لون "رائع" غير عادي ، والذي يميزه عن جميع أنواع الممثلين السامة وغير الصالحة للأكل. بسبب هذا اللون ، يسهل التعرف على الجسم الثمرى. على الرغم من أن هذا النوع من الفطر لا يتمتع بشعبية كبيرة ، إلا أنه لا يزال يتمتع بمذاق جيد. يحتوي صف أرجواني أيضًا على أسماء أخرى ، وأكثرها شيوعًا هي ryadovka الأرجواني أو القرقف.
نقترح أن تتعرف على وصف التجديف الليلك والصور المعروضة.
وصف صف أرجواني صالح للأكل
الاسم اللاتيني: ليبيستا نودا.
أسرة: عادي.
المرادفات: ryadovka الأرجواني ، عارية الأوراق ، أرجواني ورقية ، القرقف ، زرقة.
قبعة: كبيرة ، قطرها 5-15 سم ، يمكن أن تصل بعض العينات إلى 20 سم. 
سمين ، صلب ، ثابت ، محدب أو نصف كروي في سن مبكرة. عندما ينضج ، ينفتح الغطاء ويصبح مسطحًا أو منضغطًا ، مما يبقي الحواف مثنية لأسفل.
يظهر لون القبعة عند الشباب - أرجواني أو خزامي أو حتى بني ، وأحيانًا يكون لونه بنيًا أو مائيًا.
بمرور الوقت ، يصبح اللون باهتًا ، ويزداد لونه نحو الحواف. سطح الغطاء أملس ولامع ورطب ؛ وفي الطقس الجاف يصبح جافًا وأخف وزناً.
رجل: يصل ارتفاعه إلى 10 سم وسمكه يصل إلى 3 سم ، أسطواني ، أقل ترققًا ، مع سماكة عند القاعدة. الهيكل كثيف ، يصبح مجوفًا مع تقدم العمر ؛ السطح أملس ليفي. مباشرة تحت الغطاء ، يتم تغطية الجذع بطبقة قشارية أو عانة خفيفة. اللون أرجواني فاتح ، يتلاشى مع تقدم العمر ، يصبح بنيًا أو خزامي.
اللب: سميك ، كثيف ، سمين ، يكتسب تناسقًا أكثر نعومة مع تقدم العمر. تُظهر الصورة أن صف أرجواني في موقع القطع له لون أرجواني فاتح ، بينما في العينات القديمة يصبح لون اللب قرمزيًا. الطعم والرائحة لطيفة ، تذكرنا برائحة اليانسون.
لوحات: رقيق ، متكرر ، فضفاض ، أول أرجواني فاتح ، ثم أرجواني فاتح.
الصلاحية: ومع ذلك ، يتطلب الفطر الصالح للأكل معالجة حرارية.
تطبيق: مخلل ومقلي لذيذ ، مثالي كطبق جانبي لأطباق اللحوم.
الانتشار: الغابات الصنوبرية والمختلطة في أوروبا وروسيا وسيبيريا. يفضل الاستقرار على الأوراق والإبر المتساقطة ، وينمو في مجموعات. يقع موسم قطف صفوف الفطر الليلك في سبتمبر وأواخر نوفمبر.
